Jak včely vyrábějí voštiny a proč jsou potřebné?

Voština je vosková struktura postavená včely pro několik účelů. Voštiny se ukládají do voštin, potomci se chovají a včely žijí. Mají tvar hexagonálních prizmatických buněk, jejichž většina obličejů sousedí se stejnými buňkami. Podle velikosti se voštiny liší v závislosti na jednotlivcích, kteří v nich žijí..

Jak včely vytvářejí voštiny?

Stavba voštin začíná počátkem jara, kdy včely, které přežijí zimu, získají sílu. Právě v tomto ročním období jsou u včel aktivovány speciální žlázy zodpovědné za výrobu vosku. Nové voštiny se stavějí na starých, pak se v nich shromažďuje med a všechny vosky těsní voštiny. Stává se to každý rok..

Včely nepoužívají pro výrobu voštin žádné jiné materiály kromě vosku. Včelí vosk má následující vlastnosti:

• je vhodný pro konstrukci v měkčeném stavu, což vám umožňuje dát potřebný tvar;
• po ztuhnutí udržuje tvar dobře;
• trvanlivé a trvanlivé;
• odolný vůči mnoha vnějším faktorům;
• má antibakteriální účinek, který chrání úl před velkým počtem nemocí.

Konstrukce plástev se pohybuje dolů z horní části obydlí včel. Nejprve je postavena spodní část plástve, poté jsou postaveny jeho stěny. Velikost buněk se vybere v závislosti na velikosti úlu samotného a jeho obyvatel.

Každých několik hodin může včela produkovat určité množství voskových vloček. Použitím čelních tlapek přesune hmyz voskové vločky do horních čelistí, kde se pod vlivem zvláštní látky syntetizované včelkou začnou zpracovávat. Vosk je tedy drcen a hmyz může být použit pro konstrukci.

Včely se vyznačují vysokou konstrukční rychlostí - za normálních podmínek asi za dva dny vytvoří rám o velikosti 1 m2.

Včely staví voštiny, řídí se pouze smyslem pro dotek. Optimální teplota pro konstrukci voštin je 35 ° C a na této úrovni ji musí včely udržovat. Toto číslo je způsobeno fyzikálními vlastnostmi vosku, umožňuje mu dobře stlačit a zapadnout do požadovaného tvaru.

Voštinová struktura

Včelí plástve lidé již dlouho považují za určitý standard architektonické výstavby - s minimální obsazenou plochou jsou nejúčinnější. Voštiny se liší v některých ohledech a mají své vlastní vlastnosti..

Typy buněk

Voštiny v úlu přicházejí v několika typech, v závislosti na jejich účelu:

• Včely. Jedná se o standardní hexagonální voštiny. V nich se vylíhnou pracovní včely a používají se také k ukládání medu a včelího chleba. Tento typ buňky v úlu převládá, protože většinu z toho tvoří pracovní včely.
  V 1 cm2 úlu jsou obvykle 4 takové buňky, jejich hloubka je asi 11 mm. Pokud není plod uzavřen, je hloubka 2krát větší, po utěsnění do 25 mm. Při pěstování plodu se zmenšuje objem prostoru v plástech díky zbytkům kokonů, které v nich zůstávají.
  Problém se snížením velikosti včel je obvykle vyřešen stavbou zdí. Severní včely mají více buněk než ty jižní. Jedna včelí buňka spotřebuje v průměru 13 mg vosku.
• Drone. Když mají včely úplnou svobodu při stavbě úlu, spolu s včelími voštiny také staví ty dronové. Jejich rozdíl oproti prvnímu spočívá ve velkých velikostech - hloubka těchto voštin je již kolem 15 mm a na 1 čtvereční cm nesmějí pojmout více než 3 kusy.
  Vosk na dronovou buňku zanechává mnohem více - asi 30 mg. Tento druh plástev se také používá k uchovávání medu, ale včely neukládají včelí chléb.
• Přechodné. Takové buňky jsou uspořádány v místech, kde plástev přechází do dronu. Tyto voštiny nemají standardní vlastnosti a zvláštní účely - jednoduše slouží k vyplnění prostoru mezi výše uvedenými typy buněk.
  Přechodové buňky mohou mít nepravidelný tvar - pětiúhelníkové, příliš protáhlé, zubaté a podobně. Jejich velikost je průměr mezi včelími voštiny a dronem. Plod se zde nepěstuje, ale tyto místnosti jsou často plné medu.
• Matky. Tyto buňky jsou zvyklé rostoucí děloha a jsou největší v úlu. Jejich včely staví ze dvou důvodů: příprava na roj nebo ztrátu dělohy.
  V prvním případě se buňky královny nazývají rojem, ve druhém - fistulous. Buňky roje jsou obvykle konstruovány v oblasti žeber buněk. Na začátku stavby se vajíčka ukládají do dělohy. Dále, stěny matečného louhu jsou dokončeny jak roste larva. Buňky královny jsou často tmavší než běžné voštiny. Tento typ buněk se nepoužívá pro skladování zásob krmiv..

