Bramborový perník muž: popis, pěstování a péče

VNIIKH

pojmenováno po A. G. Lorchovi

450-600 kg / haDobrý vkus,

maso dlouho neztmavne

90–115 dníKulaté13-15%120 až 140 g98%NízkéKopeček,

Brouk bramborový

Od dob Petra Velikého se brambory pevně usadily v zahradách krajanů. Díky práci chovatelů se pravidelně objevují nové, zajímavé odrůdy. Tento článek představuje brambory Kolobok, jejich vlastnosti, požadavky na pěstování a péči.

Popis a vlastnosti odrůdy

Odrůda brambor Kolobok byla vyvinuta na základě společné práce All-Russian Research Institute of Agriculture pojmenovaného po A. G. Lorchovi a agronomickém centru Korenevo. V roce 2005 byla do Rosreestru zařazena nová odrůda střední sezóny. Během pouhých deseti let získala odrůda v Rusku a zemích bývalého Sovětského svazu popularitu. Kolobok má žlutou kůru a žluté maso, odrůdu stolu. Středně velké pouzdro, stojící do 50 cm.

Ochutnejte vlastnosti

Hlízy perníku mají dobrou chuť, na řezu po dlouhou dobu neztmavnou. Obsah škrobu v hlízách je 13 až 15%. V stravování se používá k výrobě hranolek a hranolků.

Doba zrání a produktivita

Bramborový kolobok má průměrnou dobu zrání a je připraven ke sklizni za 90–115 dní. Odrůda je plodná, každý keř dává 15–18 hlíz o hmotnosti 120–140 g, hektar, výnos je 450–600 c / ha.

Výhody a nevýhody odrůdy

• Klady
• Perník má dobrou skladovatelnost, téměř beze ztrát (98%) je přepravován do jiných zemí.
• Odrůda je odolná vůči suchu, má dobrou tepelnou odolnost.
• málo náchylná k chorobám, jako je strup a rhizoktonie.

• Nevýhody
• má špatnou odolnost vůči háďátku bramboru, plísni a alterarióze.

Výsadba a pěstování odrůd

Chcete-li získat dobrou úrodu kořenových plodin, je důležité vzít v úvahu vše: data výsadby, kulturu předchůdců, složení půdy, přípravu před výsadbou a vzor výsadby.

Přistávací čas

Při určování doby výsadby brambor je nejdůležitějším faktorem zahřívání půdy, takže nelze přesně stanovit datum zahájení výsadby. V závislosti na počasí se brambory vysazují až poté, co se teplo již ustálilo, obvykle tentokrát připadá na poslední dekádu dubna nebo začátek května. Předpokladem pro výsadbu je zahřátí půdy na + 8 ° C do hloubky 10-15 cm a nepřítomnost nočních mrazů. Podle všeobecného přesvědčení přišel čas na pěstování brambor, když se na březové březi objevil list o velikosti penny.

Pravidla střídání plodin

Při výběru místa pro bramborové pole je nutné sledovat střídání plodin. Je nežádoucí pěstovat brambory po bramborách, rajčatech, paprikách. Tyto plodiny mají běžné choroby a škůdce. Brambor uspěje, pokud ho vysadíte po okurkách, fazole, fazole, zelí.

Půdní požadavky

Optimální půdou pro pěstování brambor je chernozem, písčitá hlinitá a jílová půda. Optimální poloha pole je slunečné a otevřené místo na kopci. Je nežádoucí pěstovat brambory v nížinách, na takových místech je vždy riziko rozvoje nemocí kvůli zvýšené vlhkosti půdy.

Příprava výsadebního materiálu

Pro výsadbu je nejlepší brát malé hlízy, jejichž hmotnost nepřesahuje 70–80 gramů. Pokud jsou výsadbové brambory příliš velké, musí být tyto hlízy rozřezány na dvě nebo více částí. Osivo brambor (celé) ihned po sklizni předchozí sklizně se umístí do krabic nebo jiných nádob a odešle se ke skladování v suchém skladu při teplotě +10 ... + 12 ° C. Jarní klíčení semen začíná asi měsíc před plánovanou výsadbou.Hlízy semen jsou rozloženy do krabic ve dvou vrstvách tak, aby každá hlíza měla přístup ke světlu. Během klíčení se teplota vzduchu v místnosti pohybuje kolem +12 ... + 14 ° C. Před výsadbou v půdě by klíčky měly být dobře tvarované, husté a mít délku asi 1 cm. Brambor Kolobok by měl být před výsadbou ošetřen z fytofthory, pro tento účel pěstitelé zeleniny často používají přípravky „Albit“ a „Kurzat“..

