Jak zjistit, kdy odstranit luk z postelí pro skladování?

Pěstování cibule v domácím pozemku nezabere příliš času a nevyžaduje seriózní zemědělské dovednosti, ale otázka, kdy odstranit cibuli ke skladování z postelí, vyvolává mnoho kontroverzí. Nedodržení alespoň jednoho z prvků algoritmu při kopání nebo sušení cibule vede ke skutečnosti, že tato bylinná trvalka se začne hnít a celá sklizená plodina se během několika týdnů stane nepoužitelnou..

Čerstvě vykopaná cibule má celou řadu užitečných a vkusných vlastností, bez ohledu na to, jaké počasí byla plodina odstraněna z půdy, a kdy - dříve či později požadovaný čas. Zachování všech počátečních vlastností zeleniny během dlouhodobého skladování však přímo závisí na těchto faktorech. A udržování kvality zeleniny a návrat cenných prvků k nim přímo souvisí s dobou, kdy byla cibule odebrána ze zahrady a jak velkou péči o ni před sklizní splňovaly normy.

Je nemožné přesně stanovit tyto termíny a normy se zaměřením pouze na data a čísla ve zvláštních zdrojích informací, protože v nejrůznějších kombinacích bude třeba vzít v úvahu příliš mnoho dalších faktorů:

  • odrůdová příslušnost kultury;
  • počasí a klimatické vlastnosti regionu;
  • vlastnosti půdy;
  • četnost a hojnost hnojení nebo jejich nepřítomnost;
  • deštivé nebo suché období.

Pro zahradníky, kteří chtějí sklízet časnou úrodu, je lepší zvolit rané odrůdy a řídit se daty zrání odpovídajících tomuto druhu zeleniny. Ale i tato data budou upravena podle počasí v období nejblíže době sběru.

úklid luku

Suché letní teplo přinese zrání cibulí na 15-17 dnů, ale chladné srpna naopak sklizeň sklidí o stejné časové období, takže sklizeň cibule může nastat jak na začátku měsíce, tak i na konci.

Kdy sklízet cibuli?

Je nemožné naplánovat sklizeň na jeden konkrétní den, protože cibule v zemi zrají nerovnoměrně a existuje riziko smíchání dobrých suchých vodnic s nezralými cibulkami. Optimálně je také výhodné přidělit celý proces 4 až 7 dní, protože cibule, která je na prvním místě určena k vysušení, bude mít čas na vyschnutí a uvolnění místa pro pozdější sklizeň. Protože mnoho zahrádkářů rád experimentuje s různými kulturami, může se období, kdy zrají cibule, prodloužit. Zralost zeleniny je stanovena jako obvykle podle vzhledu vrcholů.

cibule

Zimní cibule, zrání na jaře, vyžaduje při třídění větší péči, protože je zřídka sklízena za suchého počasí. Pěstování takové zeleniny je spojeno s mnoha výhodami - škůdci jej téměř nikdy nenapadnou a téměř není potřeba další zalévání. Jeho přeexponování v zemi je však nebezpečné, zejména pokud je počasí mokré nebo prší - zimní plodiny dobrovolně vstupují do druhého cyklu zrání a vytvářejí nové kořeny.

Je lepší sbírat cibuli vysázenou na jaře, když před deštivým obdobím zbývá alespoň týden. To vám umožní čekat na zrání všech cibule okvětní a klidně, bez spěchu, sušit na čerstvém vzduchu.

Nebezpečí předčasného sklizně

Sklizeň cibule z příliš brzy zjevně odsouvá úrodu na nízkou šanci na zachování. Když je taková cibule sbírána ze zahrady a poté skladována ve velkém, začíná spodní vrstva zeleniny vyklíčit a zhnit, rychle šíří vlhkost a houbu v celé části obchodu. Jedinou možností, jak zachránit plodinu, je ihned po sklizni zpracovat shromážděné cibule pro zachování.

kdy sbírat cibuli

Známky připravenosti cibule ke sklizni v období sklizně se zpravidla objevují po 75–80 dnech ode dne výsadby. Standardně se cibule začíná kopat, když její peří zžloutne a půda je dostatečně suchá, ale v případě hrozby zhoršujícího se počasí je maturace kultury uměle vyvolána. Jak to udělat, se můžete dozvědět více.

Kdy zastavit zavlažování cibule?

Prvních 55–60 dní, hořká zelenina rychle roste a nalije se šťávou a zbývající doba, až do okamžiku, kdy budete potřebovat odstranit cibuli z lůžek, je přidělena na akumulaci užitečných prvků, sacharózy a dalších živných složek..



V tuto chvíli, když se růst žárovky zastaví, již nepotřebuje hodně vlhkosti a zalévání lze snížit, a pak úplně zastavit.

zalévání cibule

Den, kdy je půda pod plodinou naposledy zvlhčena, se obvykle považuje za 12. července. Pokud léto nebylo příliš mokré, do této doby se zažloutlé cibule šípy položí na jednu stranu a viditelný krk cibule je již pokryt několika vrstvami suchých šupin a drtí pod prsty.

Pokud se předpovídá déšť počínaje 60. dnem po výsadbě sazenic, měli byste zakrýt zahradu dvojitým celofánem nebo natáhnout nepromokavou fólii na hliníkových obloukech, uspořádat mobilní, snadno rozebraný přístřešek.

Jak urychlit zrání žárovek?

Povětrnostní podmínky, klima a zásady péče o plodiny během vegetačního období provádějí jejich úpravy v regulačním období, kdy je třeba kopat cibuli. Určitý kultivar, vysazený bez zohlednění charakteristik regionu, často nemá čas získat sílu v době, kdy se počasí začíná zhoršovat, a hlavy se začnou hnit přímo v zemi. Vyhnout se tomuto a urychlit zrání zeleniny pomůže malým trikům, které vyžadují minimální dovednosti zahradníka:

zrání cibule

  • Řezání kořenů. K tomu použijte dobře špičatou lopatku, která se pečlivě přenese pod každou cibuli, naseká kořeny a blokuje nutriční kanály zeleniny.
  • Částečné roztažení žárovek. Tato metoda vyžaduje opatrnost, protože když je cibule vzata na vrcholcích a mírně vytáhnuta, může se některé peří zlomit. Je to nežádoucí, protože bakterie, které mají za následek rozpad celé zeleniny, spadají do výsledného poškození..
  • Expozice cibulovin. Je lepší provést operaci ručně, aby nedošlo k poškození stran zeleniny oblečených v měřítku. Každá žárovka se opatrně uvolní z půdy, odkryje ji asi třetinou a nechá se 5–8 dní, dokud nezaschne zelenina..

Někteří pěstitelé zeleniny jdou ještě dál a zcela oříznou vrcholy v očekávání dešťů, aby cibule vyschla a byla připravena ke sklizni v nejkratší možné době. Pokud je počasí velmi suché a peří se před odstraněním očistí od prachu, lze tuto metodu považovat za oprávněnou, i když docela riskantní. Pokud během řezání vrcholů dochází ke zvýšené vlhkosti, pak cibule začne hnilobu téměř 100% a ztrácí vhodnost pro skladování.

Jak kopat cibuli?

Když je čas sklizeň cibule, sušárny nebo otevřených ploch pod širým nebem, měli byste být připraveni. Technika procesu se může lišit v závislosti na vlhkosti a typu půdy.

Z hlinité nebo vlhké půdy je proto tažení tuřín za peří nežádoucí - pro tyto účely je lepší používat vidličky. Naopak ze suché a hlinité půdy se cibule dokonale odstraní ručně.

cibule

Jak vyčistit vykopanou cibuli v úložišti? Nejdříve ze všeho důkladně vysušte. Doba schnutí se bude lišit v závislosti na podmínkách sběru. Zelenina vykopaná v suchém počasí, dost lehnout si na 2-4 dny.

Sklizeň cibule v dešti

Sklizeň cibule v dešti je komplikována skutečností, že stanovení úrovně zralosti mokrých tuřínů je velmi obtížné a spolu s dobrými cibulkami může nezralá zelenina s nízkou vodnatou strukturou buničiny spadnout do obecné haldy. Sušení cibulovin, kopaných v dešti, je nutné pouze v uzavřených, dobře větraných a teplých místnostech, položení zeleniny na podlahu v jedné vrstvě a periodicky, nejméně jednou denně, obracení zeleniny ze strany na stranu.

Sbírání cibule ze špíny by nemělo být prováděno dříve, než zaschne a začne se drobit. Co když cibule začne během sušení hnit? Zkažené tuříny se okamžitě vyberou na stranu a suší se odděleně a poté se okamžitě rozdrví pro zmrazení nebo konzervaci.

Namočená cibule se suší nejméně týden a je žádoucí skladovat ji v malých dřevěných bednách.

Jak sušit cibuli v bytě?

Čištění pro skladování sazenic ze zahrady prochází důkladným sušením, což není vždy možné v městském bytě nebo malé chatě. Pokud plodina není příliš velká, použije se pro tyto účely běžná plynová pec. Trouba se zahřeje na přibližně 40 ° C a na tomto obrázku je teplota fixována. Na plech na pečení se současně neroztáhnou nejvýše 2 kg cibule a suší se v peci po dobu asi dvou hodin s otevřenými dveřmi. Během této doby musí být tuřín převrácen 3-4 krát.

jak sušit cibuli

Pokud má kuchyně možnost natáhnout příčné trámy pod strop a takto zavěsit motýlky s cibulkou, lze sušení provést při zapnutém sporáku. Pro vázání cibulových hlav do trsů nebo propletení věnců je nutné oříznout peří ne blíže než 4–5 cm k hlavě..

Pokud se sušení provádí bez použití ohřívacích zařízení, proces se výrazně prodlouží a může trvat 10 až 20 dní.

Jak ukládat cibuli doma?

Když je sklizeň cibule odstraněna ze zahrady a řádně usušena, je čas uspořádat skladování zeleniny. V soukromém domě se tento okamžik nepovažuje za kontroverzní, protože ve většině pozemků se nachází sklep nebo velká cihla, kde můžete hromadně ukládat cibuli. Ale co městské byty, když se počítá každý metr čtvereční?

Existují tři vhodné způsoby, jak setí až do příštího léta v stísněných domácích podmínkách:

  • Tkaní s copánky nebo věnce. Pokud se má cibule takto svazovat, krky cibule se oříznou a zanechají dlouhou (od 5 cm) suchou stopku. Po zaschnutí se z cibule tkne „pigtail“ vhodné délky, který je v kuchyni nebo spíži vázán na stropní háky (trámy)..
  • Skladování v koších nebo v plochých (až 25 cm vysokých) dřevěných bednách. Tímto způsobem jsou cibule uloženy ve spíži nebo na izolovaném balkonu, který neumožňuje vlhkost..
  • Připevněte cibuli „při skladování“. Používejte čisté nylonové punčochy, ve kterých se cibule nalije na samý vrchol. Výsledné "stalaktity" jsou zavěšeny na stropě, ale mohou být také uloženy na dřevěných regálech spíž, naskládaných v řadě, s uzlem ven.

Jedna z nejdůležitějších podmínek pro dlouhodobé skladování cibule - úroveň vlhkosti asi 60% - to je nejlepší ukazatel pro udržení plodiny. Při hodnotách pod 55% cibule začíná vysychat a v místnosti je nutné zorganizovat další zvlhčování vzduchu nebo nalít více cibulových slupek do krabic se zeleninou. Při vysokých hodnotách vlhkoměru musí být vlhkost z nádob s cibulí „tažena“ instalací kartonových krabic s popelem, slupkou semen, pilinami poblíž krabic.

Datum sklizně cibule podle oblastí

V každém jednotlivém regionu jsou stanovena vlastní data splatnosti pro plodiny cibule, a tedy i jejich vlastní období, kdy se sklízejí:

sbírání cibule

  • sklizeň cibule zahradníky z moskevského regionu začíná od 25. července a trvá do 8. – 10. srpna;
  • v Uralu roste zelenina v půdě až do 18. – 20. srpna;
  • v oblasti Leningradu a Sibiře se data sklizní pohybují od 10. do 15. srpna.

Uvedené údaje, jak je snadno pochopitelné, jsou přibližné hodnoty, jejichž odrážky odpovídají jednotlivým charakteristikám aktuální sezóny. Nesmíme zapomenout na vlastnosti půdy - lehké půdy rychleji vysychají a urychlují sklizeň, zatímco těžké půdy naopak dlouhodobě zadržují vlhkost a zpomalují rozvoj kultury. V jakém období vybrat cibuli, můžete pochopit, s přihlédnutím pouze ke všem těmto faktorům.

Technologie sklizně cibule: výsledky

Pravidla pro sklizeň cibule z lůžek jsou snížena na několik hlavních bodů. Co potřebujete vědět o načasování, kdy je čas vykopat zeleninu:

sklizeň cibule

  • Peří bylo „položeno“ v 70–90% kultury;
  • u více žárovek spodní listy vybledly;
  • krk cibule vyčnívající nad půdu je pokryt suchými šupinami a při stlačení vydává crunch;
  • falešná stonek se změkčila;
  • až 20% kořenů shořelo a vymřelo.

Je nemožné nechat tuřínky začnou klíčit v zemi podruhé, proto je lepší nečekat, až se pokloní vrcholy celé zeleniny, ale soustředit se na velké procento.

Před sklizní cibule ke skladování je nutné zeleninu důkladně vysušit a provést skladování v souladu se skutečnými možnými podmínkami. Během zimy musí být cibule tříděna nejméně třikrát, aby se odstranila veškerá změkčená nebo poškozená zelenina.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto