Meloun - co to je

Jedním z nejoblíbenějších letních plodů je meloun. Zkusme přijít na to, jestli je meloun ovoce, zelenina nebo bobule? Někteří to připisují ovoce, jiní bobulím, jiní tomu říkají zelenina. Ve skutečnosti žádný z nich nemá stoprocentní pravdu. Většina botaniků by řekla, že vodní meloun je bobule, protože ve vědě je bobule jediné ovoce nebo více semen, které má šťavnatou dužinu a tenkou pokožku. Podle posledního znaku však meloun nelze spolehlivě připsat bobulím, protože má silnou kůru. Vědci proto určili samostatnou kategorii - dýňové bobule.

Co je meloun?

Toto je jednoletá bylina, druh rodu Watermelon (Citrullus), čeleď Pumpkin (Cucurbitaceae). Divoké ovoce melounu váží ne více než 250 gramů, má kulatý tvar a vůbec se nepodobá tomu, na co jsme zvyklí v obchodech. Hmotnost ovoce pěstované rostliny může dosáhnout 16 kg. Jak meloun vypadá, záleží na odrůdě. Tvar může být kulatý, podlouhlý nebo dokonce krychlový. Barva slupky plodu může být v závislosti na odrůdě zelená, bílá nebo dokonce černá. Nejčastěji má meloun zelenou pruhovanou kůru.

Melouny vodní

Zralé plody jsou růžové, červené a u některých odrůd žluté nebo bílé. Semena melounu jsou plochá, vejčitá.

Vlasti melounu a jeho distribuce

Věří se, že domovem melounu je Jihoafrická republika, odkud se rozšířila do celého světa. Na těchto místech se nachází divoce rostoucí rostlina kolocint, která dodnes slouží jako jeden z důležitých zdrojů vody pro křoví. Vědci provedli genetické studie, které ukázaly, že tato rostlina může být předkem melounu. Ve dvacátém století před naším letopočtem vodní meloun už lidé pěstovali jako kultivovanou rostlinu. Důkazem toho jsou semena nalezená v budovách Dvanácté dynastie ve starověkém Egyptě.

Ve starém Římě byli s touto rostlinou také obeznámeni. Podle veršů Virgilu můžete zjistit, že meloun byl z něj čerstvý, solený nebo vařený džem. Do 10. století se s ním také setkali Číňané. Milovali toto ovoce tak moc, že ​​v září každý rok pořádali „melounovou dovolenou“, kde bylo toto šťavnaté ovoce hlavním léčením.

Melounový festival v Číně

Meloun přišel na území Ruska během křížových výprav v XIII-XIV století. K dispozici je také verze, kterou dříve přinesli zámořští obchodníci ve století VIII-X. Ať už je to jakkoli, obě verze naznačují šíření kultury v oblasti Volhy. Meloun bude rozšířenější v roce 1660, kdy bylo vydáno královské nařízení o dodávkách ovoce královskému soudu z Astrakhan, kde byly „zahrady melounů a melounů“. V té době se vodní melouny nekonzumovaly surové, nýbrž se připravovaly neobvyklým způsobem: buničina byla namočena do sody a poté z ní byla připravena melasa s kořením a kořením..

Později, během svých cest do Kaspického moře, byl Peter Veliký vyléčen z vodních melounů nemocí. Poté vydal nařízení o pěstování rostliny na dolním Volze, protože turecké a íránské ovoce prasklo během přepravy, a proto netrvalo dlouho. Rolníci nemohli neuposlechnout královského nařízení a zaseli melouny dlouho, dokud nevyvinuli správné odrůdy odolné vůči suchu a správné sladkosti. Právě tyto odrůdy se staly předky slavných odrůd jižní Ukrajiny a Ruska (Astrachaň a Volgograd). Dnes se agronomům daří pěstovat docela dobré plody, dokonce i na předměstí.

Nejslavnější odrůdy melounu v Rusku

Celkem je známo více než 1000 odrůd melounu. Proto považujeme pouze ty, které jsou nejvhodnější pro klimatické podmínky Ruska a SNS.

• Twinkle. Jeden z nejchutnějších melounů pěstovaných ve středním Rusku. Charakteristickým rysem odrůdy je tmavě zelená barva slupky, bez pruhů nebo skvrn. Ovoce není velké, nepřesahuje 3 kg. Mezi výhody patří nenáročnost, odolnost vůči extrémním teplotám, minimální péče, krátké zrání a transportovatelnost.

Twinkle

• Producent. Území Moldavska a Ukrajiny je ideální pro svou kultivaci. Plody jsou velké, podlouhlé, dosahující hmotnosti 12 kg. Šupka má světle zelenou barvu s výraznými pruhy. Mezi výhody této odrůdy patří možnost pěstování na písčitých a písčitohlinitých půdách, dlouhodobé skladování, odolnost vůči chorobám a škůdcům, vysoká produktivita.

Producent

• Astrakhan. Tato odrůda je nejvíce rozšířena na jižních územích Ruska. Ovoce je kulaté nebo podlouhlé, má velmi šťavnatou aromatickou dužinu červené barvy. Hmotnost jednoho melounu dosahuje 10 kg. Šupka je zelená, má jasný vzor. Mezi výhody odrůdy patří odolnost vůči suchu, dobrý výnos, možnost dlouhodobého skladování a přepravitelnost.

Astrakhan

• Foton. Jedna z prvních odrůd pěstovaných na našem území. Zrání tohoto melounu klesá na konci července. Plody střední velikosti, do 6 kg, mírně prodloužené. Má silnou kůru s výraznými pruhy. Mezi výhody patří rychlé zrání, odolnost vůči chorobám, vysoký výnos a přenosnost..

Foton

• Dárek slunce. Tato odrůda se pěstuje v Rusku a SNS, ale ve sklenících. Velmi chutné ovoce o hmotnosti nejvýše 4 kg. Má výraznou vlastnost - jasně žlutou kůru s tmavě žlutými pruhy. Mezi výhody patří dobrý výnos, odolnost vůči chorobám a přenosnost.

Dárek slunce

• Meloun Měsíční. Tato odrůda byla chována nedávno, v roce 2007, ale již se jí podařilo získat popularitu. Má jednu neobvyklou vlastnost - maso nasycené žluté barvy. Plody jsou kulatého tvaru, až 4 kg, s tenkou kůrou, světle zelené barvy s pruhy. Mezi výhody patří rychlé zrání, vysoká produktivita, odolnost proti chorobám, transportovatelnost, jednoduchost v zemědělské technologii.

Meloun Měsíční

Funkce kořenového systému

Schopnost produkovat vlhkost ve vyprahlých oblastech je realizována prostřednictvím silného kořenového systému. Kořen melounu vstupuje do půdy tak hluboko, jak to umožňuje typ a struktura půdy. Na těžkých a hlinitých půdách kořen vstupuje do hloubky ne větší než 0,25-0,7 m; na lehkých hlinitých a hlinitých půdách může kořen dosáhnout hloubky 1 m nebo více.

Kořenový systém

V zemi ve vzdálenosti 1–2 cm od orného horizontu se tloušťka kořene prudce snižuje, má však silné boční větve. Čím nižší hlavní kořen, tím kratší a slabší laterální. Poloměr kořenového systému melounu může dosáhnout 3,5 metru. Díky této zvláštní vlastnosti kořenového systému je kultivace půdy, kde rostou vodní melouny, velmi vzácná a není hluboká..

Co je užitečný meloun

Nejprve musíte zjistit, jaké vitamíny jsou přítomny v melounu. Nutriční hodnota melounu je pouze 25 kcal. Je to kvůli tak nízké energetické hodnotě, že ti, kteří zhubnou, ji tolik milují. Kromě toho bobule obsahuje 92-95% vody.

Co je užitečný meloun

Buničina z melounu obsahuje vitamíny A, skupiny B, C a E, jakož i minerály, jako je draslík, sodík, vápník, hořčík a fosfor. Semena melounu obsahují také dostatek užitečných látek. Zejména existuje mnoho cholekalciferolu (vitamín D), který se podílí na posílení zubů a kostí. Existují také vitaminy B, karotenoidy, zinek, selen a polynenasycené mastné kyseliny..

Užitečné vlastnosti melounu pro tělo:

Prevence onemocnění ledvin. Vzhledem k vysokému obsahu vody v melounu má močopudné vlastnosti, což je nejlepší prevence urolitiázy a nefritu. Kromě toho je obsah draslíku schopen rozkládat a přesouvat ledvinové kameny, snižovat bolest a zcela zmírňovat nemoc.

• Normalizuje krevní tlak.
• Udržování vodní rovnováhy těla v horkém počasí.
• Prevence očních chorob.
• Snižuje riziko rakoviny.

Prevence nemocí

Kontraindikace při použití melounu

Při absenci individuální nesnášenlivosti nebude mít použití malého melounu žádné vážné následky. Zdržet se hlasování je pouze v následujících případech:

• zhoršená funkce ledvin;
• porušení odtoku moči;
• ledvinové kameny nad 4 mm;
• s průjmem a kolikou.

Kontraindikace pro použití

Těhotné ženy, zejména v posledních měsících, by také měly omezit používání melounu. Jinak to povede k velmi častému močení a všeobecnému nepohodlí..

Nemoci a škůdci melounu

Ve skutečnosti existuje mnoho chorob a škůdců. Níže uvádíme jen několik nejčastějších nemocí na našem území.

• Fusarium. Onemocnění způsobené houbou, která proniká do kořenového systému. To je přesně nebezpečí této choroby. Je-li postižen kořenový systém, není možné jej rozpoznat a když se již objevily viditelné léze, vodní meloun nelze ošetřit. Nemocné rostliny se vytáhnou a zbytek se postříká fungicidy.

Fusarium

• Anthracnosa. Také houbové onemocnění, které se nejprve projevuje žlutými a hnědými skvrnami na listech. Poté se objeví žluto-růžově zbarvené polštářky, které se postupně mění v tmavé vředy. Nemoc přechází na stonky a plody. Listy jsou suché, hnijící a plody jsou zdeformované a přestanou růst. Anthracnos se šíří zejména v deštivém počasí. Rostlina může být ošetřena postřikem 1% roztokem Bordeauxovy tekutiny. Keř je zpracován rovnoměrně v intervalu 7-10 dnů. Droga působí pouze tam, kde se dostala.

Anthracnosa

• Kořenová hniloba. Také houbové onemocnění, které může být způsobeno prudkým poklesem teploty, vysokou vlhkostí, tvrdým zavlažováním půdních roztoků. Příznaky kořenové hniloby jsou černohnědé skvrny na stonku výhonků. Kořeny zesílí a prasknou a horní část rostliny se rozpadne na nitě a zemře. Rostlina může být ošetřena pouze v počáteční fázi. Frekvence a objem zavlažování se sníží, voda se nahradí roztokem manganistanu draselného. Kořeny jsou odstraněny z půdy a ošetřeny síranem měďnatým. V pokročilé fázi jsou keře zničeny.

Kořenová hniloba

Teď je přesně známo, do které rodiny patří meloun, co je meloun - je to bobule nebo ovoce? Kromě toho je nyní jasné, jak je to užitečné a jaké odrůdy se u nás pěstují..