Jak se liší kuřecí brojler od ostatních druhů kuřat?

Brojleři jsou jedním z masná plemena kuřat

, kteří přibírají na váze rychle. Nepoužívají se k chovu, protože v budoucích generacích ztrácejí své vlastnosti. Nejlepší způsob, jak je získat, je tedy koupit nové jedince první hybridní linie. Jak ale lze při nákupu koupit brojleři se svými obvyklými příbuznými? Naštěstí existuje řada rozdílů, které umožní určit brojlera. Doporučujeme vám, abyste se s nimi seznámili níže..

Kdo jsou brojlery?

Kuřecí brojler je drůbež, která je uměle vylíhnuta křížením různých plemen. Je zajímavé, že termín „brojler“ (angl. Brojler z grilu - „smažit na ohni“) znamená raně rostoucí druhy ptáků, kteří rostou v poměrně krátkém časovém období - asi 70 dní.

Udržování brojlerů déle než 2,5 měsíce je nepraktické, protože pták nebude růst větší, než je dosažená velikost, ale současně bude hodně jíst. Skutečnost je taková, že z důvodu rychlého růstu jsou hybridy poměrně nenasytné a vyžadují jídlo každé 2 hodiny a přestávka v noci by neměla přesáhnout 6 hodin. Pro plný vývoj mohou být takové brojleři drženi i na malém prostoru, musí však být teplé a čisté..

Aktivní odstraňování kotlů začalo ve 30. letech a v roce 1960 se stalo dominantním. V průmyslové výrobě takových hybridů vědci prováděli genetické experimenty, aby získali plemeno s nejlepšími vlastnostmi. Od té doby se pro získání brojlera zpravidla kříží masa, masa a vajec, protože to vám následně umožní získat větší množství kuřat. Zároveň lze překročit několik linií různých plemen, mezi nimiž jsou obzvláště oblíbené Cornish a New Hampshire., Brahma.

Brojlery jsou oblíbené u majitelů továren, která chovají kuřata pro masový prodej masa, stejně jako u obyčejných lidí, kteří chtějí mít vlastní kuřecí farmu. O obsahu brojlerů na prodej je psáno více zde.

Vnější rozdíly mezi brojlerem a kuřecím masem

Hybridy mají řadu vizuálních a fyziologických rozdílů od svých příbuzných. Budeme je dále zvažovat.

Barva

Kuřecí brojler má zcela bílou barvu, ale v mladším věku - zcela žlutou. Během vývoje peří se na špičkách křídel nejprve objevuje bílé peří. Pokud má kuře na těle barevné pigmentové skvrny - černé, červené nebo hnědé, zejména na hlavě, je hřebenatka pravděpodobně představitelem druhu vajec, mezi které patří moravská černá, ruská bílá a minorka..

Mezitím není možné přesně určit, jaké kuře patří k typu brojlerů, pouze barevně, protože kuřata jiných plemen mohou být také zcela žlutá a jak se vyvíjí, stává se absolutně bílou. V tomto ohledu je nezbytné pokračovat v dalším zkoumání jednotlivce, aby bylo možné přesně zjistit jeho druhovou příslušnost.

Struktura těla

Podle této charakteristiky lze brojler odlišit od věku 5-7 dnů od narození:

• tvar těla brojlerů je široký a obdélníkový a ve vrstvách oválnější a hladší;
• brojleři mají širokou hruď a dobře vyvinuté svalstvo, což je zvláště patrné na bocích starších kuřat;
• stehna brojlerů jsou kratší než jiná plemena, ale jsou silnější a stabilnější, protože snadno snášejí značnou hmotnost;
• brojlerová křídla jsou kratší než křídla jejich kongenerů;
• hlava týdenního brojleru vypadá nepříjemně ve vztahu k proporcím těla, ale postupem času se stane normální, takže tvar ptáka bude úměrný.

Brojlery jsou masitý typ kuřecího masa, takže struktura jejich těla je masnější než struktura jedinců plemen vajec.

Genderové charakteristiky

U kuřat brojlerů je rozdíl pohlaví na poměrně dlouhou dobu viditelný kvůli dvěma faktorům:

• samci a slepice mají špatně vyvinuté hřebeny a vousy;
• ptáci postrádají dekorativní krásné jehnědy.

Skutečnost je taková, že hybridy nejsou určeny k další reprodukci, proto se při výběru nezohlednily genderové rozdíly. U kuřat plemen vajec je mnohem snazší zjistit sexuální rozdíly, protože jejich hřebenatky a ostny jsou dobře vyvinuté.

Hmotnost

Brojleři se zaměřují na rychlý přírůstek hmotnosti, proto váží více než nosnice a od prvních dnů života:

• Hmotnost denního brojleru je 45–50 g a kuřecí plemeno vajec je 30–35 g. Některé nosnice mohou vážit více než standardní. S největší pravděpodobností porostou docela velcí jednotlivci.
• V 5. den života kotle výrazně přibírají na váze - jejich hmotnost může přesáhnout 100 - 115 g. Současně již běžná kuřata významně zaostávají - jejich průměrná hmotnost je až 75 g.
• 10. den se váha brojlerů blíží 180 - 200 g a obvyklá kuřata je 110 g.
• Měsíční brojler váží asi 1 kg a obyčejný jednotlivec váží asi 280 g.

Hmotnost brojlerů pro dospělé může dosáhnout 2–3 kg. Současně váží běžná vrstva nejvýše 1,5 kg.

Aby bylo jasně vidět, jak se kuřecí brojler liší od jednoduchého kuřete, je navrženo v následujícím videu:

Existují nějaké rozdíly v chování??

Brojlery se liší od běžných kuřat nejen svým vzhledem, ale také chováním. Jsou docela aktivní při hledání potravy, protože jsou velmi temperamentní. Malá kuřata aktivně reagují na hluk a přesouvají se ke zdroji, protože věří, že budou krmena. Jindy jsou však brojlery klidní a mohou zůstat na jednom místě po dlouhou dobu..

Vrstvy jsou společenštější - často se „hrají“, běhají a šikanují. Na rozdíl od brojlerů mohou být zástupci plemen vajec agresivní. V tomto ohledu je nelze držet v malých místnostech, ale brojleři se budou cítit dobře i v úzkých prostorech.

Rozdíly mezi populárními typy brojlerů

Specialisté často tvrdí, že existují různé typy brojlerů. Zpravidla znamenají různá plemena, tj. Křížení - výsledky křížení. Pro úspěšné odlišení brojlerů od běžných kuřat se vyplatí seznámit se s vlastnostmi oblíbených křížů, které se vyznačují nejvyšší produktivitou. Mezi ně patří:

• COBB-500. Hydrid českého původu, jehož zvláštností je jasně žlutý tón pleti. Jako charakteristické rysy kříže je možno pozorovat široký hrudník a mohutný, ale krátké nohy. Kuře tohoto plemene je docela odolné vůči chorobám různých etiologií, včetně virových, což se příznivě porovnává s jeho příbuznými. Takové kuřecí maso brojlerů rychle nabírá hmotu - po dosažení 6 týdnů již jednotlivec váží 2,5 kg a je již vhodný k porážce.
• ROSS-708. Jde o relativně nový kříž, který je v současné době lídrem co se týče předčasné zralosti - kuřata tohoto plemene mohou dosáhnout impozantních velikostí a vážit asi 2,5 kg již ve věku 4-5 týdnů. Kůže těchto ptáků má jasně žlutou barvu, ale často tito ptáci nemají čas, aby dosáhli věku, kdy jejich kůže začne žloutnout..
• Brojler 61. Tyto kříže přibývají na váze pomaleji než jejich příbuzní - ve věku 1,5 měsíce váží asi 1,8 kg. Mezitím mají tato brojlerová kuřata své výhody. Především jsou odolné vůči chorobám, mají vysokou míru přežití a dobrou produkci vajíček. Maso těchto kuřat má vynikající chuť, proto se považuje za pochoutku.
• GIBRO-6. Tento hybrid je chován křížením dvou plemen - Plymouth Rock bílé barvy a Cornish. Nemá nejvyšší rychlost produkce vajec - za 40 dní přináší až 160 vajec. Hmotnostní přírůstek u kuřat tohoto plemene na stejné úrovni jako u výše popsaného křížení Broiler-61 se však může pochlubit klidnou dispozicí a odolností vůči virovým onemocněním. U ptáků tohoto plemene má nažloutlou barvu nejen kůže, ale i podkožní tuk.

Nezávisle na konkrétním druhu je třeba si uvědomit, že brojlery se nechovají doma, protože příští generace výrazně ztrácejí své „masové“ kvality..

Pravidla pro výběr kuřat při nákupu

Zkušení chovatelé doporučují brát vejce nebo kuřata v prvních dnech svého života, aby mohli sledovat svou stravu od samého začátku a získat kvalitní maso na výstupu. Kromě toho samotný nákup kuřat vyžaduje pečlivý přístup k řadě nuancí, kterým se budeme zabývat později.

Kdy koupit?

Ptáci mohou být chováni v kterémkoli ročním období, zejména pokud existuje líheň a drůbežárna. Pokud je plánováno chovat kuřata doma, je lepší je koupit v teplé sezóně, aby nedošlo k problému jejich vytápění..

Jaro je nejlepší sezóna na nákup brojlerů. V tuto chvíli získávají dobrou váhu a získávají všechny potřebné minerály a vitamíny čerstvou trávou. Jejich teplé jarní slunce pozitivně ovlivňuje jejich vývoj. Je lepší brát hospodářská zvířata od března do dubna, aby bylo na podzim chutné a dietní kuřecí maso. Pokud existuje prostor pro jejich údržbu, lze nákup provést v květnu.

Zelenou potravu pro velké množství kuřat lze snáze sklízet pomocí sekačky na trávu. Jak to postavit sami - říká zde.

Místo nákupu

Po rozhodnutí o načasování musíte vybrat místo nákupu. Zde jsou nejoblíbenější možnosti:

• Na trhu. Výhodou je, že kuřata lze zakoupit v blízkosti domu, pozitivní aspekty však končí. Když se ptáci dostanou z ruky, nemůžete si být jisti, že se jedná o brojler, protože často neexistuje způsob, jak potvrdit jejich „rodokmen“. Při nákupu kuřat na trhu jsou navíc pochybné podmínky pro jejich udržování a správné očkování.
• Na drůbežárně. Při nákupu ptáků na drůbežárně můžete zaručeně získat nárokované plemeno, ale nemůžete si být jisti jejich zdravím. Často se vyskytují případy odmítnutí a slabá kuřata se prodávají na drůbežárně, i když za poměrně atraktivní cenu.
• V líhni. Je zaručeno prodávat kuřata nárokovaného plemene, jehož zdraví je bezpochyby. Faktem je, že na těchto stanicích věnují velkou pozornost péči o malá zvířata. Nevýhodou této možnosti je, že kuřata jsou omezená a mohou být předem rezervována.

Bez ohledu na místo nákupu je vhodné dodatečně zkontrolovat u prodávajícího, zda kuřata dostala nezbytná očkování..

Jak poznat?

Kuřecí brojler může být přesně určen následujícími parametry:

• barva peří je zcela žlutá, bez skvrn;
• prsa je široká a hlava je příliš velká;
• nohy jsou kratší a silnější než ostatní kuřata;
• tlapky a zobák mají šedivý odstín;
• Hřebenatka je malá a neexistují žádné jehnědy.

Měli byste také věnovat pozornost skutečnosti, že kuře vizuálně vypadalo „napjaté“ - jeho kůže by neměla nikde viset. Na kůži a peří by neměly být žádné stopy krve nebo trusu. Taková kočka vypadá zdravě a bez vnějších vad..

Chcete-li zkontrolovat chování kuřecího brojleru, můžete jemně klepnout na krabici - aktivní a zdraví jednotlivci okamžitě přejdou na stranu zdroje zvuku v naději, že dostanou jídlo.

Pokud chcete pěstovat kuřata na maso, abyste získali dietní maso během několika měsíců, musíte věnovat náležitou pozornost nákupu zdravých a silných brojlerů - kříženců získaných křížením několika plemen. Vzhledem k jejich odlišnostem od běžných kuřat si i nezkušený chovatel může koupit vhodné plemeno s vysokou mírou produktivity.