Zpracování zelí: termíny, metody hubení škůdců
Obsah
V národní kuchyni slovanských národů je zelí jedním z hlavních míst. Zelenina se používá k přípravě prvních a druhých chodů, je solená, kyselá a nakládaná. Zelí se pěstuje na osobních pozemcích a na velkých zemědělských polích. V tomto článku si ukážeme, kteří škůdci jsou nebezpeční pro zelí a jak s nimi nakládat..
Běžné škůdci zelí
Kultura má mnoho škůdců, kteří se živí svými kořeny a šťávami, což zastavuje růst kultury nebo vede k smrti rostliny. Na listech zelí je jasně vidět přítomnost škůdců, některé druhy žijí v půdě nebo vedou noční životní styl. Je velmi důležité včas určit, kdo hmyz napadl lůžko zelí a rychle přijmout ochranná opatření..
Cruciferous blechy
Jedná se o malé lesklé černé brouky s vysokým skokem o velikosti 1–2 mm. Dospělé blechy se živí zelnými buňkami a šťávou. Invaze brukvovitých blech je dána listy zelí, pokryté malými kulatými otvory, o průměru 1 - 2 mm. To vede k vadnutí a pádu listů. Krížovité blechy larvy se živí kořeny zelí, kde zimují. Také pro zimování si dospělý hmyz vybírá hromady rostlinných zbytků, spadané listí, kůru stromů a povrchovou vrstvu půdy..Na jaře jsou blechy vybírány z přístřeší a okupované rostliny jsou okupovány. Prevence: na podzim se doporučuje zničit zbytky kříženek. Po sklizni jsou zbytky zelí vytaženy kořenem ze země a spáleny. Během letní sezóny je nutné pravidelně ničit křížené plevele. V boji proti škůdcům pomůže dodržování střídání plodin a prostorové izolace mezi záhony s plodinami patřícími do křížové rodiny.
Zelí létat
Zelí a zelné mušky létající ve dvou etapách na jaře a v létě jsou také škodlivé. Hmyz je velmi podobný běžnému šedému mouchu, barva těla je tmavě šedá, se třemi černými příčnými pruhy na zádech a jedním podélným pruhem na břiše. Délka těla je 5-7 mm. Hromadná muška jarní škůdce začíná v polovině května a letní moucha začíná létat od poloviny června, kdy průměrná denní teplota neklesne pod + 18 ° C.
Zednictví ženy je připojeno k řapíkům listů zelí. O sedm dní později se z vajíček objeví bílá larva o délce 0,8 mm. Larvy škůdců jedí maso listů, při krmení kousají díry do hlávek zelí a znečišťují hlavu zelí exkrementy.
Zelí bílé
Jedná se o denní motýly s rozpětím křídel 4-5 cm, barva křídel je bílá, na křídlech je jasně vidět několik černých teček. Masivní let motýlů zelného motýla začíná začátkem května. Hmyz během teplé sezóny líhne dvě generace potomků, v každé spojce až 200 vajec. Vejce jsou zaoblená a bílá, obvykle se nacházejí na spodní straně listu. Nebezpečí je lepkavá housenka zelného motýla.
Délka těla housenky je asi 35 mm, tělo je natřeno zelenou nebo zeleno-žlutou barvou, na bocích jsou světle žluté pruhy. Jí všechny měkké části listů a zanechávají pouze kostru listů v procesu krmení znečišťujících hlav zelí. Ke kontrole zelí se nejčastěji používají biologické metody ochrany..
Kopeček zelí
Jedná se o noční motýl s hnědými nebo šedými křídly o rozpětí 40–45 mm. Motýli létají v noci a kladou vajíčka na listy křížových rostlin. Nebezpečné pro křížené plodiny jsou housenky. Velikost těla housenky je od 25 do 60 mm, barva je od tmavě olivové až po šedohnědou. Poškození podzemních a nadzemních částí zelí. Jedna housenka za 10 dní může zničit několik rostlin. Během dne se housenky schovávají pod zemí v hloubce 5-10 cm, kde se živí podzemními částmi rostlin. V noci přicházejí na povrch a jedí mladé rostliny na základně.
Jí listy ohnutého zelí nebo je přetahují do podzemních nory a během dne jedí. Pahýl listů zelí vyčnívající z norského norka ukazuje, že je tu někdo pod zemí, a tomuto škůdci nevadí jíst zelí. Je možné omezit počet housenek na lůžcích zelí udržováním vysoké vlhkosti půdy, ale měli byste to udělat tak, aby se na plodině nevyskytovaly plísňové choroby..
Nahé slimáky
Tito hlavonožci poškozují listy zelí a jedí v nich otvory různých velikostí. Pohybující se slimáci zanechávají silnou sliznici. Části rostliny pod hlenem nemohou přijímat kyslík a zastaví se růst zelí. Slimáci položí vejce na půdu pod zelí, v jedné spojce položí samice až 400 vajec.
Tempo rozmnožování těchto škůdců je velmi rychlé, takže pokud nebudou přijata opatření, bude po měsíci výsadby pokryta živým slizním kobercem. Zkušení zahradníci tvrdí, že slimáci a rostliny, na nichž se živí, jsou mnohem účinnější na prach se suchou hořčicí než na stříkání insekticidy..
Mšice
Jedná se o drobný hmyz žijící ve velkých koloniích, délka těla je asi 0,5 mm, barva chitinu může být šedá nebo bělavá. Hmyz se živí rostlinnou mízou, žije v symbióze s mravenci, které přivádějí samice mšice na zelí. Mšice se množí rychle. Výsledkem jeho činnosti jsou zažloutlé a uschlé listy, které nakonec zemřou.
Při zabíjení mšic je také nutné zabíjet mravence žijící poblíž. K tomu je v blízkosti mraveniště nebo postele zelí položena návnada pro mravence, kterou lze koupit v zahradních obchodech..
Jak a kdy zpracovat zelí od škůdců
Škůdci mohou být vyhnáni od rostlin, nebo vůbec nesmí vstoupit na zahradu, různými metodami. Jedná se o biologicky čisté metody boje, použití infuzí a odvarů na rostlinných materiálech a stříkání zelí chemickými látkami.
Mezi zahradníky existují přívrženci obou metod. Lze použít biologické i chemické metody kontroly, ale s chemickou metodou je důležité sledovat čas mezi zpracováním zeleniny a jejich konzumací. Nedodržení doporučeného intervalu je nebezpečné pro lidské zdraví.
Chemické a biologické insekticidy se na postřik stříkají následujícími výrazy:
- Brzy na jaře - dvě ošetření na ochranu sazenic a raného bílého zelí před křížením mouchy brukvovité a jarní (při průměrné denní teplotě +12 ... + 14 ° C). První ošetření se provádí 20. - 30. dubna z mouchy a zabraňuje snášce vajec, druhé - týden po prvním.
- Brzy v létě - z letních zelných mušek, brukvovitých blech, mšic.
- Třetí a poslední chemické ošetření se provádí 14 dní po druhém postupu.
Zeleninové výsadby můžete stříkat a zalévat biologickými insekticidy mnohokrát, což absolutně nepoškodí rostliny ani lidské zdraví. Optimální podmínky pro ošetření rostlin od škůdců:
- klidné a zatažené počasí;
- po léčbě po dobu 4–5 hodin neprší, musí-li pršet, musí se ošetření opakovat;
- přidání lepidla (mýdlo, šampon) k biologickému nebo chemickému insekticidu, jinak vodný roztok jednoduše odvalí list zelí ve formě kapek;
- léčit jak infikované, tak škodlivé rostliny v zahradě;
- bylinné infuze a odvary musí být před použitím filtrovány;
- chemické přípravky se ředí podle přiložených pokynů tak, aby na dně nádrže nezůstal žádný sediment.
Lidové léky
Lidové léčivé přípravky zahrnují odvary a infuze na kořeny a byliny, feferonku, tabákové lupínky, dehtové mýdlo a také použití dalších složek bezpečných pro lidské zdraví. Takové biologicky čisté insekticidy odpuzují hmyz ze zeleniny nepříjemným zápachem nebo hořkou chutí, která zůstane na rostlinách po zalévání nebo postřiku. Biologické ošetření zeleniny lze opakovat tolikrát, kolikrát je to nutné.
Amoniak
Toto řešení je účinné proti mšicím. K 10 litrům vody přidejte 1 lžíce. lžíce tekutého mýdla (šampon nebo prášek) a 2 lžíce. lžíce amoniaku (čpavku), dobře promíchejte a ihned aplikujte na postřik zelného lože. Při zpracování musíte stříkat na obě strany listu, věnujte zvláštní pozornost spodní straně, na které jsou umístěny mšice.
