Basil kompot

Mnoho lidí zná takové kořeněné byliny jako bazalka. Používá se k přípravě různých omáček, přípravků na zimu, k ochucení různých pokrmů. Můžete ale také vyrobit kompot z trávy, dokonce jej připravit na zimu. Výhody a poškození kompotů z bazalky nejsou nikomu dobře známy a ještě méně manželek ví, jaké recepty jsou pro přípravu takových přípravků.

Výhody kompostu bazalky

Všechny vlastnosti kompostu bazalky, zejména s přídavkem citronu, a jeho výhody jsou určovány obsahem éterických olejů v něm.

Výhody kompostu bazalky:

• má antimikrobiální vlastnosti;
• má uklidňující účinek;
• má protizánětlivé vlastnosti;
• bojuje proti stomatitidě;
• užitečné pro lidi, kteří trpí zvýšeným plynem a průjmem;
• bojuje s nespavostí;
• zmírňuje stres.

Všechny tyto vlastnosti pomáhají tělu a posilují imunitní systém. Je užitečné použít kompot z kořeněných bylin pro akutní respirační infekce a různé stresové situace..

Komu je bazalkový kompot kontraindikován

Existují však i skupiny lidí, u nichž je bazalkový kompot kontraindikován nebo který by měl pít s omezením.

Nejprve to jsou lidé trpící zácpou, protože taniny v kompotu s bazalkou pomáhají opravit stolici. A také nepijte takový kompot pro lidi alergické na bazalku. Pokud je osoba alergická, ale reakce na bazalku nebyla studována, je třeba nejprve vypít nápoj v malém množství a vyloučit jej ze stravy, aby se projevila alergická reakce..

A také nepijte kompot pro těhotné ženy, protože bazalka může zvýšit tón dělohy, což může vést k těhotenství nebezpečným následkům. Pokud se vyskytnou tyto problémy, neměli byste použít kompot nebo se musíte poradit s lékařem o povoleném množství nápoje při klepání.

Bazalka kompotuje recepty na zimu

Dušené ovoce lze připravit na zimu a současně použít kořenitou trávu. Mezi další přísady mohou patřit jablka, citrony, meruňky a další ovoce..

Pro obrobek je optimální použít fialové listy. Dávají kompotovi krásnou barvu. Používáte-li zelené listy v kombinaci s kyselinou citronovou, bude stín nápoje také příjemný.

Dušená bazalka a citron na zimu

Receptura bazalkové a citronové kompoty je poměrně jednoduchá a ingredience pro ni jsou také jednoduché:

• fialová bazalka - 90 g;
• zelená bazalka - 50 g;
• velký citron - 1 kus;
• 280 g cukru;
• 3 litry vody.

Kroky vaření jsou k dispozici i pro začínající ženy v domácnosti:

1. Opláchněte listy obou odrůd bazalky.
2. Rozdělte citron na dvě poloviny.
3. Poté nakrájejte citron na malé kousky.
4. Vařte vodu ve velké pánvi.
5. Přidejte bazalku, po 5 minutách přidejte citron a cukr.
6. Vařte kompot po dobu dalších 5 minut.
7. Vyjměte pánev z tepla a nechte ji 20 minut.
8. Napít nápoj přes tenká.
9. Přiveďte nápoj k varu.

Ihned po varu nalijte kompot do promytých a sterilizovaných nádob a ihned přikryjte víčky. Pevně ​​se sbalte a zabalte do přikrývky, aby se nápoj pomalu ochladil. Teprve po jednom nebo dvou dnech může být obrobek spuštěn pro trvalé skladování ve sklepě.

Dušená jablka s bazalkou

K přípravě klasického jablečného nápoje s přídavkem bazalky budete potřebovat:

• 1,5 kg jablek;
• snítka bazalky, můžete přidat více k chuti hostesky;
• 350 g granulovaného cukru.

Recept na takový osvěžující nápoj je jednoduchý:

1. Jablka nakrájejte na velké plátky a část semena nakrájejte.
2. Uspořádejte do sklenic a posypte cukrem.
3. Přidejte bazalku.
4. Nalijte horkou vodu do plechovek.
5. Potom dejte sklenice do pánve a odešlete ke sterilizaci do 15-20 minut.

Po sterilizaci okamžitě slepte a převraťte blank a přikryjte jej teplou přikrývkou. Měla by tedy stát na den, po kterém může být snížena do suterénu.

Dušená bazalka s kyselinou citronovou

Apple kompot s bazalkou je zvláště chutný, pokud přidáte trochu kyseliny citronové. Nápoj bude osvěžující a příjemně kyselý. Ingredience

• 120 g fialové bazalky;
• 4 jablka
• 2/3 lžičky kyseliny citronové;
• 220 g granulovaného cukru;
• 2,8 litru pitné vody.

Podle tohoto receptu je snadné připravit osvěžující nápoj:

1. Vařte vodu a vložte do ní bazalku.
2. Omyjte jablka, nakrájejte na velké kousky, vložte do sklenic.
3. Vaříme bazalku po dobu 10 minut a vyjměte z vody.
4. Nalijte tekutinu do sklenic.
5. Po 15 minutách vypusťte a zapálte.
6. Když se kapalina vaří, přidejte cukr a kyselinu citronovou.
7. 5 minut vařit a znovu nalijte jablka do sklenic.

Nyní můžete srolovat banky a zabalit je teplou přikrývkou. Tím je zkontrolována těsnost a sklenice pomalu zamrzají, což dále prodlužuje trvanlivost.

Bazalka a meruňkový kompot recept

K přípravě meruněk budete potřebovat jen půl kilogramu meruněk se semenem. Ukázalo se, že je to velmi aromatický nápoj, a exotičtí milenci ho pijí s radostí. Ingredience

• zelená bazalka - 3 větve;
• 1 citron;
• 2 litry vody;
• libra meruňky se semenem;
• 180 g granulovaného cukru.

Recept se nezdá komplikovaný:

1. Omyjte meruňky a listy bazalky, vložte do pánve, nalijte vodu.
2. Vylisujte šťávu z citronu a vložte do vody žlutou část citrusů.
3. Vařte po varu na mírném ohni asi 15 minut.
4. Trvejte na tom a ochlaďte kompot.
5. Napněte nápoj.
6. Přidejte granulovaný cukr.
7. Vařte a nalijte do vroucí láhve.

Srolovat se a nechat uskladnit. Vhodné nejen pro každodenní použití, ale také pro slavnostní stůl.

Angreštový kompot s bazalkou na zimu

Lahodný angreštový kompot s přídavkem bazalky dokonale osvěží a obohatí. Komponenty pro takový obrobek:

• 1 kg angreštu;
• litr sklenice červeného rybízu;
• 2 šálky cukru;
• s tuctem listů trávy.

Pokyny pro přípravu lahodného obrobku:

1. Připravte si sirup z jednoho a půl litru vody a ze dvou sklenic cukru.
2. Vložte listy do třílitrové nádoby, všechny bobule.
3. Obsah nádoby nalijte vroucím sirupem.
4. Na půl hodiny nasaďte sterilizaci.
5. Poté plechovky vytáhněte a pevně srolovat.

Po dni ochlazení v teplé přikrývce pošlete kompot do suterénu nebo do sklepa.

Hruška kompot s bazalkou na zimu

K hruškovému nápoji se také přidává tráva, která dodává nápoji příjemnou vůni a neobvyklou chuť..

K pití budete potřebovat:

• lemon catnip - 3 větve;
• 3 větve meduňky a bazalky;
• 400 g hrušek;
• 5 velkých lžiček cukru;
• špetku kyseliny citronové;
• 3 litry vody.

Recept na vaření krok za krokem:

1. Vařte vodu a přidejte hrušky, nasekané na velké plátky a cukr.
2. Po 15 minutách vyhoďte všechny potřebné bylinky a kyselinu citronovou.
3. Vařte dalších 5 minut na mírném ohni a nalijte do plechovek ve vroucí formě.
4. Hermeticky uzavřený otvírák na konzervy s předem upravenými uzávěry.

Dušené hrušky a bazalka příjemně překvapí všechny členy rodiny. Jedná se o výjimečný nápoj v chuti i vůni..

Dušené třešně a bazalka

Pro třešňový recept používající vonné byliny budete potřebovat jen velmi málo bobulí. Složky pro osvěžující nápoj jsou následující:

• lžička kyseliny citronové;
• banda bazalky;
• 2 šálky třešně;
• 2 šálky granulovaného cukru.

Recept je jednoduchý:

1. Je nutné házet zelené a bobule do sklenice.
2. Nalijte vroucí vodu, nechte stát.
3. Vypusťte tekutinu, přidejte do ní cukr a kyselinu citronovou..
4. Přiveďte k varu a vařte pár minut.
5. Nalijte obsah plechovky a okamžitě pevně srolovat.

Obrobek získá příjemnou barvu a neobvyklou, úžasnou chuť. Kromě toho je použití takového polotovaru v zimě neobvykle vysoké díky éterickým olejům z bazalky. Tento kompot má antivirové vlastnosti a pomáhá bojovat proti nachlazení..

Podmínky skladování

S výhradou všech podmínek pro správné skladování konzervace je nápoj schopen stát po dobu 5-6 měsíců. Je důležité, aby byl utěsněn a aby nevnikl žádný vzduch. Čistota a sterilita jídel, plechovek i víček, je také velmi důležitá..

Pokud jde o podmínky skladování, je důležité, aby sluneční světlo neproniklo do místnosti, jako je sklep nebo sklep. Vyvolává patologické procesy v obrobcích, a proto by všechna těsnění pro zimu měla být skladována na tmavých místech. Teplota by neměla stoupnout nad +18 ° C. A v zimě by sklep nebo jiné skladovací místo nemělo zmrznout a teplota by neměla klesnout pod nulu.

A také zvýšená vlhkost a plísně jsou o to kontraindikovanější..

Pro ty, kteří si chtějí v bytě nechat takové prázdné místo, je perfektní teplý balkon s tmavým podstavcem a nevyhřívaná spíž s přijatelnou teplotou v zimě..

Závěr

Výhody a poškození kompostu z bazalky jsou založeny na mnoha složkách, které tvoří samotnou bylinu, a dalších přísad. Jsou to vitamíny, minerály, éterické oleje, taniny, četné makro a mikroživiny. Takový přípravek dokonale zvyšuje tón celého organismu a pomáhá překonat nemoc a slabost v chladném období. Antivirový účinek pomůže vyrovnat se s nachlazením.