Doba zrání hrušek

Existuje mnoho druhů ovocných stromů. Chutné a šťavnaté ovoce se získává i v mírném podnebí. Sklizeň každé odrůdy se sklízí v různých časech. Doba zrání hrušek se liší podle řady kritérií.

Doba zrání hrušek

Známky zrání ovoce

Je důležité sklízet včas, dodržovat načasování zrání, abyste si mohli užívat vitamínů až do zimy.

Někdy se stává, že při poslední prohlídce byly plody hrušky pevné a houževnaté, a u nové byly jako bavlna a hnědé maso. K tomuto problému dochází při chovu předčasných a raných odrůd.

Hruška podle doby technického zrání je určena řadou indikátorů: chuť, vzhled a průměrná doba zrání. V neposlední řadě hrají povětrnostní podmínky: okolní teplota a srážky.

Zrání je určeno následujícími charakteristikami:

• slupka ovoce mění barvu a na hruškách se objevuje červenání;
• dospělé hrušky lze snadno odstranit: ocas snadno opouští větev;
• po stisknutí je cítit změna nasycení, zralé hrušky ztratí svou tuhost;
• kosti ovoce vytrženého ze stromu by měly být hnědé;
• příjemná vůně.

Aby nedocházelo k nadměrnému zrání, je lepší sklízet plodinu okamžitě. Sklizeny jsou také nezralé tvrdé hrušky: dejte jim pár dní na lehnutí, pro které dosáhnou zralosti.

Je-li v létě horké a suché, zkracuje se doba od kvetení do zrání. Pokud je v pohodě, zvyšuje se.

I se všemi podmínkami sběru hrušek stejné odrůdy a věku na různých územích zpívají v různých dobách. Závisí to na podmínkách prostředí, kde se pěstování provádí. Velkou roli hraje také péče o stromy. Měl by být chráněn před škůdci, nemocemi a hmyzem..

Letní odrůdy

Léto zahrnuje odrůdy hrušek Skorospelka a dětské. Rostou v mírném podnebí, dozrávají od druhé poloviny července do začátku srpna. Skladování rychle zralých plodů je krátkodobé, proto se pěstují před letní spotřebou.

Odrůdy Velké léto, Tsarskaya, Moskvichka, Cosmic, Cathedral a další potěší šťavnatou sklizní od druhé poloviny do začátku září. Ovoce má hustou dužinu, je skladováno po dobu 5 až 15 dní, v závislosti na úrovni zralosti.

Podobné ovoce se často používá pro zimní přípravu: džemy, zavařeniny, ovocné nápoje se z nich vaří. Sladké odrůdy hrušek se suší na slunci a suší se v peci.

Zimní odrůdy

Zimní odrůdy jsou uloženy až do silvestru

Hrušky s pozdním zráním se skladují až do silvestrových svátků za předpokladu, že se sbírají včas a jsou splněny nezbytné podmínky pro skladování plodiny..

Období sklizně ovoce podzimních a zimních odrůd připadá na konec září až poloviny října. Přesné načasování určuje klima, ve kterém rostou..

Téměř všechny hrušky pozdního zrání mají rozdíly v hmotnosti a mají zelenou tvrdou pokožku. Během skladování se objevuje jejich zralost, medová vůně, sladká a šťavnatá chuť.

Odhadovaná doba sklizně podle stupňů:

• May Day zraje do druhé poloviny září, jeho přibližná hmotnost je 200 g, ale kůra je zelená. Za správných podmínek skladovaných až šest měsíců - plody zožloutnou. Ve zralé formě mají krémovou sladkou koláčovou dužinu.
• Pozdní běloruské sklizené do konce září. Má malé plody o hmotnosti až 120 g, zelené během sklizně a žlutozelené, když jsou zralé. Jsou dobře skladovány až do jara..
• Pozdní Rossoshanskaya produkuje ovoce o hmotnosti až 350 g, které dozraje do konce září. Ovoce během 2-4 měsíců zžloutne a získá šťavnatou chuť.
• Lirova hruška se sklízí na konci září. Hrušky jsou středně velké, zelené, i když dozrávají, ale dužina je bílá, kořenitá a šťavnatá. Odrůda je uložena do prosince..

Podmínky skladování

Sklizeno za suchého počasí. Ovoce se odděluje stopkou. Čím přesnější je kolekce, tím déle jsou uloženy. Pokud je horké a slunečné, mělo by po sklizni ovoce vychladnout ve stínu. Teprve poté jsou odeslány k uložení.

Hrušky jsou skladovány v dřevěných nebo plastových bednách. Plody jsou testovány: odstraňují poražené a shnilé ovoce. Jsou položeny v řadách, mezi nimiž je položena suchá sláma nebo mech. Nádoba se přemístí do místnosti, ve které teplota vzduchu nestoupne nad 4 ° C a vlhkost zůstává v rozmezí 90-95%.

Závěr

Zralost hrušek je určována jejich vzhledem, chutí, zrajícím ovocem. Na teplotě a dešti také záleží..