Holly magonia: jedlé nebo ne, výhody a poškození plodů, jak brát

Padubolia magonia je stálezelený keř pocházející ze Severní Ameriky. Závod se úspěšně rozšířil po celé Eurasii. Oceňuje se nejen svým dekorativním vzhledem, ale také užitečnými vlastnostmi. Použití bobulí z cesmíny zahrnuje přípravu léčiv a různých pokrmů.

Jedlé bobule cesmíny nebo ne

Dutá magonie přináší podlouhlé plody až 1 cm dlouhé a až 0,8 cm široké, mají na povrchu modro-černou barvu a namodralý plak. Uvnitř jsou 2 až 8 semen. Chuť sladkých a kyselých bobulí.

Rozsah použití bobulí cesmíny z velké části závisí na tom, zda jsou jedlé. Ovoce je zcela bezpečné pro lidi i zvířata. Používají se čerstvé, sušené, tepelně ošetřené. Než začnete užívat, nezapomeňte vzít v úvahu normy použití a kontraindikace.

Složení a kalorický obsah bobulí

Léčivé vlastnosti bobulí cesmíny jsou vysvětleny jejich složením. Produkt je bohatý na vitamín C, organické kyseliny, taniny. Kromě toho ovoce obsahuje silné přírodní pigmenty. Dávají červený nádech nápojům a jídlu..

V kořenech rostliny se našel berberin, který se týká alkaloidů. Látka má antibakteriální účinek a inhibuje rozvoj rakovinných buněk..

Složení bobulí cesmína obsahuje užitečné minerály:

• měď
• mangan;
• Sodík
• zinek.

Bobule keře jsou nízkokalorické. Nutriční hodnota na 100 g produktu je 30 kcal. Uvedené množství obsahuje 8 g uhlohydrátů. Tuky a bílkoviny zcela chybí. Proto se do stravy často přidávají bobule..

Léčivé vlastnosti holly mahonia

Plody mahonia holly se používají jako tonikum. Produkt má léčivé vlastnosti. Bobule pomáhají při prevenci a kontrole mnoha chorob..

Užitečné vlastnosti duté magonie:

• výrazný choleretický účinek;
• rostlina pomáhá zbavit se zácpy;
• zlepšuje hemoroidy;
• obnovuje kostní dřeň, a to i po chemoterapii;
• normalizuje činnost kardiovaskulárního systému;
• zlepšuje složení krve;
• bojuje proti lupénce a jiným kožním onemocněním;
• aktivuje metabolismus;
• aktivuje imunitní vlastnosti;
• snižuje špatný cholesterol;
• zmírňuje zánět;
• ničí viry a patogenní bakterie.

Využití mahonia v lidové medicíně

Různé části kultury našli uplatnění v lidovém lékařství. Z kořenů, listů, květů a bobulí rostliny se vytvářejí užitečné dekorace a infuze. Před převzetím těchto prostředků se doporučuje poradit se s lékařem. Odborník předepíše normu a četnost užívání drog.

Léčivé vlastnosti bobulí mahonia

Bobule mahonia můžete použít k léčbě revmatismu, zácpy, onemocnění žlučníku, ledvin a jater. Přípravek má pozitivní účinek na celé tělo: tónuje a posiluje imunitní systém..

Do každodenní stravy se přidávají čerstvé bobule. Po sběru jsou na zimu sušeny nebo zmrazeny. Nedoporučuje se plodinu umývat ani ji udržovat ve vysoké vlhkosti. Müsli nebo jiná snídaně se přidává pro zachování imunity..

Aby byly zachovány prospěšné vlastnosti ovoce, jsou zpracovávány. Nejjednodušší způsob je mletí surovin ručně nebo zpracovaných v mixéru. Výsledná hmota se smíchá s cukrem, rozloží se do nádob a vloží do chladničky. Denní míra příjmu - ne více než 5 lžíce. l Kromě toho se džem připravuje z cesmíny mahonia. Nejužitečnější možností - s přidáním řapíkatého celeru, šťávy z červeného rybízu a čaje Ivan.

Ingredience pro výrobu holly mahagonového džemu:

• zralé bobule - 1 kg;
• řapíky celeru - 100 g;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• šťáva z červeného rybízu - 0,2 l;
• suché květiny Ivan-čaj - 100 g.

Recept na bobule magonia holly:

1. Červený rybíz se zpracovává v odšťavňovači nebo ručně. Výsledná kapalina se nalije do pánve a zapálí. Do šťávy se postupně přidává cukr..
2. Celery oloupané a nakrájené na kostičky.
3. Do sirupu nalijte květiny, bobule a řapíky.
4. Směs se přivede do varu a poslouchá pěnu.
5. Džem se udržuje 5 minut na nízkém žáru.
6. Hmota se ponechá 1 hodinu, dokud není připravena.
7. Ready jam nalil do bank.

Léčivé vlastnosti květů mahonia

Nejběžnějším způsobem použití květů duté magonie je léčba dny. Infuze se připravuje ze surovin, což pomáhá zmírnit příznaky nemoci..

Recept na léčbu dny:

1. 1 lžička se nalije do nádoby. sušené květy mahonia holly.
2. Surovina se nalije 2 šálky horké vody.
3. Nádobu zakryjte víčkem a nechte na ní trvat 2 - 3 hodiny.
4. Připravený infuzní filtr.

Aby květiny z květů magonie vykazovaly léčivé vlastnosti, měly by se brát třikrát denně. Před jídlem vypijte 1/3 šálku.

K léčbě průjmu a revmatismu se připravuje infuze rostlinných květin. Takový nástroj normalizuje metabolismus a metabolické procesy. Denní příjem je nejvýše 10 kapek před jídlem.

Recept na tinktury z květů holly magonia:

1. Pro přípravu tinktury vezměte 10 g sušených květin.
2. Suroviny se umístí do misky z tmavého skla..
3. Květiny nalijí 100 g vodky.
4. Nástroj trvá na tmavém místě měsíc. Je chráněno před přímým slunečním světlem.

Užitečné vlastnosti kůry mahonia

Léčivé vlastnosti mozkové kůry pomáhají bojovat proti průjmům, dyspepsii, dně. Tinktura této složky zlepšuje stav při onemocnění žlučníku, ledvin, revmatismu.

Pořadí přípravy tinktury z kůry mahonia holly:

1. Vezměte rozdrcenou keřovou kůru a vodku v poměru 1:10.
2. Komponenty se umístí do potemnělé skleněné nádoby a ucpají se.
3. Produkt je uchováván na tmavém a suchém místě po dobu jednoho týdne..

Před použitím tinktury zředěné vodou. Na ½ šálku postačí 5 až 15 kapek. Prostředky se užívají denně před jídlem..

Odvar založený na kůře holly magonie je účinný při syndromu dráždivého tračníku. Používá se také jako externí léčba psoriázy a jiných kožních onemocnění..

Recept na odvar keře keře:

1. 3 lžíce jsou umístěny v kontejneru l rozdrcenou kůru a nalijte ji sklenicí horké vody.
2. Při mírném žáru udržujte pánev 20 až 25 minut. Kapalina není uvedena do varu.
3. Kapacita je odstraněna ze sporáku. Výsledný bujón se filtruje.

Vývar se bere orálně o 2 lžíce. l třikrát denně před jídlem. Pro vnější použití se připraví koncentrovanější produkt: na 1 litr vody se odebere 200 g suché suroviny. Vývar se vaří 30 až 40 minut. Je filtrován a poté použit pro obklady na postižené kůži.

Výhody kořenů mahonia

Příznivé vlastnosti a kontraindikace rostliny souvisí také s její podzemní částí. V Americe se extrakt připravuje ze surovin, které stimulují metabolismus, zpomalují proces stárnutí a normalizují fungování krevních cév a srdce. Nástroj pomáhá s dysbiózou, zánětem žlučových cest.

Doma vyrábějí čaj z kořenů. Pořadí jeho přípravy:

1. Na 0,2 l vody vezměte 5 g suchého podzemku.
2. Surovina se nalije do vody, která se vaří po dobu 10 minut na mírném ohni..
3. Produkt se nechá vychladnout a poté se filtruje.

Výsledný čaj se bere denně před jídlem v množství ½ šálku. Nástroj posiluje imunitní systém a zlepšuje metabolické procesy v těle.

Použití ovoce mahonia při vaření

V kulinářském průmyslu se hojně používají bobule cesmíny cesmíny. Z nich se získávají vynikající a aromatické omáčky pro hlavní jídla. Nejoblíbenějším způsobem je výroba adjiky z zralého ovoce. Další přísady se přidávají podle chuti: černý pepř, česnek, cukr, skořice, slunečnicový chmel. Tato adjika se hodí k masovým pokrmům, párkům, rybám, přílohám..

Suché bobule jsou skvělou alternativou sušeného ovoce. Přidávají se do pilafů, koláčových náplní a dalších pečiv. Strouhané ovoce se používá jako nezávislý dezert pro čaj. Navíc, další cukrářské výrobky zvyšují hmotnost. V létě se zředí vodou k získání vitamínových ovocných nápojů. Můžete přidat citronovou kůru, lístky máty, med.

Vzhledem k obsahu pektinu se hořčík používá pro domácí konzervárenství. Z ovoce se získává nejen džem, ale také silné džemy. Přírodní pigmenty obsažené v bobulích dodávají želé, šťávě, kompotu, vínu bohatou vínovou barvu.

Sběr a sklízení surovin

Holly Magonia produkuje četné jasně žluté květy. Jsou umístěny ve vztyčených rozvětvených květenstvích. Pupeny se otevírají začátkem května. Doba květu trvá jeden měsíc. Někdy znovu v květnu

Květy mahonia se sklízejí na začátku až do poloviny května, kdy jsou pupeny plně rozkvetlé. Jsou odříznuty ručně nebo odříznuty zahradními nůžkami. Pro léčebné účely nepoužívejte zvadlé květiny. Suroviny se rozptýlí na list papíru a suší se za tepla. Po 1 až 2 týdnech se květiny nalijí do sklenice nebo jiné nádoby, po které se produkt uloží.

Chcete-li používat bobule mahonia holly, je důležité znát pravidla pro jejich sběr. Používejte pouze zralé ovoce, které má tmavě modrou barvu. Plody mahagonu dozrávají koncem léta - začátkem podzimu, což závisí na povětrnostních podmínkách v regionu. První plody se odstraňují začátkem srpna.

Sklizeň mahonia sklizená na začátku září. Bobule jsou drženy na pobočkách po dobu 5 měsíců. Zároveň se jejich chuť a prospěšné vlastnosti nezhoršují. Po sklizni se plody suší, posypou cukrem nebo zmrazí.

Kořeny mahonia se sklízejí brzy na jaře, před začátkem vegetačního období. Keř dává spoustu bazálních výhonků, které je vhodné použít jako suroviny. Je povoleno odložit práci na podzim. Oddenek je často často při transplantaci ořezáván. Rostlina tento postup bez problémů toleruje..

Řezané kořeny se očistí od země a rozdělí se na části o délce 10 až 12 cm, které se ponechají 1 až 2 týdny v teplé, větrané místnosti. Suroviny jsou chráněny před vlhkostí a přímým slunečním zářením. Když jsou kořeny suché, odstraní se pro skladování.

V lidovém lékařství se kůra používá u mladých mahonia ve věku 3–4 let. Tyto suroviny obsahují maximálně užitečné látky. Mladá kůra má růžovo-šedou barvu. Na starém keři se vyznačuje hnědým stínem s podélnými pruhy. Chcete-li kůru odstranit z výhonků, proveďte dva půlkruhové řezy ve vzdálenosti 10 - 15 cm a výsledný proužek se opatrně odstraní. Suroviny jsou skladovány na suchém a tmavém místě..

Omezení a kontraindikace

Před jídlem bobule byste si měli pamatovat, že magonium je prospěšné a škodlivé, jako jakýkoli jiný produkt. Denní normou pro dospělého je 15 - 45 plodů. Pokud je toto opatření překročeno, objeví se nepříznivé příznaky: průjem, nevolnost, slabost. V následujících dnech se doporučuje přestat brát bobule..

Z použití holly magonia jsou v následujících případech:

• období těhotenství;
• kojení;
• individuální nesnášenlivost;
• chronická onemocnění žaludku a střev.

Závěr

Použití bobulí cesmíny je možné pro různé účely. To zahrnuje přípravu léčivých vývarů a infuzí, pečiva a dalších pokrmů. Užitečné vlastnosti mají nejen ovoce, ale také listy, květy a kořeny keře. Než si vezmete prostředky z mahonia, měli byste se seznámit s kontraindikacemi a poradit se s lékařem.