Vlastnosti výsadby brambor

Výsadba se provádí na jaře, optimální teplota pro pěstování této plodiny je +20 ° C během dne a asi +8 ... + 15 ° C v noci. Je-li pěstovací brambor poměrně velký (více než 200 g), je rozřezán tak, aby na každém lobule byly oči, ze kterých se stonky později vyvinou..

Přistávací technika:

1. Při výsadbě jsou brambory umístěny v řadách vzdálených od sebe 60–65 cm a jednotlivé keře v řadě nejsou umístěny blíže než 20 cm a ne dále než 40 cm od sebe.
2. Brány, ve kterých jsou brambory pokládány, mohou být vytvořeny pomocí lopaty, speciálního manuálního pluhu (křičícího) nebo pomocí zemědělských strojů (traktor, kultivátor, podvalní traktor).
3. Poté, co je osivo položeno v řadách, musí být pokryto vrstvou zeminy o tloušťce nejméně 10 cm.

Funkce péče o brambory po výsadbě

Po výsadbě bude péče o brambory spočívat v zavlažování, plevelování, obvazování a kontrole škůdců:

1. Zalévání. Potřeba zavlažování je přímo závislá na počasí. V suchém létě by měly být brambory napojeny třikrát týdně. Zalévání začíná 20 dní po objevení prvních klíčků nad zemí. Pokud hodně prší, pole nemůžete zalévat. Vlhkost je důležitá pro brambory při tvorbě hlíz.
2. Bránění. Týden po výsadbě se provádí polní kultivace, aby se omezil růst počtu plevelů. Do této doby se semena plevelů vylíhnou v horní půdní vrstvě, která zemře bezprostředně po hrabání. Tento postup se provádí před východem slunce pomocí světelné brány. Předtím, než se na povrchu půdy objeví první bramborové výhonky, je možné několikrát provést hrabání, což významně sníží počet plevelů.
3. Plevelení. Obvykle se při odstraňování plevelů také uvolňuje, což je potřeba po silných deštích, kdy se na povrchu sušené půdy vytvoří kůra. Uvolnění mezi řadami by mělo být hluboké (až 7 cm), v řadách - méně hluboké (až 3 centimetry), aby nedošlo k poškození podzemních stolonů. První odplevelení se provádí po dosažení výhonů 10 až 14 cm, druhé - před keřemi blízko uliček.
4. Další oblékání. Během vegetačního období se provádějí dva vrchní dresinky. První - po objevení klíčků. Před deštěm se živná směs na poli rozptýlí ze stejných podílů superfosfátu a dusičnanu amonného (2 lžíce L.) pod každým keřem. Krmení deštěm spadne do země. Druhý vrchní obvaz se provádí během květu, hnojivo se nalije pod keř. Složení vrchního obvazu: v 1 litru směsi vody 1 lžíce. l nitrofoski a 2 lžíce. l superfosfát. Utrácejte krmení před kvetením brambor.
5. Ochrana proti škůdcům. Brambory musí být chráněny před škůdci, kteří poškozují výhonky, výhonky, keře a kořeny a později hlízy. Zejména nebezpeční škůdci: drátěnka, bramborový brouk v Coloradu, bramborová lopatka. Repelenty hmyzu mohou být biologické nebo chemické. Biologická metoda je ekonomičtější a bezpečnější pro lidi a zvířata a je založena na skutečnosti, že kultura sousedí s rostlinami, které odpuzují škůdce. Jsou vysazeny například matthiola, měsíček lékařský, pelyněk. Brambory se také stříkají infuzemi česneku, pelyněku. Pro tyto účely můžete použít biologické přípravky "Actofit", "Bitoxibacillin", "Lepidocide", "Bicol". Ale insekticidy působí rychleji a efektivněji, musí být používány opatrně a teprve před vázáním hlíz.

Škůdci a choroby odrůdy

Aby pěstitel získal dobrou úrodu kořenové zeleniny, musí chránit bramborové pole před mnoha chorobami a škůdci..

Nejčastější nemoci:

1. Pozdní plíseň (Phytophthora infestans). Toto onemocnění je způsobeno spóry houby, na mokrém počasí se na listech brambor objeví žluté nažloutlé skvrny, které během krátké doby zčerná. Na spodní straně listu, při přechodu ze zdravé na odumřelou tkáň, se vyskytuje šedavě bílé mycelium, které postihuje také kmen. Na nemocných hlízách jsou jasně viditelné olovo-šedé skvrny, které často pokrývají velkou část kořenových plodin, postižená tkáň hlíz je hnědá a čára mezi nemocnou a zdravou tkání je tekutá. Impulz pro rozvoj nemoci je dán kombinací mokrého počasí a teploty od +10 ... + 23 ° C. Spóry houby v zimě v infikovaných kořenových plodinách, loňské zbytky rostlin, v půdě. Jako preventivní opatření je třeba se vyhnout monoplancování, sledovat vzdálenost v řadách a mezi rostlinami, zpracovávat sadivový materiál a vegetativní rostliny systémovými fungicidy.
2. Alternativní brambory (Alternaria solani). Onemocnění je vyvoláno dlouhodobým teplem a deštěm. Obvykle se nemoc objevuje v červnu na nejstarších listech, ve formě ostře ohraničených, kulatých hnědých skvrn se soustřednými kroužky různých velikostí. V tomto případě vypadá postižená kořenová tkáň jako suchá hniloba. Infekce Alternaria nastává kontaktováním brambor s infikovanými listy během sklizně. Houbové spóry se přezimují na hlízách a sekaných vrcholcích. Preventivní opatření: pěstování méně citlivých odrůd na suché půdě, ošetření fungicidy z alternariózy.
3. Rakovina brambor (Synchytrium endobioticum). Plísňová nemoc, obvykle pozorovaná při dlouhodobém pěstování brambor na jednom místě, spory přetrvávají v půdě déle než 10 let. Jedná se o karanténní chorobu, další pěstování kořenových plodin na infikovaných půdách je zakázáno. Hlízy postižené rakovinou brambor lze odlišit od zdravých brambor růstem různých tvarů a velikostí pocházejících z oka. Velké porosty se snadno odlomí a často zůstanou na poli, protože se během sklizně ztratí.

   Zpočátku nažloutlé bílé porosty pak zhnědnou, hnijí a rozpadají se. Jako preventivní opatření použít karanténu infikovaných polí, pěstování rezistentních odrůd, vyloučit použití výsadebního materiálu neznámého původu.

4. Strupka bramborová (Helminthosporium solani). V posledních letech byl pozorován nárůst této hlízové ​​choroby. Na povrchu slupky jsou stříbro-hnědé skvrny různých velikostí, střídající se s malými černými tečkami (sklerotie). Skvrny jsou snadněji rozpoznatelné na promytých hlízách. Infekce se během skladování zvyšuje, zejména při vysoké vlhkosti při skladování. Patogen zůstává životaschopný až devět měsíců, vstupuje do půdy s infikovaným výsadbovým materiálem. Impulsem pro rozvoj nemoci je sklizeň velmi zralých brambor za mokra a pak hlízy uchovávat v teplé a vysoké vlhkosti..
   Víš?? Brambory obsahují více vitamínu C, než je přítomno v pomeranči, více draslíku než v banánech a více vlákniny než v jablku.

   Preventivní opatření: použití zdravého rostlinného materiálu, včasný sklizeň v suchém počasí. Aby se houby ve fázi vývoje zastavily, musí být hlízy po sklizni rychle sušeny a poté skladovány v chladné místnosti. Před výsadbou jsou brambory ošetřeny Prestige, Quadris, Tuberous, Bator nebo Prestige a poté ošetřeny listy pomocí Maxim.

Nejčastější a nejnebezpečnější škůdci:

1. Kopeček - škůdce solárium a jiných zahradních rostlin. Krmí se na kořenech a listech, po kterých rostliny snižují růst a mizí. Žijí v půdě, navenek vypadají jako šedohnědé housenky až 4,5 cm dlouhé, v noci přicházejí na povrch, kde jsou poškozeny vzdušné části rostlin. Lopatka způsobí největší škody v červnu a polovině září. Preventivní opatření: ničení plevelů, v jejich kořenech, samice kopečky milují kladení vajíček, předzimní orba pole, díky tomu škůdci na povrchu půdy umírají na mráz. Proti kopečkům se také používají přípravky Nemabact a Bazudin.
2. Brouk bramborový - Nejběžnější bramborový škůdce v mnoha regionech světa. Samice nechávají vejce na spodní straně listů, šrafované larvy se začnou živit bramborovými listy. Pokud nepřijmete opatření, můžete vzdušnou část rostliny zcela jíst. Během teplého období se mohou vyvinout 2-3 generace brouka bramborového. Délka dospělého brouka je asi 10 mm, křídla jsou žlutá s 10 černými podélnými pruhy na prvním páru křídel a černými skvrnami na hlavě. Tvar těla je oválný a konvexní. Boj proti broukovi bramborovému v Coloradu vyžaduje použití insekticidů. Postřik insekticidů (například „Karate“, „Killer“, „Destroy“, „Gulliver“) do pole se provádí po vylíhnutí larvy škůdců na keřích.
3. Wireworm. Larvy drátěných červů dosahují délky 15 až 29 mm, což v kombinaci s válcovitým tvarem a jasně červenou barvou chitinu způsobuje, že vypadají jako segmenty měděného drátu. Larvy ucpávají rostlinnou tkáň a způsobují její smrt. V pozdějších stádiích vývoje brambor představují drátovci vážné ohrožení kvality plodin. Larvy se živí bramborovými hlízami, které vytvářejí vnitřní průchody, což z něj činí nevhodné pro spotřebu potravin i pro použití jako výsadbový materiál.
   Je důležité! Existuje účinný způsob, jak bojovat proti broukům bramborovým bez použití insekticidů opylováním bramborových polí čedičovým práškem. Čedičový prášek na kůži hmyzu ucpává póry, což vede k jejich smrti.

   Drátěný červ zůstává v půdě až 5 let, jeho absence přispívá k reprodukci střídání plodin. V boji proti drátěným červům pěstitelé brambor používají drogy jako Prestige, Provotox, Bazudin. Na malých domácích pozemcích můžete vyčistit půdu drátěných červů a hustě zasít semena měsíčku na kontaminované půdě. Půda bude vyčištěna příští rok a brambory mohou být znovu vysázeny..

Sklizeň a skladování

Sklizeň Kolobok začíná 95–115 dní po výsadbě. Chcete-li kopat kořenové plodiny, vyberte suchý a teplý den. Sklizené kořeny se třídí, zlikvidují zkaženou a mechanicky poškozenou zeleninu a třídí je podle velikosti. Brambory jsou před skladováním dobře usušeny. Pro jídlo nechte hladké a krásné brambory velké a střední velikosti, malé kořenové plodiny jsou určeny pro krmení domácích zvířat (selata, kozy). Pro výsadbu v příštím roce vyberou brambory střední velikosti, ploché, bez vad.

Nejpozději o měsíc později musí být stolní brambory přeneseny do suterénu nebo do sklepa s teplotou vzduchu +10 ... + 12 ° C a vlhkostí asi 82%. Kořenové plodiny určené pro semena jsou položeny na slunci a sušeny po dobu jednoho týdne. Takové sadbové brambory získávají zelenou barvu pokožky, což je způsobeno vysokým obsahem solaninu v kůži a buničině. Zelené sadbové brambory získávají hořkou chuť, která nezasahuje do reprodukce, ale nedovolí hlodavcům během skladování ji poškodit..Aby pěstitel brambor získal dobrou úrodu, musí pěstitel brambor poskytnout poli náležitou péči: včasné zalévání, uvolnění a obvaz. Bramborové plantáže také potřebují spolehlivou ochranu před škůdci a chorobami.