Med kandyk: zejména výhody, poškození a kontraindikace

Období sběru
Konec dubna - polovina května
Zeměpisná sbírka
Pěstováno na Sibiři,

Krasnodarské území, Kavkaz

Sklizeň na 1 ha
50 kg
Barva
Světlo v kapalné formě,

lila nebo růžová

Chuť
Perzistentní sladké
Vůně
Květina
Doba krystalizace
2-3 měsíce
Viskozita
Nejprve řídké, poté

krystalizace je jako olej

Rozpustnost
Průměr
Obsah kalorií
330 kcal na 100 g

Med Kandyk je vzácná odrůda včel, která se zřídka nachází v obchodech. Jedná se však o velmi cenný produkt pro lidské zdraví, který se používá k prevenci a léčbě nemocí. O vlastnostech tohoto včelařského produktu, o tom, jak jej správně vzít a jak určit přirozenost, čtěte dále.

Víš?? Poprvé se erythronium ve svých spisech zmínilo o starověkém řeckém vědci Pedanius Dioscoridesovi.

Popis a charakteristika

Na území kraje Krasnodar, Sibiř a Kavkaz roste květ kandyk neboli erythronium. Toto je léčivá rostlina uvedená v Červené knize. Protože je květina na pokraji vyhynutí, není možné ji vytrhnout. Místní včelaři ji však používají k výrobě medových výrobků..V důsledku opylení se získá medový kandyk - vynikající a velmi zdravý produkt. V závislosti na území růstu erythronia se rozlišují tři druhy medového produktu. Barva také závisí na oblasti. Zápach je podobný květu. Chuť je sladká, ale ne příliš sladká, zanechává neobvyklou dochuť.



NázevÚzemíBarva
KavkazskýKavkazBlíže k bílé
Sayan Krasnodarské územíBlíže k lila
SibiřskýSibiř (Altaj)Blíže k světle růžové

Chemické složení

Jako součást medového kandyk:

  • fruktóza;
  • glukóza;
  • vápník;
  • železo;
  • zinek;
  • mangan;
  • jod;
  • měď;
  • vitaminy skupiny B, C, H, E.

Víš?? Erythronium je vědecké jméno odvozené z latiny. Název „kandyk“ má turkické kořeny a překládá se jako „psí zub“.

Vlastnosti

Včelí produkty jsou známé svými blahodárnými vlastnostmi. Kandyk není výjimkou. Výrobek má také kontraindikace, které by měly být vzaty v úvahu před požitím.

Benefit

  • Odborníci na výživu zařadili medový produkt erythronium do seznamu nejužitečnějších včelařských produktů, což není překvapivé, protože:
  • posiluje imunitní systém;
  • čistí tělo;
  • normalizuje nervový systém;
  • pozitivně ovlivňuje stav srdce a cév;
  • přispívá k hubnutí;
  • užitečné pro onemocnění jater;
  • čistí a omlazuje tělo;
  • zlepšuje fungování genitourinárního systému;
  • prospívá orgánům gastrointestinálního traktu;
  • pomáhá rychleji se zotavit při respiračních virových a bakteriálních infekcích;
  • zlepšuje stav pokožky jako kosmetický přípravek;
  • má protizánětlivé vlastnosti.

Kontraindikace a možné poškození

  • Mezi kontraindikace pro použití:
  • věk do 3 let;
  • alergie na pyly;
  • alergie na včelí produkty.
Nekontrolované použití může také způsobit újmu. Je lepší použít produkt jako přísadu nebo sladidlo..

Metody a pravidla pro použití

Léčivé vlastnosti medového produktu erythronia jsou nepopiratelné. Používá se k léčbě:

  • ARI a ARVI;
  • metabolické poruchy;
  • akné;
  • anémie;
  • ateroskleróza;
  • hepatitida;
  • epilepsie;
  • gastritida;
  • vředy;
  • tachykardie;
  • cystitida.

Je důležité! V případě akutní nebo chronické formy jakéhokoli onemocnění se poraďte s lékařem před jídlem kandyk medu.

Můžete to vzít různými způsoby:

  • v čisté formě;
  • 1 lžičku nařeďte ve sklenici teplé vody;
  • přidat do čaje jako sladidlo;
  • 1 čajovou lžičku promíchejte ve 200 ml zahřátého mléka.
Med Kandyk je užitečný v jakékoli metodě aplikace. Pamatujte však, že maximální dávka je 100 g denně. Přesné povolené množství závisí na jednotlivých vlastnostech. V mladém věku nebo během těhotenství by tedy maximální dávka neměla překročit 30 g.

Jak zjistit přirozenost medu?

Protože med z kandyky je velmi vzácný, chci při nákupu získat skutečný produkt, ne falešný. Přirozenost lze určit podle následujících kritérií:

  • čerstvý je tekutý, po krystalizaci zbělá a vypadá jako olej;
  • skutečné produkty se budou prodávat v regionech, kde rostlina roste - na Kavkaze, na Sibiři a na území Krasnodar;
  • prodejce musí mít licenci na výrobu a prodej nebo alespoň dobrou pověst.

Je důležité! Nebojte se jej použít v krystalizované formě - užitečné vlastnosti se neztratí.

Pravidla skladování

Pravidla skladování medu kandyk:

  • v kapalném stavu, skladujte při teplotě +14 ... + 18 ° С;
  • po krystalizaci umístit v podmínkách +4 ... + 7 ° С.
Med Kandyk je velmi užitečný včelařský produkt. Bohužel je obtížné ji najít, ale pokud ji najdete na přepážce, nenechte si ujít šanci. Produkt je cenný nejen jako lék, ale také jako profylaktický přípravek, a proto může zabránit mnoha nemocem.
Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto