Okurky s hořčicí - letní nálada v zimě

Jak připravit okurky s hořčicí na zimu, které v chladném období dobyjí svým vkusem neobvykle letní a mistrovsky příjemné mezi všemi ostatními konzervami. To jsou přesně ty okurky, když je kousnete a potěšením zavřete oči. Takže jsou dobré!

Hořčičný dresink

Vaření okurek ve velkých nádobách, protože za tři dny bude banka prázdná.

Pro 4 kg středních okurek potřebujete:

· 1 lžíce. l - koření-

· 2 lžíce. l - hořčičný prášek-

· 3 lžíce. l - hrubá sůl-

1 velká hlava česneku.

Ve sklenici (250 ml):

· Oleje jsou lepší než slunečnice-

Granulovaný cukr-

· Ocet 9% (pokud 70% - 2 lžíce L)-

· Chráněná voda.

Proces výroby okurek v hořčičné marinádě

1. Omyjte okurky. Rozdělte je podélně na čtyři části. Převeďte do mísy.

2. Smíchejte hořčičný prášek se solí, cukrem, pepřem a promíchejte. Přidejte k okurkám a smíchejte s nimi..

3. Smíchejte vodu s rostlinným olejem, octem a nalijte do misky s okurkami. Jemně promíchejte.

4. Na okurky přidejte nasekaný česnek. Znovu zamíchejte a nechte na pokoji tři hodiny.

5. Vložte ovoce do sklenic a nalijte hořčičnou marinádu a přikryjte.

6. Zakryjte spodní část pánve bavlněným ručníkem a dejte plechovky.

7. Okurky jsou sterilizovány. Od chvíle varu by mělo uplynout 15 minut..

8. Banky se sbalí, otočí víka dolů a zabalí se. Když je v pohodě, vložte do spíž.

Okurky plné hořčice osloví všechny domácnosti a vaše hosty. Tento báječný může být připraven, když spousta čerstvých okurek. Již druhý den se podávají u stolu.