Běžné odrůdy okurek pro moření

Pro konzervování se doporučuje zvolit odrůdy, které jsou speciálně navrženy pro solení. Odrůdy okurek pro solení se liší od standardních plodů svými vlastnostmi. Je optimální používat miniaturní okurky s tenkou kůží a minimálním počtem semen.

Běžné odrůdy okurek pro moření

Univerzální odrůdy

Plody jsou dlouhé od 8 do 15 cm, mají tenkou pokožku a neutrální chuť. U salátů se častěji používají univerzální okurky. Během konzervování bude ovoce měkké ve srovnání s okurkami.

Univerzální odrůdy okurek pro solení a konzervování:

• Fontanel F1. Zrání probíhá 50–60 dní, okurky jsou 8-10 cm dlouhé, váží 90-100 gramů, počet v uzlu je 2-3 kusy.
• Phoenix Zrání po výsadbě ve skleníku nebo na otevřeném terénu po 50–65 dnech, okurky dlouhé 12–15 cm, hmotnost 155–190 gramů, počet v uzlu 1–2 ks.
• Křupavé. První plodina může být sklizena za 56-65 dní po výsadbě, okurky dlouhé 10-15 cm, o hmotnosti 100-120 gramů, počet v uzlu je 1-3 kusů.

Odrůdy solení

Toto je nejvhodnější volba pro solení. Délka okurek je průměrně 8 cm. Tyto okurky mají velmi hlízový povrch s černými hroty, tenkou kůží a elastickou dužinou..

Odrůdy:

• Klasické
• Hybridní

Klasické odrůdy

Výhodou klasických odrůd je to, že jejich semena mohou být použita pro budoucí výsadbu.

Mají dobrý výnos. Klasické okurky mají tenkou pokožku a elastické maso. Při jejich pěstování je třeba brát v úvahu, že plodina musí být sklizena včas, protože plody jsou aktivní ze žlutě.

Odrůdy

Nezhinsky. Oblíbený typ okurek v mnoha zahrádkářů, kvůli hojné sklizni a nenáročný péči. První ovoce lze sklidit po 47–67 dnech. Okurka je dlouhá 10 až 12 cm a váží 95 gramů..

Debutovat. Včasný pohled na okurky, sběr je možný po 33-39 dnech. Plody 12-13 cm dlouhé a vážící 68-70 gramů.

Murom. Vhodné pro pěstování v centrální části Ruska. Ovoce můžete sbírat po 37–40 dnech, délka okurky je pouze 6-8 cm a váží 50-70 gramů.

Pobřežní. První plodina může být sklizena za 47-51 dní. V délce ovoce 10 až 12 cm, o hmotnosti 107 až 126 gramů.

Parkere. Brzy se objeví, plné zrání nastane po 36-45 dnech, ovoce je 10-12 cm dlouhé, váží 90-110 gramů.

Hybridní odrůdy

Hybridy jsou křížením dvou různých druhů okurek. Například jeden druh dává velkou sklizeň a druhý druh chutná dobře. Možnosti křížení je mnoho. Hybridní odrůdy okurek pro moření se liší od běžných odrůd v tom, že mají dobrou imunitu vůči různým chorobám, dobře nesou ovoce, rychle rostou a nejsou vybíravé o různých povětrnostních podmínkách.

Hybridy jsou vhodné pro výsadbu a sklízení najednou. Pokud sbíráte jejich semena pro pěstování v příštím roce a rostlině, výsledek může být neuspokojivý: tvar, typ a chuť hybridních druhů se může lišit nebo nemusí vůbec růst..

Odrůdy

Existuje mnoho odrůd

Pařížský okurka F1. Po výsadbě je možné sklízet hotové ovoce po 50 dnech, plody jsou 6-10 cm dlouhé a váží až 60-80 gramů.

Goosebump F1. Samoopylené plody s černým ostřím, po výsadbě můžete hotové ovoce sbírat po 43–46 dnech. Ovoce je 6-10 cm dlouhé a váží až 60-80 gramů.

Soutěžící. Sběr hotových plodů je možný za 40-50 dní, plody jsou 8-12 cm dlouhé a váží 100 - 130 gramů.

Odvaha F1. Poměrně běžný typ okurky. První sklizeň je možná za 45-50 dní. Ovoce v délce až 12-15 cm a hmotnosti 120-130 gramů.

Advance F1. Sběr první plody je nenáročný na rozmanitost a je možný za 40–45 dní. Ovoce je až 10-12 cm dlouhé, váží až 115-120 gramů.

Liliput F1. Samoopylené ovoce, sbírání okurek po výsadbě po 40–45 dnech. Ovoce v délce až 7-9 cm a hmotnosti až 80-90 gramů.

Garland F1. Včasná rozmanitost, sběr prvních plodů je možný 35-40 dní po výsadbě. Ovoce v délce až 12-14 cm a hmotnosti 120-130 gramů.

Kritéria výběru okurek

Doporučujeme zvolit druhy okurek pro solení s plody tmavě zelené barvy. Žluté a staré ovoce není vhodné pro konzervování, v nich je kůže a semena tvrdá, drsná.

Pro konzervování si můžete vybrat okurky s hroty jakékoli barvy, ale solanka lépe proniká do černých hrotů. Černé hlízy se objevují díky skutečnosti, že při jejich růstu proniká vlhkost. U salátu je vhodné brát s lehkými hroty. A v konzervované formě budou měkké a bez crunch.

Je třeba zvolit okurky o délce nepřesahující 10 cm. Zelenina s hořkostí není třeba brát pro zachování, stejně jako ty, které mají hodně semen a rozmazlenou slupkou. Ocas ovoce musí být pružný.

Závěr

Existuje mnoho druhů ovoce a výběr je samozřejmě na vás. Každý z nich má svůj vlastní jedinečný vkus a chuť..

Hodně záleží na receptu, který uchováváte, na tom, kde dostanete zeleninu. Pokud jsou okurky zakoupeny, musíte se zeptat prodávajícího na hlavní vlastnosti nakoupeného druhu. Pokud pěstujete zeleninu sami, musíte se rozhodnout, které odrůdy se pěstují - klasické nebo hybridní.