Rámec

V moderním včelařství se rámy používají k extrakci voštin z úlu. Velikost buněk na něm závisí na velikosti rámce. V rámci je základem pro nové voštiny voskovaný vosk, což je tenká vrstva včelího vosku, kde na každé straně je vytlačované dno a začátky nových buněk.

Při stavbě voštin na kostře včely nejprve vytáhnou začátky voštin a potom je postaví pomocí vlastního vosku. Na rámu po obou stranách je tak uspořádáno velké množství voštin v řadách pravidelného tvaru.

V průměru 4 kg medu na snímek závisí objem na hloubce buněk. Včelaři zajistí, aby byly prázdné buňky naplněny, a také kontrolují kvalitu vosku.

Voštiny

Voštiny v úlu jsou umístěny svisle. Horní část rámu obsahuje silnější voštiny, zužující se směrem dolů. Pro průchod mezi voštinami používají včely tzv. Ulice, jejichž šířka je někde kolem 13 mm.

Čistý vosk má bílou nebo světle žlutou barvu, což je způsobeno rostlinami, které včely tento vosk opylují. Stěny přestavěné voštiny včel jsou pokryty propolisem, což jim dává žlutější barvu. V průběhu času se vosk ztmavne, je způsoben vlivem pryskyřice a odpadních včel. Hmyz někdy zajišťuje čištění voštin, což mírně zvyšuje provozní dobu místnosti.

Dokonce i v úlu se na některé voštiny používá název „země“. Takzvané voštiny postavené včely, které ještě nejsou plné medu.

Cíl buňky

Včelí voštiny plní několik důležitých funkcí v životě celého úlu. Mezi ně patří:

• skladování medu;
• místo pobytu včel;
• potomstvo.

Žádnou z těchto funkcí nelze označit za nedůležité, takže voštiny hrají v životě včel významnou roli. Ve včelařství lidé usnadňují práci úlu při vytváření určitých budov. V divočině mohou včely trávit více času budováním, což jim zabraňuje trávit většinu z toho na medu.

Průměrná velikost úlu je charakterizována přítomností osmi svislých voštin, které jsou umístěny ve stejné vzdálenosti rovnoběžně navzájem. Horní buňky se používají k uchovávání medu, ve spodní části úlu je volnější - tam včely sbírají pyl a květinový nektar, který jimi shromažďují, obohacují je o speciální enzymy a kyseliny. Protože je med připraven v nižších vrstvách, převádí se na horní.

Složení a výhody

Hlavní složkou včelích voštin je vosk. Věda dosud studovala více než tři sta látek, které obsahuje. Mezi nimi vynikají komplexní tuky obsahující 3/4 vosku a asi polovina zbývajících složek jsou volné mastné kyseliny. Vosk také obsahuje parafinové uhlovodíky, aromatické oleje, hydroxykyseliny, keto kyseliny, triterpeny, cholesterol, různé minerály, pryskyřice, rostlinné pigmenty a mnoho dalšího.

Díky svému složení není buněčný vosk prakticky citlivý na účinky mnoha mikroorganismů, protože mu chybí enzymy, které rozkládají.

Propolis a vosk mají mnoho užitečných vlastností, mezi nimiž jsou zvláště oceněny jejich baktericidní, hojivé, antifungální, protizánětlivé a analgetické účinky. Med a pyl saturují voštinu velkým množstvím živin.

Je pochopitelné, proč včelí voštiny jsou pro lidské tělo velmi užitečné. V nich často najdete med na prodej - stojí to víc než běžný med. Tato cena je způsobena většími přínosy tohoto produktu pro zdraví a obtížemi při jeho přepravě..

Lidé používají buněčný vosk pro různé účely, ale z velké části se používá jako lék. Včelí vosk pomáhá:

• posílení imunity;
• normalizovat práci gastrointestinálního traktu;
• posílit stěny krevních cév;
• oslabit zánět dásní;
• zlepšit stav dýchacího systému;
• neutralizovat mnoho alergenů.

Toto je pouze začátek seznamu užitečných vlastností včelích voštin. Vosk se také často používá pro kosmetické účely a na jeho základě vytváří různé peelingy, masky a krémy..

Skladování

Vzhledem k velkým výhodám včelích voštin je důležité mít možnost udržet si své vlastnosti co nejdéle doma. Propolis v plástve je vynikající přírodní konzervační látka. Zvýšená odolnost vůči většině mikroorganismů dává voštinám poměrně dlouhou trvanlivost.

Mezi hrozbami, které včelí plástve extrahované z úlu patří, je třeba zdůraznit hlavní. Mezi ně patří:

• Vlhkost. Pokud jsou překročeny přípustné limity vlhkosti, začne se med v buňkách zhoršovat. Vlhkost ve skladu medu by proto neměla překročit 60%, je také nutné zajistit dostatečné větrání.
• Slunce. Vlivem přímého slunečního světla a vysokých teplot se zrychluje ničení medu v voštinách. Takže med by měl být odstraněn ze slunce a tepla.
• Hmyz. Nejčastějším škůdcem je vosková můra. Je aktivní zejména v horké sezóně. Dobře větrané místnosti s teplotou vzduchu nepřesahující 10 ° C chrání med v voštinách před podobným hmyzem.
• Plísně. Vyvíjí se při příliš nízké vlhkosti a zbavit se ho je docela obtížné, takže byste neměli dovolit jeho vzhled.

Po zvážení nebezpečí ohrožujícího med v plástve nebude těžké ho před nimi chránit. Optimální skladovací podmínky pro plástve jsou vhodná teplota - od 3 do 10 ° C.

Při skladování medu byste také měli vědět, že dobře absorbuje cizí pachy, takže jej musíte držet odděleně od ostře vonících produktů. Nádobí by mělo být vždy zakryto víkem. Med v voštinách lze za všech podmínek skladovat v tekutém stavu až 3 roky.

Je možné jíst včelí plástve?

Můžete jíst včelí plástve, ale musíte dodržovat určité podmínky. Je obtížné extrahovat med z voštin samostatně bez řádných zkušeností, při zachování všech jeho užitečných vlastností nejlepším možným způsobem..

Důležitým faktorem je zde řádné oddělení pylové vrstvy., pergi a propolis při extrakci medu - všechny tyto složky by neměly zůstat na dně buňky. Nejlepší možností pro získání všech prospěšných vlastností včelích voštin je proto podle většiny včelařů žvýkat jako běžná žvýkačka.

Doporučuje se pomalu žvýkat malé kousky voštin vyříznutých z rámu - o velikosti asi 2 x 2 cm. Žvýkat je, dokud nezmizí sladká chuť, obvykle to trvá asi 10 minut. Zbývající vosk můžete také žvýkat po dlouhou dobu, existuje v něm spousta užitečných vlastností. , ale nebudou mít žádné chuťové výhody. Na konci žvýkání je vosk jednoduše vyplivnutý, neměli byste ho spolknout.

Požití malého množství vosku nezpůsobí zdravotní problémy. Kromě toho je přírodní vosk vynikajícím absorbentem, takže dobře absorbuje mnoho škodlivých látek a vynáší je ven..

Vosk může mít negativní vliv na lidské tělo pouze s jeho cíleným použitím ve velkých objemech a v některých individuálních případech, včetně pozdních stadií rakoviny, diabetes mellitus, aktivní fáze gastritidy, urolitiázy a cholelitiázy, zvýšení tělesné teploty.

Voštinový v lidovém léčitelství

Tradiční medicína dlouho používá med v voštinách. Dobře posiluje imunitní systém, zvyšuje hladinu hemoglobinu, stimuluje chuť k jídlu, podporuje fyzický a duševní vývoj dětí.

S pomocí medu léčí nemoci štítné žlázy, dýchací systém, gastrointestinální trakt, srdce a krevní cévy. Med v voštinách pomáhá aktivovat metabolismus a normalizuje krevní tlak. Jeho použití při prevenci kazu a odstraňování závislosti na nikotinu je také oblíbené..

Med v včelích voštinách je zdravý přírodní produkt, který lidé používají po mnoho staletí, a to jak pro potraviny, tak pro léčebné účely. Příznivě ovlivňuje zdraví většiny lidí. Při nepřítomnosti kontraindikací k příjmu medu byste ho měli pravidelně používat - to výrazně zlepší vaše zdraví a je to jen velmi chutné.