Vlastnosti podniku na blackberry: výhody a nevýhody

V malé oblasti bude zisk také malý, ale náklady nebudou menší než příklad. Můžete se podívat na kulturu, získat zkušenosti, rozhodnout se pro nejlepší známku svých podmínek, studovat poptávku a založit prodej. Pokud je poptávka velká a podnikání se projeví na příznivé straně, můžete se rozšířit. K tomu můžete použít vlastní keř jako výsadbový materiál.

Nejlepší možností šlechtění pro mnoho odrůd ostružin je použití kořenových řízků..

Touha pěstovat ostružiny v průmyslovém měřítku bude zahrnovat náklady na nákup zemědělských strojů asi 312 tisíc dolarů (s plantáží 10 hektarů). Tyto náklady by měly zahrnovat výdaje na nákup výsadebního materiálu, pronájem půdy, přístavby, hnojiva, zavlažování, mřížoví, kontejnery a dodávky na prodejní místa.

Náklady začnou být kompenzovány až od druhého roku, protože plodina plodinu přináší další rok po výsadbě a plně se vyplatí nejdříve 3 roky. V prvních letech je nepravděpodobné, že bude dosaženo maximálních výnosů, proto je nejlepší expandovat postupně. S menšími oblastmi a bez nákupu zemědělských strojů (například nájem nebo použití ruční práce) budou investice na začátku podnikání nižší. Náklady na středně velké farmy mohou dosáhnout pouze 300 tisíc rublů.Čím více prostoru, tím rychleji si zaplatí, ale investice bude vyšší.

Pokud mluvíme o existujících farmářích, ukrajinská farma na pěstování organických malin s půdou a hospodářskými budovami vynaložila náklady na pěstování bobulí na 5 hektarech ve výši 1201 tisíc UAH (asi 44,5 tisíc eur) po dobu 20 měsíců, to je od výsadby po sběr a prodej plodů. Příjem z první sklizně na vývoz činil 80 tisíc EUR a tyto náklady kompenzoval, což přineslo téměř 100 procentní zisk. Práce byla používána hlavně manuálně a představovala značnou část nákladů..

Očekávaný zisk

Při výpočtu zisku je třeba vzít v úvahu, že na 1 ha plantáže bude třeba vysadit 2 000 keřů, tj. 20 kusů na sto. Společnost zpočátku nese náklady, ale ve druhém roce existence se začnou platit výsadby. I když není nejvyšší výnos 5 kg z jednoho keře z 1 ha, můžete získat 2 miliony rublů as maximálním výnosem - dokonce vyšší (až 8–10 milionů rublů). Za 13–15 let bude nutné položit nové plantáže. Zemědělci tvrdí, že ziskovost takové produkce je nejméně 40% a v úspěšných letech může dosáhnout 400%.

Produktivita od 1 ha

Z každého hektaru výsadby ostružin můžete sbírat 7 až 20 tun bobulí ostružin nebo více. Maximální výtěžek je dán dospělými keři (od 5 let) lezeckých odrůd. Plodiny budou záviset na rozmanitosti a na technologii pěstování.. Bobule se sklízejí postupně, jak dozrávají.. Obvykle utratíte několik poplatků. Pro rozšířené plodnice a uvádění na trh se doporučuje pěstovat odrůdy s různým datem zrání (časné, střední, pozdní). Při správném formování může každý keř zabírat 1,5–2 m v řadě, což znamená, že výnos z 1 ha bude větší.

Produktivita z jednoho keře

Zvažte výnos z keře hlavních průmyslových odrůd ostružin:

• Thornfrey - často dosahuje 22–35 kg, ale v průměru dává 15–20 kg-
• Loch Tay - dosahuje 20-30 kg-
• Agáve - 5-15 kg na keř-
• Černý satén - v průměru 10–15 kg, ale s dobrou péčí shromažďují 20–25 kg-
• Černá magie - 5-6 kg na keř-
• Doyle - do 25 kg.

