Jak pěstovat pastinák ze semen přes sazenice a přímé setí na otevřeném terénu

Výsadba pastinek a pěstování zeleniny na vašem webu je snadná. Pastinák patří do rodiny Umbrelly a úzce souvisí s mrkví a celerem. Má podobnou kořenovou plodinu. Pikantní zelenina roste v bienále nebo víceleté kultuře. Kořenová zelenina odolná vůči chladu a nenáročná má sladkou chuť s trochou hořkosti, připomínající chuť celeru. Jedlé listy petrželky jsou také jedlé..

Populární odrůdy pastináka

Chovatelské práce na vzniku nových odrůd pastináka se prakticky neprovádějí, takže existuje jen málo odrůd kultury. Odrůdy se pro pěstování vybírají v závislosti na kvalitě půdy na místě. Na hlinitých půdách je nejvýhodnější pěstovat kulaté formy kořenových plodin.

• Petrik je produktivní odrůda v polovině sezóny. Tvar kořenové plodiny je kuželovitý. Buničina je hustá, šťavnatá, šedobílá barva s aroma. Hmotnost - 150-200 g, průměr - 4-8 cm, délka - 20-35 cm. Povrch je hladký, kůže je bílá. Přistání: duben-květen. Období od sazenic do zrání je 84 až 130 dní. Odrůda je ceněna pro své léčivé a dietní vlastnosti, odolnost rostlin vůči chorobám..
  
• Kulaté - jedna z nejzrajících odrůd, vegetativní období je od 60 do 110 dnů. Tvar je kulatý a zploštělý, ostře se zužující, průměr - 6-10 cm, délka - 8-15 cm. Hmotnost - 100-163 g. Barva slupky - šedavě bílá. Jádro je šedavě bílé s přítomností světle žlutého okraje. Vůně je ostrá. Přistání: duben-březen, úklid - říjen. Kořenové plodiny stupně jakosti se snadno získají z půdy.
  
• Kulinářské - středně raná odrůda. Povrch je drsný, bílý. Tvar je kónický, jádro je šedobílé se světle žlutým lemem. Buničina je hrubá, lehce sukulentní, bílá. Vůně je ostrá. Přistání - v dubnu až květnu. Rostoucí sezóna je 80–85 dní. Během kultivace kořenová plodina nevyčnívá z povrchu půdy. Ideální pro zachování. Jako léčivá rostlina se používají jak kořen, tak listy..
  
• Čáp bílý je odrůda střední sezóny. Povrch je hladký, bílý. Tvar je kónický, hmotnost - 90 - 110 g. Buničina je bílá, šťavnatá. Vyznačuje se vysokou produktivitou a vyrovnanými kořenovými plodinami. Chutnejte dobře. Skvělá udržovací kvalita. Vůně je silná. Zvýšený obsah vitamínů. Pěstitelská sezóna je 117 dní. Přistání - duben, květen. Čištění - srpen až září.
  

To nejlepší ze střední odrůdy. Od sazenic po dozrávání - 90–100 dní, v jižních oblastech - 60–80 dní. Tvar kořenové plodiny je kuželovitý, zkrácený. Povrch je hladký, bílý. Buničina je bílá, šťavnatá. Když roste úplně ponořený do půdy, ale dobře obnovitelný. Hmotnost - 100 - 140 g. Vůně je dobrá, chuť je vynikající. Kořenové plodiny rostou zarovnané, dobře skladované. Obsahují velké množství vitamínů. Přistání - konec dubna, pro skladování - začátek května.

Zelenina je mrazuvzdorná, proto je vhodná pro pěstování v různých regionech bez ohledu na podnebí. Při pěstování v severních oblastech se bere v úvahu dlouhá vegetační období plodiny. V těchto regionech je nejvýhodnější pěstovat pastináky prostřednictvím sazenic..

Pastinák má nízkou nutriční, ale vysokou hodnotu vitamínu. Vhodné také pro krmení zvířat a ptáků. Ale divoký pastinák je jedovatý.

Rostoucí funkce

Petržel je rostlinná rostlina, která tvoří silný kořen, který jde hluboko do půdy. Rozeta listů je dobře vyvinutá. V prvním roce vytváří kořenovou plodinu, ve druhém vyvolává výhonky nesoucí květ a vytváří semena. Kořenové plodiny druhého roku se nepoužívají jako potrava.

Střely snášejí mrazy do -5 ° C, dospělé rostliny - do -8 ° C. Je proto vhodný pro včasné i zimní přistání. Parsnip je odstraněn jeden z nejnovějších, zatímco jeho vrcholy zůstanou zelené po dlouhou dobu..

Vzhledem k vlastnostem kořenové plodiny je pro její pěstování zapotřebí volných, úrodných půd s hlubokou ornou vrstvou. V těžkých jílovitých půdách získávají kořenové plodiny nerovnoměrný tvar. Kyselé půdy pro pěstování pastinců také nejsou vhodné. Nejlepší je pěstovat plodiny na lehkých jílovitých a písčitohlinitých půdách..

Kultura je hygrofilní, ale netoleruje zamokření, a to ani při blízkém výskytu podzemních vod. Pastinák je fotofilní, zejména v prvním období kultivace. Proto by přistávací plocha měla být dobře osvětlená. I některé stínování snižuje produktivitu o 30-40%.

Prekurzory mohou být jakékoli plodiny, ale nejvýhodnější je pěstovat po dýni, bramborách a cibuli..

Rostoucí pastinák ze semen přes sazenice

Pastinák rozmnožovaný osivem. Z fotografie a videa o tom, jak správně pěstovat pastinák ze semen, můžete vidět, že semena kultury jsou lehká, velká a plochá. Jsou zakoupeny k prodeji nebo pořízeny z vlastní sbírky..

Kořenové plodiny dělohy se v zimě skladují v chladné místnosti. Příští sezóna je zasazena v půdě, rostlina tvoří stopku a na podzim semena dozrávají.

Pastinák se pěstuje z výsadebního materiálu v loňském roce. Semena s delší skladovatelností výrazně snižují rychlost klíčení.

Semena kořeněné kultury jsou těžko pěstitelná kvůli vysokému obsahu éterických olejů na jejich skořápce. Proto musí být pro setí připraveny předem.

Předseťová příprava osiva:

1. Namáčení. Semena kořeněné rostliny jsou pokryta éterickou skořápkou, skrz kterou je obtížné propustit vlhkost a klíčí jí klíčení. Proto, aby se urychlil proces klíčení, éterické oleje z povrchu semen musí být odplaveny. Za tímto účelem se na jeden den umístí do teplé vody. Během této doby se voda několikrát změní na čerstvou.
2. Kontrola kvality semen. Za účelem stanovení životaschopnosti semen se tato semena umístí do vlhkého hadříku pokrytého plastovým sáčkem. Po několika dnech se umyjí. Prohlédněte si a určete stav semen. Životaschopné mírně oteklé. Špatná semena v této fázi přípravy jsou plesnivá, mají nepříjemný zápach.
3. Kalení. Oteklá, ale ne naklíčená semena se skladují asi týden ve vlhkém hadříku v lednici. Jsou rozloženy na horní polici, která je umístěna blíže k mrazáku. Zajistěte, aby médium, ve kterém jsou semena udržována vlhká. Střídejte 16-18 hodin pobytu v lednici s přechodem na pokojovou teplotu po dobu 6-8 hodin.

Pro lepší klíčivost jsou semena postřikována stimulanty růstu. Semena připravená před výsadbou klíčit v půdě 2krát rychleji než suchá.

Kdy zasít pastinky na sazenice

Paštrnák se pěstuje pro sazenice měsíc před výsadbou na otevřeném prostranství. V závislosti na pěstitelské oblasti se datum výsevu počítá od data zahřátí půdy. Také v době přistání by mělo být stanoveno počasí bez námrazy.

Příprava nádrží a půdy

Mladé sazenice jsou náchylné k houbovým chorobám - černé noze. Plísňové spóry lze nalézt v půdě a na povrchu dříve používaných výsadebních nádob. Proto musí být kontejnery a zemina před výsadbou dezinfikovány. K tomu použijte roztoky fungicidů nebo vylijte materiály pro výsadbu vroucí vodou.

Půda pro výsadbu pastináků je připravena volná, pročež se půda proseje přes síto a do kompozice se přidá perlit. Nejlepší je pěstovat semena okamžitě v samostatných nádobách nebo rašelinových tabletách, takže při výsadbě na otevřeném terénu menší poškození kořenového systému.

Jak zasadit pastinák se semeny

Půda před výsadbou je mírně zhutněná tak, že je 1 cm pod okrajem nádrže, rozlitá vodou. Semena jsou rozložena na několik kusů a posypána na půdu. Kapacity pro vytvoření nezbytné mikroklima jsou pokryty filmem.

Když pěstují pastinky v rašelinových tabletách, umístí se do mini skleníku - do nádoby s víkem - dokud se neobjeví klíčky. Plodiny se pravidelně větrají. Vznik sazenic bude trvat několik týdnů.

Rysy rostoucího sazenice pastináka

Péče o sazenice pastináka je jednoduchá. Když se objeví výhonky, nádoby se uspořádají na dobře osvětleném místě, ale ne na přímém slunci.

Za prodlouženého a oblačného počasí jsou sazenice osvětleny tak, aby se příliš neprotahovaly. Celková doba osvětlení - 14 h.

Klíčky se zalévají střídmě, aniž by docházelo k stagnaci vlhkosti. Ve fázi sazenic se sazenice vyvíjejí velmi pomalu. Mladé výhonky zeleninové kultury připomínají petržel nebo celerové listy, ale větší.

Kdy a jak se potápět

Potápěčské rostliny se nedoporučují vzhledem k tomu, že i při mírné úzkosti kořenového systému se mladé klíčky přestávají vyvíjet. Proto při pěstování sazenic zeleninových plodin jsou sazenice naředěny a zanechávají nejsilnější sazenice. Při ztenčení se nevytahují, ale pečlivě řeže zbytečné klíčky na úrovni půdy. K tomu použijte ostrý, dezinfikovaný nástroj.

Kdy můžu přejít na postele

Sazenice pastináka se přemísťují na lůžka ve věku jednoho měsíce. Týden před tím se sazenice ztvrdnou a postupně se zvyšuje jejich pobyt na čerstvém vzduchu. Rostliny se vysazují v polovině března s ohledem na vzdálenost, aby se později neztenčily.

Parsnip netoleruje transplantaci, takže při výsadbě na otevřeném terénu se snaží nepoškodit kořenový systém. Při pěstování sazenic v šálcích rašeliny nebo tabletách se tyto rostliny přenesou na zem bez odstranění skořápky.

Jak zasadit pastinák se semeny na otevřeném terénu

Z předchozí sezóny je připraveno lůžko pro pěstování pastinců. Hnůj a vápno se přidávají 1 až 2 roky před kultivací. Čerstvé organické látky způsobují zvýšenou tvorbu vrcholů na úkor správné tvorby kořenů. Na těžké půdy se přidává hrubá rašelina a písek.

Semena pastináka klíčí při teplotě +2 ° C. Výhonky jsou odolné proti mrazu. Optimální teplota pro vývoj sazenic je však +16 ... + 20 ° С.

Kdy zasít pastinky na otevřeném prostranství

Rostlinná kultura má dlouhé vegetační období, takže pěstování pastináka na otevřeném terénu ze semen začíná brzy na jaře po rozmrazení půdy nebo zasetí před zimou. Pastinák se vysazuje na jaře nesazenským způsobem v dubnu - začátkem května.

Přistání pod zimou má své vlastní vlastnosti. Pokud zasete semena příliš brzy, pak s návratem thaws začnou růst a v následující sezóně nebude sklizeň. Proto se zimní výsev provádí na zmrzlé půdě. Za tímto účelem jsou otvory na hřebeni připraveny předem a půda pro usínání je uložena v interiéru při zvýšené teplotě.

K výsevu na podzim se používají suchá semena. Semena jsou v díře silnější než při jarním setí. Střely se objevují brzy na jaře, produktivita plodin při takovém přistání je vyšší. Sklizeň dozrává o 2 týdny dříve než během jarní setí.

Výběr místa a příprava lůžek

Na podzim je hřeben zbaven zbytků rostlin předchozí kultury. Pokud je na místě mělká orná vrstva, je hřeben zdvižen. Chcete-li to provést, nastavte strany tak, aby se půda nerozpadla, a přidejte správné množství půdy.

Při pěstování kořenitá rostlina odstraní z půdy hodně draslíku. Proto během kopání na podzim přidejte 1 lžíce. l superfosfát na 1 km2. ma hnojiva potaš. Zimní zahrada je uzavřena broušeným zeleným hnojem nebo jiným kompostem.

Na jaře před výsadbou se půda uvolní do hloubky 10 cm, velké hrudky se zlomí, povrch se opatrně vyrovná. Při jarní přípravě se popel dostává do hřebene.

Jak zasadit pastinák se semeny okamžitě na otevřeném terénu

Pastinák během kultivace tvoří velký objem listové hmoty. Proto se při výsadbě pastináků na otevřeném prostranství používá vzácnější schéma než pro jiné kořenové plodiny. Šířka mezi řadami je 30-35 cm. Pro setí jsou otvory s hloubkou 2-2,5 cm plánovány pomocí jednořádkového nebo dvouřádkového schématu. Kvůli nerovnoměrnému klíčení semen se výsev pastinky na otevřeném terénu provádí hustě. Půda po setí se lisuje, aby se zajistil lepší kontakt semen s půdou.

Při dlouhém klíčení semen pastináka je hřeben zarostlý plevelem a je obtížné určit místa pro setí pro péči. Za tímto účelem jsou v blízkosti vysazeny majákové plodiny. Jedná se o rychle rostoucí rostliny: hlávkový salát, listová hořčice nebo ředkvičky.

Předčasně naklíčené plodiny označují řady plodin, což vám umožní uvolnit půdu a odstranit plevel, aniž by došlo k poškození sazenic..

Po zasetí je hřeben překryt fólií, než se objeví sazenice. Parsnip se kromě dlouhého klíčení také vyvíjí pomalu v prvním období růstu. Proto se na rozdíl od mrkve nepoužívá jako svazek, když se sníží první plodina zeleniny, která ještě nezraje do konce..

Paštrnáky se obvykle pěstují kombinací výsadby s mrkví a jinými plodinami. Také zaséváno podél cest nebo hýždí. Výsadba obvykle zabírá málo místa, takže pěstování pastináka v zemi nebude obtížné.

Ředění

Ředění je nutností při pěstování pastinaté zeleniny. Kořenová plodina roste velká, takže potřebuje dostatečnou plochu. Nestříhané rostliny tvoří malé kořenové plodiny.

První ztenčení se provádí během vzhledu 2–3 skutečných listů, přičemž se ponechají mezery mezi rostlinami o 5-6 cm. Podruhé se plodiny oříznou, když se objeví 5-6 listů, v tomto okamžiku zůstane mezi rostlinami 12–15 cm.

Jak pěstovat pastinák na otevřeném prostranství

Při správné kultivaci je pastinák šťavnatý a masitý, má příjemnou chuť a vůni. Zaoblené tvary v průměru rostou asi 10 cm, kuželovitá délka dosahuje 30 cm.

Při výsadbě a péči o pastináka na volné půdě půda nevyschne. Během vegetačního období se rostliny zalévají 5-6krát, přičemž se zalévání upravuje podle počasí. Za 1 čtverec. m výsadba použít 10-15 litrů vody. Zejména při zavlažování potřeb rostlin v polovině léta. Po navlhčení se půda uvolní a mírně se zvětšuje kořenové plodiny.

Měsíc po vzniku sazenic se za účelem zajištění výživy velké rostliny s velkým množstvím vegetativní hmoty aplikují hnojiva. Efektivně použijte roztok mulleinu v poměru 1:10 nebo infuzi ptačí trusu při výpočtu 1:15.

V období růstu hmoty listů je pěstování pastinaté zeleniny snazší. Listy zakrývají půdu, udržují ji vlhkou a brání růstu plevelů.

Při pěstování a péči o pastináky na otevřeném prostranství je třeba dbát zvýšené opatrnosti. Esenciální oleje obsažené v listech způsobují popáleniny kůže podobné kopřivy. Zejména silné podráždění pokožky způsobují listy za mokra nebo za horka. Proto při práci na uvolnění nebo ztenčení chrání otevřené části těla. Práce se provádí za oblačného počasí..

Sklizeň a skladování

Při pěstování ve vhodné půdě rostou kořenové plodiny jedné odrůdy vyrovnaně, bez deformace nebo poškození. Tyto instance se používají pro skladování..

Zvláštností pastináka je, že kořenové plodiny nemohou být vykopány, ale ponechány v půdě na zimu. Jsou tedy dobře uchovány až do jara a zůstávají jedlé. Aby se však chuť nezhoršila, musí být na jaře vykopány, než začne růst vegetativní hmoty. Zelenina ponechaná v zemi, zejména v drsných zimách, je navíc pokryta smrkovými větvemi a sněhem.

Kdy kopat pastinák

Pastinák se z hřebene odstraní jeden z posledních mezi zeleninovými plodinami nebo společně s mrkví, ale před začátkem mrazu na půdě. Je obtížné extrahovat zeleninu některých odrůd s protáhlým tvarem, takže jsou vykopány vidličkou. Při kopání se snaží nepoškodit kořenové plodiny, jinak budou špatně uloženy. Vrchy jsou řezané a zanechávají nízký pařez. Zbývající půda je pečlivě vyčištěna. Sušená zelenina.

Jak ukládat kořenový pastinák v zimě

Rostlinná kultura je dobře skladována v chladných místnostech při teplotě asi 0 ° C a vlhkosti 90-95%. Zelenina se vkládá do krabic, posypaná mírně vlhkým pískem. Paštrnák je také uložen na policích. Parsnip je uložen v celku i ve zpracované formě. Kořenová plodina může být zmrazena a sušena.

Závěr

Parsnips můžete zasadit brzy na jaře nebo na podzim. Kultura je nenáročná na růstové podmínky, odolná proti chladu. Zelenina je bohatá na živiny, má vyvážené minerální složení. Používá se jako aromatická přísada ve druhých chodech a polévek. Dobře udržované čerstvé a zpracované..