Šlechtění pštrosů jako podnikání: ziskovost, vypracování obchodního plánu

Při zahájení řízení takové ekonomiky je důležité je přiměřeně vyhodnotit a nastínit akční plán.

Výhody projektu

• Hlavní výhody:
• ziskovost projektu (100–150% se správným přístupem k podnikání) díky vysoké poptávce po produktech a dobré imunitě ptáka, odolné vůči mnoha chorobám a dobře přizpůsobené drsným zimám;
• možnost prodeje nejen masných a vaječných výrobků, ale také kůže s peřím, které jsou nejčastěji nakupovány v továrnách na výrobu různých doplňků (boty, tašky, peněženky, boa atd.);
• nedostatek omezení pro vstup na národní trh;
• příležitost získat výhody, dotace a další příznivé podmínky od státu, se správným designem podnikání jako živočišného průmyslu;
• popularita exotického masa mezi kluby se zdravou výživou, sportovní organizace a elitní restaurace, což vám umožní získat velkého individuálního zákazníka.

Nevýhody projektu

• Mezi nedostatky projektu patří:
• vysoké náklady při nákupu drůbeže - velcí maloobchodníci vyžadují rytmické dodávky produktů i velké objemy, takže v počáteční fázi bude nutné okamžitě zakoupit několik pštrosích rodin;
• složitost vybavení samotného pštrosí farmy;
• složitost registrace prostřednictvím daní a všech ostatních orgánů;
• nutnost najmout zaměstnance při pěstování velkého počtu ptáků - pštrosi jsou poměrně velcí jedinci, takže jedna osoba se nedokáže vyrovnat se svou péčí;
• potřeba přilákat kvalifikovaného veterinárního lékaře.

Základní pravidla pro úspěšný chov pštrosů

Kde začít a jak uspět v chovu pštrosů:

1. Vypracujte obchodní plán.
2. Studovat trh a jeho schopnost konkurovat na tomto trhu.
3. Získejte povolení k farmě.
4. Uspořádat místo pro chov ptáků s kvalitně vybavenými místnostmi pro zimní a letní chov.
5. Najděte cestu k dodavateli zdravých mladých zvířat.
6. Vedení plemenné knihy - nezbytné, aby se zabránilo inbreeding.
7. Najděte účetního, veterináře, specialisty na hospodářská zvířata (lidé vyškolení v péči o drůbež, opravy vybavení, normy a normy hygieny na farmě).
8. Najděte cestu k místu prodeje produktů.

Rostoucí organizace

Pštrosí farma by měla být chráněna ze všech stran před větrem a měla by být v dobře osvětlené a nepohyblivé oblasti. Po vyzvednutí místa musíte získat povolení od různých úřadů, včetně veterinárních služeb, aby na něm zřídili farmu.

Místo přidělené pro uspořádání farmy má následující požadavky:

• druh půdy vám umožňuje stavět budovy bez pokládání drahých základů;
• lokalita byla v minulosti ve veterinárním plánu příznivá - není označena v seznamu území, kde došlo k výskytu sporadických a enzootických ohnisek infekčních chorob;
• místo se nachází na závětří straně a pod úrovní sídlišť;
• vzdálenost od obytných a veřejných budov - 200 m;
• vzdálenost k farmám s velkým a malým skotem - 150 m, ostatní druhy drůbeže - 200 m;
• vzdálenost od králíků / kožešinových farem, zpracování různých a skladování různých surovin (zelenina, ovoce, živočišné materiály) - 1,5 km;
• vzdálenost od kolejí - 300 m;
• přístup k čisté pitné vodě.

Po všech přípravách byste měli zvolit typ obsahu a schéma.

Existují 3 typy obsahu:

1. Intenzivní - V relativně malých oblastech se vejce inkubují a také se chovají mladí a dospělí jedinci. Výhodou je rychlé přizpůsobení ptáka komunikaci s personálem, nevýhodou jsou zvýšené hygienické požadavky.
2. Rozsáhlé - pták je chován na velké ploše. Při této metodě chovu pštrosů jsou většinou ponechány na vlastních zařízeních, což přináší podmínky co nejblíže k přirozeným.
3. Polointenzivní - křížení mezi první a druhou metodou.

Schémy obsahu:

• jednoúrovňový - chovají ptáky stejného věku ve společné oblasti před porážkou nebo jimi dosáhnou 3 měsíců;
• víceúrovňové - jedno území obsahuje hospodářská zvířata skládající se z jednotlivců různého věku.

Farma uspořádání

Po vyřešení všech organizačních problémů začnou stránky zajišťovat.

K tomu potřebujete:

1. Načrtněte plán budovy s vyznačením jeho vnitřního uspořádání.
2. Označte oblast vyznačením oblastí pro rekreaci a procházky.
3. Vyberte si vysoce produktivní plemeno drůbeže - velká pozornost by měla být věnována adaptivním schopnostem pštrosů.
4. Udělejte si seznam potřebného krmiva pro zimní a letní období, proveďte příslušné nákupy.
5. Naučte se pravidla péče o ptáky.

Pštrosí bydlení

Rozměry budovy závisí na plánovaném množství akvizic ptáků.

Jsou počítány v souladu s hygienickými normami, což znamená umístění zástupců různého věku na určitou oblast:

• mláďata až 3 měsíce. - 2,5 m²;
• jednotlivci do 14 měsíců. - 4 m²;
• více než 14 měsíců - 5 m².

Vnitrozemí by mělo být vymezeno samostatnými sekcemi pro ptáky různého věku. Výška budovy by měla překročit růst nejvyššího sexuálně dospělého jedince o 0,5 m. V průměru je růst zrajícího ptáka 2,6 m, výška stropů bude rovna 3–3,2 m.

Při uspořádání pokojů zevnitř je vhodné zvážit možnost hygienických opatření, takže stěny a další prvky by měly být hladké.

Markýzové konstrukce jsou vhodné jako prostory pro chov pštrosů. Pštrosi dokonale tolerují chladné zimy. Nejdůležitější je zajistit možnost udržování teploty, která není v zimě nižší než + 15 ° C. Rovněž stojí za to se postarat o přítomnost ventilačního systému..

Při pěstování pštrosů je důležitá cirkulace vzduchu a mikroklimatické podmínky:

• cirkulace vzduchu v létě není vyšší než 3 m / s.;
• úroveň vlhkosti 60–70%.

Další nuance je uspořádání podlahy. U mladých zvířat a dospělých můžete vytvořit betonovou podlahu a přikrýt ji slámou. Zvláštní pozornost by měla být věnována stelivu pro kuřata. Mají extrémně vyvinutý klování reflex, takže sláma musí být navíc pokryta pytlovina.

Loupací sláma může vést k rozvoji dyspepsie u kuřat se smrtelným následkem. Když kuřata dosáhla věku deseti dnů, pytlovina se odstraní a každý den povolí stelivo, aby se zabránilo jeho zhutnění a zvýšila se rychlost sušení..

Prostor pro kuřata musí být rozdělen do 3 částí pro jednotlivce s:

• vysoký růst;
• sekundární vývoj;
• pomalý vývoj.

V místnosti jsou nutné oddělené kotce, které hrají roli izolátorů nemocného ptáka a nově přicházejícího na kuřecí farmu.

Umístění podavačů a misek na pití

Při umísťování a uspořádání krmítek je třeba mít na paměti, že pštros je poměrně agresivní pták a velmi dychtivě jí jídlo. V tomto ohledu by krmítka a misky na pití měly být poměrně velké a umístěny ve výšce růstu ptáků. V jednom prostoru je instalováno několik podavačů a nápojů.

Jejich rozměry se počítají v závislosti na věku ptáka:

• 50 cm na každé kuřátko;
• na dospělého - 1,5 m.

Lepší umístění krmítka a pijáky mimo oblast odpočinku ptáků.

Jako krmítka pro seno a větvičky mohou být použity školky s trellised. Jsou umístěny ve výšce 70 cm od podlahy. Odolné plastové žlaby jsou vhodné jako misky na pití..

Prostory pro volný čas a procházky by měly být také vybaveny teplejšími měsíci krmítka a misky na pití.

Pozemek pro odpočinek a procházky pštrosů

Z každého oddílu z areálu je třeba vystoupit do pěší zóny.Rozloha území se počítá s ohledem na věk a rozměry ptáka:

• kuřata až 3 měsíce. - 50 m²;
• od 6 do 14 měsíců - 100 m²;
• dospělí - nejméně 200 m².

Délka kotců by měla umožnit dospělé zrychlit na plnou rychlost a zabrzdit bez zranění. Optimální délka ohrady je 40 - 60 m. Aby se pták během zrychlení rychle otáčel, měla by být korálka široká alespoň 20 m.

Z toho vyplývá, že pro procházky pštrosí rodinou, která se skládá z 1 muže a 2 ženy, je nutná plocha 800 m².

V zimním období se změní životní podmínky dospělých pštrosích rodin, čímž se 2-3 rodiny převedou na jedno pero. To umožňuje ptákům shromažďovat se ve velkých skupinách a vyhřívat se, což snižuje náklady na vytápění domu.

Mezi všemi ohradami by měly být bezpečnostní spojky o šířce 1,5–2 m, aby se předešlo zranění osob a vyloučila se možnost vzájemného kontaktu mezi muži.

Výběr plemene

Dnes je známo velké množství pštrosích plemen, ale ne všechna z nich mohou být zisková a přizpůsobit se podmínkám našeho klimatu..

V našich zeměpisných šířkách jsou nejčastěji chována tato plemena:

• africký pštros-
• emu-
• gang.

Největší zisky pocházejí od ptáků z poddruhu afrického pštrosa:

• africká černá-
• namibie-
• Zimbabwe-
• Masai.

Krmení

Krmivo pro pštrosy by mělo být rozmanité. Výkrm jednoho jedince před dosažením prodejní hmotnosti vyžaduje 400 kg vysoce kvalitního krmného krmiva. Pštrosi jsou úplně vybíraví na jídlo a velmi temperamentní, takže musíte jasně kontrolovat množství absorbovaného krmiva.

Ve volné přírodě je hlavní potravou ptáků zeleň, semena, hmyz a drobní bezobratlí. Průměrné denní krmivo pro mladého ptáka je 3-4% jeho tělesné hmotnosti, dospělý - 2,5%.

Pro krmení pštrosů je vhodné krmivo určené pro hospodářská zvířata. K nim se nutně přidávají minerální komplexy, včetně fosforu a vápníku, jakož i hrubá jídla ve formě sena, větviček, siláže a různých zelených rostlin (ovoce, zelenina, různé byliny)..

Potřeba krmiva se bude lišit v závislosti na věku a fyziologických vlastnostech.

Existují 3 pohlaví a věkové skupiny a rozlišování krmiv se provádí mezi 5:

• mladý růst - až 2 měsíce.;
• jednotlivci ve fázi aktivního růstu - 3–12 měsíců.;
• konečná strava - 13–36 měsíců.;
• samice v období rozmnožování (aktivní ovipozice);
• dospělí v zimě.

Po vylíhnutí z vajec nejsou kuřata krmena po dobu 3 dnů. Během této doby si musí plně uvědomit, které živiny zůstávají ve vnitřním žlučníku. Při líhnutí to může být až 25% hmotnosti kuřat. Přístup k pitné vodě je zajištěn od 3 dnů života.Od 4. dne začnou nakrájenou lucernu a jetel (kousky 1 cm) smíchané s krmnou směsí pro kuřata s obsahem bílkovin v rozmezí 19-24%. Spolu s tím se do stravy zavádí vařené vejce, tvaroh a celá kukuřice.

Od 2 měsíců ve stravě pštrosů by mělo být přítomno 18% bílkovin a 12% vlákniny. V létě je nutné zavést zeleninu, na podzim ji nahradit kořenovou zeleninou (brambory pouze ve vařené formě, zbytek v čerstvé). Ve stravě pštrosů od 3 týdnů života by měl být přítomen štěrk. Je umístěn v samostatných rámečcích.

Denní příjem krmiva pro ptáky různého věku:

• 1 měsíc - 150 g;
• 2 měsíce - 400 g;
• 3 měsíce 750 g;
• 4 měsíce - 950 g;
• 5 měsíců - 1,2 kg;
• 6 měsíců - 1,5 kg;
• 12 měsíců a starší - 2,5 kg.

V létě

Hlavní stravou pro letní čas je zelené krmivo:

• vojtěška;
• krmit obiloviny;
• kopřiva;
• quinoa;
• zelí;
• špenát;
• tykve;
• mrkev;
• luk;
• hrušky, jablka;
• ředkvičky.

Jako léto v létě přidejte:

• sója;
• fazole;
• slunečnice;
• cereálie.

Jako náhrada živočišných produktů se do stravy přidává maso, kostní nebo rybí moučka. K zajištění potřebných mikroprvků pro ptáky se zavádí měkkýš, skořápka, fosforečnan vápenatý a monofosfáty.

Nezapomeňte na volný přístup k čisté vodě. Průměrně by jeden dospělý měl mít 6–8 l.

V zimě

V zimě se strava skládá z:

• kořenové plodiny;
• silo;
• seno;
• minerální přísady;
• krmení obilí.

Péče o ptáky

V prostoru, kde se chovají pštrosi, by teplota vzduchu v kterémkoli ročním období měla být v rozmezí + 25 ° С. Vlhkost by neměla být nižší než 65%.Důraz by měl být kladen na výměnu vrhu. Nedovolte jí bobovat. Výměna by měla být prováděna každé 2 týdny (možná častěji). Každých 5-7 dní.

V prostorách musí být instalovány nádoby s pískem. S tím ptáci čistí své peří. V každém ročním období by ptáci měli mít přístup do pěší zóny. Ve stísněných podmínkách často objemní lidé onemocní.

U chovných ptáků je lepší koupit inkubátor, protože pštrosi vstupují do fáze puberty pouze za 2 roky.

Od 4 do 5 dnů života začnou všechna mladá zvířata očkovat.

Obchodní plán chovu pštrosů

Prvním krokem k úspěchu je kompetentní plán chovu ptáků:

1. Průzkum trhu a optimální způsoby, jakými budou všechny výrobky prodávány.
2. Plánované objemy výroby.
3. Analýza řetězce vytváření cen výrobků s přihlédnutím k odhadovanému zisku a nákladům.
4. Analýza výhod podnikání a úskalí.
5. Srovnávací charakteristiky konkurenčních produktů a skutečné hodnocení jejich schopností.
6. Marketingová strategie - stanovení cen, prodejní taktika, poprodejní vztahy (poskytnutí záruky na zboží), propagace zboží na trhu.
7. Posouzení způsobů financování projektu.
8. Získání všech nezbytných povolení pro tento typ činnosti.
9. Pronájem místa, jeho vybavení, nákup drůbeže, vejce, inkubátory.
10. Najímání pracovníků.
11. Organizace péče o drůbež a nákup krmiv.

Přibližný ekonomický výpočet ziskovosti

Nákladové položky s přibližnými cenami:

• nákup pozemků - 2 miliony str.;
• hospodářská zvířata (1 samec + 2 fenky) - 1 milion 800 000 rublů.;
• zařízení pro farmu - 2 miliony 800 tisíc rublů.;
• inkubátor - 70 tisíc s.;
• box - 50 tisíc s.;
• organizační náklady - 7 milionů s.;
• stavba farmy - 2 miliony s.;
• náklady na krmivo založené na 400 kg / rok na jednotlivce - 400 × 3 = 1 200 kg - při cenách krmiva 20 r / kg se získá 24 tisíc rublů.;
• obchodní registrace - 20 tisíc rublů.;
• platba zaměstnancům - 15 tisíc rublů / měsíc. - 180 tisíc emisí ročně.

