Nejlepší odrůdy a hybridy pepře

Sladká nebo paprika je jednou z nejrozšířenějších zeleninových plodin v Rusku. Pěstuje se v otevřené nechráněné půdě v jižních oblastech a ve středním pruhu a ve sklenících - téměř všude. Přestože je rostlina extrémně termofilní, což není překvapivé, protože její domovinou jsou tropy střední a Latinské Ameriky, moderní úroveň zemědělské technologie a kvalitní šlechtitelská práce umožňují získat slušné sklizně chutné a zdravé zeleniny v domácích podmínkách.

Popis a výhody papriky

Tato kultura je jednoletá rostlina, s jednoduchými nebo skupinovými listy ve formě rozety, obvykle různých odstínů zelené. Květy sladké papriky jsou velké, plody jsou falešné bobule různých jasných barev (od červené a žluté po hnědou a zelenou). Charakteristikou sladké papriky je přítomnost mnoha alternativních názvů, z nichž většina se aktivně používá v každodenním životě - paprika, paprika, zeleninová paprika, červený nebo zelený pepř.

Hlavní výhodou papriky je její vynikající chuť. Většina druhů zeleniny je univerzální, to znamená, že mohou být použity v různých formách: saláty, po tepelném zpracování, pro konzervování. V Rusku pravděpodobně nejsou žádní lidé, kteří nikdy nezkoušeli klasické plněné papriky nebo extrémně populární lecho.

Ale jíst pepř, člověk málokdy přemýšlí o svých mnoha a velmi prospěšných vlastnostech. Stačí uvést jen několik z nich:

• obrovské množství vitamínů. Obsahem velmi užitečného vitamínu C je paprika ze všech druhů zeleniny nejlepší a pouze černý rybíz a šípky se liší od rostlin ve velkém množství. Pepř je také dodavatelem vitamínu R, který má velmi zřídkakdy příznivý účinek na fungování kardiovaskulárního systému. Podle četných studií je při nepřetržitém používání papriky téměř polovina - o 46%. Zdravá zelenina kromě toho obsahuje také vitaminy B;
• vysoký obsah živin. Draslík, hořčík, železo, jód - všechny vstupují do lidského těla v požadovaném množství při pravidelném používání papriky. Vzácnou zmínkou je vzácný kapsoicin. Tato látka má příznivý účinek na chuť k jídlu, spouštění a aktivaci trávicího procesu. Jeho obsah je obzvláště skvělý u černého pepře a chilli, ale ve sladkém je dostačující použít jako aperitiv na začátku oběda nebo večeře;
• prevence a léčení nemocí. Tento odstavec je z velké části pokračováním předchozích dvou. Přítomnost velkého množství živin a vitamínů vám umožní používat papriky jako různé zdravé stravy. Napomáhá například při léčbě nejrůznějších forem neuralgie. Studie provedené v posledních letech navíc ukazují, že neustálé používání papriky zeleninové výrazně snižuje riziko možných onkologických onemocnění.

Výše uvedený velký seznam užitečných vlastností pepře nám umožňuje s jistotou říci, že spokojenost s vynikajícími chuťovými vlastnostmi zdaleka není vše, co může dát a dát člověku.

Vlastnosti pěstování sladké papriky

Paprika je spíše termofilní plodina s dlouhou dobou zrání. Na základě těchto znaků se kultivace obvykle provádí v několika fázích..

Pěstování sazenic

Semena používaná k výsadbě sazenic si můžete zakoupit nebo sklízet sami. Je třeba mít na paměti, že hybridy označené F1 nejsou vhodné pro nezávislé získávání osiva, protože nepřenášejí své vlastnosti na další generaci.

Výsev semen se vyskytuje v domácích podmínkách zhruba na křižovatce zimy a jara.

Nejlepší je zasadit semena do samostatných speciálních šálků.

Péče Sazenice pepře se prakticky neliší od péče o podobné zeleninové plodiny: pravidelné zalévání, vrchní obvaz, je dovoleno tvrdnout, výhody, které mezi odborníky nedochází ke shodě. Optimální velikost sazenic je 20-25 cm.

Výsadba ve skleníku nebo na otevřeném prostranství

Výsadba ve sklenících ve středním Rusku probíhá přibližně začátkem května. Je třeba poznamenat, že sběr sazenic není prováděn.

Sazenice papriky se vysazují začátkem června v otevřené nechráněné půdě. Optimální prekurzory jsou cibule, rajčata, okurky, brambory nebo lilek. Pro rychlejší růst a zrání sladké papriky si v zahradě zvolte místa bez větru.

Před zakořenením sazenic je nutné je zakrýt fólií. Při výsadbě různých odrůd byste měli maximalizovat jejich vzájemnou vzdálenost, abyste zachovali jejich vlastnosti a rozdíly.

Péče o pepř

Agrotechnické metody péče o papriku jsou zcela tradiční. Rostlina vyžaduje pravidelné a poměrně hojné zalévání, které by mělo být během zrání ovoce ještě intenzivnější..

Země by měla být volná, vrchní obvaz se provádí dvakrát za sezónu - během kvetení zeleniny a během plodení.

Sladká paprika je velmi citlivá na choroby a škůdce, proto je vhodné provádět preventivní postřik.

Dodržování popsaných jednoduchých triků vám umožní získat slušnou sklizeň zdravé a chutné zeleniny.

Nejlepší odrůdy a hybridy pepře

Specializované obchody nabízejí zahradníkům obrovský výběr široké škály odrůd a kříženců papriky.

Meruňkový favorit

Bulharská známka pepřový meruňkový oblíbený určené především k výsadbě v nechráněné půdě. Často se však používá ve sklenících, kde také vykazuje vynikající vlastnosti. Keř rostlinky je poměrně nízký, zřídka roste na 0,5 m. Tvar pepře je kuželový. Jejich barva se mění ze světle zelené (fáze technické zralosti) na oranžové a dokonce i meruňky (fáze biologické zralosti), což byl důvod pro název odrůdy.

Pepře kukuřice oblíbeného meruněk jsou poměrně velké, často přesahující 150 gramů. Navíc je jejich tloušťka stěny celkem obvyklá - 7 mm. Vysoká produktivita favoritů meruněk je dosažena skutečností, že na každém keři dozraje současně až 20 plodů. Kromě produktivity je nespornou výhodou odrůdy odolnost vůči mnoha nejčastějším chorobám.

Agapovsky

Ještě nedávno (v roce 1995) je odrůda sladké papriky chovaná ruskými chovateli v současné době jednou z nejběžnějších a nejoblíbenějších. Důvody spočívají v jeho vynikajících vlastnostech a vlastnostech..

Různé papriky vám umožní začít sklízet asi po 100 - 110 dnech, to znamená, že je brzy zralé. Rostlinný keř má kompaktní tvar, ne příliš vysoký, na kmeni a větvích - velké množství listů, jasně tmavě zelené barvy. Pepře v podobě hranolu, povrchové žebrování je slabě vyjádřeno. Velikost plodu je poměrně malá, zřídka přesahuje hmotnost 120 gramů. Tloušťka stěny - zcela standardní - 6-7 mm.

Charakteristickým rysem odrůdy je vysoká produktivita. Se správnou a kompetentní péčí může dosáhnout 10 kg / m2. m. Ale výnos důstojnosti odrůdy není vyčerpán. Kromě toho je Agapovsky schopen úspěšně odolávat mnoha nejčastějším onemocněním v domácích podmínkách, jako je páteř, virus tabákové mozaiky. Kromě toho odborníci upozorňují na vynikající chuťové vlastnosti odrůdy, které jsou univerzální.

Oranžová

Odrůda Orange, která je ve středním Rusku běžná, patří do střední sezóny. Keř rostlinky je nízký, zřídka roste nad 0,45 metru. Pepře mají velmi výraznou jasně oranžovou barvu, někdy se mění v červeno-oranžovou. Jejich tvar je kulatý protáhlý, s hladkým povrchem a nepřítomností žebrování.

Bulharská známka paprika oranžová na pozadí mnoha příbuzných vyniká dvě funkce najednou:

• přítomnost mnoha malých (až 40 g) plodů, které dodávají keři papriky originální vzhled;
• charakteristická zvláště sladká chuť a trvalá vůně.

Podle způsobu použití patří odrůda papriky Orange k univerzálnímu, zachovává svou původní chuť jak v salátech a během tepelného zpracování, tak při konzervování nebo vaření lecho.

Odrůda má vlastnosti, které usnadňují a zjednodušují její pěstování ve středním pruhu, dokonce i v otevřené nechráněné půdě. Je nenáročné na ošetřovatelské a pěstební podmínky, má schopnost odolávat účinkům nízkých teplot, je odolné vůči většině škůdců a chorob.

Kalifornie zázrak

Široce známá a distribuovaná rozmanitost Kalifornie zázrak vděčí za své mimořádné vlastnosti. Je v polovině sezóny, umožňuje získat úrodu za méně než 110-120 dnů. Keř rostlinky je kompaktní, ale velmi velký - jeho výška často dosahuje 1 metr nebo více. Velmi silné a odolné větve se odchylují od stonku, proto není pro rostlinu zapotřebí podvazek.

Papriky kalifornského zázraku jsou relativně velké, hmotnost každého někdy dosahuje 130–150 gramů a tento ukazatel často překračuje. Odrůda se vyznačuje masitou strukturou vnitřku plodu a jejich hustotou. Barva pepřů je červená nebo jasně červená, tvar je pravidelná krychle, povrch ovoce má mírně výrazné žebrování.

Odrůda papriky je univerzální jak ve způsobu spotřeby (zachovává vynikající chuť v salátech, během tepelného ošetření a konzervování), tak metodou pěstování (v chráněné půdě skleníků a na otevřeném terénu). Současně jsou chuťové vlastnosti zázraku v Kalifornii považovány za jednu z nejlepších.

Kromě již uvedených výhod je odrůda sladké papriky poměrně odolná vůči chorobám, má vysoký a stabilní výnos z roku na rok..

F1 Kakadu sladký pepřový hybrid

Sladký hybrid pepřový kakao F1 má velmi originální vlastnosti, které jej odlišují od většiny příbuzných. Podle míry zrání je to v polovině sezóny. Hybrid má vzácně velmi vysoký keř s rozlehlým tvarem a extrémně velkým počtem listů. Jeho výška často dosahuje jeden a půl metru.

Hybrid papriky je speciálně vyšlechtěn pro pěstování ve sklenících, což mu vyhovuje jakýkoli druh - jak filmu, tak polykarbonátu a skla. Pepřníky mají zpravidla mírně podlouhlý tvar podlouhlého válce. Plody mají také poměrně velkou velikost, často přesahující 30 cm, zatímco tloušťka stěny je zcela běžná - 6-8 mm. V důsledku těchto velikostí může hmotnost jednoho pepře kukuřice dosáhnout 0,5 kg.

Výtěžek tohoto hybridu často přesahuje 3 kg ovoce z jednoho keře. Má vynikající chuť a je všestranný při své přípravě..

Dalším vrcholem hybridu je přítomnost dvou odrůd najednou. Kromě již popsaného a častěji nalezeného zářivě červeného, ​​připomínajícího zbarvení slavného papouška, který dal hybridu název, je tu ještě další - se žlutými pepři. Jejich rozměry jsou o něco menší než rozměry, ale také poměrně velké - o hmotnosti 0,3 - 0,4 kg a délce asi 15 cm. Druhá odrůda má také vynikající chuť.

Hybrid Isabella F1 Sweet Pepper Hybrid

Hlavním rozlišovacím znakem hybridu Isabella je poměrně vysoký výnos a vynikající chuť. Rostlina je v polovině sezóny, její plody dosáhnou technické zralosti po asi 120 dnech. Keř zeleninové plodiny je vysoký, uzavřený.

Pepřníky dosahují dozrávání poměrně velkých velikostí. Jejich hmotnost se často stává 160 nebo více gramů. Ovoce je navíc poměrně tlusté - 8-10 mm. Jejich tvar je správným hranolem, barva pepře se liší různými odstíny jasně červené.

Plody produktu Isabella Hybrid jsou skvělé pro čerstvou spotřebu. Zachovávají si však aromatické vlastnosti jak během konzervování, tak během tepelného zpracování nezbytného pro vaření.

Při správné a pozorné péči je Isabella schopna přinést 10 kg ovoce na metr čtvereční. m. To nevyžaduje nic mimořádného, ​​protože hybrid není nenáročný na růstové podmínky, což je další plus.

Závěr

Výběr konkrétní odrůdy nebo hybridu papriky závisí pouze na přání a preferencích zahradníka. Obrovská nabídka široké škály semen papriky sladké vám umožní splnit všechny její požadavky a přání bez problémů a správný výběr a dodržování požadavků zemědělské technologie - získat slušnou sklizeň velmi zdravé a velmi chutné zeleniny.