Meloun není zralý: co dělat a jak vybrat zralé

Nezralý meloun, chutnající jako syrové brambory, se stává pro člověka, který ho získal, velkým zklamáním. Tomu se však lze vyhnout, pokud si můžete vybrat správné zralé melouny nebo nechat nezralé dozrát doma, což bude popsáno v článku.

Proč meloun není zralý

Deštivá a chladná léta, nedostatek slunečných dnů a horka před nástupem chladného počasí se stávají hlavním důvodem, že dýňové melouny nedosáhnou zralého stavu, a musí být sbírány nezralé. To je typické zejména pro klimatické podmínky střední zóny..

Často však tykve sami úmyslně sbírají a odesílají nezralé dýně melounů spotřebitelům, aby lépe pohybovali kočárem a dozrávali již na cestě nebo na prodejních místech.

Víš?? Vědci stále nemohou rozhodnout, zda je meloun zelenina, ovoce nebo bobule. Přibližně stejný počet znaků naznačuje, že meloun je zelenina nebo bobule, a existuje jen málo důkazů, že tato rostlina je ovoce.

Jak určit stupeň zralosti melounu

Mezitím není těžké určit, zda dýně dozrála na kondici. A hlavním pomocníkem v tom je vůně. Kolem zcela zralé dýně, vůně medu nebo květin s pikantním odstínem se určitě vznášíte. A nepřítomnost příjemného zápachu je zárukou zralosti plodu.



Kromě toho lze úroveň zralosti tohoto produktu stanovit:

  • stonek, který by měl být sušen a snadno oddělitelný od ovoce, zatímco zralý stonek má zelený stonek;
  • podle tlumeného zvuku, který zralý produkt vydává, když ho poplácíte po dlani;
  • hladký a jednotný stav slupky, pokud jde o čisté plody.

Proces zrání melounu doma

Majitelé lokalit, kde melounové plody neměly čas dozrát kvůli povětrnostním podmínkám, se musí rozhodnout, zda dozrají, zda plodiny dozrají, jestli si lehnou v roztrhané formě domu, a co dělat, kam umístit dýně, aby mohly zrát v dobré kvalitě, když si lehnou čas ve vhodných podmínkách.

Je důležité! Upřímně zelená, která neměla čas na získání zralosti, je zcela nevhodná pro zrání..
Tomuto úkolu napomáhá skutečnost, že melouny, stejně jako většina tykví, mohou být skladovány v roztrhané formě po dobu až šesti měsíců. Tentokrát je více než dost na dozrávání dýní, ale na to musíte vynaložit určité úsilí.

Nejlepší je odpovědět na otázky o tom, zda dozrává, dozrává, zda se netaví na melounech, ale uvnitř, a zda v něm může zcela dozrát, odrůd s pozdním dozráním.

Jsou nejen schopny dozrávat mimo meloun, ale také získávají další chuťové vlastnosti, které prostě chybí dýně. Zároveň ale musíte jasně vědět, jak to udělat, jak dozrát ovoce co nejefektivněji.

Víš?? Čtvrtinu všech melounů spotřebovaných na planetě poskytuje Čína. Každý rok se v jeho melounech pěstuje obrovské množství tohoto produktu - 8 milionů tun.

Odborníci doporučují:

  • pro zrání vyberte pouze neporušené melounové ovoce;
  • neodstraňujte z nich stonky, abyste se vyhnuli začátku procesu rozkladu v této části dýně;
  • po dobu 1 týdne (a odrůd s pozdním zráním - 2 týdny) rozložte ovoce na suchém a dobře větraném místě, přičemž se vyhnete vzájemnému kontaktu dýně;
  • flip dýně každé 4 dny;
  • pokud je málo ovoce, lze je dávkovat do sítí nebo plátěných pytlů a visí v suché, chladné a temné místnosti;
  • můžete také použít dřevěné klece, obložení jejich dna slámou, na kterém jsou umístěny plody, nedotýkám se navzájem.

Je důležité! Jakost buničiny může nejlépe vypovídat o zralosti dýně, tato metoda však není při nákupu vhodná, protože přísný zákaz prodeje řezaných melounů je přísný.

Jak vybrat zralý meloun

Aby nedošlo k chybě při výběru zralého produktu v obchodě, v melounu, musíte se řídit radami odborníků a věnovat pozornost:

  • barva slupky, zelené odstíny, na nichž přímo označuje nezralost plodu, pokud zelené tóny slupky nejsou způsobeny odrůdovými charakteristikami;
  • nadměrná hustota povrchu melounu, což také signalizuje nezralost dýně;
  • přítomnost výrazné vůně, která není charakteristická pro nezralé plody;
  • stupeň suchosti stonku, ve kterém je sušší, čím zralejší je meloun;
  • jemnost protilehlého konce plodu, což ukazuje zralost dýně.

Získání nezralých (ale ne zelených!) Melounů není velkým problémem, protože drtivá většina odrůd této kultury je schopna dozrát v roztrhané formě. Odpověď na otázku, zda meloun ovoce dozrává doma, je proto nejčastěji pozitivní.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto