Orientální tabák: domácí

Název Oriental spojuje několik odrůd tabáku, které se vyráběly v zemích východního Středomoří, na Balkáně a v Černém moři, kde byly ve starověku osmanské majetky. Kvůli rozšířené kultuře v každodenním životě, mnoho z jeho místních jmen vyvstávalo z názvů osad. Například Smirna, Samsun, Bursa, Izmir, Drama.

Předpokládá se, že semena této nenáročné rostliny byla přinesena do osmanských zemí evropskými obchodníky kolem 16. až 17. století. Přes nepřátelství sultána Marata IV a jeho interpretaci tabáku jako nevhodné vůči Alláhovi a dogmám Koránu se kultura rychle rozšířila mezi místní obyvatelstvo.

Časem začali zemědělci pěstovat Oriental, a to nejen pro jejich potřeby, ale také pro prodej. Vládce říše brzy viděl ekonomické výhody popularity tohoto produktu..

Od roku 1667 je orientální tabák povolen pro domácí pěstování, použití a prodej.. Pravda byla zdaněna podobným zaměstnáním s daněmi, které nebyly dostupné každému obchodníkovi.

Popis tabáku Oriental

Odrůda tabáku Oriental má mnoho podobností se svými příbuznými, liší se však nižším obsahem sladkých látek, chutí koláčů a hustě nasycenou vůní.Pěstování této jednoleté travnaté plodiny není obtížné ani pro líné majitele půdy.

Orientální tabák je dobře přizpůsoben chudým půdám, častým suchům, příliš horkým letům a podzimu. Před nepříznivými klimatickými podmínkami jsou tabákové listy chráněny speciální voskovou vrstvou obohacenou o přírodní éterické oleje, v důsledku čehož nikdy nevyschnou.

Silné stonky orientálních odrůd tabáku dorůstají do výšky 3 ma nezvětvují se. Tvar listů může být v závislosti na odrůdě úzký kopinatý nebo vejčitý. Od ostatních odrůd se liší hustou voskovou vrstvou s hustou hromádkou.

Kultura kvete ve druhé dekádě července 25–40 dní. Její fialové nebo šarlatové pupeny se shromažďují v panicled květenstvích..

Každá orientální značka tabáku má zvláštní vlastnosti.. Na moderním trhu je však nelze najít ve své čisté podobě, protože tam jsou dodávány směsi. Přítomnost odrůd tabáku, které jsou předmětem zájmu, je uvedena na zvláštním označení „Oriental Tobacco“. Měli byste také věnovat pozornost formě dominantní ve složení směsi..

Hlavní odrůdy tabáku Oriental

Specifičnost turecko-řeckého tabáku byla oceněna daleko za historickou domovinou. Díky vysoké produktivitě a zvláštní kořeněné chuti se tato rostlina začala pěstovat v Pákistánu, Kyrgyzstánu, Ázerbájdžánu, Íránu, Moldavsku, Ukrajině, Bulharsku a jihovýchodním Rusku..

Je charakteristické, že v každém regionu je produkt připravený k použití velmi odlišný co do pikantnosti. Některé odrůdy se vyznačují nasycením pryskyřičných látek. Díky těmto vlastnostem jsou preferovány jako základ pro orientální tabákové směsi. A další se vyznačují jemností a používají se výhradně jako kořenitá a kořenitá odrůda..

Edirne

Dnes se hlavní pěstování rostliny soustředí do několika oblastí evropské části turecké Thrákie (Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Şarköy, Babaeski, Lüleburgaz, Tekirdağ a Çorlu)..

Odrůda se vyznačuje širokými širokými listy.. Ve fázi úplného kvašení jsou plné různých odstínů červené.

Chuť tabáku je kořenitá, výrazná, s lehkými nasládlými tóny a současnou hořkostí. Ve složení suché rostliny bylo nalezeno asi 1,5–2% nikotinu.

Balikesir

Středem produkce této odrůdy tabáku jsou jižní regiony Agonya, Balikesir, Gönen, Yenice, Biga a Susurluk. Je charakteristické, že odborníci na chuť přírodních surovin mohou přesně určit oblast pěstování rostlin.

Balikesir má ostrý specifický zápach, jemnou texturu listů a také zvýšený obsah nikotinu (do 2,5%). Z tohoto důvodu je na světovém trhu vysoce ceněn. Produkt se často používá jako hlavní složka směsí zkumavek..

ADIYAMAN

Odrůda se pěstuje na lehce prodyšných a dobře odvodněných půdách v oblastech, jako jsou Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta a Hozat. Nejlepší příklady odrůd ADIYAMAN však rostou na polích poblíž vesnic Bulam a Celikan.

Odborníci považují za svůj hlavní rys relativně velké a široké archové desky žluté nebo světle červené barvy se středně hustou texturou.. I po zaschnutí zůstávají elastické tmavé žíly konvexní. Chuť je vlastní mírně hořké a sladké. Kompozice obsahuje ne více než 2% nikotinu.

Basma ardabodju

Skutečné suroviny této odrůdy se shromažďují na sypké hlíně umístěné podél řeky Yeşilırmak. K pěstování tohoto typu tabáku jsou ideální údolí mezi tureckými kopci.

Název odrůdy kvůli funkce listů, které se mají kroužit a jak se k sobě během sušení přilepit. Basma Ardabodju rozeznávají malé a mírně rozšířené plechové desky, se středně silnou texturou, elastickým hladkým povrchem a sametovým hřbetem.

Po kvašení získává surovina silnou vůni a specifický žluto-červený odstín. Složení tohoto tabáku obsahuje ne více než 1% nikotinu a hodně cukru, hmatatelné při kouření. Proto se přidává do tabákových směsí s vysokým procentem hořkosti, což jim dává sladkost a měkkost..

Výsadba tabáku doma

Podmínky pro pěstování orientálního tabáku závisí na konkrétní odrůdě.. Někteří lidé dávají přednost vysoké vlhkosti a teplotním podmínkám, zatímco jiní se cítí dobře při středních teplotách a suchu. Technologie a doba přistání jsou však pro všechny typy stejné.

Plánování setí sazenic se doporučuje v posledních únorových týdnech nebo začátkem března. Výsadba sazenic na otevřeném terénu se nejlépe provádí v druhé polovině jara.

Pro výsadbu si rostliny vybírají dobře osvětlenou a chráněnou před chladným větrem s lehkou, dobře odvodněnou, vzdušnou a propustnou zeminou.

Den před výsevem je vhodné předem připravit výsadbový materiál. Za tímto účelem se uchovává několik hodin v roztoku jakéhokoli růstového stimulátoru (Emistim, Kornevin, Ekosil), poté se zabalí vlhkým hadříkem a nechá se bobtnat (obecně postup přípravy trvá asi 24 hodin).Někteří zemědělci doporučují připravit na namáčení vodný roztok dusičnanu draselného nebo kyseliny vinné..

Oteklá zrna se musí umýt vodou o teplotě místnosti a vysušit. Poté se položí na vlhký hadřík v mělké keramické nádobě, aby vyklíčily. Než se objeví první výhonky, umístí se na teplé místo a udržuje hladinu vlhkosti v nádobě.

Klíčky začínají líhnout 3-4 dny. Nečekejte, až budou sazenice příliš velké, protože v této formě mohou během výsadby trpět.

Klíčící semena 2/3 se znovu suší a pak se jemně smísí s dezinfikovaným suchým pískem. Výsledná směs se nanese na vlhký substrát humusu a říčního písku, připravený v poměru 3: 1. Zrna vrchního tabáku musí být uzavřena vrstvou surové půdy o tloušťce 3-5 cm.

