Kopr pro ženy: výhody a poškození, léčivé vlastnosti a kontraindikace

Kopr je populární koření, které se dlouho pěstuje v různých zemích Eurasie i na severu afrického kontinentu. Do evropských zemí přišel z asijských zemí, ve kterých nyní roste ve volné přírodě. Naučíme se, jak kopr je užitečný pro zdraví žen, jeho složení, přínosy a kontraindikace, použití při vaření, recepty s jeho využitím pro zdraví a krásu.

Víš?? Esenciální olej se získává z ovoce a bylin kopru, který se používá v kosmetice, parfémech, léčivech a vaření.

Obsah kalorií a chemické složení

Lidé používají čerstvá a sušená zelenina této rostliny i její semena.

Zvažte obsah kalorií a složení (na 100 g kopru):

Živiny Svěží Sušené Semena
Obsah kalorií 40 kcal 253 kcal 305 kcal
Veverky 2,5 g 20 g 16 g
Tuky 0,5 g 4,4 g 14,5 g
Sacharidy 6,3 g 55,8 g 55,2 g
Dietní vlákniny 2,8 g 13,6 g 21,1 g
Voda 85,5 g 7,3 g 7,7 g
Ash 2,3 g 12,6 g 6,6 g
Vitamíny
A 0,75 mg 0,293 mg 0,003 mg
Beta karoten 4,5 mg
B1 0,03 mg 0,418 mg 0,418 mg
B2 0,1 mg 0,284 mg 0,284 mg
B5 0,25 mg
B6 0,15 mg 1,71 mg 0,25 mg
B9 0,027 mg 0,01 mg
C 100 mg 50 mg 21 mg
E 1,7 mg
PP 1,4 mg 2,81 mg 2,81 mg
Niacin 0,6 mg
Minerály
Draslík 335 mg 3308 mg 1186 mg
Vápník 223 mg 1784 mg 1516 mg
Hořčík 70 mg 451 mg 256 mg
Sodík 43 mg 208 mg 20 mg
Síra 34,6 mg
Fosfor 93 mg 543 mg 277 mg
Železo 1,6 mg 48,8 mg 16,33 mg
Mangan 1,26 mg 3,95 mg 1,83 mg
Měď 0,146 mg 0,49 mg 0,78 mg
Selen 0,012 mg
Zinek 0,91 mg 3,3 mg 5,2 mg

Čerstvé zelené obsahují více vitamínu C (více než denní dávka na 100 g) a karoten, ale v sušených je více minerálů. Semena obsahují více mastných kyselin, včetně omega tuků, stejně jako éterické oleje. Ty jsou ve všech částech této rostliny, což mu dodává kořenitou vůni a chuť, ale v semenech je jejich koncentrace vyšší. Rostlina obsahuje flavonoidy, mezi nimiž je kvercetin, který má mnoho užitečných vlastností.

Výhody a léčivé vlastnosti

  • Kopr má následující léčivé vlastnosti:
  • diuretikum;
  • antioxidant;
  • carminative;
  • vazodilatační;
  • baktericidní;
  • choleretic;
  • protizánětlivé;
  • uklidňující;
  • antispasmodický;
  • expektorant.
  • Kopr je užitečný pro lidské tělo takto:
  • zlepšuje trávicí systém, odstraňuje zácpu a nadýmání;
  • zlepšuje metabolismus;
  • dobré pro diabetiky;
  • aktivuje práci žláz;
  • odstraňuje přebytečnou tekutinu;
  • zvyšuje chuť k jídlu;
  • potlačuje hnilobnou mikroflóru;
  • výhody pro nachlazení a bronchitidu;
  • přispívá k hubnutí;
  • zmírňuje zánětlivé procesy kůže, zklidňuje je alergiemi;
  • snižuje tlak.
  • Následující vlastnosti budou důležité pro ženy:
  • zvyšuje libido a zlepšuje hormonální procesy-
  • užitečné při hubnutí stravy;
  • zvyšuje produkci mléka u kojících matek;
  • zmírňuje bolest s měsíčními ženskými onemocněními;
  • lze použít v domácí kosmetice.

Kontraindikace a poškození žen

  • Kopr nemá tolik kontraindikací:
  • individuální nesnášenlivost (vzácné);
  • snížený tlak;
  • atony.

Vzhledem ke své schopnosti snižovat tlak by ji měly těhotné ženy užívat opatrně. Jeho zneužití může dokonce způsobit předčasný porod, třebaže je třeba poznamenat, že v mírných dávkách bude užitečné pro ženy, které očekávají dítě, pokud neexistují kontraindikace. I u zdravých lidí může nadměrná konzumace zeleného kopru způsobit nevolnost, ztrátu síly, závratě.

Aplikace



Tato kořenitá rostlina se používá v různých oborech: v tradiční medicíně, kosmetice, vaření.

Víš?? Léčba koprem je ve svých pojednáních zmíněna starořeckými léčiteli Hippokratem a Dioscoridem, kteří žili ještě před začátkem naší éry. Známý středověký lékař Avicenna, který ve své práci „Canon of Medicine“ podrobně popsal svůj vliv na lidské tělo, ho ignoroval..

V lidovém lékařství

Pro lékařské účely se obvykle používají prospěšné vlastnosti semen kopru. Používají se ke zvýšení laktace, k odstranění plynů ze střev. Zvyšují chuť k jídlu a mají mírný močopudný účinek. Semena lze sbírat na zahradě a sušit, nebo si můžete koupit v lékárně.

Můžete použít následující recepty tradiční medicíny:

  1. Chcete-li odstranit nadýmání. Připravte infuzi - 1 polévková lžíce. l koprová semínka jsou dušená 1 šálkem vařené vody. Po 10 minutách je produkt připraven. Před jídlem se užívá 100 g 3-4krát denně po dobu 15–20 minut. Stejný lék se používá pro laktaci a jako expektorans.
  2. S kolikou u dětí. Je třeba nasekat koprová semínka a nalít 1 lžičku. vroucí voda. Trvejte na tom, 40 minut. Začněte dávat kojence 1 lžička. 3krát denně. Můžete použít čerstvé bylinky ze zahrady - 1 polévková lžíce. l nalijte 100 ml vroucí vody a nechte hodinu. Použijte stejné jako předchozí infuze.
  3. K úlevě únavy očí a zánětu. Měli byste připravit krémy - semena zabalte do kusu gázy a vložte do vroucí vody po dobu 1,5–2 minut. Poté nechte mírně vychladnout a vložte do víček po dobu 16-20 minut.
  4. S astmatem. Po jídle 3-4krát denně musíte žvýkat semínka kopru.

Je důležité! Skladovatelnost celých semen kopru je 3 roky.

V kosmetologii

Kvůli přítomnosti mnoha látek užitečných pro kůži (karoten, vitamíny A, E, kyselina askorbová, vápník, hořčík) se kopr v kosmetologii hojně používá. Pro kosmetické účely se používá k výrobě masek, krémů, pleťových vod, tonik.

  • V této oblasti se používají následující vlastnosti této zeleně:
  • pomáhá eliminovat pigmentaci, zlepšuje barvu pleti-
  • léčí rány-
  • má vyhlazující a tonické účinky-
  • zmírňuje zánětlivé procesy-
  • dobré pro celulitidu-
  • má omlazující účinek.

Doma můžete vařit následující nástroje:

  1. Koprový led. K tomu je třeba nalít 15 g semen do 50 ml zeleného čaje, přivést k varu na mírném ohni a nechat vařit po dobu 60 minut. Poté přidejte 10-12 kapek mango oleje, nalijte do ledových forem a vložte do ledničky. Tímto ledem čistí umytou oblast obličeje a očí - dobře napíná pokožku, odstraňuje modřiny pod očima, zlepšuje barvu pleti.
  2. Maska pro věkové skvrny. Jemně nasekané zeleně nasekané v třecí misce (7–8 větví kopru) se smíchají s 12 g zakysané smetany a špetkou zázvoru. Rovnoměrně rozložte hmotu na čistou pokožku obličeje a obejděte oblast očí a rtů. Po 20-30 minutách masku omyjte. Pro zvýšení efektu je lepší odstranit masku odvarem kopřiv.
  3. Oteklá maska ​​pod očima. Jemně nakrájenou zeleninu (5–6 větví), smíchejte s 12–15 kapkami hroznového oleje a 6–7 kapkami mandlového oleje. Maska se aplikuje přes noc na oční víčka ve spodní části očí po dobu 15 minut a poté se omyje. Maska má osvěžující, antiedematózní, vyhlazující účinek, uvolňuje únavu a namáhání očí.

Při vaření

Vzhledem k pikantní chuti a přítomnosti různých živin se kopr používá nejčastěji pro kulinářské účely. Je také velmi oblíbený v potravinářském průmyslu (pro vůně v čaji, pro směsi koření, pro různé náplně). Čerstvé koprové větve se často používají jako zelenina při přípravě salátů, zeleninových a masných pokrmů, prvních chodů (polévky, boršč, okroshka).Jeho kořenitá osvěžující vůně a chuť se používají při konzervování, moření a moření zeleniny (rajčata, lilek). Koprové deštníky s květinami se často pokládají při moření a konzervování okurek, při výrobě omáček, kečupů. Sušené greeny a semena lze přidávat celoročně do prvních chodů, marinád, omáček a použít k přípravě mořských plodů. Sušené ovoce je také součástí kořenitých směsí..

Pro delší použití může být kopr zmražen a použit na jaře, kdy je obzvlášť cítit nedostatek vitamínů. Přidání kopru do jakéhokoli jídla zlepšuje metabolické procesy, což snižuje příjem kalorií potravin, takže kopr může být bezpečně zahrnut do stravy pro ženy, které chtějí zhubnout.

Je důležité! Semena se přidávají do nádobí na samém začátku vaření a zelenina - na konci.

Kromě toho semena kopru dobře potlačují pocit hladu. K tomu stačí žvýkat malou hrstku. Toto použití semen této zelené může snížit množství spotřebovaného jídla, což perfektně pomáhá v boji s nadváhou. Kopr je populární koření, jeho zelené obsahují mnoho vitamínů. Tuto rostlinu by však neměly zneužívat hypotenzní a těhotné ženy..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto