Ogurdynya - co to je?

Okurka, křížená s melounem, poskytla nový druh ovoce, které se nazývalo okurka a kombinuje pozitivní vlastnosti obou kultur.

Výhody a nevýhody původu

Chovatelé chtěli při chovu okurek získat nejen nový a exotický produkt, ale také mu dát dobré ukazatele chuti a výnosu. Zvažte hlavní výhody této kultury a její užitečnost pro člověka.

• Mezi pozitivní vlastnosti okurek patří:
• vysoký obsah vitamínů a prospěšné makro- a mikroelementy v ovoci;
• předčasné zrání zeleniny;
• dlouhé rodící období;
• vysoký výnos;
• dobrý vkus;
• univerzálnost použití ovoce (pro přípravu slaných a sladkých jídel);
• nenáročnost při odchodu.

• Čerstvé ovoce okurky může tělu přinést velké výhody:
• mají antioxidační vlastnosti;
• stimulovat metabolismus;
• odstranit toxiny z těla;
• jsou dobré diuretiky;
• přispívají k odtoku žluči;
• pomáhají léčit anémii.

• Ogurdynya má také menší nevýhody, mezi něž patří:
• sklon rostlin k bakteriálním chorobám;
• krátká trvanlivost čerstvého ovoce;
• nízká přepravitelnost.

Výběr nejlepší známky

Okurka kombinuje vnější známky okurky a melounu, takže její plody mají neobvyklý vzhled a vypadají velmi originální na zahradě.

Zvažte stručný popis shluků:

1. Celková výška rostliny může dosáhnout 2 m. Listy keře jsou velké, natřené zeleně.
2. Kořenový systém je dobře vyvinutý a je blízko povrchu Země.
3. Zelenina je charakterizována předčasným zráním, plodina může být sklizena 1,5–2 měsíce po výsadbě.
4. Období květu trvá od konce května do konce srpna. Květy mají žluté lístky.
5. Raná fáze zrání nastává na konci června. Plody chutnají jako okurky, mají zelenou pubertální kůži a jejich délka je až 12 cm.
6. Zelenina zcela dozraje v srpnu, má podobu melounu a je pokryta tenkou žlutou kůrou. V tuto chvíli se jejich maso stává velmi voňavým a získává medovou, ovocnou chuť. U některých odrůd vypadá zralé ovoce jako meloun s chutí a vůní okurky.
7. Hmotnost zralého ovoce může dosáhnout 3 kg a délka je až 50 cm. Zelenina obsahuje málo semen a má šťavnatou krémovou dužinu.
8. Výnos okurky je poměrně vysoký. Z jedné rostliny můžete sbírat 10 až 20 zralé zeleniny.
9. Rostlina má dobrou imunitu vůči nemocem a není napadena škůdci..

1. Mandurie (nektarinek). Nejběžnější typ okurky. Zralé plody mohou dosáhnout délky 50 cm a mít tvar torpéda. Dužina je svěží a šťavnatá, velmi sladká a neobsahuje téměř žádná semena. Hmotnost jednoho ovoce je asi 1-1,5 kg a na jednom keři se může tvořit až 10 zeleniny. Splatnost první plodiny je od 70 do 75 dnů.
2. Orenburg. Plody této odrůdy mají oválný obdélníkový tvar. První plodina může být sklizena 1–1,5 měsíce po výsadbě. Nezralá zelenina dosahuje délky 12 cm a má charakteristickou chuť okurky. Zralé plody si udržují podlouhlý tvar a mohou vážit až 2 kg, jejich dužina je šťavnatá a sladká. Produktivita z 1 keře je 10-12 plodů.
3. Melonfleuhausus. Zahrnuje celou řadu odrůd (Tarot, Duckgreen Labels atd.). Zralé plody mají podlouhlý hadovitý tvar a sladkou šťavnatou dužinu s dostatkem semen, která chutná jako obyčejný meloun. Doba zrání je 65 až 80 dní a hmotnost jednoho ovoce je až 5 kg s délkou asi 90 cm. Z jednoho keře může růst 10 plodů.
4. Larton F1. Plody této odrůdy jsou kulatého tvaru a dozrávají za 70–80 dní od doby výsadby. Dužina zralé okurky je sladká, hustá a křupavá, má chuť a vůni melounu. Hmotnost jedné zeleniny může dosáhnout 1,2 kg a výnos - až 20 plodů z jednoho keře.
5. Bažant. Plody této odrůdy mají zaoblený tvar až do průměru 15 cm. Jejich hmotnost může dosáhnout 3 kg a délky až 40 cm. Vláknina zralé zeleniny je velmi sladká. První plodina může být sklizena 60 dní po setí semen.

Optimální načasování růstu

Pokud zasadíte okurku na otevřeném terénu, výsev semen se provádí na konci května. Přestože rostlina patří k mrazu odolným, pozdní jarní mrazy mohou zničit sazenice. Nejlepší čas pro setí semen pro sazenice je druhá polovina dubna.

V tomto případě budou sazenice mít čas se utvářet a rostou silné pro výsadbu na otevřeném prostranství. Před prvním podzimním mrazem můžete sklízet zralé ovoce.

