Daikon sasha: výsadba a péče, data výsadby

Daikon - japonská ředkev, produkt, který zaujímá ústřední místo při vaření Země vycházejícího slunce. Kultura se pěstuje v zemích jihovýchodní Asie, Evropy a Ameriky. V Rusku se daikon objevil na konci 19. století a rychle získal popularitu. Vzhledem k nepřítomnosti hořčičných olejů má jemnou harmonickou chuť. Také známý pod názvy „bílá ředkev“ a „sladká ředkev“. Při správné péči rostou kořenové plodiny velké, šťavnaté, s hustým křupavým masem. Daikon Sasha - nová odrůda, kterou zahradníci milovali pro svůj vysoký výnos, odolnost proti chladu, předčasnou zralost a schopnost udržovat dobré komerční vlastnosti po dlouhou dobu.

Historie výběru odrůd

Daikon byl chován v Japonsku ve starověku chovem čínské ředkvičky na čele. Většina japonských odrůd není vhodná pro pěstování v Rusku, domácí vědci vytvořili mnoho pokročilých analogů přizpůsobených klimatickým podmínkám v zemi. Daikon Sasha byl zapsán do státního registru v roce 1994, úspěšně kultivován ve všech zemědělských oblastech Ruské federace, ale cítí se pohodlněji ve středním pruhu.

Původci odrůdy jsou Federální výzkumné středisko pro pěstování zeleniny (Moskevská oblast) a Intersemya LLC (území Stavropol). Daikon Sasha je pojmenován podle poctěného chovatele Alexandra Agapova. Doporučuje se k pěstování v zimních sklenících, pod jarními filmovými přístřešky a na otevřeném prostranství.

Popis daikon Sasha

Daikon Sasha - zástupce rodiny zelí nebo kruciferů. Kořenová plodina má rovnoměrně zaoblený tvar, který může být mírně protáhlý nebo zploštělý. Velikosti se pohybují od 5,5 do 10,5 cm na délku a od 5 do 10 cm na průměru uprostřed. Kůže je hustá, hladká, bílá s lehce nažloutlou. Buničina je bílá, šťavnatá, aromatická, svěží, hustá, bez dutin.

Plody Sasha daikon se vyznačují sladce pikantní chutí a příjemnou slabou vůní. Zelené listy jsou ve tvaru lyry, s mírným pubescencí, 30-55 cm dlouhé, shromážděné ve svislém výtoku. Řapíky 10–17 cm dlouhé, světle zelené, také pěnové.

Odrůdové charakteristiky

Daikon Sasha prokazuje nejlepší vlastnosti svého druhu. Chcete-li pěstovat kvalitní plodinu a vyhnout se nepříjemným chybám, měli byste znát charakteristické rysy a základní pravidla pěstování této odrůdy.

Produktivita

Daikon Sasha je velmi zralá odrůda, která dozrává společně za 35–45 dní, za příznivých povětrnostních podmínek lze období zkrátit na 1 měsíc. Díky této kvalitě lze za sezónu pěstovat 2-3 plodiny. Od 1 m2 se ukáže, že na otevřeném terénu se sbírá až 2,5 kg ovoce a do skleníků až 4,5 kg. Hmotnost kořenových plodin je 200-400 g, když jsou zralé, téměř zcela stoupají nad povrch půdy, což usnadňuje jejich extrakci ze země. Daikon poskytuje dobré výnosy na hluboce kultivovaných, úrodných, lehce neutrálních a mírně kyselých půdách.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Sasha je náchylný k chorobám, které postihují všechny představitele kříže - černá noha, bílá a šedá hniloba, kýl, vaskulární bakterióza, plicní nemoc, padlí, mozaika, fusarium. Má relativní imunitu vůči mukózní bakterioze.

Poškození plodiny daikosu Sasha a škůdců - brukvovité blechy a štěnice ploutvové, larvy mouchy zelí, louskáči brouci, tajní lovci, weevily, brouci, brouci zelí a kopeček. Chcete-li zabránit infekci, musíte dodržovat pravidla zemědělské technologie a střídání plodin, včasné plevel a uvolnit půdu.

