Správné chov koní jako obchod

Hospodářská zvířata, jmenovitě chov koní jako podnikání, je jednou z nejúžasnějších činností. Výkonný a velmi chytrý dobytek byl před mnoha staletími zkrouten. Lidstvo používalo koně v zemědělské práci jako dopravní prostředek a dostalo také různé suroviny. Schopnost správně krmit a chovat hřebce může být přeměněna na velmi solidní zdroj příjmů. Stejně ziskové nebo ne, chov koní jako podnikání, musíte vypadat na základě schopností samotného farmáře.

Chov koní jako obchod

Ani malá farma se správným přístupem neztratí žádnou ztrátu. Chov koní je obtížné a velmi drahé plavidlo. Jakýkoli příslušný výpočet se primárně spoléhá na podrobný obchodní diagram. Hlavním cílem obchodního schématu je zjistit přínosy investování do projektu. Může být použit k určení, jaká by počáteční investice měla být, jaké potíže mohou nastat a jaké jsou možnosti jejich odstranění. Chov koní na maso by se měl vyplatit, proto musíte najít odbytiště a dodat jim kvalitní produkty, které je třeba pravidelně kontrolovat..

Výdaje na domácnost

Náklady na provoz vaší domácnosti zahrnují řadu věcí, včetně:

• nákup (pronájem) půdy;
• získávání hospodářských zvířat;
• stabilní konstrukce;
• výkrm zvířat;
• plat zaměstnanců (pracovníků).

Registrace tohoto druhu činnosti je levná, protože taková firma nepotřebuje žádné další licence. Můžete získat pozemek v majetku, pokud registrace proběhla jako právnická osoba. Také web lze částečně nebo úplně pronajmout, pokud je rozpočet omezený nebo pokud koňské podnikání nejprve nefunguje. Velmi důležitým bodem pro otevření skutečného chovu masných koní je výběr personálu.

V tomto případě budou užiteční jak profesionální podkoní, tak i obyčejní údržbáři. Také pro pravidelné preventivní vyšetření, ošetření a očkování koní budete potřebovat pomoc veterináře. Na samém začátku investování do budoucnosti může maso z koní vyžadovat několik desítek milionů rublů. Pokud však přesně a kompetentně vytvoříte obchodní schéma a hospodárně utratíte rozpočet, bude úroveň příjmů vysoká: může dosáhnout až 300%. Pokud se události vyvíjejí úspěšně, náklady se ospravedlní za 5-7 let.

Možnosti výdělku

Jako produkční činnost má chov koní několik metod implementace. Hlavní část fondů musí být investována do oblastí, které přinášejí největší bohatství. Co je obvykle zvoleno jako hlavní zaměření? Chov hospodářských zvířat. Pokud chováte a prodáváte plnokrevné hřebce a klisny, můžete si zajistit vysoký příjem. Můžete také chovat koně na maso. Bezvýznamné náklady na chov dobytka mění tento směr na velmi atraktivní a slibnou.

Náklady na krmivo jsou obvykle mnohem nižší než příjmy z prodeje koňského masa. V tomto případě by však měl každý farmář vědět, jak nakrmit maso svých koní. K tomu mají profesionální chovatelé a hřebčíny stůl, podle kterého produkují výkrm, v závislosti na věku a stavu zvířete..

Podnikem chovu koní může být také výcvik. Mluvíme o takových oblastech, jako je jízdárna a hipoterapie. Občané jsou často ochotni se naučit jezdit na koni a účastnit se různých vývojových akcí, za které rádi zaplatí..

Mnoho majitelů se snaží kombinovat několik oblastí. Většina možností prodeje zisku může být primární i sekundární. Záleží na tom, jak se na situaci díváte..

Další možností pro provozování koňského podnikání je pronájem zvířat. To znamená, že ti, kdo si pronajmou koně, si budou jezdit a starat se o ně. Někdy se stává, že člověk je nasycen pocitem konkrétního koně a nakonec ho koupí.

Mnoho majitelů ráda nechává svá zvířata v stáncích nacházejících se poblíž. Můžete také prodat příslušenství. Prodej produktů určených pro jízdu skotu a na koni může poskytnout další tok zákazníků.

Při volbě cesty vývoje je nutné vzít v úvahu umístění ekonomického pozemku. Typicky jsou vývojové a terapeutické třídy preferovány zástupci velkých měst. Pěší turistika a jízda na koni se skupinou jsou velmi oblíbené v letoviscích. Místa s pastvinami jsou ideální pro chov koní.

Nákup koně

Obchod s koňmi pro maso bude výhodný, pokud si vyberete správné plemeno. Plnokrevná zvířata jsou klíčem k hodnotnému masu a dobrým výkonům v dostizích. Účelem chovu koní se zaměřením na marketing masa je chov a krmení koní pro masná plemena. Pokud je podnik založen na chovu koní na maso, doporučuje se ihned koupit čistokrevná zvířata s dobrým rodokmenem. Taková zvířata dávají více masa s lepšími chuťovými vlastnostmi. Díky takové akvizici se zvyšuje návratnost investice.

Chcete-li zahájit produkci masa, musíte před nákupem koní spočítat vše, abyste zhodnotili produktivitu konkrétního plemene. Každé plemeno má své vlastní nuance jak v chovu, tak v krmení, musíte pochopit, že takový ziskový obchod s koňmi vyžaduje úsilí a hodně práce. Na začátku je těžké pochopit, které plemeno si vybrat, zda bude ziskové nebo ne. Zemědělci o tom mají mnoho starostí. V tomto případě můžete konzultovat s jinými chovateli, chatovat na fóru, vidět fotografie a videa z plemene, které se vám líbí.

Vyberte si plemeno koní

Koně mají mohutnou postavu, široký hřbet a krátké nohy. V Rusku bylo chováno mnoho plemen, která se pěstují speciálně pro maso, mezi něž patří například:

• Yakutskaya;
• Kazakh;
• Nový Altaj.

Je výhodnější dát přednost plemenu, které je přizpůsobeno konkrétnímu prostředí, nejsnadněji se zde vyrábí výkrm. Taková zvířata nejsou příliš náročná, odolná vůči různým virům a rychle získávají hmotu. Doma se taková plemena koní chovají lépe a nejsou považována za tak rozmarná.

Vlastnosti masa

Koňské maso je husté maso se žilami a má tmavě červenou barvu. Sytostí je to jako hovězí maso a složení tohoto masa zahrnuje 5% tuku, 23% bílkovin a 70% vody. Nejchutnější část zad je rozpoznána a krk a pobřišnice dávají tlustší kousky. Klasifikace koňského masa nemá přísné standardy, obvykle se dělí na 2 skupiny: mramor (má nejvyšší procento obsahu tuku a je odebírán od dospělých zvířat ve věku 3–5 let) a dietní (hříbata, jejichž věk dosahuje 1,5–2 let).

Koňské maso získalo největší popularitu mezi národnostmi, jejichž životní styl byl kočovný (Kazachstán, Tatarstán, Kyrgyzstán).

Pokud jde o Evropu, jezdecké maso se mísí s různými uzeninami, jeho čistý vzhled není nijak zvlášť vítán. Díky ní se masové pochoutky stávají pružnějšími a mají zvláštní chuť. Muslimové však neuznávají koňské maso pro potravinářské účely a není přísně zakázán. Je nesmírně důležité si uvědomit: zemědělská práce negativně ovlivňuje růst masy a vlastnosti koňského masa, takže současně získávání výživného masa a dobrého pracovníka nebude fungovat.

Pěstování koní na pastvinách a stájích

Ve stádě

Koně jsou býložravci, na jejich stravu se nejlépe hodí pastvina. Do trávy se přidávají výživné trvalky, aby se zlepšila charakteristika zelené hmoty. Pro přežití v chladných obdobích se v blízkosti pastvin staví stáje nebo stáda. Tyto budovy musí být zásobovány vodou, krmivem a solí. Chcete-li pěstovat koně ve stádu, musíte vypracovat podrobný plán, protože to je pro začínajícího farmáře poměrně komplikovaný způsob..

Ve stánku

Pro zvýšení zisku z chovu koní jsou zvířata krmena a chována ve stájích. Budova je navržena tak, aby na zvíře vynikalo 6 až 10 metrů čtverečních. m. Vytápění ve stájích není nutné, ale koně by měli být vybaveni kvalitní tepelnou izolací a ochranou proti průvanu. V počáteční fázi není nutný nákup drahého automatického vybavení (podavače, misky na pití): v průběhu času lze nakupovat materiály. Je však nezbytné, aby byl skot vždy krmen a udržován v čistotě..

Před nákupem zvířat a drahého vybavení byste měli vypracovat obchodní plán a vypočítat možné náklady a zisky.

Co je výhodnější

Údržba pastvin se vyplatí za 1-3 roky. Koňské maso je velmi chutné a husté maso, je však trochu drsné. Díky nízké hladině tuku má stravovací vlastnosti. Když se rozvedou ve stáji, koně přibírají rychleji a maso se ukáže být tlustší a jemnější. Navzdory vysokým nákladům na krmení zvířat je účinnost tohoto typu chovu výhodnější.

Základní principy výkrmu

Kvalita krmiva pro krmení koní by měla být výjimečně dobrá. Chov koní je v průmyslovém měřítku obtížným úkolem: tato zvířata jsou vybíravá a náročná. K chovu je zapotřebí kvalitní krmivo bez možných pevných přísad (páteře, plísně). To platí také pro domácí chov..

Složení krmiva

• Strava v podstatě zahrnuje trávu a seno. Jsou obohaceny o mnoho složek, které slouží k získání živé váhy..
• Ječmen, oves, jetel slouží k ukládání energie, což vám umožní získat živou váhu.
• Zelená krmiva a hotové vitamínové doplňky dodávají zvířeti vitamíny.
• Pro lepší trávení jsou otruby zavedeny do stravy.
• Kůň potřebuje asi 1 kg kamenné soli měsíčně, ale minerální doplňky jej dokonale nahrazují.

Výnos masa při správném krmení je následující: koně dosahují hmotnosti 400–450 kg, jsou-li chováni na pastvině. Obvykle jsou tato zvířata poražena ve věku tří let, maximálně však ve věku pěti let. Z jatečně upraveného těla můžete získat 56-62% vysoce kalorického masa. Výtěžek buničiny - 80%.

Prebiotika

Dnes se pro rychlejší výkrm používají moderní technologie. Kromě sena jsou do stravy zahrnuta prebiotická krmiva. Na rozdíl od standardních směsí jsou tráveny o 30-40% lépe, což přispívá k rychlejšímu budování svalů. Prebiotická krmiva zlepšují realizaci vnitřních zdrojů těla:

• slouží ke stimulaci života těla a mikroflóry;
• vést k neutralizaci toxických složek;
• urychlit fermentační procesy.

Ve věku šesti měsíců váha hříbat dosahuje velikostí až 200 kg a u ročních zvířat váží asi 400 kg. Některé druhy jsou schopné dosáhnout 600-800 kg. Po porážce tohoto typu skotu je výtěžnost masa 54-62%.

Kvůli zrychlenému výkrmu je chov koní považován za stejně účinnou činnost jako chov skotu. Je velmi důležité okamžitě vyhledat radu odborníků ohledně správného krmení koní. Zejména musíte být opatrní v období před porážkou. Řád správné výživy vychází z podmínek zajištění, zdravotního stavu a plemene koní. Dodavatelé krmiv si musí vybrat důvěryhodné, kteří budou odpovědní za kvalitu jednotlivců.

Těžba a prodej koňského masa

Sklizeň na zimu

Porážka koní obvykle začíná těsně před zimou. Po dobu 3 až 4 měsíců před porážkou se zvířata intenzivně krmí: kromě každodenní stravy se přidává kukuřice, vodnice, mrkev. Zvířata rychle přibývají na váze, v důsledku čehož se zvyšuje úroda masa. To je také výhodné, protože v důsledku snížení počtu hospodářských zvířat v zimě bude zbývající hospodářská zvířata potřebovat méně krmiva. Kromě toho je v chladných obdobích roku skladování masa mnohem pohodlnější..

Nomádské kmeny od otce k synovi předaly své znalosti o správném zabíjení koní. Když si koně předtím svázali, uřízli jí krk. Nejčastěji byly řezací práce prováděny na zemi, díky čemuž bylo maso špinavé. Dnes je zvíře ve výrobě imobilizováno silným úderem do oblasti hlavy nebo výbojem elektřiny. Poté se zabývají řeznictví. Největší přínos by se měl očekávat při řízení koně plemene masa, ale někdy se pro maso předávají sportovní nebo stará tažná zvířata.

Prodej

Koňské maso se prodává prostřednictvím maloobchodu, je nejprve odesláno do zpracovatelů masa zmrazené nebo chlazené. Ve zdravotnických zařízeních a sanatoriích se používá dietní maso mladých hřebců. Jednou z nejúčinnějších investičních možností je zakoupení osobní dílny na výrobu uzenin..

Závěr

Kůň vyžaduje velmi pečlivou péči, chov zvířat je však více než zajímavý. Na jedné straně chov masných koní diktuje vlastní požadavky, které stanoví, jak se správně krmit, pečovat a zabíjet, ale na druhé straně může takový podnik přinést velké zisky a také komunikovat s půvabnými a úžasnými zvířaty..

Začínající podnikatelé se mohou vyděsit vysokými náklady podniku, avšak počáteční kapitál se začne vyplácet za pár let, kvůli zvláštnostem terénu zvoleného pro chov a flexibilním přístupem