Vlastnosti pěstování plodin

V severních oblastech se pro zvýšení výnosu ovoce doporučuje pěstovat okurku ve skleníku. Semena mohou být také zaseta přímo do půdy, ale pro rychlejší zrání plodiny se doporučuje nejprve pěstovat sazenice.

Podívejme se podrobněji na to, jak pěstovat okurku sami.

Pěstování sazenic

Semena okurky najdete ve specializovaných prodejnách. Před výsadbou se doporučuje namočit je do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 15–20 minut, aby se zabránilo výskytu plísňových infekcí. Jako kontejnery pro sazenice se nejčastěji používají jednotlivé plastové kelímky naplněné směsí humusu a rašeliny..

Podívejte se na podrobné pokyny pro setí semen a pěstování sazenic:

1. Na povrchu půdy vytvořte malé díry asi 2 cm hluboké a trochu je zalévejte..
2. Semena položte na dno zahloubení a posypte je sypkou zeminou.
3. Vložte všechny šálky do společné krabice a zakryjte fólií.
4. Vložte krabici na dobře osvětlené a teplé místo. Klíčení se objeví po 4–5 dnech.
5. Po vyklíčení sadby by se nádoby s mladými sazenicemi měly udržovat na dobře osvětleném místě při teplotě nejméně + 20 ° C. V místnosti by neměly být žádné koncepty.
6. Pokud je to nutné, mělo by se provést mírné zalévání, aby půda v šálcích nevyschla.
7. Jeden měsíc po zasetí semen mohou být mladé sazenice přesazeny na trvalé místo ve skleníku nebo na volném prostranství..

Příprava pozemku pro výsadbu sazenic

Chcete-li získat maximální výnos z velkých a chutných plodů, musíte správně určit správné místo pro výsadbu plodiny.

Pozemek pro pěstování okurek musí splňovat následující požadavky:

• dobře osvětlené sluncem;
• mít úrodnou půdu;
• být chráněni před průvanem;
• nachází se mimo tykve, aby nedošlo k vzájemnému opylování rostlin.

Místo vybrané pro pěstování zeleniny tímto způsobem musí být řádně připraveno k výsadbě sazenic.

Hlavní přípravné kroky jsou uvedeny níže:

• na podzim je třeba kopat půdu a přidat do ní hnojiva (humus, superfosfát, dusičnan amonný, síran draselný);
• jarní uvolňování půdy;
• Před výsadbou sazenic trochu zalévejte půdu a v případě potřeby odstraňte malé plevele.

Pravidla pro výsadbu sazenic

Když je počasí teplé a pravděpodobnost nočního mrazu zmizí, jsou mladé výhonky okurky transplantovány do otevřeného terénu.

Tento postup je nejlepší provést koncem května nebo začátkem června, kdy je stabilní teplota mimo + 20 ° С.

Níže je uveden algoritmus krok za krokem pro výsadbu sazenic okurek v otevřeném terénu:

1. Vykopejte díry v půdě ve vzdálenosti nejméně 20-30 cm od sebe.
2. Opatrně odstraňte sazenici rostlin z jednotlivé nádoby spolu s hliněnou hrudkou vytvořenou kolem kořenů.
3. Ponořte sazenice do připravené díry tak hluboko, jak je to možné, abyste vytvořili rozvinutý kořenový systém. Posypte kořeny zemí.
4. Řádky rostlin zakryjte vrstvou filmu, aby se klíčky lépe přizpůsobily novým podmínkám.

Při přesazování musíte jednat velmi opatrně, abyste nevystavili kořeny okurky a nepoškodili je.

Základní pravidla péče

Okurka patří mezi nenáročné rostliny, ale bez minimální péče nebude dobré sklizeň ovoce fungovat. Keře je třeba zavlažovat včas, hnojit, aby se stimuloval růst zelené hmoty a tvorba vaječníků..

Kromě toho se musíte starat o půdu kolem rostlin, vyhýbat se plevelům a husté zemské kůře, která zhoršuje přístup vzduchu a vlhkosti ke kořenům. Podívejme se na podrobnosti o péči o rostliny podrobněji..

Zalévání a obvazy

Pro aktivní růst a tvorbu mnoha vaječníků potřebuje rostlina dostatečné množství vlhkosti a živin, proto je důležité věnovat pozornost řádnému zalévání rostlin a včasnému používání hnojiv.Zalévání a krmení keře se provádí podle následujících pravidel:

• křoví můžete zalévat pouze teplou vodou;
• v období aktivního růstu zelené hmoty a tvorby vaječníků jsou okurky často napojeny, ale ne příliš hojně, takže povrchový kořenový systém rostliny má čas absorbovat vlhkost a nestagnuje v půdě;
• půda kolem rostlin by měla být vždy mírně vlhká;
• ve fázi zrání ovoce se zalévání sníží, aby se zvýšil obsah cukru v zelenině a zlepšila se jejich chuť;
• lze použít automatický zavlažovací systém;
• ve fázi aktivního růstu a tvorby vaječníků se doporučuje, aby se každých 14 dní hnojilo z vodného roztoku hnoje a dusičnanů;
• hnojení se doporučuje kombinovat se zaléváním, aby bylo hnojení lépe absorbováno kořenovým systémem rostliny.

