Amaranth - jaký druh rostliny, kde roste, jak to vypadá

Amaranth (nachází se název „amaranth“) je léčivá rostlina. Starověké kmeny použily rostlinu k provádění různých obřadů a rituálů. Nejčastěji se však používala jako výživná večeře, protože její nutriční vlastnosti jsou srovnatelné s ovesem nebo rýží. Přeloženo z latiny, amarant znamená „milovaný Boží“.

Co je to amarant?

Co je to amarantová rostlina? V přírodě existuje několik druhů, všechny jsou rozděleny na víceleté a roční. Jak vypadá amarant? Výška může dosáhnout 80-150 cm, stonek má mnoho větví. Tvar listů připomíná podlouhlé vejce. Květenství rostliny jsou velmi krásné fialově červené barvy, protáhlé, jejich výška může dosáhnout 30 cm a někdy i více. Barva rostliny je zelená, ale jsou nalezeny červené amaranty.

Amaranth

Kde roste amarant?

Hlavní zemí růstu jsou Spojené státy americké a trávu lze nalézt také v Číně. V Rusku existuje asi dva tucty různých druhů, hlavně na Sibiři.

Druhy

Vědci objevili asi tisíc druhů amarantů. U obyčejných lidí je rostlina známa pod názvem kohouty nebo samet. Všechny rostliny jsou rozděleny do tří typů:

• dekorativní;
• záď;
• zelenina.

Velkou popularitu si získaly tyto druhy amarantů:

• Panicled (Blood). Rostlina se vyznačuje zrychleným růstem, ale není vůbec odolná vůči mrazu. Jeho charakteristickým rysem je mírně načervenalý odstín stonku a listů. V některých zemích se konzumuje, ale pouze před květem. V naší zemi se používají jako organické hnojivo a také jako zelený vrchní obvaz na chovech prasat.
  

  Panicled amaranth

• Tříbarevný (čínský špenát). Tento druh se obvykle pěstuje pro dekorativní účely. Často se používá v krajinném designu, protože jeho jasná barva přitahuje pozornost. Obvykle se barva pohybuje od jasně žluté po purpurově červenou. Obecně se jedná o dietní rostlinu, která obsahuje velké množství bílkovin. A jak víte, je to protein, který dokáže odstranit všechny těžké kovy z lidského těla a výrazně zvýšit imunitu.
• Ocas. Charakteristickým rysem tohoto druhu jsou visící květenství, velmi podobné ocasu zvířat, a proto rostlina dostala své jméno. Květenství jsou fialové nebo bílé. Mnoho chovatelů drůbeže používá své semeno jako vrchní obvaz pro drůbež a stonky a listy jsou výživným krmivem pro hospodářská zvířata.
• Bílá Tento druh amarantu má malý počet větví, a jakmile listy odumřou, rostlina se stane řasnatkou.
• Tma Barva rostliny je zelená, dokonce smaragdová. Toleruje suché počasí, miluje světlo a teplo. Květina je ideální pro pěstování na domácích květinových záhonech. Často se používá k výrobě aranžování květin.
  

  Bílý amarant

Amaranth Grass: Složení

Vědci opakovaně studovali rostlinu a dospěli k závěru, že má jedinečné složení, ve kterém jsou chemické prvky a aminokyseliny, které jsou nezbytné pro lidské tělo, dokonale vyvážené. Použití rostliny je poměrně velké, takže odborníci na výživu doporučují, aby byla zahrnuta do jejich každodenního menu. Semena rostlin se používají k výrobě mouky a rostlinného oleje. Jejich nutriční hodnota je 370 kcal. Ve složení rostlin rodiny Amaranth existuje obrovské množství vitamínů skupiny B, PP, C, K, A.

Proč je amarant užitečný

Léčivé a prospěšné vlastnosti rostliny jsou díky neobvyklé skladbě téměř neomezené. Rostlina dokonale snižuje cholesterol díky fytosterolům. U pacientů s hypertenzí a lidí s ischemickou chorobou srdeční s pravidelným používáním oleje se jejich zdraví několikrát zlepšuje.

Vysoce kvalitní bílkovina se v rostlině nachází ve velkém množství. Ve srovnání s jinými kulturami, které také obsahují značné množství proteinových sloučenin, je amaranth jednoduše skladiště tohoto užitečného stopového prvku. Kultura také obsahuje aminokyselinu lysin nezbytnou pro lidské tělo, pomocí které se syntetizují svalová vlákna a vytvářejí svalové tkáně. Užitečné jsou velké množství užitečných látek obsažených v rostlině, a tedy i oleje z ní:

• s osteoporózou;
• normalizovat množství vápníku v lidském těle;
• normalizovat metabolismus;
• snížit riziko rakovinných nádorů a onemocnění kardiovaskulárního systému.
  
  
  
  

  Semena amarantu

Odborníci doporučují použití shiritsa pro různé oční choroby. Pokud navíc do své každodenní stravy přidáte kulturu, můžete mít pocit, že se stav těla každý den zlepšuje, a to díky saturaci těla kyslíkem.

Použití amarantu

Šířka osiva je indikována při léčbě hemoroidů, průjmu, zánětu močového ústrojí. Také ženy, jejichž menstruační proud je hojný, to mohou snížit, aby snížily svou intenzitu. Olej, který se vyrábí ze semen rostliny, má ve svém složení obrovské množství užitečných aminokyselin a také omega 6 mastných kyselin nezbytných pro organismus.

Infuze listů amarantu se používá jako hemostatikum, stejně jako pro zácpu a kolitidu. Hepatitida A je léčena kořenovým vývarem. Šťáva ze Shiriny je výborným lékem na:

• selhání ledvin;
• infekční onemocnění trávicího traktu;
• nemoci kardiovaskulárního systému;
• různé kožní nemoci;
• alergické reakce jako antihistaminikum, které se přidává do koupele, dokonale odstraňuje svědění a zarudnutí kůže.
  

  Amarantový olej

Rostlinná šťáva se používá ve stravě kojenců a předškolních dětí, protože obsahuje obrovské množství aminokyselin a vitamínů nezbytných pro rostoucí tělo. Šťáva je stále vynikajícím prostředkem k prevenci nemocí dýchacích cest. Použití rostliny během těhotenství významně sníží riziko patologií mozku a míchy u kojenců, což je způsobeno obrovským obsahem kyseliny listové.

Listy a semena rostliny jsou schopny vyrovnat nedostatek vitamínů a minerálů v lidském těle.

Existuje velké množství receptů na různé pokrmy, které lze připravit z této nádherné rostliny. Koneckonců, jeho listy lze vařit, smažit, vařit v dvojitém kotli nebo pečit v troubě. Lidé, kteří dávají přednost zdravé stravě, používají chléb na pečení a výrobu různých dezertů. V některých afrických zemích se suroviny pro výrobu piva vyrábějí z listů rostlin a v asijských zemích se z ní vaří kaše. Amarantový olej lze použít jako jakýkoli rostlinný olej, tj. K ochucení studeného občerstvení a smažení. Zákusek je ideální pro dětské menu, protože v něm není absolutně žádný lepek, který může způsobit těžkou alergickou reakci.

Amaranth škůdci

Je známo, že rostlina toleruje jakékoli povětrnostní podmínky, ať už jsou to silné deště nebo spálené slunce a sucho. Vysoký výnos amarantu může vydělat dobré peníze, pokud se použije na výrobu krmiva pro hospodářská zvířata. Jakékoli podobné plodiny trpí útoky různých škůdců, nejsou výjimkou a jedná se o vznešenou rostlinu.

Weevil - Amaranth Pest

Hmyz poškozuje nejen listy, ale i semena šířky. To je zvlášť výrazné během vegetačního období. Pro dospělou rostlinu neexistují škůdci, kteří dokážou úplně zničit všechny plodiny a plodiny.

V současné době vědci neidentifikovali hmyz, který by poškodil pouze amarant, což výrazně zjednodušuje boj proti nim, protože není třeba přicházet s novými metodami a prostředky jejich ničení. Obvykle používám běžné fungicidy ke kontrole a prevenci šíření škůdců. Preventivní opatření zpravidla přijímají i začátek výsadby. Hlavními škůdci jsou mšice, blechy, můry a weevily.

Amarantová kultivace

Když jsme zjistili, co to je - amarant, stojí za to studovat pravidla jeho kultivace..

Půda jakékoli kompozice je vhodná pro pěstování plodin. Nejlepší čas pro setí semen je konec jara. Právě v této době se v půdě nahromadí tolik vody, že v první fázi kultivace bude stačit.

Podzimní setí je také možné, před začátkem silných mrazů.

Vzdálenost mezi řadami plodin by měla být alespoň 40-45 cm a mezi rostlinami - 7-9 cm. V případě nedodržení těchto podmínek se rostlina nebude plně rozvíjet a bude poskytovat minimální výtěžnost. Během výsevu musí být hnojivo zaváděno do půdy: kompost a humus. Stejně jako hnojiva, která obsahují draslík, fosfor a dusík.

První sazenice se objeví již 7 až 10 dní od okamžiku výsadby a sklizeň může být zahájena přibližně po 3,5–4 měsících od okamžiku výsadby. Pokud se plánuje růst amarantu v severních oblastech, je lepší to udělat v sazenicích.

Ukazatelem zralosti rostliny jsou panicles, které se objevují - to znamená, že je připraven ke sklizni a ke spotřebě..

Pro použití v zimě mohou být rostliny sušeny, zmrazeny a nakládány..

Divoký amarant je běžná rostlina, roste téměř po celém světě a má několik populárních jmen, například v Rusku se nazývá rubeola nebo cikán. V zahradách ruských letních obyvatel je tato rostlina považována za plevel. Nejčastěji se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež..

Z výše uvedeného je vidět, že amarant je docela užitečná rostlina. Proto je pěstování na vašem osobním spiknutí prostě nezbytné.