Použití bobule citronové trávy

Lidé ocení citrónovou trávu pro její speciální léčivé vlastnosti, eliminující mnoho nemocí. Prospěšné látky se vyskytují v ovoci, ve stoncích a v listech citronové trávy. Ale v tradiční medicíně je používání bobulí praktičtější. Existuje jednoduché vysvětlení - u plodů vinné révy magnólie je zaznamenána nejvyšší koncentrace živin, které se snáze shromažďují a ukládají ke skladování. Je důležité pochopit, jaké jsou výhody a poškození plodů citronové trávy pro člověka..

Schisandra chinensis (schizandra) je divoce rostoucí lesní réva s ohnivě červenými trsy bobulí rostoucích na území Primorye, na území Khabarovsk, v Číně a na jihu Sakhalinu. V současné době byly pěstovány odrůdy této rostliny, což jí umožnilo rozšířit se téměř po celém Rusku.

Jaké jsou užitečné bobule citronové trávy

Zvláštní vlastnosti citronové trávy byly dlouho potvrzeny dlouholetou praxí obyčejných lidí a výzkumem vědců. Jeho vitaminy, minerální soli, taniny a tonizující látky, éterické oleje, cukry a další užitečné stopové prvky mohou mít pozitivní vliv na lidské tělo. Plody Schisandry mají léčivé vlastnosti.

Cenné vlastnosti bobule citronové trávy jsou následující:

• vyvolávají tonický efekt, zlepšují pracovní kapacitu, zvyšují výdrž těla, zvyšují sílu;
• Jsou mocní energičtí;
• aktivovat nervový systém;
• zvýšit náladu;
• odstranit depresivní stavy;
• posílit ochranné funkce těla;
• pomáhat vyrovnat se s nachlazením;
• přispívat k přizpůsobení těla v kritických podmínkách;
• užitečné při dlouhodobém duševním a fyzickém stresu s prudkou změnou klimatu;
• zlepšit kvalitu krve;
• mají pozitivní účinek na celý kardiovaskulární systém;
• zvýšení krevního tlaku;
• nižší hladina cukru v krvi;
• zvýšit zrakovou ostrost, zlepšit oči;
• zlepšit fungování vnitřních orgánů a gastrointestinálního traktu;
• normalizovat metabolismus;
• ulevit kocovině;
• normalizovat spánek.

Bobule citronové trávy jsou prospěšné pro lidské tělo, ale doporučuje se je používat opatrně pouze pro léčebné účely. Léčivý účinek ovoce můžete plně zažít pouze při pravidelném používání v malých chodech.

Indikace pro použití

Plody vinné révy čínské magnólie můžete použít pro preventivní účely, ale existuje řada poruch, při nichž budou plody rostliny zvláště užitečné:

• nachlazení;
• nervové poruchy a depresivní stavy;
• respirační onemocnění;
• anémie
• hormonální poruchy;
• hypotenze;
• impotence
• onemocnění trávicího systému;
• diabetes mellitus.

Použití ovoce citronové trávy při komplexní léčbě jinými léky zvyšuje šanci, aby se pacienti s rakovinou, pacienti s hepatitidou C a tuberkulózou zotavili. Extrakt z citronové trávy se také aktivně používá v péči o pleť. Je součástí složení tonik. Léky na bázi citrónového ovoce nejsou návykové.

Jaké jsou plody škodlivých

Bobule Schisandra mají schopnost aktivovat mnoho životně důležitých funkcí v těle. V některých případech může tato kvalita léčivé rostliny vést k vedlejším účinkům a někdy dokonce způsobit vážné poškození lidského zdraví. K tomuto výsledku obvykle dochází v důsledku negramotného dávkování. Přesycení plodů citronové trávy může vést k následujícím podmínkám:

• nervová podrážděnost, nespavost, deprese;
• porušení zažívacího systému, pálení žáhy;
• silné zvýšení krevního tlaku.

Tyto příznaky rychle vymizí, pokud snížíte počet konzumovaných plodů nebo je zcela zastavíte..

Kontraindikace pro použití ovoce z magnólie révy

Navzdory velkému množství prospěšných vlastností bobulí Schisandra existují i ​​jejich kontraindikace:

• alergie na bobule;
• těhotenství a kojení;
• děti do 12 let;
• hypertenze
• arytmie;
• patologická onemocnění vnitřních orgánů.

Aby nedošlo k vážnému poškození zdraví, je nutné před užitím ovoce z citronové trávy konzultovat s lékařem. Lékař pomůže určit možná omezení použití plodů léčivé rostliny a upravit dávkování.

Kdy vybrat bobule citronové trávy

Schisandra je v letních chatkách dobře kultivovaná. Za příznivých podmínek lze z jednoho keře odebrat asi 3 kg ovoce. Bobule dozrávají postupně od září do října, takže není možné sbírat celou plodinu současně. Ale všechno ovoce musí být odstraněno před prvním mrazem.

Zralé vinné plody magnólie jsou velmi jemné, snadno se dotykem poškodí. Aby se tomu zabránilo, bobule se nesbírají samostatně, ale kartáče jsou zcela nařezány.

Sběr musí být prováděn pečlivě, aby nedošlo k poškození vinic. Protože rozbité a poškozené větve ztrácejí schopnost nést ovoce, je lepší vzít nůžky na stříhání bobulí.

Sklizeň ovoce z divoké citronové trávy není vždy bezpečná. Měl by být vyráběn pouze v ekologicky čisté oblasti, mimo výfukové plyny a emise z výroby..

Jak sušit bobule Schisandra

Po sklizni musí být plody zpracovány během prvního dne, aby se zabránilo jejich hnilobě. Čerstvé ovoce citronové trávy dlouho neuchovávají čerstvé, rychle mizí. Jednoduchým a účinným způsobem uchování užitečných vlastností je sušení..

Celé ovoce

Řezané kartáče jsou elegantně rozloženy ve stínu, bez přímého slunečního záření po dobu 2-3 dnů, lehce vysušené. Je možné pozastavit klastry ovoce odděleně na stejnou dobu pro proces sušení.

Potom jsou plody odděleny od stonků a trhají kartáče. Poté se suší v elektrické sušičce ovoce nebo v peci. Teplotní režim by měl odpovídat 50-60 ° C. Bobule se musí pravidelně míchat, aby se nemohly slepit. Proces sušení za těchto podmínek trvá asi 7 hodin. Sušené plody citronové trávy získají červenohnědý odstín (jako na fotografii), mají jemnou specifickou vůni a hořkou, kyselou, kořenitou chuť.

Berry semena

Kosti ve velkém množství obsahují užitečné látky. Bezprostředně před sušením semen se celá šťáva vytlačí z bobulí. Lze jej uchovat a uložit.

Semena se oddělují od kůže a zbytků buničiny a prají se pod tekoucí vodou. Potom se čistá semena položí na hadřík nebo papír a nechají se uschnout při pokojové teplotě. Pro urychlení procesu se semena umístí na několik hodin do trouby nebo elektrické sušárny. Teplota se udržuje v oblasti 60-70 ° C za pravidelného míchání.

Jak jíst bobule citronové trávy

Sušené ovoce a semena se aktivně používají k přípravě léčivých tinktur a odvarů a často se také používají při vaření. Navzdory nepříjemné chuti je užitečné jíst malé množství čerstvých bobulí - obsahují všechny cenné látky.

Kolik bobulí citronové trávy je možné konzumovat denně

Bobule citronové trávy mají poněkud neobvyklou chuť nebo spíše kombinaci chutí - od kyselé až po hořkou slanou (slupky, maso a semena mají jinou chuť). Z preventivních důvodů se doporučuje konzumovat ovoce čerstvé. Aby nedošlo k poškození zdraví, stačí jíst 2-6 kusů denně. Toto množství stačí k tomu, aby tělu dodalo energii, obešlo patologii, odstranilo depresi a nervové poruchy.

Jak vařit bobule citronové trávy

Bobule Schisandra se často používají při vaření. Současně jejich léčivé vlastnosti nezmizí a vařené pokrmy dodávají vitalitu a zlepšují zdraví těla. V průmyslové výrobě se bobule citronové trávy přidávají do některých druhů sladkostí. Ovoce a semena schizandry jsou zahrnuty do čajů a tinktur. Kompoty a džemy se vaří. Existuje mnoho receptů založených na bobule citronové trávy..

Jak vařit lemongrass bobule

Odvar z citronových plodů je nejjednodušší způsob, jak získat výhody rostliny. Takový nápoj může mít regenerační a tonizující účinek..

Ingredience

• 1 polévková lžíce sušeného ovoce;
• 200 ml vody.

Metoda vaření:

1. Bobule vařte 10 minut v smaltované misce.
2. Trvejte na tom, že den na chladném místě, pak namáhejte.
3. Podle potřeby přidejte cukr.
4. Napuštěný vývar musí být spotřebován po celý den.

Odvar si můžete vzít ne v jeho čisté formě, ale jako součást černého čaje. Lze jej připravit následujícím způsobem.

Složení:

• 15 g bobule citronové trávy;
• 1 litr převařené vody.

Jak vařit:

1. Nalijte vroucí vodu přes bobule. Přidejte čajové lístky.
2. Trvejte na tom, 5 minut.
3. Přidejte cukr nebo med.

Aby byly tyto nápoje prospěšné a nepoškozovaly tyto nápoje, je třeba přísně dodržovat dávkování. Nedoporučuje se používat dekorace a čaje před spaním, aby nadměrné buzení nevyvolávalo nespavost.

Jak vyrobit tinkturu z bobule citronové trávy

Užití alkoholové tinktury z bobulí citronové trávy je pro léčebné účely dobrým výsledkem. Takovou tinkturu lze zakoupit v lékárně, ale existují způsoby, jak ji vařit doma. Základem tinktury bude 70% léčivý alkohol nebo vodka. Bobule lze použít jak čerstvé, tak sušené..

Tinktura z bobulí citronové trávy na vodce se skládá z následujících složek:

• 30 g sušených bobulí citronové trávy;
• 0,5 l vodky.

Pořadí přípravy:

1. Nasekejte bobule, nalijte je do tmavé nádoby, přidejte vodku, pevně zavřete víko.
2. Umístěte na temné místo na 2 týdny.
3. Tinktura z nečistot.

1 čajovou lžičku třikrát denně před jídlem. Průběh léčby je 14 dní.

Tinktura z ovoce citronové trávy na alkoholu:

• 100 g sušených nebo čerstvých bobulí;
• 500 ml alkoholu 70%.

Jak na to:

1. Nalijte bobule s alkoholem. Použijte tmavou láhev. Cork.
2. Čistěte 10 dní na chladném a tmavém místě..
3. Kmen.

Před použitím musí být tinktura zředěna vodou v konzistenci 1: 1. Užívejte 1 čajovou lžičku před jídlem 3krát denně. Průběh léčby je 10 dní.

Další tinkturu z bobulí citronové trávy lze použít jako externí lék proti chorobám pohybového aparátu a revmatismu. Metoda ošetření je následující. Bolestivé skvrny rozmazané tinkturou dvakrát denně. Večerní procedura se nejlépe provádí před spaním. Průběh léčby může trvat až 1 měsíc.

Můžete si připravit chutnou a zdravou tinkturu vodky. Tinktura je tedy připravena nikoli pro léčebné účely:

• 1,5 šálku čerstvých bobulí citronové trávy;
• 1 šálek medu (lze použít cukr);
• 0,5 l vodky.

Pořadí přípravy:

1. Smíchejte ingredience ve sklenici..
2. Odebrat a trvat na tom.
3. Míchejte a třepejte jednou týdně.
4. Trvejte na tom 2-3 měsíce.

Hotová tinktura má tmavou granátovou barvu a příjemnou vůni.

Bobule Schisandra s medem

Pokud se k nim přidá med, mohou být výrazně vylepšeny prospěšné vlastnosti citrónového ovoce. Ukázalo se, že se jedná o skvělý zážitek, který dodá energii celý den. Složení stimuluje kardiovaskulární systém.

Metoda vaření:

1. Čerstvé jahody nasekané.
2. Nalijte medem, trvejte na tom 2 týdny.

Uchovávejte v chladničce v tmavém obalu. Konzumujte přidáním čaje k snídani.

Tinktura z bobulí citronové trávy s přídavkem medu má také příznivý vliv na tělo. Na 1 šálek tinktury je nutná 1 čajová lžička medu. Užívejte 1 polévkovou lžíci třikrát denně před jídlem.

Bobule Schisandra s cukrem

Tato metoda je skvělá pro sklizeň bobule citronové trávy na zimu. Čerstvé ovoce se promyje, suší a pokryje cukrem v poměru: 1 díl bobule na 2 díly cukru. Výsledná směs se převede do sklenic a převalí se víky. V tomto stavu si plody zachovávají všechny příznivé vlastnosti až do příští sklizně. Skladujte na chladném místě..

Bobule šťáva

Šťáva z bobulí dokonale zachovává všechny léčivé vlastnosti citronové trávy. Je připravena z čerstvého, ale předem položeného 1-2 dnů ovoce. Spřádání se nejlépe provádí ručně, aby se zabránilo fragmentaci semen (to přidá zbytečnou hořkou chuť do šťávy). K získanému množství šťávy přidejte cukr rovnající se jeho dvojnásobnému objemu. Cukr by měl být zcela rozpuštěn v šťávě. Výsledný roztok nalijte do tmavých lahví, zaklopte víčka.

Takto vyrobená šťáva je uložena na chladném a tmavém místě. Skladovatelnost je až 3 roky, zatímco šťáva není kyselá ani plísní. Bobulová šťáva se přidává do všech druhů čajů, kompotů, pečiva nebo se konzumuje samostatně v malých dávkách..

Marmeláda

Z čerstvě vymačkané šťávy si můžete uvařit zdravou léčbu - marmeládu. Usnadněte si to. Pro marmeládu potřebujete:

• 1 litr šťávy z bobulí citronové trávy;
• 2,5-3 šálky cukru;
• 3 lžíce pektinu.

Metoda vaření:

1. Do zahřáté šťávy přidejte pektin, nechte půl hodiny bobtnat.
2. V jiné misce vařte cukrový sirup a 150 g šťávy.
3. Oteklá směs s pektinem se přidá do sirupu a vaří se do zhuštění..
4. Horká marmeláda se nalije do vařených nádob a nechá se ztuhnout.
5. Před použitím jej můžete pohodlně rozřezat na malé kousky..

Tato léčivá sladkost dokonale pomáhá tělu v boji proti nachlazením v chladném období. Marmeláda má velmi příjemnou chuť a vůni.

Podmínky skladování

Pro nejlepší uchování léčivých vlastností ovoce Schisandra je nezbytné správně dodržovat podmínky skladování.

Sušené ovoce a semena skladujte na chladném a suchém místě v látkových sáčcích. Skladovatelnost - 2 roky..

Léčivé domácí tinktury lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by došlo ke ztrátě jejich kvality. Pro skladování zvolte tmavý, těsně uzavřený kontejner. Uchovávejte lahve s tinkturou na chladném místě.

Doporučuje se, aby bobule zalité medem byly uloženy na spodní polici v lednici v misce z tmavého skla. Skladovatelnost je dlouhá. Ale je lepší použít až do příští sklizně.

Bobule citronové trávy s cukrem, srolované ve sklenicích pod víky. Banky se čistí na chladném místě. Datum vypršení platnosti - 1 rok.

Šťáva z bobule citronové trávy je uložena po dlouhou dobu. Sbalil se ve sklenicích pod víkem a odložil na chladné tmavé místo. Trvanlivost šťávy v této formě je 3 roky.

Džem a džem zůstávají zdravé po dobu 1-2 let. Uchovávejte na tmavém místě, na teplotě nezáleží (v chladničce i při pokojové teplotě).

Marmeláda je uložena v lednici. Doporučuje se používat za 1-2 měsíce.

Závěr

Po rozhodnutí vzít plody pro léčebné účely je třeba si znovu zapamatovat, jaké jsou výhody a poškození bobulí Schisandra. Před zahájením recepce musíte navštívit lékaře, abyste zjistili kontraindikace. Přísné dodržování dávkování pomůže zbavit se mnoha problémů bez výskytu vedlejšího účinku..