Hlavní aspekty chovu ovcí

Chov ovcí je nezbytný pro získání vysoce kvalitní vlny, stejně jako výborného mléka a masa. Chov ovcí na světě je ve zvláštní poptávce, v Rusku si získal zvláštní popularitu, protože naše zimy jsou obzvláště závažné, a můžete být zachráněni před silným mrazem pomocí teplých věcí z ovčí kůže.

Pravidla chovu ovcí

V současné době se chov ruských ovcí v Rusku rychle rozvíjí, logicky to lze vysvětlit, protože tento živočišný průmysl je flexibilní a nevyžaduje značné počáteční náklady. Ovce navíc nepotřebují mnoho místa.

Pokud řádně organizujete chov ovcí na samém začátku, můžete získat docela ziskový a ziskový podnik. Zjistíme, jaké jsou zvláštnosti chovu ovcí v Rusku, jak organizovat vaši firmu, zda je výhodné chovat ovce a jaká je v současnosti ziskovost chovu ovcí. Obecně se dotkneme základů, na nichž je založen globální vývoj chovu ovcí..

Vlastnosti chovu ovcí v Rusku

Chov ovcí je ve světě celkem běžným povoláním. Pokud vezmeme v úvahu vývoj chovu ovcí podle zemí, je nesporným lídrem v tomto odvětví taková země.

Pokud jde o vývoj chovu ovcí v Rusku, lze jej řešit v jakémkoli koutě naší země, počínaje od nejextrémnějšího severního bodu až po jih. Chov ovcí v Rusku je tedy rozšířen ve všech regionech země. Překážkou může být pouze skutečnost, že ovce netolerují vlhkost a vysokou vlhkost, protože za takových podmínek mohou ovce onemocnět kvůli oslabené imunitě a poklesu odolnosti vůči chorobám, což negativně ovlivňuje chov ovcí.

Ovce stěží tolerují vlhkost a vysokou vlhkost

Jak již bylo zmíněno, pro normální provoz farmy (SEC) s chovnými ovcemi nejsou nutné počáteční investice. Pokud jde o úspěch podnikání, pozitivním bodem je, že v Ruské federaci je poptávka po ovčí vlně, stejně jako ovčí sýr a masné výrobky. Ovce v důsledku toho dozrávají dostatečně rychle, a to již za 8 měsíců, kdy je jehněčí maso na maso - to zajistí rychlý zisk.

V tabulce uvádíme statistiku vývoje chovu ovcí podle regionů Ruské federace:

Jak organizovat krmení

Pro správnou organizaci chovu koz a chovu ovcí v domácnosti je důležité správně organizovat krmení domácích zvířat. To příznivě ovlivní zdravotní stav chovných ovcí v ekonomice, jak rychle přibírají na váze a jakost vlny. V ideálním případě by se chovná ovce měla pasoucí po maximální dobu, čerstvé zelené jsou pro ovce ideální potravou.

Organizace chovu ovcí

Ovce lze spásat více než polovinu kalendářního roku, asi 170 dní v roce. Krmivo z pastviny však musí být pečlivě přemístěno a postupně zaváděno, aby nevyvolávalo zažívací potíže. V létě lze jako pastviny použít jakoukoli zelenou plochu, téměř každá tráva se vejde do ovcí. Kromě bylinných potravin je však důležité obohatit krmivo o vitamíny a minerály: to pozitivně ovlivní zdraví ovcí. Dávka takových léků by měla být vypočtena přesně podle pokynů a také podle hmotnosti ovcí nebo beranů.

Pokud jde o jídlo v zimě, hlavním produktem budou oves a seno, kde by chovatel ovcí měl přidávat premixy a krmiva. Základem je míra spotřeby asi 2 až 3 kg vybraného sena, asi 1 kg slámy a krmného zrna alespoň 700 g na 1 osobu. Kromě toho nezapomeňte na vitamíny a minerály v komplexu.

Jaký by měl být prostor pro ovce

Ovce a ovce nepotřebují nadměrný prostor - v této oblasti můžete hodně ušetřit. Zároveň to neznamená, že ovce budou usazeny tak hustě, že se nebudou moci normálně pohybovat. Příliš těsný záchvat přispěje k rozvoji mnoha nemocí, včetně svrabů, různých parazitů a včasného šíření dalších patogenů..

Ovčí místnost

Chovatel ovcí musí vytvořit takové podmínky v místnosti, aby nebyl vlhký a vlhký. Je také důležité sledovat čistotu: jakmile dojde ke znečištění, musíte pastýře vyčistit a podlahu zcela změnit. V závislosti na tom, jak pečlivě se dodržují hygienická a hygienická pravidla, se kvalita kabátu také změní k lepšímu. Při výstavbě areálu je také třeba vzít v úvahu, že stěny ovčího hospodářství nebo farem musí být při používání vápence pravidelně umývány, dezinfikovány a běleny..

Jak si vybrat plemeno ovcí

Úspěch chovu ovcí bude samozřejmě do značné míry záviset na vybraném plemeni. V Rusku, Bělorusku a dalších zemích bývalého SSSR se tedy nejčastěji kupují ovce rasy Romanovské, Edilbaevská, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya a Tsigayskaya. Argali, Arkhar a Mouflon odkazují více na divoké ovce, chov ovcí na nich je zřídka vidět.

Výběr plemene ovcí

Výše uvedená plemena jsou velmi žádaná, protože mají vynikající srst a poskytují vynikající chutné a jemné maso, které je vždy žádáno.

Jaké choroby jsou charakteristické pro ovce

Stejně jako všechny živé organismy, i ovce jsou náchylné k chorobám, takže majitel by měl pečlivě sledovat sebemenší změny zdravotního stavu skotu. Chcete-li pochopit, že něco je špatně s ovcí nebo beranem podle těchto znaků:

• pasivita;
• nedostatek chuti k jídlu;
• špatný vzhled;
• suché sliznice;
• porucha chůze, atd..

Majitel musí sledovat zdraví ovcí

Mezi nejčastější faktory, které způsobují bolestivé stavy, je obvyklé vyčlenit následující:

• chyby ve výživě;
• viry nebo infekce;
• nesprávné podmínky zadržení.

Nezdravá ovce miluje jíst svůj vlastní kabát. To naznačuje, že zvíře postrádá výživu určitých látek a stopových prvků. Pokud do ovčího žaludku vnikne velké množství vlny, může bezoary zablokovat jícen.

Malá jehňata často trpí chorobou, jako je dyspepsie. Obvykle se vyskytuje u mladých zvířat kvůli skutečnosti, že samice nesoucí potomstvo nejedla správně. Vývoj tohoto onemocnění lze očekávat dlouhodobým průjmem a obecným porušením vědomí. Jako léčba se používá preventivní hlad po dobu 8 až 10 hodin, poté se zvířeti podá fyziologický roztok v objemu 200 ml každé 3-5 hodiny.

Jak zastřihnout ovci

Chcete-li prodat ovčí vlnu co nejdražší, musíte se naučit, jak ji správně oříznout. Obecně existuje určitá technologie, kterou není těžké se naučit..

Jak často musíte sekat ovce? Je nutné provést stříhání, v závislosti na plemeni, 1 nebo 2krát ročně. Co se týče mladých jehňat, jejichž vlasy nejsou tak hrubé, je třeba je na podzim stříhat striktně jednou za rok, plemeno zde nehraje roli.

Je třeba myslet na střih, když zvíře nahromadilo dostatečné množství tuku ve vlasové linii, pak je střih jednodušší a vlasy jsou měkké a příjemné na dotek. Rovněž se doporučuje pro usnadnění ořezávání nedovolit pastvu v předvečer zákroku v kontaminovaných oblastech, aby stelivo nezůstalo na vlně. Před přímým stříháním musí být z vlasové linie odstraněny všechny cizí předměty, jako jsou lopuchy nebo jiné zbytky rostlin..

Střih ovcí

Pro srážky se používají speciální stroje nebo postup se provádí pomocí nůžek, první je samozřejmě považován za nejpohodlnější a nejrychlejší způsob. Kromě toho, že stroj šetří váš čas, v důsledku takového střihu je možné získat fleece s nejdelší srstí.

Je nepravděpodobné, že by domácího mazlíčka potěšilo, co se děje, takže ovce musí být znehybněny. Doporučuje se položit na povrch, poté pevně obvazovat 3 končetiny. Doporučuje se začít stříhat z hlavy, potom jít dolů na krk, žaludek a třísla. Teprve poté je nutné přistoupit k stříhání boků a zad, kde je vlna nejvíce. Stroj by měl být prováděn co nejblíže ke kůži, ale zároveň se pohybovat tak, aby zvíře nezpůsobilo bolest..

Tipy pro začínající chovatele ovcí tvrdí, že vlna získaná z břicha a nohou je považována za méně kvalitní, a proto musí být skladována odděleně od kvalitního rouna..

Po dokončení postupu je třeba vlnu vysušit a poté opatrně odlepit, aby se odstranil prach a jiné cizí prvky. Pro pohodlí skladování a přepravy je třeba vlnu naválcovat na válec, který již dříve nashromáždil nerovnoměrné okraje.

Ovčí mléko

Kromě masa a vlny poskytuje chovná ovce mléko, jehož užitečné vlastnosti jsou lidstvu známy již od starověku. Kromě jiného má příjemnou sladkou chuť. Porovnáme-li jeho složení s nejběžnějším kravským mlékem, pak ovčí mléko ve všech ohledech několikrát převyšuje.

