Perličkový med

Bortnichestvo je nejstarší forma včelařství, ve které včely žijí v dutinách stromů. Bort - divoká lesní včelí hnízda umístěná ve stromových dutinách, které jsou poměrně vzácné, se stává uměle vytvořenou strukturou. Palubní med - co to je? Jen málokdo ví, že se jedná o zcela přírodní, absolutně čistý a velmi užitečný přírodní produkt. Sběr produktu se provádí jednou za sezónu, což umožňuje úplnému zrání medu. Med má minimální tekutý obsah a maximální množství živin.

Bortevaya med je považován za nejvzácnější včelařský produkt. Med z Baškirie (rezervace Shulgan-Tash), Filipíny, Nepál a Indie se mohou pochlubit svou přítomností. Divoké včely Bashkir se láskyplně nazývají „včely Burzyan“, jejich med na palubě je v Červené knize uveden jako velmi vzácná odrůda. Velmi podobný produktům Bashkir, med, filipínský, ale protože je jen velmi málo včel, produktivita se každým rokem snižuje.

Vlastnosti a složení

Hlavním rysem medu na palubě divokých včel je čistota životního prostředí. Divoké včely, na rozdíl od domácích, nežijí v blízkosti silnic, průmyslových zón. Vůně je jasná, nasycená, neuvěřitelně aromatická, je nemožné zůstat lhostejní, okamžitě to zkusím. Vzdálené tóny bylin činí produkt opravdu kouzelným - jemný plexus vůní malin, třešní, lip a dalších rostlin s jemným odstínem vosku. Barva - objem výrazné tmavě hnědé barvy (jantarové), se světlými a tmavými skvrnami (není neobvyklé - čokoládově zbarvený med nebo zcela bílý po cukrování). Konzistence je velmi silná..

Složení perličkového medu se může lišit v závislosti na oblasti, kde včely žijí, od kterých rostlin shromažďují pyl..

Perličkový med

Přibližný poměr komponent vypadá takto:

1. glukóza - až 82%;
2. vlhkost - až 19%;
3. proteiny, enzymy, aminokyseliny - až 1,5%;
4. vitamíny - až 1,3%;
5. minerály - až 1,2%.

Med obsahuje mikro a makro prvky (draslík, jód, měď, fosfor, zinek, fluor a další), antioxidanty, aminokyseliny, vitamíny (kyselina listová, vitaminy C, E, K, B).

Skutečný korálkový med je velmi drahý, takový produkt můžete často najít za nízkou cenu - s největší pravděpodobností je to falešný. Není tak obtížné rozlišit faleš: náhradník se vyznačuje méně výraznou barvou, více tekutou konzistencí, ne tak jasnou chutí a nízkou cenou.

Jak sestavit produkt

Současní včelaři na to nezávisle vybaví strany dřevěnými kostkami. Dělají to na jaře, aby nalákali včely, do struktury se umístí byliny s výraznou vůní a nastaví se voštiny.

Aby se tam včely usadily, je nutné:

1. Postavte stranu poblíž medových rostlin a vodního zdroje;
2. vyberte pařez, strom vysoký nejméně 1,5 metru.

Bortnik sbírá med na podzim, jednou ročně, takže produkt zcela zraje.

Jak sestavit produkt

Sbírají na palubě med ručně, oblečený ve zvláštním ochranném oděvu, protože kousnutí divokých včel může být pro člověka fatální. K odvrácení a nalákání včel z domu se používá kouř. Voštiny se extrahují speciálními čepelemi, velmi hladkými a přesnými pohyby.

Včelaři ponechávají určitou část sklizně po stranách, aby v nich hmyz nadále žil a sbíral med pro příští rok. Je důležité dodržovat proporce, jinak včely toto místo jednoduše opustí.

Extrahuje se velmi málo medu, proto se nepoužívá jako pochoutka, produkt na vaření, jeho hlavním účelem je léčba a prevence nemocí.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Med Bortnichny je svým chemickým složením jedinečný - je podobný plazmě lidské krve, což mu umožňuje snadné vstřebávání tělem.

Denní použití korálkového medu:

1. pomáhá posilovat obranyschopnost organismu: snižuje se sezónní nachlazení, posilují se cévy, patogenní mikroorganismy odumírají;
2. dokonale zjemňuje tělo - procesy stárnutí zpomalují;
3. aktivuje krevní oběh mozku - zlepšují se všechny kognitivní procesy (paměť, pozornost, myšlení);
4. normalizuje trávicí systém;
5. snižuje riziko stresu, neurózy, nespavosti;
6. podporuje odstraňování toxinů, toxinů.

Včelí jed eliminuje vypadávání vlasů, léčí revmatismus a pomáhá zbavit se bolesti. Včelí stonek čistí žlučník, zabraňuje rakovině. Královské mléko zmírňuje únavu a zlepšuje výkon. Vosk je účinný pro anginu pectoris. Perga zmírňuje stres.

Perlový med je velmi zdravý.

Systematické používání medu pro výživu poskytuje tělu všechny potřebné prvky, vitamíny, které výrazně zlepšují stav vlasů, nehtů a pokožky. Metabolické procesy jsou normalizovány, tělo je alkalizováno, hmotnost je stabilizována.

Kontraindikace

U osob s přecitlivělostí je med nejsilnějším alergenem, proto je jeho použití zakázáno, zvláště náchylné k hypertoxickým reakcím a pacienti s bronchiálním astmatem.

Děti do 2 let - nezralost imunitního systému.

Léčivé vlastnosti

Bortevaya med je neuvěřitelný produkt s jedinečnými léčivými vlastnostmi. Produkt je naprosto přirozený, neobsahuje žádné nečistoty, přísady, člověk prakticky nezasahuje do procesu jeho přípravy. Divoké včely jsou mnohem silnější, odolnější než domácí a jejich med je lepší.

Hlavní léčivé vlastnosti perličkového medu jsou:

1. normalizace fungování zažívacího traktu;
2. kontrola infekce;
3. prevence a léčba nedostatku vitamínů, anémie;
4. hormonální nerovnovážná terapie;
5. hubnutí;
6. zlepšení imunity;
7. bojovat proti volným radikálům;
8. posílení kardiovaskulárního systému;
9. Léčení ARVI, kašel;
10. příznivé účinky na reprodukční systém.

Doporučení divokého medu

Skladování medu se provádí ve skleněné nádobě. Nejlepší indikátor teploty je 5-7 stupňů. Zahřívání nebo chlazení je přísně zakázáno. Světlo a přímé sluneční světlo jsou pro med velmi škodlivé, proto je vhodné jej uložit na tmavém místě.

Doporučení divokého medu

Tipy pro aplikaci:

1. aby nedošlo k zkazení medu, je zakázáno používat kovové předměty, je dovoleno používat výrobek s plastovou nebo dřevěnou lžící;
2. pro léčebné a profylaktické účely se med používá na lačný žaludek (2 čajové lžičky pro dospělé a ne více než 1 pro děti) 15-20 minut před jídlem;
3. můžete pít s teplou vodou, čajem;
4. rozpusťte med v horkém čaji, voda je zakázána - léčivé složky jsou zničeny;
5. užívání medu trvá déle než 2 měsíce (v závislosti na doporučení lékaře);
6. nádoba na produkt musí být vždy uzavřena.

Bohužel, na palubě med je v současné době na pokraji vyhynutí, což je usnadněno příliš znečištěnou ekologií, ničením lesů a rezervací. Tento skutečně cenný dar přírody s tolika jedinečnými vlastnostmi lze jednoduše nahradit chemickým protějškem s jasným zábalem a nízkým množstvím užitečnosti.