Celkové výsledky: 18 milionů 944 tisíc rublů. Pokud potřebujete získat zisk velmi rychle, pak musíte okamžitě koupit 25 rodin, které budou muset utratit 4,5 milionu rublů. V tomto případě bude položka nákladů - 15 milionů 944 tisíc rublů.

V prvním roce lze příjem získat pouze nákupem velkého počtu pštrosů - v průměru 25 rodin. Pokud dostanete pouze 3 jednotlivce, všechny vaječné výrobky půjdou ke zvýšení počtu hospodářských zvířat, což znamená, že budete celé toto období pracovat v mínus.

Ziskovost závisí na kvalitě produktů a na schopnosti řádně budovat obchodní vztahy. V průměru se takový podnik vyplatí za 2-3 roky, pokud se zvýší počet hospodářských zvířat - přibližně 7 milionů z prodeje produktů získaných od 25 rodin ročně.

Chcete-li provést přesnější výpočty, podívejte se na níže uvedené informace o cenách produktů a distribučních kanálech.

Prodejní a distribuční kanály

Při hledání distribučních kanálů je vhodné nabízet své produkty:

• elitní restaurace;
• sportovní kluby;
• organizace a lidé, kteří vyrábějí příslušenství;
• Zařízení na zpracování nerostných surovin pro výrobky z kostí.

Vejce

Cena jednoho vejce se pohybuje v rozmezí 800 r. V průměru nese žena ve věku 2 let ročně 60–70 vajec. Celkový zisk z prodeje vajec za období výroby vajec je 48–56 tisíc rublů.

Maso

Výnos čistého masa od dospělého o hmotnosti 120–160 kg je 90–100 kg. Náklady na pštrosí maso na kg jsou 1 000 s., Respektive 9–10 tisíc s..

Peří

Výkon pera od dospělého je 2 kg. Cena za kg je 2,5–3 tisíc rublů. Celkem se získá 5-6 tisíc rublů..

Tuk a kůže

Výtěžek tuku z jatečně upraveného těla je asi 10 kg. Můžete ji prodat za 450 ks / kg. V tomto případě dostaneme 4,5 tis.

Nejcennější kůže se získává z porážky ptáků ve věku 12–14 měsíců. Jeho prodejní výkon je 1,6 m². Na prodej, cena těchto produktů je 8 tisíc 700 rublů / m². V důsledku toho obdrží 13 tisíc 900 s. čistý zisk.

Drápy a zobák

Drápy a zobáky lze prodávat v klenotnických dílnách nebo v továrnách pro zpracování podobných produktů na minerální přísady. Z těchto produktů můžete také začít vyrábět suvenýry..

V průměru lze za drápy a zobák jednoho jednotlivce získat 2 - 3 000 rublů.

Prodej jednotlivců

Realizace jednotlivců se provádí po dosažení věku 1 měsíce. nebo 1,5 roku. Vyvolávací cena pštrosa - 6 tisíc rublů, jedna a půl roku stará žena - 30 tisíc rublů, pes - 34 tisíc rublů.

Užitečné tipy pro začátečníky

Několik užitečných tipů pro ty, kteří se rozhodnou otevřít pštrosí farmu od nuly:

1. Nejlepší je vzít jednotlivce ve věku 1,5 roku - po 5 měsících. pták vstoupí do fáze puberty, a proto začne snášet vejce.
2. Nakupujte v únoru až březnu - výrazně se tím sníží náklady na krmivo.
3. Aktivně se zapojte do reklamy ihned po obdržení prvních vaječných výrobků a mladých zvířat. Při vývoji klientely postupně snižujte reklamu.

Chov pštrosů u nás je docela ziskový.

Po průměrném 2,5 roku se podnikání plně vyplatí a začne dávat stabilní zisk..