Ovčí mléko nelze dlouhodobě skladovat: kyslou chuť začíná už 4. den po dojení.

Ovčí mléko je zvláště důležité pro alergiky - mnoho odmítá kravské mléko ve prospěch ovčího mléka. Podle hodnocení je ovčí mléko chutnější a jemnější v chuti, získají se také výrobky vyrobené na jeho základě.

Všechny tyto pozitivní vlastnosti činí produkt nepostradatelným na trhu s mlékem a mléčnými výrobky, v důsledku toho má chovatel ovcí příležitost vydělat na svém prodeji dobré peníze.

Jak porazit ovce

Ovce po porážce dodávají kromě vlny a mléka také vynikající maso. Při tomto postupu je důležité dodržovat všechny hygienické a veterinární požadavky, hlavní technologie a pravidla, jediný způsob, jak získat skutečně vysoce kvalitní produkt.

Zkušení chovatelé ovcí nedoporučují krmení ovcí v předvečer porážky. To se vysvětluje skutečností, že při řezání jatečně upravených těl obsah střev výrazně zkomplikuje demontáž masa, bylo pořízeno mnoho videí a fotografií. Kromě toho je takové tělo těžce krvácet a nestrávené jídlo může maso kontaminovat. Pro vodu neexistují žádná omezení.

Přímé porážení ovcí se provádí, když je zvíře pověšeno za nohy nebo umístěno na lavičku. Prudkým pohybem ruky propíchnou krk jednotlivce nožem poblíž ušního boltce a poté se proříznou hlavní krevní tepny umístěné poblíž. Jatečně upravené tělo musí ležet nebo klesat v tomto stavu po dobu nejméně 5-7 minut, je to nezbytné k tomu, aby krev tekla.

Jak zabít ovce

Poté musíte přistoupit k odříznutí hlavy, ligaci jícnu a další oddělení kůže. To se provádí správně, počínaje břichem, kde se provádí první řez. Poté se na končetinách provádějí řezy, a to s nimi začíná proces oddělování kůže od masa. K tomu použijte speciální nože, které minimalizují riziko zkazení kůže. Po oddělení celé pokožky ji musíte chvíli nechat na pokoji.

Po 2 hodinách můžete začít s ochranou kůží, přičemž se musíte předem přesně rozhodnout, jak se to povede. V současné době je nejběžnějším druhem smíšené konzervace nebo, jak se také říká, mokrým solením..

Je důležité ukázat ovce veterináři před porážkou: pomůže to zajistit, aby zvíře bylo zcela zdravé a aby nedošlo k problémům s prodejem jeho masa..

Vypracujeme podnikatelský plán pro chov ovcí

Úspěšný podnik, jako každá výroba, by měl začít podrobným obchodním plánem nebo projektem chovu ovcí, ve kterém bude vše promyšleno do nejmenších detailů. K vykreslování se obvykle používá nejoblíbenější plemeno ovcí, Romanovskaja. Pokud jde o prostory, nejedná se o nejdražší článek, protože ovce nevyžadují mnoho místa. Místo pro pastvu by mělo být velké, protože jedna ovce potřebuje v průměru alespoň 1 ha.

Další položkou výdajů je plat zemědělců nebo zemědělských pracovníků. Každá práce musí být zaplacena. Na základě 300 cílů budete potřebovat jednoho veterináře, jednoho člověka, který ovce dojí, a také pastýře. Dále se musíte starat o místa prodeje produktů a okamžitě musíte přemýšlet o masu a vlně.

Zde je příklad výpočtu obchodního plánu chovu ovcí, v němž je jako příklad považována farma, která se skládá z 300 kusů:

• Pronájem půdy pro výstavbu - asi 50 tisíc rublů. za rok.
• Výstavba zimního pastýře pro umístění zvířat, s přihlédnutím ke všem potřebnému vybavení - asi 80 tisíc rublů.
• Platy zaměstnancům - 500 tisíc rublů. za rok.
• Nákup krmiva ročně za cenu - 120 tisíc rublů.
• Výdaje na vyšší moc - 140 tisíc rublů.

Celkem se získá asi 900 tisíc rublů, které musí být nejprve investovány, a to bez zohlednění nákladů na samotné zvíře.

Pokud jde o příjem, který chovatel ovcí obdrží, zisk bude v následujících článcích:

• Masná výroba - asi 500 tisíc rublů. za sto gólů.
• Prodej v živé hmotnosti - asi 600 tisíc rublů. na sto ovcí.
• Výroba a prodej vlny - asi 120 tisíc rublů.

Zisk pochází z chovu ovcí a řádně organizované produkce asi 1,22 milionu rublů. Počáteční farmář ovcí tak může jasně vidět, jak rychle jsou všechny náklady uhrazeny.

Závěrem lze říci, že chov ovcí a koz je výnosný a ziskový podnik, který lze praktikovat po celý rok..