Brambory alvara: popis a vlastnosti, zemědělská technologie, pěstování a péče

Německo, 1985Střední stravitelnost,

univerzální aplikace

Až 500 kg / ha70–90 dní90–110 g90%Severozápad,

Severní Kavkaz

VysokáPravidelný ovál,

červená růžová kůra

Po 10 letech pečlivé práce dostali hlízu, která prošla všemi testy a splňuje všechny požadavky: produktivní, nenáročný na půdu, odolný vůči suchu a chorobám, vysoce kvalitní kořenové plodiny s vynikající chutí. V roce 1999 byla Alvara zapsána do Státního registru Ruska s povolením pěstovat v regionech severozápad a severního Kavkazu. Aktivně se však pěstuje téměř po celé zemi, stejně jako na Ukrajině a v Bělorusku.

Botanický popis

Alvara patří mezi nejlepší odrůdy nejen co do výnosu, ale také vzhledu a chuti. Možná se jeho keře příliš neliší od ostatních odrůd, ale kořenové plodiny jsou velmi dobře rozpoznatelné.

Kořenové plodiny

V jednom hnízdě najdete 8-14 krásných zarovnaných brambor.

Charakteristika hlíz:

• oválný, protáhlý;
• hmotnost - 90–110 g;
• barva kůže - červeno-růžová;
• povrch je hladký, oči jsou malé, malé a mělké;
• buničina je světle žlutá nebo krémová v kontextu, když čištění a tepelné zpracování neztmavne, průměrná stravitelnost;
• obsah škrobu - 12,8-14,1%;
• univerzální aplikace, v průmyslu používaném pro výrobu čipů a potravin;
• hodnocení chuti - 4,8 (na pětibodovém systému).

Popis vrcholů

Keře Alvara dorůstají až do výšky 80 cm. Stonky jsou svislé a polopřímé, střední. Listy jsou silné, zelené. Listy jsou středně velké, s mírně zvlněnými okraji, povrch je hladký. Během kvetení vytváří každý keř několik květenství malých fialových květů.

Vlastnosti třídy

• Kromě krásného vzhledu hlíz a jejich dobré chuti má Alvara další výhody. Například:
• předběžná rychlost;
• vysoké výnosy;
• nízká půda;
• odolnost vůči suchu;
• odolnost vůči většině nemocí;
• vynikající prodejnost a trvanlivost.

Další významnou výhodou odrůdy je její pomalá degenerace. To znamená, že můžete na svém pozemku pěstovat Alvaru několik let v řadě, nezávisle na sklizni sadby brambor, což nijak nezhorší kvalitu a množství plodiny. Semena bude nutné obnovit pouze za 5 let.

Stupeň stability

Brambory Alvar mají silnou imunitu. Netrpí většinou chorob brambor, na které jsou jiné odrůdy náchylné: strupovitost, rakovina, háďátka zlatá, alternarióza a rhizoctorióza. K pozdnímu plísni zelené části keře, průměrný odpor. To znamená, že brambory mohou tuto plísňovou chorobu získat, ale pouze za vlhkého počasí a bez řádné péče.

Doba zrání

Alvara patří k odrůdám středního předčasného zrání. Sklizeno 70–90 dní po vzniku, což závisí na povětrnostních podmínkách v regionu. Během této doby má kořenová zelenina čas na úplné zformování a akumulaci dostatečného množství škrobu a dalších užitečných látek..

Produktivita

Odrůda je velmi produktivní, pro kterou ji milují. Pod jedním keřem se obvykle tvoří až 14 velkých brambor. Takže ze 2 keřů můžete sbírat téměř kbelík lahodných kořenových plodin a ze sto dílů - až 500 kg plodiny. V průmyslovém měřítku se 1 hektar sklízí v rozmezí 295–440 centners brambor Alvar.

Vedení třídy

Z celkové sklizně má téměř 90% hlíz nádhernou prezentaci. A protože brambory Alvar mohou být skladovány po dlouhou dobu, 90% vybraných brambor zůstane ve skladu až do jara, aniž by ztratilo jakoukoli chuť nebo prodejnost. Dodržování správných skladovacích podmínek pomůže zachovat hlízy bez hniloby a klíčení, a to i do doby, než se nová plodina..

Pravidla pro výsadbu brambor na otevřeném prostranství

Přestože je Alvara zámořským bramborem, pěstování v naší oblasti není vůbec obtížné. Dobře reaguje na standardní zemědělské techniky. Existuje několik metod pro pěstování brambor, ale nejoblíbenější je tradiční (v oddělených otvorech).