Při sadbě sezenic plodin je vhodné ihned umístit výsadbový materiál do rašelinových kazet nebo květináčů. To bude chránit křehké stonky a kořeny před lomem při potápění. Mějte na paměti, že tabák jakéhokoli druhu je velmi citlivý na jakoukoli invazi, včetně transplantace.

V závěrečné fázi se doporučuje nalít osevené lůžko silným sítkem, poté přikrýt plastovým obalem a nechat na teplém, dobře osvětleném místě..

Vlastnosti péče o tabák doma

V budoucí kultuře je pro pohodlný rozvoj vyžadována mírná vlhkost, výživná půda, včasné sevření a preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům..

Zalévání

Vlhkost je důležitá pro každý orientální tabák.. Proto jsou rostliny napojeny do té míry, že horní vrstva půdy vyschne. Je důležité zabránit tvorbě kůry a zamokření v blízkosti stonků. Pokud je nedostatek vody, zastaví se růst keřů a v případě přebytku se zvyšuje riziko infekce bakteriálními a houbovými chorobami..Na základě růstu stonků a významné biomasy odborníci radí zalévání rostlin každý den v malých porcích, zejména v počátečních fázích vývoje.

Hromada na tabáku ponechává zpoždění odpařování vlhkosti, ale to nezachrání plodinu nočního bahna před potřebou vlhkosti. U některých odrůd Oriental se může lišit mezi 48–78%.

Vrchní oblékání

Po celé období růstu budou tabákové keře vyžadovat alespoň 3 vrchní obvazy. První se provádí několik dní po výsadbě sazenic na stálém místě a další každé 2-3 týdny.

Protože listy jsou v tabáku nejcennější, doporučuje se ke stimulaci jejich růstu látky obsahující dusík. Je vhodné výživu keřů roztokem kuřecí infúze (připravené v poměru 1:10) a komplexními minerálními hnojivy.

V případě zpoždění ve vývoji, deformace listů a jeho předčasného žloutnutí je ukázáno použití zavlažování za účasti živného roztoku sestávajícího z dusičnanu amonného (30 g), síranu nebo chloridu draselného (20 g) a vody při pokojové teplotě (10 l)..

Plevelení

Čisté volné postele nejsou rozmarem uměleckých estetů, ale důležitými agrotechnickými požadavky na péči o jakoukoli plodinu. Ve zalité oblasti, v neustálém boji o živiny, se tabák nebude moci plně rozvinout. Plevele navíc přitahují škodlivý hmyz a jsou nositeli mnoha chorob..

Proto je důležité po každém zalévání, do té míry, do které půda vysychá, kloboukem, uvolní uličky, čímž se zlepší provzdušňování kořenů a zároveň se zbaví zbytečné vegetace. Kromě toho je nutné pravidelné manuální odstraňování plevele..

Nemoci a škůdci

Ka a všechny ostatní bratranci na noční můru, tabák je náchylný k:

• kořenová hniloba (černá, sazenice a suché)-
• peronosporóza-
• plísní-
• alternarióza-
• apikální chloróza-
• tabák nebo prostá mozaika-
• bílá pestrost.

Aby se zabránilo rozvoji patogenního prostředí, je nutné přísné dodržování pravidel péče o rostlinu a včasné preventivní ošetření. Za tímto účelem je vhodné postřikovat sazenice před výsadbou na stálém místě, stejně jako keře před květem se zavěšením „Tsineba“..

V případě onemocnění se doporučuje použití fungicidů. Jejich výběr závisí na stupni progrese onemocnění a jeho etiologii. Například:

• 50% řešení Benlata pomůže vyrovnat se s jakoukoli hnilobou;
• plísní, včetně falešných, stejně jako bakteriálních horských popelů a různých plísňových chorob v raných stádiích, lze léčit pomocí "polykarbacinu", "maxima", "skoru".

Z škůdců může tabák obtěžovat:

• broskvová mšice (nebezpečné kvůli skutečnosti, že nasává šťávu z listů a je podomní obchodník s obtížně léčitelnými virovými infekcemi)-
• třásně (zhoršuje kvalitu hotové suroviny kousnutím plechových desek, kvůli čemuž předčasně vyblednou a rozpadají se)-
• dráty (poškození kořenů, v důsledku čehož celý keř uschne).

Kontrola škodlivého hmyzu se provádí insekticidy („Aktara“, „Aktellik“, „Rogor“, „Metation“, „Hexachloran“, „Metafhos“). Všimněte si, že v případě kontaminace půdy drátovými červy postřikem samotné invaze se nebudete muset zbavit, budete muset provést hloubkovou dezinfekci půdních vrstev.

Sběr a zpracování tabáku

Na rozdíl od jiných populárních odrůd orientálního tabáku vyžaduje při sklizni řezání celého keře. Od okamžiku výsadby semen ke sklizni uběhne maximálně 17 týdnů. Listové destičky pak zastaví růst a dosáhnou své maximální hustoty.

Zralé listy lze rozeznat světlejší barvou. Pokud jsou na keři tmavě zelené nezralé vzorky, ponechají se několik týdnů. V některých regionech se oddělování listů od keřů provádí postupně a dělí se na 3 části.Sběr surovin je plánován pouze ve večerních hodinách.

Poté jsou odstraněné listy tříděny a zavěšeny do hroznů na otevřeném prostoru, aby uschly. Po této fázi jsou suroviny umístěny k sušení v temné, suché místnosti, kde je teplota vzduchu +27 ... + 30 ° C.

V další fázi zpracování musí tabák podléhat kvašení, v důsledku čehož se barva jeho listů radikálně změní. Charakteristicky tento proces závisí na tradicích konkrétní oblasti, ve které byla odrůda pěstována..

Někteří zemědělci se uchylují k přirozeným kvašení, zatímco jiní mění fyzikální vlastnosti tabákových listů biologickými nebo chemickými účinky na něj. Například některé druhy tabáku pro tento proces trvají přibližně 5 let (je uloženo ve speciálních sudech nebo balících).

Doma se fermentace provádí podle následujícího algoritmu:

1. Třídění listů s rovnoměrnou nažloutlou barvou. Pokud jsou na nich zelené skvrny, ořízněte je tak, aby nezkazily suroviny..
2. Navlhčete obrobek ze stříkací láhve na obou stranách a naskládejte na hromádku. Přikryjte polyethylenem.
3. Po dni opatrně odstraňte střední tlustou žílu z každého listu a zkontrolujte jejich vlhkost. V případě potřeby navlhčete. Vezměte prosím na vědomí, že kvalitní list by neměl být syrový, měl by se ohýbat a také nemusí mít známky čerstvosti. V ideálním případě se struktura desek podobá elastické měkké tkanině. V případě nadměrné vlhkosti je nutné opětovné sušení..
4. Suroviny připravené k kvašení jsou rozdrceny na proužky a baleny do skleněných nádob s hermetickými víky. Je důležité, aby byla nádoba plná 2/3.
5. Uzavřené nádoby se umístí do pece a uchovávají se několik hodin při teplotě 50 ° C. Postup se opakuje po dobu jednoho týdne, periodicky se protřepávají a přeskupují. Ujistěte se, že na stěnách nádob nedochází ke kondenzaci. Jeho vzhled naznačuje chyby, ke kterým došlo v předchozích fázích zadávání zakázek.
6. Kvalitní tabák ve 2. až 3. den fermentačního procesu začíná vylučovat ostrý aroma medu nebo ovoce. Po zpracování musí být nalita na rovnou plochu, mírně vysušena a poté uložena v hermeticky uzavřené nádobě.

Orientální odrůdy tabáku se příznivě porovnávají s jinými populárními druhy. Proces jejich pěstování je jednoduchý a v mnoha ohledech podobný zahradním solárním plodinám. Nákup a zpracování přírodních surovin však vyžaduje určité znalosti a dovednosti..