Výhody a poškození bílé cibule, odrůd odrůd, pravidla pro skladování a čištění

Cibule je nezbytným kořením pro téměř každé jídlo a mezi jejími druhy se také nachází bílá. Podívejme se podrobněji na užitečnost bílé cibule, která k nám přišla z asijských zemí. Stejně jako všichni příbuzní cibule, je bohatá na zdravé vitamíny a minerály, má sladkou chuť a příjemnou vůni. Podívejme se podrobněji na charakteristiky a jaký je rozdíl mezi touto rozmanitostí a ostatními.

Zelenina je tolerována všemi lidmi, zejména pokud byla tepelně ošetřena. Hlavní kontraindikací je čerstvá spotřeba.

Lékaři nedoporučují v následujících případech:

• nespavost
• bolesti hlavy
• vysoký krevní tlak;
• časté nadýmání;
• s nadváhou, protože bílá zelenina zlepšuje chuť k jídlu a stimuluje produkci žaludeční šťávy.

Kdy odstranit luk z postelí?

Je velmi důležité přesně stanovit dobu sklizně bílé cibule, jinak nebude dlouhodobě fungovat. Pokud nezraje, jeho krk bude šťavnatý a tlustý a žárovka je špatně pokryta šupinami. Taková luk začne po chvíli hnit..

Pokud ji neodstraníte po dlouhou dobu, váha odletuje, rostou další kořeny, cibule začnou praskat a dojde ke ztrátě užitečných vlastností.

Pro sklizeň bílé cibule jsou následující hlavní znaky:

• zastavení růstu nového peří;
• nažloutnutí hlavní části listů a začátek sušení;
• pokud většina peří zemřela;
• váhy byly bílé;
• krk cibule mírně změkl.

Načasování dozrávání cibule ovlivňují různé faktory:

• rostoucí region;
• povětrnostní podmínky;
• půda
• druhové rysy.

V zásadě je vegetační období cibule 2-3 měsíce. Většina odrůd může být sklizena již v polovině července a později dozrát začátkem srpna. Pokud je léto suché a horké, cibule zraje mnohem rychleji. V deštivém a chladném počasí se připravenost na sklizeň této zeleninové plodiny zpomalí. Lhůta pro sklizeň je 20. srpna, protože je patrné, že začnou pršet.

Můžete se držet lunárního kalendáře, který ukazuje načasování sklizně. Pokud cibuli neodstraníte před deštěm, ztratí se její skladovatelnost, může být ovlivněna hnilobou a dalšími chorobami.

Nejlepší je po polovině července začít pozorovat vnější projevy kulturního zrání. Když je počasí suché, slunečné, musíte je sbírat včas.

Jak čistit a jak uchovávat plodiny?

Nejlepší je odstranit vyzrálou cibuli ze zahrady za suchého slunečného dne. Pro práci potřebujete lopatu: nemůžete táhnout luk za peří. Doporučuje se mírně vykopat zemi poblíž žárovek, poté ji jemně vytáhnout a rukama setřást půdu. Je-li zeleninový krk šťavnatý, znamená to, že nezraje, je lepší takové cibule neuchovávat, ale odložit je, aby je ihned vzal do kuchyně.

Poté, co je cibule vykopána, musí být položena přímo s peřím pro sušení na stejném loži na zemi nebo na kartonu. Je vhodné, aby mu bylo vystaveno teplé sluneční světlo. Večer se doporučuje očistit na suchém místě nebo přikrýt fólií, aby žárovky nebyly mokré od ranní rosy. Suché v závislosti na počasí - od 7 do 10 dnů.

Pokud je cibule šustící, hladká a kluzká, můžete do ní snadno vložit ruku - to znamená, že již dobře vyschla.
Nyní je třeba nůžky odříznout nůžkami a ponechat asi 5-6 cm krku.
Pro skladování jsou cibule nejlépe umístěny na suchém místě při pokojové teplotě. Můžete jej umístit do sítí, dřevěných beden, lepenkových krabic, textilních sáčků nebo nylonových punčoch. Nemůžete řezat listy, ale splétat cop v podobě copu. Pověste háčky v kuchyni. V této formě je zelenina dobře zachována.

Pokud jste museli kopat zeleninu v deštivém počasí, nezbývá nic, jak ji správně zpracovat.

Chcete-li to provést, musíte:

• okamžitě odřízl peří a ustoupil 5 cm od krku;
• jemně odstranit kořeny;
• očistit váhy;
• dát na suché místo jednu žárovku pro sušení po dobu 2-3 týdnů.

Pokud byla místnost suchá a dobře větraná, pak bude možné cibuli zachovat a pak se plevy znovu porostou..

Jak urychlit zrání plodiny?

Často, aby měli čas vykopat cibuli před začátkem dešťů, musí stimulovat proces jejího zrání. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout, ale hlavní věcí je omezení kořenové plodiny ve výživě.
Pokud jsou hlavy hluboko v zemi a je těžké je vidět, doporučuje se mírně zametat zemi z povrchu tak, aby byly vystaveny, aby dostaly dostatečné sluneční teplo.

Zalévání je nutné zastavit 2-3 týdny před sklizní, i když je suché počasí. Pokud začne pršet, je lepší zakrýt luk polyethylenem. Žárovky můžete zvednout vidlicí.

Doporučuje se zavést lopatku pod žárovku a kořeny nakrájet v hloubce 5 cm.
Řezání vrcholů se nedoporučuje, protože žárovky ztrácejí živiny z vrcholů. Když jsou zralé, musí jít ze zelené na cibuli.

Každý typ cibule má svou vlastní chuť, vůni. Pro ty, kteří mají rádi sladkou chuť, je bílá. Doporučuje se používat každý den a přidávat do různých pokrmů jako užitečný zdroj vitamínů a minerálů.