Sůl
K ochraně kořenové zóny zelí před pokládáním zelí položeného v půdě: solný roztok se zavlažuje po 15. až 20. květnu. K tomu se v kbelíku s vodou rozpustí 250 ml hrubé soli, roztok se nalije do konve a zelí se nalije přes hlavy. Před zaléváním hlávek zelí se z pahýlku odebere půda pod nimi. Solný roztok přispívá ke smrti ovipozice nebo líhnutí líh. Po slaném zalévání se zemina v kořenové zóně posype dřevěným popelem.
Ocetový roztok
Jedná se o univerzální lék, který dobře funguje proti různým druhům škůdců: kopečky, housenky motýlů, mšice. S 10 l čisté vody smíchané 1 lžíce. lžíci koncentrované kyseliny octové, nalil do zahradní konev a zalévat rostliny na list. Listy získávají kyselou chuť, nepříjemnou pro hmyz a půda, na kterou padal ocetový roztok, dráždí chitinózní membránu. Roztok se připravuje bezprostředně před použitím, protože ocet má tendenci se odpařovat.
Pampeliška infuze
Cruciferous bleší lék. Před zahájením vykopávání ze země opláchněte několik čerstvých rostlin pampelišky spolu s kořeny a leteckou částí. Bude to trvat asi 3-4 dospělé, dobře vyvinuté rostliny. Společně s kořeny a listy se pampelišky mele v mlýnku na maso nebo v mixéru. Mletá zelená hmota se přidá do kbelíku s vodou.
Tam, nalepte roztok na listy, přidejte 1 polévková lžíce. lžíce tekutého nebo nastrouhaného pracího mýdla. Roztok se nechá vyluhovat několik hodin, případně přes noc. Ráno je infuze připravena k použití, před použitím je filtrována.
Můry s pískem a popelem
Dobrý lék na zelné mouchy. Tablety naftalenu lze zakoupit v zahradních centrech, před použitím je třeba tablety rozdrtit. Na 1 polévková lžíce. lžíci práškovaného naftalenu přidat 5 lžíce. lžíce jemného písku nebo dřevěného popela. Směs je důkladně promíchána a rozptýlena tenkou vrstvou na půdu v okruhu 5 cm od stonku zelí, vztaženo na: 25–30 g směsi na 1 m², ne více než.
Infuze heřmánku farmacie
Lék na mšice a housenky. Večer se připravuje infuze. 1 kg čerstvých bylin kvetoucí lékárny heřmánku se smíchá s 10 litry vroucí vody a nechá se vyluhovat přes noc (po dobu 12 až 14 hodin). Ráno se k výsledné koncentrované infuzi přidá 20 litrů čisté vody. Jako lepidlo je vhodné před ošetřením přidat k insekticidu 5 až 6 lžíce. lžíce tekutého mýdla.
Chemikálie
Nejoblíbenější drogou pro hubení škůdců zelí mezi zahradníky je insekticid Intavir. Lék se vyrábí v tabletách nebo v prášku, hmotnost jedné dávky je 8 g. Jedna dávka se přidá do 10 litrové nádoby s vodou a roztok se míchá, dokud se léčivo úplně nerozpustí a na dně nádoby nezůstane žádný sediment. Toto množství řešení bude stačit ke zpracování sta dílů zelí. Podobně jako biologické přípravky by měl být Intavir používán v klidném a suchém počasí s teplotou vzduchu nepřesahující + 25 ° C.Je vhodné provést postup po 16 hodinách, kdy se polední teplo výrazně sníží. Ošetřené výsadby budou chráněny před škůdci po dobu 14 nebo 30 dnů. Načasování ochrany závisí na počasí, v žáru ochranné doby končí mnohem dříve než v chladném počasí. Interval mezi ošetřeními Intavir je nejméně 3 týdny, během vegetačního období není povoleno více než tři chemické ošetření zeleniny.
Kolik dní mohu po zpracování jíst zelí?
Po postřiku zelí infúzemi nebo odvarem - zeleninu lze jíst beze strachu, a to jak po tepelném ošetření, tak čerstvou. Pokud však nemusíte po rozprášení hořkými nálevmi před použitím zelí při vaření odstranit horní listy z hlavy. Po zpracování jakýmikoli chemickými prostředky by se zelenina neměla po určitou dobu konzumovat..
Minimální čekací doba mezi zpracováním a jídlem je 14 dní. Zelí je chutná a zdravá zelenina a zahradníci by měli přijmout opatření na ochranu svých lůžek zelí před škůdci, aby na podzim mohli sklízet velké a sukulentní zelí.