Jedlé bobule zimolez: charakteristika odrůdy a vlastností kultivace

s hmatatelnou hořkostí

světle zelená

Vzhled, vlastnosti bobule, doba zrání, výnos

Rostlina je keř, dosahující výšky 2 m, s kompaktní korunou a silnými rovnými výhonky. Velké listy na nich mají jasně zelenou barvu, spodní části povrchů listů jsou mírně pubertální. Odrůda Berel, která je již brzy, přináší úrodu již 2 roky po výsadbě. Chuť bobulí je sladká a kyselá s nápadnou, ale příjemnou hořkostí. Zrají před dalšími plodinami bobule na zahradě - začátkem června. Průměrný výnos 3 až 4 kg bobulí se odstraní z 1 keře.

Plody jsou plody kuželovitého tvaru a tmavě modré s modrým nádechem, pokryté voskovým povlakem. Jejich hmotnost se pohybuje mezi 0,4 a 1 g. Na rozdíl od jiných odrůd jedlých zimolezů nejsou plody Berelu ve zralé formě náchylné k vylučování a vyznačují se dobrou přepravitelností..

Nutriční hodnota 100 g produktu je 40 kcal. Obsahem vitamínu C je zimolez mnohem lepší než pomeranč. Bobule jsou nasyceny živinami a vitamíny ve formě:

• retinol (A);
• beta karoten;
• thiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• kyselina askorbová (C).

Makra a mikroživiny jsou uváděny v plodech:

• draslík;
• vápník;
• hořčík;
• fosfor;
• měď;
• železo;
• jod;
• hliník;
• mangan;
• křemík.

Výhody a nevýhody

• Podle recenzí zahradníků patří mezi výše uvedené pozitivní vlastnosti Berel:
• nenáročnost při odchodu;
• mrazuvzdornost;
• odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• dřívější zrání plodů, které již dozrávají, když jiné plodiny v zahradě jen kvetou;
• dobré medové ložisko;
• všestrannost ovoce.

• Mezi nevýhody patří:
• vlastní plodnost, kvůli které je nemožné omezit se na výsadbu 1 keře, je však třeba vysadit několik rostlin zimolezu jiných odrůd;
• malá hořkost ovoce, která není podle chuti každého, i když většina původní hořké pachuti se jí stále líbí, zvláště protože po tepelném zpracování hořkost zmizí.

Zemědělská technika

Agrotechnické metody výsadby a následné péče o rostliny nejsou obtížné, ale musí být dodržovány.

Výběr místa přistání

Podle popisů specialistů zimolez preferuje oblasti dobře osvětlené sluncem, které by měly být chráněny před silným větrem.. Nejvhodnější jsou písčité a hlinité půdy s dostatečným obsahem humusu.. Půda by měla být vlhká, ale bez nadměrné přítomnosti vlhkosti v kořenovém systému, aby se zabránilo jejímu rozkladu. Je lepší zasadit zimolez v oblasti, kde dříve rostli brambory, ředkvičky, okurky a další řádkové plodiny.

Přistání a péče

Optimálním časem pro výsadbu jedlých zimolezů na stálém místě v zemi je podzim. Protože je to raná rostlina, začíná tok mízy brzy na jaře a jelikož by rostlina měla být vysazena do půdy před začátkem, je obtížné kombinovat tento požadavek s konečným rozmrazením půdy. Výsadba zimolezů koncem září nebo začátkem října téměř vždy zaručuje úspěch.

1. Na vybraném místě vykopejte otvory s hloubkou 0,4 ma průměrem 0,7 m. Vzdálenost mezi otvory by měla být nejméně 1,5 m.
2. Ke spodní části se přidá směs horní vrstvy země a humusu ve stejném poměru a přidá se malé množství (2 polévkové lžíce) dvojitého superfosfátu a síranu draselného a sklenice popela..
3. Kořenový systém sazenic osvobozený od vyschlých sourozenců je pečlivě narovnán, umístěn na kopec vytvořený v jámě a poté pokrytý zbývající půdou.
4. Půda je mírně zhutněná a napojena rychlostí 1 kbelíku na rostlinu.

Za suchého počasí zajistěte pravidelné zalévání. S nedostatkem vlhkosti jsou bobule příliš horké. Kromě toho může nedostatek vlhkosti vést k předčasnému uvolnění více zelených bobulí. V oblastech, kde jsou teplá léta provázena pravidelnými dešti, stačí zimolez zalévat třikrát ročně. Je třeba si uvědomit, že rostlina netoleruje stagnaci vlhkosti v kořenovém systému, pokud jsou předpěstovací jámy na hnojivo vyrobeny správně, nemusí být vysazené rostliny krmeny po dobu prvních 2 let. Ve třetím roce na jaře, kdy rostlina potřebuje dusík k růstu zelené hmoty, by se keř měla krmit organickými hnojivy nebo dusičnanem amonným v množství 15 g na 1 m² nebo roztokem močoviny 1 lžíce. l na 10 l vody.

V období kvetení a zrání plodů zimolezu jsou již ve větší míře zapotřebí draslík a fosfor, které se zavádějí do půdy pomocí síranu draselného a superfosfátu. Draslík je nezbytný pro rostliny na podzim pro lepší zimu.

Pollination Features

Zimolez Berel potřebuje opylovače třetích stran. K získání vysokého výnosu by vedle sazenic této odrůdy měly vysadit keře zimolezu jiných odrůd. Nejvýhodnější jsou Kamchadalka a všechny ostatní odrůdy zimolezů z Kamčatky.

Kontrola škůdců a nemocí

Berel však má dobrou odolnost vůči chorobám a škůdcům vlastní této kultuře, s hrubým porušením zemědělských předpisů nebo nadměrně deštivými a chladnými léty může podléhat houbovým nebo virovým onemocněním:

1. Plíseň Powdery. Vytváří na povrchu listů bílý bavlněný povlak, což vede k předčasnému padání listů, inhibici zrání dřeva v výhoncích a ke snížení odolnosti rostlin proti mrazu. Bojují s nemocí tím, že odstraní postižené části rostliny, stejně jako postříkají keř pomocí „SCOR“, „Purebloom“, „Tiovit Jet“, „Raykom“.
2. Hnědá zimolez špinění. Projevuje se tvorbou hnědohnědých nekrotických skvrn na listech, které vedou k předčasnému pádu listoví. Ošetřují keř postřikem 1% Bordeauxskou tekutinou nebo přípravky „HOM“, „Abiga-Peak“.
3. Světle šedá zimolez špinění. Tvoří šedé skvrny s černým okrajem na listech, což vede k předčasnému padání listů. Zabývají se nemocí stejným způsobem jako hnědé špinění..

Mezi škůdci je nejvíce aktivně zaútočena zimolez:

1. Zimolez pruhovaná pila. Jeho falešní housenky poškozují zrající bobule a jedí listy.
2. Proměnlivá zimolezová pila. Jeho falešné housenky způsobují rostlinám stejné poškození jako ty předchozí..
3. Gallitsa zimolez list. Její larvy vysávají živiny z listů.
4. Leták dva roky starý. Poškozuje květy a mladé výhonky a plody jejich larvami.

Bojujte proti těmto škůdcům pomocí "Kemifos", "Fufanon", "Actellika", "Kinmiksa", "Inta-Vira".

Oříznutí a tvarování koruny

Předpokládá se, že v prvních 2-3 letech po výsadbě na zemi pro trvalé místo nemusí být zimolez keře ořezáván. V extrémních případech se provádí jarní hygienické prořezávání. Ztenčování keře pomocí prořezávání se často provádí pouze 6-7 let po výsadbě. Někteří zahrádkáři však raději stříhají výhonky na 7-8 cm ihned po výsadbě a poté čekají, až keř roste zeleně..

Na podzim po sklizni se dává přednost plánovanému prořezávání. Při nadměrném zahuštění keře je nutné oříznout nulové větve, které rostou přímo ze země. Také jsou vyschnuty, poškozeny počasím nebo příliš krátké větve..

Zima

Odolnost proti mrazu Berel vám umožní obejít se bez přístřeší na zimu. Dřevěné a listové pupeny jsou schopné odolávat mrazům až do –45 ° C, zatímco poupata a kořenový systém tolerují teploty až do –40 ° C. Ani kvetoucí rostlina netrpí jarními mrazy do –8 ° C. Pro posílení odolnosti rostliny během zimování je vhodné na podzim krmit hnojiva potaše.

Sklizeň a skladování

Ovoce na zimolezovém keři nezraje současně. Bobule dozrávají nejprve nahoře, poté hluboko v keři a poté na spodních větvích. Takové nerovnoměrné zrání je však usnadněno skutečností, že zralé bobule Berel, na rozdíl od jiných odrůd zimolezu, se nerozpadají tak rychle.

Sklizené ovoce má krátkodobou životnost. Jejich trvanlivost nepřesahuje 3 dny. V lednici na spodní polici mohou vydržet až týden. Za těchto podmínek jim dostatečně hustá slupka a dužina bobule poskytují dobrou přepravitelnost. Pro delší skladování jsou zimolez sušené, zmrazené a konzervované v kompotech, džemech, džusech, ovocných nápojích.

Přestala být exotická, jedlá zimolez postupně získává místo v amatérských a průmyslových zahradách. Mezi avantgardními umělci je také odrůda zimolezu Berel, která má dobré gastronomické vlastnosti, schopnost doplnit vitamínový stůl před všemi plody a zároveň prokázat záviděníhodnou nenáročnou péči..

Recenze