Výhody a nevýhody odrůdy

Tato rozmanitost japonských ředkviček se zamilovala do zahrádkářů kvůli dobré chuti a prodejnosti ovoce. Ve svých recenzích Sasha daikon berou na vědomí následující pozitivní rysy:

• nenáročnost;
• stabilní výtěžek;
• dobrá udržovací kvalita Sasha daikon;
• možnost celoročního pěstování (v přítomnosti skleníku);
• vysoká rychlost zrání;
• dlouhá skladovatelnost semen (až 8 let);
• nenáročné na složení půdy;
• na rozdíl od jiných odrůd ředkvičky je daikon Sasha vhodný pro kojeneckou výživu;
• odolnost proti předčasnému pronásledování.

Rostlina má však některé nevýhody:

• vyžaduje stabilní zavlažování, jinak se zhorší struktura a chuť ovoce, zvyšuje se riziko rozkvětu;
• v případě teplotní nestability (například na podzim) je maso hustší, hrubší;
• různorodost velikosti ovoce;
• sklon k praskání, pokud je nesprávně udržován.

Výsadba a péče o daikon Sashu

Výsadba daikonu odrůdy Sasha se provádí sazenicemi a setím na otevřeném prostranství. Odrůda snadno snáší sběr. Dobrými předchůdci kultury jsou rajčata, mrkev, brambory, řepa, okurky, luštěniny, byliny, cibule. Neměli byste zasadit daikon po kříži - zelí, ředkvičky, tuřín.

Přistávací čas

Semena Sasha daikon se doporučuje zasít dvakrát - v březnu a červenci. Ke zrání plnohodnotného šťavnatého ovoce potřebuje rostlina krátkou denní dobu, s nadbytkem slunce daikon začne kvete a výnos klesá. Sazenice Daikon jsou přemístěny na stálé místo při stálých denních teplotách od + 10 ° C. Plody jarního setí se sklízejí v květnu, ale nejsou dlouho skladovány. Měly by být spotřebovány v krátkém čase. V dubnu až květnu se daikon Sasha pěstuje hlavně na semenech. Nejproduktivnější je letní setí. Denní hodiny se zkracují, daikon zvyšuje růst ovoce, snižuje se pravděpodobnost šíření květů. Řada zahradníků doporučuje odložit období výsadby až do srpna, přičemž tvrdí, že to pomůže zapomenout na problém kvetení. Kořenové plodiny sklizené na podzim lze skladovat 2-3 měsíce.

Příprava postele

Místo pro výsadbu daikona odrůdy Sasha by mělo být slunečné, jeho příprava začíná na podzim. Vykopejte zemi na lopatce bajonetu, přidejte 1,5 kg humusu nebo kompostu, 40 g superfosfátu, 20 g síranu amonného a síranu draselného na m2. Vápno pro deoxidaci půdy by mělo být připraveno o dva týdny dříve. Před výsevem je půda vyrovnána hrábě, drážky jsou vytvořeny 3-4 cm hluboké ve vzdálenosti 60 cm od sebe. Je možné vytvořit lůžko široké 1 m.

Přistávací pravidla

Semena daikon Sasha by měla být zasazena v dobře navlhčené půdě do hloubky 2-3 cm. Výsev by neměl být hustý, musí být odstraněny další klíčky. Při ztenčení ponechává nejsilnější rostliny ve vzdálenosti 25 cm od sebe. Před výsevem se doporučuje, aby semena daikon Sasha byla namočena v dezinfekčním roztoku manganistanu draselného, ​​aby se zabránilo výskytu nemocí.

Pro získání sazenic je výhodné umístit semena do samostatných papírových kelímků nebo tablet z rašeliny - tím se zabrání sběru a následně traumatu ke kořenům. Mladé výhonky se umísťují do půdy, přičemž se dodržuje předepsaný interval, mírně lisují a přikrývají se mulčovací vrstvou. V případě pravděpodobného přistání daikonu v noci mrazy musí být Sasha pokryta polyethylenem nebo agrofibrem.

Následná péče

Odrůdy Daikon nenáročné na péči, která se scvrkává na odplevelení, pravidelné zalévání, uvolnění půdy, vrchní obvaz. Půda by měla být vždy mírně vlhká a během vytváření a zrání kořenových plodin by se mělo zalévat. Při nedostatku vlhkosti ředkvička dává šíp, nepravidelné zalévání může vést k praskání plodu, což vylučuje jeho dlouhodobé skladování. Uvolnění a plevel jsou nezbytné pro provzdušnění kořenů daikonů a prevenci nemocí. Jak ovoce roste, musí být posypané zemí. Daikon Sasha by měl být během vegetačního období - ihned po naředění sazenic krmen pouze jednou. Nejlepší řešení je nitroammofoski - 60 g na 1 litr vody. Jako přirozenou alternativu můžete použít dřevěný popel, řešení kuřecích trusů (1:20) a fermentovanou trávu (1:10).

Sklizeň a skladování

Plody daikon Sashy se sklízejí, jak dozrávají - měsíc a půl po výsadbě. Ředkvičky v zemi nemůžete přeexponovat, střelba může začít, při zrání a její chuti se zhoršuje. Práce se provádí za příznivého počasí, na konci podzimu musíte dohnat první mráz. Kořenové plodiny jsou extrahovány z půdy tahem za vrcholy. Pokud to nemůžete udělat snadno, jsou zasaženi lopatou nebo vidlicí. Pak musí být daikon odrůdy Sasha sušen, třepán půdou a sejmutím vrcholů, přičemž „ocasy“ jsou dlouhé 1-2 cm.

Během sklizně se vyřadí malé, zarostlé a nemocné kořenové plodiny. Nejdelší daikon Sasha je uložen ve sklepě nebo suterénu, když je ponořen do vlhkého písku. Vlhkost by měla být 80-85%, teplota + 1-2 ˚С. Pokud takové prostory neexistují, je povoleno uchovávat ředkvičky v lednici v plastovém sáčku, na balkóně v krabicích s větráním a izolací. Balkón je nejméně úspěšným místem, protože tam je obtížné regulovat teplotu. Je třeba si uvědomit, že při teplotách pod 0 ° C Plody Daikon zamrznou a stanou se nevhodnými pro potraviny; pokud se oteplí nad + 2 ˚С, ředkvičky se zhorší.

Skladovatelnost daikon Sasha závisí na podmínkách. Při pokojové teplotě nepřesahuje dva týdny, v lednici - 1 měsíc, ve sklepě - 3 měsíce.

Nemoci a škůdci, metody kontroly a prevence

Obecně lze říci, že daikon Sasha málokdy onemocní, někdy zasažen plísňovými, virovými a bakteriálními infekcemi. Ošetřují se postřikem Bordeauxskou tekutinou, kultivují se v zemi vápnem (2 šálky chmýří na 10 litrů vody) nebo roztokem síranu měďnatého. Je důležité včas odhalit počáteční příznaky infekce a podniknout okamžitá opatření. Pokud začnete s nemocí, budete muset zničit většinu plodiny daikon Sashy a úplně změnit půdu. Příčiny onemocnění:

• zesílené fit;
• vysoká vlhkost při teplotách nad + 30 ° C;
• hnojiva s vysokým obsahem dusičnanů vedou k tvorbě nadbytečné zelené hmoty ";
• hmyzí paraziti nejen poškozují rostliny, ale také přenášejí nemoci.

V boji proti škůdcům odrůdy Sasha je účinným odstrašujícím prostředkem krmení daikonu bahnem. Efektivní jsou také postřik infuzemi tabáku, drogy, černě bělené, hořčice, poprašek. V extrémních případech se používají insekticidy, nejčastěji Intavir.

Závěr

Daikon Sasha je nenápadná kultura, jejíž kultivace je možná i pro začínajícího zahradníka. Kořenová plodina se při vaření často používá - je konzumována syrová, vařená, dušená, nakládaná. Zelenina obsahuje vitamíny B a C, vlákninu, pektiny. Má vysokou nutriční hodnotu s obsahem kalorií 18 kcal, používá se pro dietní výživu. Odrůdy Daikon Sasha by měly být konzumovány s opatrností v případě onemocnění gastrointestinálního traktu a dny..

Recenze