Tyto ukazatele se samozřejmě vztahují na dospělé keře. S dobrou péčí už za 2-3 roky můžete získat 10-12 kg keře. Maxima je dosažena od 4. do 5. roku.

Prodejní funkce Blackberry

Správný marketing je pro podnikání v odvětví bobulovin velmi důležitý. Blackberry by se měl dostat ke spotřebiteli co nejdříve. V tomto případě je třeba věnovat pozornost jeho balení. Při ručním čištění se doporučuje okamžitě sbírat do nádob, které budou dodány spotřebiteli. Před zahájením podnikání byste měli mít zájem o poptávku a najít odbytiště. Mohou to být:

• supermarkety-
• stravovací podniky;
• cukrovinky, lihovary;
• tržní body.

O svých produktech můžete inzerovat na oblíbených obchodních a informačních platformách na internetu. Při velkých objemech byste se měli starat o zmrazení bobulí za vyšší ceny nebo o přípravu lyofilizovaného produktu. Zisk přinese nejen dobře zavedený prodej, ale také vlastní produkci, například kojeneckou výživu, džus, džem, sirup.

Rostoucí funkce

Ostružiny jsou nenáročnější než maliny, ale pro získání dobré plodiny je třeba zavlažovat, hnojit, prořezávat a plevelovat. Důležitým bodem je výběr výsadebního materiálu, místo pro pěstování a přípravu místa k výsadbě. V jižních oblastech nelze většinu odrůd pokrýt, ale ve středním pruhu bude tento postup nutný.V severních oblastech musí být bobule pěstována ve sklenících nebo při používání přístřeší.

Nejlepší odrůdy ostružin

Pro pěstování ostružin pro komerční účely je třeba zvolit více výnosných a snadno udržovatelných odrůd. Zvažte nejoblíbenější:

1. Loch Tay (skotská odrůda). Nejprve nemá hroty, což usnadňuje sběr plodů. Má výšku více než 3 m. Střední bobule (5 g) mají dobrou chuť. Odrůda je velmi výnosná. Plody rychle zrají a dobře snášejí transport. Nevýhodou je nutnost instalace podpůrných struktur (mříží) pro podvazkové větve, stejně jako povinné přístřeší v zimě z chladu.
2. Černá magie. Tato opravná odrůda produkuje poměrně velké bobule (10 g) s vynikající chutí a vůní. Plody jsou mírně protáhlé a tvrdé struktury. Tato odrůda toleruje horké počasí a je vhodná pro přepravu. Mezi minusy patří špice.
3. Thornfrey (americká známka). Má vysoký výnos. Bobule dobře snášejí teplo a jsou velké. Zmrazené výhonky v zimě lze obnovit. Přesto by tato odrůda měla být pokryta v chladném období.
4. Doyle. Tato odrůda má neobvykle vysoký výnos. Velké bobule (7 g) mají dobrou chuť. Tato plodina toleruje suché počasí a je docela mrazuvzdorná..
5. Agáve. Bobule jsou malé velikosti, ale mají skvělou chuť a vůni. Keře dobře snášejí mrazy.
6. Černý satén. Odrůda Beshipny s ovocem sladké a kyselé chuti (5-8 g). Vysoce výnosný a rozšířený plod. Pro přepravu vyberte trochu nezralého bobule.

Kterou zemi si vybrat

Chcete-li získat dobrou plodinu bobule, musíte si vybrat dobrou půdu. Je třeba věnovat pozornost následujícímu:

• přistávací plocha by měla být dobře osvětlena a chráněna před větry-
• půda je lepší zvolit úrodnou se světelnou strukturou-
• podzemní voda by neměla být blíž než 1,5 m nad úrovní země-
• kyselost půdy musí být v rozmezí pH 5,5–6,7.

Lehké nebo středně hlíny jsou ideální pro tuto bobulovou kulturu. Neměli byste si vybrat místo nacházející se v nížině, protože srážení způsobí stagnaci vlhkosti, což negativně ovlivní tuto plodinu..

Jak připravit web

Po výběru místa je třeba připravit půdu pro výsadbu keřů ostružin. Chcete-li to provést, vyřaďte plevel. Pokud je vybráno rozsáhlé místo pro pěstování velkých objemů těchto bobulí, mohou být použity herbicidy. V nepříliš velkých měřítcích je plevel prováděn řezačkou nebo žlábkem. Poté proveďte hluboké vykopávání a hnojení, vzhledem ke složení půdy. V každém případě se používají následující hnojiva:

• organická hmota (humus nebo kompost) - 150–300 kg na stotinu (15–30 t / ha);
• superfosfát 1–1,5 g na 1 stotinu (do 150 kg / ha);
• hnojiva potaše 0,4-0,5 kg na sto metrů čtverečních (50 kg / ha).

Nezbytné vybavení

K pěstování a péči o tuto rostlinnou plodinu na jednotlivém místě bude zapotřebí zemědělských nástrojů - lopaty, hrábě, žlázy. Pro zjednodušení úlohy kopání řádků a uvolnění si můžete zakoupit kultivátor. Pro zavlažování ostružin je lepší nainstalovat kapací zavlažovací systém. Kromě toho by měla být instalace provedena před výsadbou sazenic.

Můžete si ji koupit ve specializovaných zahradních obchodech, nebo to můžete udělat sami podle pokynů z internetu. Bude to mnohem levnější, ale stále musíte zakoupit potřebné materiály. Pro údržbu velkých průmyslových plantáží (od 10 hektarů) mohou být zapotřebí sklady a následující zemědělské stroje:

• traktor MTZ 1025.2;
• Přívěs PTS-3;
• kultivátor;
• polní postřikovač;
• nůžky na stříhání;
• sklízecí mlátička OHVO 7420;
• Automatický stroj AR-VT5 pro balení sypkých produktů.

Neměli bychom zapomenout, že musíte utrácet peníze za podvazkové keře. Mřížky pro tuto plodinu obvykle sestávají z podpěr a 2-3 řad drátu.

Právní stránka

Pěstování ostružiny také zahrnuje správný design tohoto podnikání. Jinak mohou nastat problémy s marketingem..

Požadované dokumenty

Pokud je pozemek pro pěstování keřů bobule větší než 1 ha, je třeba provést registraci farmy. Za tímto účelem připravte následující dokumentaci:

• žádost o registraci standardního formuláře-
• kopie pasu-
• doklad o zaplacení cla-
• osvědčení o pobytu-
• osvědčení o registraci u finančního úřadu.

Video: Jaké dokumenty jsou potřebné pro registraci rolnické farmy

Které OKVED upřesnit

Při registraci farmy je třeba zadat kód OKVED 01.24 „Pěstování plodin plísní a kamene“. To se týká pěstování plodin bobule.. Data v registru jsou každý rok aktualizována a můžete je změnit. Tento kód se objeví v zakládací listině podniku, státním rejstříku a některých dalších regulačních dokumentech..

Výběr daňového systému

V případě registrace farmy se použije daňový systém, jako je sjednocená zemědělská daň (UST). Takový klasifikátor ekonomické aktivity 01.24 je pro něj vhodný, stejně jako všechno začínající čísly 01. Míra je nyní 6%, ale od roku 2019 ji mohou orgány regionů Ruské federace snížit na 0%. Například v moskevském regionu byl do konce roku 2021 snížen na 0%.

Potřebuji povolení

Pěstování ostružin na prodej, jakož i jeho zpracování (výroba džemu, džemů) nevyžaduje zvláštní povolení. Při plánování vývozu by se však měla brát v úvahu místní realita. V Evropě se doporučuje mít výrobní osvědčení. Bude stačit na vydání podle standardu GlobalGAP.

Pěstování ostružiny bude vyžadovat ne velmi vysoké investice, ale vyplatí se ve 2. až 3. roce a vydělá. K tomu byste měli vybrat vhodné půdy a odrůdy, zakoupit potřebné vybavení a materiály, organizovat prodej.