Červená cibule - odrůdy

Vlasti červené cibule je považována za střední Asii. To bylo přineseno na Krym v 19. století z Portugalska. V průběhu doby byla v Nikitsky Botanical Garden chována krymská odrůda, považovaná za vynikající. Pro jeho chov byly dováženy odrůdy červené cibule z ostrova Madeira. Zbývající domácí odrůdy pocházejí z cibule euroasijského kontinentu, mají zvláštní dochuť sladkostí s hořkostí.

Červená je celá řada cibule, patří do rodiny cibule. Barva pleti je červeno-fialová, její tělo je filé bílé. Cibule se mohou lišit velikostí a tvarem. Chuť bez hořkosti charakteristická pro běžné odrůdy světla. U některých odrůd je sladká, tenká, vše záleží na tom, kde rostla a jak se o ni pečovalo. Záleží na tom, kolik to bude bohaté na vitamíny a minerály..

Vlasti červené cibule je považována za střední Asii

Rostoucí regiony

V každé oblasti se pěstují takové červené cibule, jejichž odrůdy jsou vhodné pro zrání za specifických povětrnostních podmínek. Například v severních oblastech, kde letní čas není tak dlouhý, je lepší vysadit rané odrůdy sevkom nebo sazenicemi. Ve střední zóně Ruska dozrávají odrůdy středního dozrávání, které se také pěstují ze sevky. V jižních oblastech jsou pro pěstování vhodné odrůdy jakéhokoli období zrání, naočkované semeny a pěstované ze sadby semen. Někteří zahrádkáři v jižních městech pěstují každé léto dvě plodiny a mění data výsadby.

Nejlepší odrůdy a popis

Odrůdy červené cibule pěstované v domácnostech a chalupách zahrnují nejslavnější - Jaltu, což je zploštělá velká žárovka fialové barvy. Chuťové vlastnosti cibule pěstované na svazích krymských hor ji odlišují od chuti získané v jiných oblastech. Důvodem je složení půdy, kde kdysi byly starodávné sopky.

Nicméně červená cibule může být pěstována v různých regionech, bude mít také sladkou a jemnou chuť. Dobrou úrodu můžete získat dodržováním zákonů střídání plodin, správným výběrem odrůd, které v této oblasti rostou, a dodržováním pravidel zemědělské technologie..

Červený baron

Kromě Yalty zahrnují rané odrůdy:

• Karmínový míček - vypadá jako koule s lila barvou. Pěstuje se semenáčkovou metodou. Doba zrání je přibližně 3 měsíce po výsevu osiva. Pro zrychlení sklizně může být pěstována s sazenicemi. Má poloostrou chuť. Neskladuje se dlouhou dobu.
• Red Baron má tmavě červenou barvu stupnic, střední velikosti, s vynikající poloostrou chutí. Dobré pro přepravu. Může být skladován až do příští jara, v závislosti na teplotních podmínkách v obchodě. Zraje za 90–95 dní. Je zasazena semeny i semeny. Dává krásné pírko na greeny. Na Dálném severu se prosadil jako dobře kultivovaný, což znamená, že se v této oblasti dobře přizpůsobuje..
• Red Semko F1 - brzy zralý hybrid, zraje za 70-75 dní. Chuť je poloostrá, vysoká prodejnost. Tato osivo cibule má vodnice o hmotnosti od 100 do 200 gramů.
• Retro brzy zralé, dává sklizeň na 90. den. Cibule jsou velké, mírně zploštělé, mají červený odstín. Patří k velkým odrůdám červené cibule.
• Carmen je paleta holandských chovatelů, která brzy dozrála. Má bohatou fialovou nebo tmavě červenou barvu slupky. Velikost hlavy je průměrná, ale některé rostou a váží až 120 gramů. Peří zelené na jaře mají výšku až 30 cm. V souvislosti s tím pěstují zahradníci různých klimatických zón - různá období zrání: od 65 do 90 dnů.
• Černý princ - výběr z domácího výběru. Vhodné pro pěstování v severních oblastech. Tvar je kulatý. Šupka cibule má charakteristickou fialovou barvu. Chuť buničiny je sladká. Sklizeň - po 3-3,5 měsících od okamžiku výsadby. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Skladuje se po dlouhou dobu, téměř celou zimu.
• Červený Braunschweig - středně brzy, barva plevy je fialová. Pěstuje se jak ze semen, tak ze setých semen. Sklizeň - po 70–100 dnech, v závislosti na metodě setí. Žárovka má zaoblený plochý tvar, odolný vůči houbovým chorobám. Chuť je mírně kořenitá.

Odrůdy zrání v polovině období:

• Skvělé - odkazuje na odrůdy střední sezóny. Doba zrání je 112 dní. Všechny plody jsou stejné velikosti. Dobré a dlouho uložené.
• Campillo F1 je hybridní odrůda, která je označena písmenem poblíž názvu. Stejně jako všechny hybridy má výraznou chutnost, má akutně sladkou chuť. Fialová barva. Střední zrání. Homogenní velké žárovky. Doba zrání je až 4 měsíce. Vyžaduje sušení na postelích v září, začátkem října. Je třeba zrát 1-2 týdny ve větrané místnosti. Dobře udržované. Cibule je odolná vůči chorobám, jako je vadnutí fusárií a hniloba.
• Braunschweig - střední zrání, dobrá chuť.
• Danilovsky 301 - střední zrání, domácí chov. Tvar je zploštělý. Chuť je poloostrá, blíže sladká. Odolné vůči peronosporóze. Dobře skladované a přepravované.

Odrůdy sladké červené cibule se používají hlavně jako salát, většina z nich se pěstuje v jižních oblastech. Za nejlepší odrůdy této kategorie se považují zástupci výše popsané cibule: Crimson ball, Greatful, Campillo, Retro, Black Prince. Chuť nejslavnější červené, zvané Yalta, je nepřekonatelná sladkostí. Pozoruhodným představitelem sladké odrůdy je Red Baron, který na předměstí dobře roste. To je oblíbené u kuchařů, kteří ji používají v salátech. Charakteristickým rysem červeného baronu od ostatních cibulovin je to, že nezmění obsah salátu.

Černý princ

Rozdíl mezi červenými a pravidelnými odrůdami

Existují červené, bílé a žluté cibule, které se liší nejen barvou pokožky, ale také jejich chutí a trvanlivostí. U cibule s červeno-fialovou barvou šupin je antokyanin, který dává zelenině barvu. Barevný odstín se mění od kyselosti růstového média. Stává se intenzivním, jasným v kyselém prostředí, špinavé fialové odstíny se objevují v zásaditém stavu.

Dekorativní kvalita cibule je nejzřetelnější u salátů s kyselými omáčkami, takže červeno-fialové odrůdy se také nazývají salát. Neobvyklé barvy jsou atraktivní pro kupující, takže tuřín a načervenalé cibule mají vyšší komerční cenu než rostliny cibule bílé nebo žluté barvy..

Nedokážu říct, která z luků je lepší

Tím nechci říci, která z luků je lepší. Všechny se pěstují pro spotřebu a používají se v závislosti na individuálních preferencích. Má se za to, že žlutý zástupce cibule má vyváženou chuť se střední vůní. Při vaření se používá všude tam, kde je tepelné zpracování: polévky, dušené maso, kastrol. U salátů se žlutou cibulkou můžete trochu přepočítat, pokud narazíte na kopii se „silnou“ chutí. V tomto případě je lepší nejprve marinovat..

Bílá cibule má sladkou chuť, která se liší od žluté kongeneru. Vhodné pro čerstvé zeleninové saláty. Legendární francouzská cibulová polévka vařená z bílé cibule.

Červená cibule může být lidově nazývána krymská. Tyto cibule se nedoporučují podrobovat tepelnému ošetření, protože v tomto případě ztrácejí chuť a barvu. Mnoho spotřebitelů upřednostňuje zástupce tohoto typu cibule, zejména cibule Carmen, protože obsahuje quercetin flavonoid, který má léčivé vlastnosti, a nejen to. Pěstitelé zeleniny mají rádi tento zástupce červené cibule kvůli jejich nenáročnosti na pěstování a dlouhodobému skladování bez ztráty chuti. Pokud jde o výhody, má se za to, že červená cibule má ve svém složení větší množství vitamínů a minerálních látek ve srovnání s příbuznými bílé a žluté..

Je zřejmé, že v lidské stravě by měly být vždy obsaženy cibule všeho druhu a barvy. Zemědělské technologie pěstování této zeleniny jsou jednoduché, každé léto obyvatel a zahradník budou moci získat dobrou úrodu. Cibule pro lidi - jídlo i léčitel.