Funkce péče o mrkev a pěstování gurmánů altai

90 - 110 dní4-5 kg ​​/ 1 m²100-200 g20-25 cmZářivě oranžováSladkýSkvěléPrůměrVysokáVysoká

Produktivita

Výtěžky odrůdy nejsou příliš vysoké: od 1 m² je zřídka možné odstranit více než 4–5 kg kořenových plodin, i přesto je však taková produktivita pro Sibiř považována za docela dobrou.

Výhody a nevýhody odrůdy

• Mezi nepochybné výhody gurmánů Altaj patří:
• nenáročnost, mrazuvzdornost a schopnost poskytnout stabilní plodinu i při minimální péči;
• schopnost rychle se přizpůsobit různým klimatickým podmínkám;
• velmi vysoké chuťové vlastnosti kořenových plodin a zvýšený obsah karotenu v nich;
• velké velikosti mrkve, uniformita a bohatá barva buničiny, což zvyšuje komoditní vlastnosti zeleniny;
• životnost police;
• vynikající přepravitelnost;
• univerzální účel (vhodný jak pro čerstvou spotřebu, tak pro jakékoli tepelné zpracování).

• Pokud jde o nevýhody odrůdy, musíme připustit, že výrobce nedosáhl výjimečného úspěchu v takových vlastnostech odrůdy, jako jsou:
• produktivita;
• odolnost vůči nemoci a škůdci;
• náchylní k ochablosti a střelbě.

Rysy rostoucí mrkev Altai gurmán

Gurmánská altai je charakterizována jako nenáročná a nevyžadující zvláštní péči, ale tyto informace by se neměly brát doslovně. Faktem je, že mrkev je zpočátku velmi rozmarná kultura, a proto ani její nejnáročnější odrůda nikdy nebude tvořit velké, sladké a mrtvé plody, pokud nebude vybavena normálními podmínkami..

Pěstitelské podmínky

Gurmán Altaj se pěstuje stejnou technologií jako jiné odrůdy mrkve Pro zvýšení produktivity se zkušeným zahradníkům doporučuje při pěstování této plodiny dodržovat několik dalších doporučení:

• před pěstováním a pěstováním použijte další stimulanty růstu;
• před výsadbou semen důkladně očistěte zbytky rostlin a poté pravidelně provádějte odplevelení;
• výsadba je nejlépe připravena předem, dokonce i na podzim: během této doby je třeba kopat a vyrobit všechna potřebná hnojiva: vodný roztok humusu nebo kompost (vrstva nejméně 5 cm), jakož i hnojení fosforem a draslíkem (v průměru 8– 10 a 15–20 g každého prvku na 1 m² plochy);
• doporučuje se zavést hnůj do půdy nejdříve rok před výsadbou mrkve, tato podmínka je zvláště důležitá pro příznivce ekologického zemědělství;
• použití pro kultivační oblasti s lehkou, sypkou a dobře odvodněnou půdou (ideálně pískovec nebo hlína) s hlubokou úrodnou vrstvou (ne méně než 30 cm) a mírně kyselou reakcí (pH v rozmezí 6–6,5) a snížením kyselosti vápněním pro mrkev se považuje za nežádoucí;
• provádět důkladná předosevová ošetření semen nejen proto, aby byla chráněna před chorobami a škůdci, ale hlavně za účelem urychlení klíčení;
• mulčujte postel, abyste v ní uchovali vlhkost;
• ve fázi klíčení semen zakryjte zahradní postel fólií, která udržuje teplo v půdě, ale zároveň ji pravidelně odstraňujte kvůli větrání;
• Nezapomeňte nařídit sazenice.

Přistávací čas

Pokud jde o optimální období výsadby pro labužníka Altaj, názory zahradníků se liší. Existuje názor, že se to dá nejlépe udělat na konci dubna, protože semena vykazují nejrychlejší klíčivost pouze v dobře zahřáté půdě. Zejména takové ukazatele vztahu mezi průměrnou denní teplotou vzduchu a časem, který uplyne od okamžiku setí semen po výskyt sazenic:

Ale je tu jiná pozice. Její příznivci tvrdí, že nemá smysl čekat, až mrkevní semena dorostou dostatečně rychle, zejména proto, že průměrná denní teplota na Sibiři nedosáhne ani dubna, ani května. Na druhé straně, v prvních dnech poté setí mrkve Potřebuje nejen teplo, ale také vysokou vlhkost půdy, zatímco na konci jara se půda obvykle do značné míry vysychá, což znamená, že je nutné aktivně a hojně zavlažovat lože.

Pokud se však setí provádí v době, kdy se půda sotva rozmrazila, zůstane v jejích spodních vrstvách dostatečná vlhkost, aby semena mohla být dodána bez dalšího úsilí. V tomto případě se nemůžete bát, že semena zamrznou: dokonce i odrůdy mrkve, které ve fázi výsadby nemají vysokou mrazuvzdornost, snadno vydrží pokles teploty na -2 ... -3 ° С.

Z výše uvedeného lze vyvodit závěr, že sazenice gurmánů Altai na lůžku se objeví přibližně ve stejnou dobu jak na začátku (v polovině března), tak obvykle doporučovaných (na konci dubna) výsadebních období, přičemž použití první možnosti umožní na jedné straně šetřit zavlažovací vodu, na druhé straně šetřit čas na jiné zahradní práce, které je do poloviny jara vždy mnohem více než na začátku.

Výběr místa a příprava zahrady

Nejdůležitějším požadavkem pro výběr místa pro výsadbu gurmánů Altai je maximální osvětlení. Naprosto všechny odrůdy mrkve netvoří ve stínu plnohodnotné kořenové plodiny, takže byste za takových podmínek neměli ani pěstovat. Místo by mělo být plně otevřené a umístěné co nejdále od vysokých rostlin, které blokují světlo během dne, a to i na krátkou dobu nebo vytvářejí částečný stín.

Je lepší, když je lůžko rovné, i když mírný sklon k jižní nebo jihovýchodní straně je také přijatelný.

Přítomnost písku v půdě je vítána, takže je půda světlá, takže dlouhé kořenové plodiny se mnohem snáze udeří do cesty a růst se proto nedeformují. Ale zamokření, zamokření a blízkost podzemních vod jsou nepřijatelné: v takových podmínkách se mrkev rozkládá (avšak pokud je půda příliš suchá, maso kořenových plodin se stává velmi tvrdým a chutným, což není zcela typické pro odrůdu)..

Další důležitou podmínkou je absence plevelů, které navíc mohou zakrýt tolik potřebné sluneční světlo.

A konečně, při výběru místa pro labužníka Altai bychom neměli zapomenout na střídání plodin, to znamená, vzít v úvahu, které plodiny rostly na loži v loňském roce. Hodnotit mrkevní předchůdci dodržuje následující pravidla:

Pokud bylo místo pro budoucí postele vybráno a připraveno na podzim, stačí na jaře půdu jen mírně uvolnit.

Příprava a schéma výsadby semen

Před výsadbou je lepší klíčit semena mrkve do líhnutí (vzhled kořenů pupenů až do délky 5 mm). Tato agrotechnická technika významně urychlí proces klíčení, ale pokud není čas na klíčení semen, měli byste je alespoň několik hodin namočit.

Klíčící postup se provádí následujícím způsobem:

1. Široký kontejner s nízkými stranami je vyplněn pilinami a dobře zvlhčen. Voda by měla být mírně zahřátá (+ 22 ... + 25 ° С).
2. Vrstva toaletního papíru nebo měkké tkáně se umístí na piliny. Je nežádoucí používat gázu, protože v procesu líhnutí semen se jejich kořeny ulpí na vláknech a bude obtížné oddělit semeno od tkáně, aniž by došlo k poškození kořene..
3. Semena se umístí na připravenou vrstvu a pokryjí se další vrstvou papíru nebo tkaniny..
4. Nastříkejte horní vrstvu stimulátorem růstu (zředěný ve vodě podle pokynů s přípravkem „Epin“, „Kornevin“, „Heteroauxin“ atd.).
5. Teplá voda se přidává do horní části nádrže tak, aby zcela pokrývala celý obsah..
6. Poté je nádoba utažena přilnavou fólií nebo umístěna do plastového sáčku, ve kterém je předběžně vytvořeno několik větracích otvorů.
7. Připravený „skleník“ je umístěn na teplém místě po dobu 24 hodin.
8. Po chvíli může být nádoba umístěna pro dokončení procesu klíčení na spodní polici chladničky, kde je ponechána několik dní, periodicky monitorovat stav substrátu (v případě potřeby přidávat vodu) a tvorbu kořenů.

Po mírném zaschnutí semen musí být semena zaseta okamžitě, jinak probudená embrya v semenech zemřou.

Výsev gurmánů Altai se provádí metodou pásky. Na připravené loži by měly být vytvořeny mělké (30 mm) zákopy, přičemž by se měla dodržovat vzdálenost mezi nimi 20 cm. Semena se do výsledných drážek položí a pokryjí se půdou nebo navlhčeným pískem. Protože semena mrkve jsou velmi malá, nemá smysl sledovat určitý vzorec při jejich pokládání, i když s dostatečnými zkušenostmi byste měli dodržovat standardní normu 3 až 6 g semen na 1 m² lůžek. Pokud taková zkušenost neexistuje, je lepší zasít více, a pak odstranit další výhonky, než získat „plešatý“ náplast a naléhavě provést další setí.

Kromě standardního schématu, za předpokladu stejné vzdálenosti mezi řádky, můžete použít pokročilejší techniky, například:

• "Dvouřádkový" - 2 řady s odstupem 6 cm od sebe a vzdáleností k dalšímu páru 29 cm;
• "Třířádkový" - 3 řady s odstupem 8 cm od sebe a vzdáleností k dalším třem 27–29 cm.

Někdy se naopak naopak používá široký řádek přistání, když mezi řádky zůstane 45 nebo dokonce 60 cm průchodu

Funkce péče

Jsou-li mrkev zaseta správně a místo, pro které je vybráno, je vhodné, není další péče o sazenice nijak zvlášť obtížná. Dobré sklizně však lze dosáhnout pouze tehdy, pokud zahradník zná některá tajemství pěstování plodin a striktně dodržuje tato pravidla.

Zalévání

Prvním zákonem, jak získat dobrou mrkev, je kompetentní zalévání. Stejně jako jiné odrůdy této kultury, gurmán z Altai potřebuje vlhkost v půdě, ale tato potřeba se během vegetačního období výrazně mění.

Je také zajímavé, že je velmi důležité pravidelně a hojně zalévat výsadbu mrkve ve fázi klíčení semen právě v chladných oblastech, kde se obvykle pěstuje labužník Altai. Ostré větry drasticky vysušují půdu, takže zalévání lůžek v takových podmínkách musí být někdy prováděno nejen každý den, ale i 2-3krát.

Dvě další zásadní chyby při zavlažování plodiny jsou nepravidelnost a nedostatek.

Půdní vlhkost v hloubce růstu kořene (30–35 cm) by měla odpovídat následujícím parametrům:

• 75% - před klíčením semen a během tvorby kořenových plodin;
• 65–70% - mezi výše uvedenými obdobími;
• 50-60% - dva týdny před sklizní.

V severních oblastech, kde se gurmán Altaj obvykle pěstuje, lze po vynoření a před vytvořením kořenových plodin napojit lože pouze za velmi suchého počasí a po celé vegetační období stačí provést pouze 2-3 zavlažování s takovou spotřebou vody na 1 m² lůžka:

• na začátku vegetačního období - 12-15 l;
• při tvorbě kořenových plodin - 20–25 l na 1 m² lůžka.

Ve více jižních zeměpisných šířkách se mrkev napájí každých 8–10 dní, přičemž na 1 m² lůžek se spotřebuje 25–35 a 40–50 litrů vody, v závislosti na fázi vegetačního období..

Avšak ve všech případech, nejméně 15 a nejlépe 20 dní před sklizní, by se mělo zavlažování úplně zastavit, čímž se zvýší obsah sušiny v kořenových plodinách a podle toho se zvýší jeho chuťové vlastnosti a doba skladování.

Aplikace hnojiv

Hlavní tělo hnojivo, nezbytný pro normální růst gurmánů Altaj, se zavádí do půdy předem, současně s podzimní přípravou zahrady. V budoucnu závisí způsob krmení přímo na počátečním stavu půdy a klimatických podmínkách.

Obvykle se tyto postupy provádějí 2-3, například:

Ředění

Ignoruje postup, jako je ředění sazenic, vede k tomu, že nezkušení zahradníci mrkev nerostou tak, jak by měla být podle popisu odrůdy.

K tomu, aby se vytvořily kořenové plodiny, potřebují prostor, takže dvakrát ztenčíme postel:

• po vytvoření prvních pravých letáků na sazenicích - mezi sousedními státy zůstane asi 25 mm;
• 3 týdny po prvním postupu - tentokrát musí být vzdálenost mezi jednotlivými vzorky zvětšena na 50 mm.

Aby nedošlo k poškození sazenic ponechaných na lůžku v důsledku ztenčení, měla by být voda před provedením manipulace napojena a další rostliny by měly být odstraněny pohybem ne vertikálně nahoru, ale do strany.

Ihned po naředění lůžka je vhodné mulčovat. K tomuto účelu můžete použít kompost, rašelinu nebo piliny (dříve namočené v moči 15–20 dní pro účely dezinfekce).

V žádném případě by však taková vegetace neměla být v žádném případě ponechána na posteli, protože její vůně je návnadou pro různé škůdce, které mrkev již má.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Největší nebezpečí pro mrkev je mrkev létat, drátěný červ a další hmyz, jehož larvy se živí sladkou dužinou kořenové zeleniny, což je činí zcela nevhodnými ke konzumaci. Mšice a další „nadzemní“ škůdci mohou plodinám způsobit menší poškození.

Insekticidy jsou tradičními způsoby kontroly takových parazitů, ale je mnohem bezpečnější několikrát během sezóny zabránit tomu, aby bylo lůžko ošetřeno biologickými látkami, jako je Bitoxibacillin nebo Lepidocide..

Populární způsoby, jak se zbavit mrkvových much, zahrnují:

• výtoky se slabým roztokem manganistanu draselného (0,2 g na 1 litr vody) nebo amoniaku (5-8 g na 1 litr vody);
• pěstovat semena co nejdříve (před první dekádou dubna) nebo naopak, později (na konci června), když hmyz již položil vejce na mrkvová lůžka u sousedů;
• během přípravy imaga pro snášení vajec (od poloviny dubna do poloviny května v závislosti na regionu) zakryjte plodiny lutrasilem nebo jiným průsvitným materiálem, aby se škůdci zablokoval přístup ke kořenovému krku, kde obvykle dochází k snášce vajíček;
• výsadba rostlin s štiplavým zápachem odpuzujícím mouchu poblíž mrkve (jako například cibule, měsíček lékařský, měsíček lékařský, nasturtium, mimochodem také částečně pomáhají zabránit útokům mšic).

Někdy je altai gurmán ovlivněn plísňovými infekcemi. Nejlepší způsob, jak se proti nim chránit, je preventivní dezinfekce semen (například v roztoku již zmíněného manganistanu draselného), i když se patogen může skrývat i v půdě.

K prevenci nemoci můžete kromě dodržování pravidel střídání plodin, řádného zavlažování a hnojení, zaměřených na posílení imunity kultury, použít biofungicidy, jako je Trichodermin, Mikosan, Fytocid atd., V kombinaci se speciálními lepidla typu "Liposama".

Sklizeň a skladování

Aby gurmán Altaj byl úspěšně uchován až do příští sklizně, je důležité včas a správně sbírat.

Mrkev začíná získávat maximální velikost v období, kdy průměrná denní teplota postupně začíná klesat, což vede k „zpětnému“ odtoku živin z listů do kořene.

Mezi další standardní pravidla pro kompetentní sklizeň mrkve a její přípravu na dlouhodobé skladování by se mělo říkat:

1. Volba pro sklizeň suchého dne (nemůžete kategoricky kopat mrkev v dešti).
2. Prevence poškození integrity kořenových plodin (je lepší pracovat s lopatou, protože vidlice zvyšují toto riziko), včetně případu, kdy jsou následně naskládány do krabic.
3. Ořezávání vrcholů nožem (listy nemůžete odtrhávat rukama, nemůžete je nechat ani neobřezané, protože přes vrcholky se vlhkost intenzivně odpařuje a kořenové plodiny rychle uschnou).
4. Ořízněte plodinu ihned po sklizni.
5. Snadné (30-40 minut) sušení ovoce po jeho vyjmutí ze země na dobře větraném místě a následné udržení plodiny po dobu 5–6 dní na chladném tmavém místě pro správné chlazení (většina zahradníků považuje mrkev za mytou před sušením jako velmi neúspěšnou, protože v tomto případě existuje vysoká pravděpodobnost narušení integrity slupky).
6. Předběžná dezinfekce sklepu nebo jiných prostor používaných ke skladování (můžete použít síran železnatý nebo měď nebo hydratované vápno).

Optimální podmínky pro skladování mrkve jsou teplota vzduchu + 2 ... + 4 ° C, relativní vlhkost 90–95% a žádné světlo.

Gurmán v Altaji lze právem nazvat skutečným nálezem pro obyvatele regionů s drsným podnebím, kde mrkev tradičně dozrává velmi špatně. Nejen to, že tato odrůda je pozoruhodná pro svou nenáročnou jednoduchost a velmi přesvědčivé ukazatele výnosu, považuje se také za téměř nejsladší z těch, které jsou uvedeny na ruském trhu. Proto i přes skutečnost, že gurmán Altaj byl původně určen především k pěstování v průmyslovém měřítku, v krátkém období své existence se mu podařilo bezpečně získat oporu v postelích majitelů osobních pozemků pro domácnost..

Recenze uživatelů sítě

NEVÝHODY: ne

Ahoj všichni! přichází čas na zahradu pro někoho, k čemu se to děje každý rok, a již existují zkušenosti. Pro mě je to jen začátek a stále se učím. Nebylo to možné, ale touhou bylo mít zahradu. A zasadil jsem všechny své vlastní a nekupoval jsem v obchodě ... Ten rok jsem tuto mrkev vysadil poprvé a byl jsem spokojený s výsledkem. Na zadní straně pro lidi jako jsem já je vše jasné, kdy zasadit v jaké vzdálenosti a co očekávat. Mrkev rostla sladce! Tato semena jsou také odolná vůči sibiřskému mrazu. A co je nejdůležitější, dokážou se adaptovat na občasné zalévání a námluvu. Pro mě to byla nejlepší volba, protože jsem měl malé dítě a pracoval jsem až pozdě, takže jsem se nemohl dívat na postele každý den. Mrkev sama roste asi 20 centimetrů dlouhá se zaoblenou špičkou. A samozřejmě, aby semena rostla rychleji a poskytla lepší úrodu, musí se o ně postarat a oplodnit. Doporučuji to! Tento rok si vyberu stejnou mrkev...