Optimální doba pro přistání

Na otevřeném prostranství jsou brambory vysazovány v různých regionech v různých časech, zejména v dubnu nebo květnu. Hlavní podmínkou je, že teplota půdy v hloubce 10 cm by neměla být nižší než 8 ° C. Na tuto teplotu se půda zahřeje, pokud průměrná denní teplota vzduchu během několika dnů neklesne pod + 10 ° C. To je nejpohodlnější teplota pro klíčení a zakořenění bramborových semen..Ve studené půdě mohou hlízy onemocnět. Kromě toho při této teplotě půda zraje, tj. Není mokrá, ne suchá, ale středně vlhká. Pokud je země ve vašich rukou vytvarována do hrudky, ale pak se rychle rozpadne, je to známka mírné vlhkosti.

Výběr místa a příprava půdy

Jednou z významných výhod brambor Alvar je nízká potřeba půdy. Je zaručeno, že úroda bude poskytována téměř na jakémkoli typu půdy: chernozem, hlína, písčitá hlína, podzolic, sod-podzolic, rašelinový gel atd. Odrůda samozřejmě vykazuje nejlepší výsledky na úrodné, lehké a mírně kyselé půdě.

Stejně jako ostatní solanaceae je Alvara rostlinou milující slunce, takže pro její výsadbu musíte vybrat místo dobře osvětlené sluncem, bez stínu. Je však žádoucí, aby byl chráněn před chladným větrem a průvanem, případně výsadbou keřů. Příprava tohoto webu musí být řešena na podzim.

Zahrnuje:

• hluboké orby nebo kopání na lopatkovém bajonetu (asi 25 cm);
• sklízení plevelů kořeny;
• zavádění organické hmoty (humus), je to možné přidáním minerálních hnojiv fosforu a draslíku.

Namísto hnojiva můžete tuto oblast osít zeleným hnojem. Na podzim jsou orat do země, takže je obohaceno dusíkem a dalšími živinami. Kromě toho „zelený hnoj“ inhibuje růst plevelů, zabraňuje rozvoji infekcí a podporuje provzdušňování půdy.

Dobří a špatní předchůdci brambor

Udržování střídání plodin je důležité pro zdraví a normální vývoj rostlin. Pokud pěstujete brambory po plodinách, které jsou náchylné ke stejným chorobám a škůdcům, nelze očekávat zdravé klíčky a dobrou sklizeň..

Nejhoršími prekurzory Alvary jsou proto všechny druhy solária: brambory, rajčata, lilek a pepř. Brambory lze opakovaně pěstovat na jednom místě až po 3–4 letech. Je vhodné pěstovat ji po obilovinách, luštěninách a jiných vedlejších plodinách, jakož i zelí, okurkách, cuketách, česneku a cibuli..

Příprava hlíz před výsadbou

Příprava sadby brambor začíná na podzim výběrem. Pro výsadbu je třeba zvolit ne malé nebo střední hlízy, ale ty nejlepší vzorky: hladké, zdravé, velké, správného tvaru a barvy, bez vad a poškození. Pouze z takových semen poroste dobrá plodina. Semeno skladujte na chladném místě, kde neklíčí.Na jaře by semena měla vyklíčit. K tomu, 2-3 týdny před výsadbou (začátkem dubna), musí být krabice s kořenovými plodinami vyjmuty na teplé místo. Teplota klíčení - + 15 ... + 20 ° С. Čím je místnost teplejší, tím rychleji se bakterie líhnou. Hlíza hlíz urychluje vegetaci a tvorbu plodin. U semen bez klíčení se celý proces zpomaluje a sklizeň se posunuje asi o měsíc.

Ačkoli byly pro výsadbu vybrány velké brambory, nedoporučuje se je pěstovat celé. Odborníci doporučují řezat každý případ do několika segmentů tak, aby každý kus měl alespoň jedno klíčící oko. Poslední fází přípravné práce je ošetření semen fungicidy a insekticidy. Můžete použít léky "Fitosporin" (ochrana proti plísni) a "Prestige" (insekticid a stimulátor růstu).

Schéma a hloubka přistání

Optimální vzorec přistání:

• 35–40 cm mezi hlízami;
• 60–70 cm mezi řadami.

Takové vzdálenosti jsou pozorovány jak při přistání v jednotlivých otvorech, tak i v rýhách. S tímto schématem dostane každý keř dostatek prostoru pro výživu a růst hlíz. Také každá rostlina bude dobře osvětlena sluncem a větrána. V takových podmínkách bude brambor růst zdravě, je nepravděpodobné, že onemocní a bude pro škůdce „příliš tvrdý“. Neskopávejte brambory hluboko. Stačí posypat malou zemi.Schéma výsadby brambor: během vegetačního období budou keře několikrát spudded. Optimální hloubka výsadby je 5–6 cm. O tom, zda by se hnojivo mělo nalévat do otvorů a co se názory zahradníků rozcházejí. Někteří věří, že to není nutné, pokud byla země na podzim oplodněna. Jiní dávají přednost minerálním hnojivům obsahujícím dusík, fosfor a draslík (štipka na díru). Ještě jiní budou s větší pravděpodobností používat biofertilizéry, jako je dřevěný popel nebo kompostovaný Bokashi.

Jak pečovat o brambory

Péče o Alvaru je standardní. Zahrnuje zalévání, vrchní obvaz, kultivaci, plevel, hojení a preventivní ošetření..

Zavlažovací režim

Brambory Alvara jsou odolné vůči suchu. Nepotřebuje často zalévání, stačí to udělat několikrát za sezónu, v jižních oblastech - častěji. Signál pro zavlažování je sušení půdy o 6-8 cm. Za mokra nepotřebujete vodu.Přestože je Alvara zřídka napojena, je hojná. V horkých létech budete možná potřebovat půl kbelíku vody pro každého dospělého keře. Je velmi důležité, aby rostliny během kvetení a hlízy zvlhly..

Vrchní oblékání

Brambory pěstované na úrodné půdě a hnojené během výsadby nepotřebují další hnojení.

Pokud však potřebujete, můžete ho během vegetačního období krmit:

• během růstu zeleně - dusíkaté minerální hnojivo (roztok močoviny) nebo organické (roztok mulleinu nebo kuřecí trus);
• během pučení, před květem - hnojivo fosforu a draslíku (superfosfát se síranem draselným a dřevní popel).

Dále můžete aplikovat vrchní olistění listů postřikem keřů:

• po začátku květu - roztok dusičnanu amonného, ​​superfosfátu a chloridu draselného;
• během růstu kořenových plodin - speciální hnojivo "Mag-Bor" obsahující hořčík a bor, které zlepšují chuť a hustotu hlíz.

Plevelení a uvolňování půdy

První uvolnění půdy musí být provedeno před vzejetím sazenic, asi týden po výsadbě. Toto opatření zajistí přístup vzduchu k osázeným semenům. Uvolněte zemi se současným odstraněním klíčení plevelů může být hrábě nebo brány.

Následně se tyto operace provádějí den po každém zalévání a dešti. Nezapomeňte na hilling. Rostliny o výšce 15–20 centimetrů se poprvé likvidují a znovu po 2 týdnech. Ale v jižních oblastech, kde je v zemi málo vlhkosti, není třeba podregistrovat keře.

Preventivní léčba chorob a škůdců

Brambory Alvara mají silnou imunitu. Pouze ze všech chorob brambor pozdní plíseň.

Prevence před nemoci jsou následující kroky:

• střídání plodin;
• výsadba pouze naklíčených semen;
• speciální ošetření před výsadbou;
• pozorování správného vzoru výsadby tak, aby byly keře dobře větrané a osvětlené;
• ve vlhkém počasí příznivé pro pozdní plesnutí, profylaktický postřik fungicidy (chlorid měďnatý, Modex, azocen 5%, polykarbacin 80%, arcerid 60%).

Nejnebezpečnějším škůdcem je brouk bramborový. Staří a mladí jedinci mohou za několik dní zničit pěstování brambor. Preventivním opatřením je ošetření hlíz před výsadbou. A můžete se vypořádat s chybami, které se již objevily postřikem keřů ihned po vylíhnutí larev. Používané insekticidy: Prestige, Aktara, Regent, Corado.

Sklizeň a skladování

Brambory se sklízejí na konci srpna - začátkem září. Do této doby si vrcholy obvykle lehnou a suché. Pokud jsou stonky stále zelené, musí být sečeny 2 týdny před sklizní. Tím se zrychlí zrání kořenových plodin a zdrsnění kůže. Vykopávání brambor této odrůdy je docela výhodné, protože hlízy v hnízdě jsou kompaktní. Sklizené musí být několik hodin sušeno na vzduchu.Pak je třeba kořenové plodiny rozdělit na velké, malé, poškozené a seté. Nejprve je třeba použít poškozené brambory, pak malé. Tříděné brambory se dají do krabic a odloží sklep. Skladování by mělo mít teplotu + 2 ... + 4 ° С a vlhkost 90–92%.

V takových podmínkách mohou hlízy ležet až do nové plodiny, zůstávají krásné a chutné. Mnoho zahradníků pěstuje na svých pozemcích Alvar brambory již mnoho let. Upřednostňují jej před jinými stupni pro jeho nenáročnost, stabilitu a dobrý vkus..