Nemůžete vyrobit příliš mnoho hnojiv obsahujících dusík - to povede ke zvýšení objemu zelené hmoty a ke snížení počtu a velikosti ovoce.

Plevel a kultivace

Aby se plevele rostoucí kolem okurky netopily, je třeba pravidelně plevelovat půdu kolem keře. Tento postup musí být prováděn pečlivě, aby nedošlo k poškození kořenů rostliny umístěné v blízkosti zemského povrchu. Odstranění plevelů pomůže zachovat veškerou vlhkost a živiny v půdě pro shluky a zvýší úrodu..

Po deštích a zalévání se doporučuje opatrně uvolnit půdu kolem rostlin, aby se zlepšila její prodyšnost. Chcete-li udržet Zemi volnější déle, můžete položit vrstvu kompostu z kompostu nebo sena kolem keře.

Bushova formace

Je třeba vytvořit křoví shluků. Aby se zvýšila produktivita, stonky keře sevřou a kontrolují počet vaječníků, které se na nich tvoří.

Vytváření keře okurek se provádí podle následujících pravidel:

1. Poté, co hlavní stonek rostliny dosáhne délky 25 cm, se přiskřípne přes pátý list. Tento postup pozastaví růst a stimuluje tvorbu postranních výhonků s ovocnými vaječníky..
2. Přitiskněte boční výhonky nad sedmý až osmý list a ponechejte na nich 2-3 vaječníky. Ponechání většího počtu vaječníků se nedoporučuje, protože výsledné plody porostou malé.
3. Po vytvoření 3-4 plodů na výhonku je přitiskněte na úroveň 2 - 3 listu, který se nachází nad nejvyšší rostlinou, aby se zajistilo dozrání vytvořeného ovoce a zabránilo se tvorbě nových vaječníků..
4. K uspokojení potřeby vody a živin v rostoucích rostlinách lze boční výhonky keře ležícího na zemi vykopat na několika místech se zemí, aby se vytvořily další kořeny..
5. Můžete nainstalovat mřížky vedle keře a nechat natáčet kadeře podél nich, ale v tomto případě je také třeba se postarat o instalaci podpěr tak, aby těžké plody nezlomily křehké větve..

Nemoci a škůdci

Ogurdynia má dobrou imunitu vůči mnoha chorobám, ale pokud je nesprávně pěstována a ošetřována, může podléhat bakteriálním a plísňovým infekcím..Důvody jejich výskytu mohou být:

• nesprávné zalévání;
• nadměrné zahuštění přistání;
• nedostatek preventivního ošetření osiva;
• nedostatek slunečního světla v kombinaci s chladným počasím.

Pro prevenci nemocí se doporučuje:

• pravidelně ošetřujte keře rostlin fungicidy obsahující měď (například Fitosporin);
• dodržovat doporučení týkající se zemědělské technologie pro pěstování rostlin;
• neusazujte okurku na stejném místě po dobu 2 let v řadě.

Zvažte metody léčby nemocí a odstranění možných škůdců této zeleniny.

1. Bakteriální hniloba. Příznaky této choroby jsou hnědé skvrny na listech, hniloba květin a ovocné vaječníky. Postižené části pouzdra musí být zcela vyříznuty a spáleny a body řezu ošetřeny slabým roztokem manganistanu draselného nebo postříkány Bordeauxovou tekutinou..
2. Kořenová hniloba. Toto onemocnění se vyskytuje jen zřídka, ale může zcela zničit rostliny. Příznaky kořenové hniloby jsou: nažloutnutí spodní části stonku, hnědá barva kořenů, vadnutí rostliny. Keř zasažený nemocí nemůže být zachráněn, takže rostlina je vykopana spolu s kořeny a místo jejího růstu je napojeno roztokem síranu měďnatého. Za účelem ochrany zbývajících keřů před onemocněním jsou prováděna výše popsaná preventivní opatření..
3. Ptáci. V procesu úplného zrání se plody stávají velmi vonnými a sladkými, takže mohou přitahovat ptáky. Pernaté mohou poškodit jemnou pokožku ovoce, po které rychle hnijí. K vystrašení ptáků jsou postele s okurkami pokryty vrstvou pletiva nebo umístěny různé odpuzovače poblíž rostlin.

Pravidla sklizně a skladování

Zvláštností okurky je to, že je možné sklízet v počáteční fázi zrání nebo při úplném dozrání ovoce. Zelenina na keři se tvoří nepřetržitě až do podzimu, takže v létě můžete sbírat meloun okurek.Seznam základních pravidel sklizně pro tuto plodinu je uveden níže:

• při přípravě slaných jídel je třeba zeleninu odříznout 30–40 dní po výsadbě, pokud má ovoce stejné chuťové vlastnosti jako okurky;
• Pro výrobu džemu z okurek musí být plody sklizeny až po úplném zrání;
• zralá zelenina musí být z keře včas odstraněna, aby z ní nevytahovaly výživné šťávy;
• Sběr zralého ovoce by měl být prováděn pečlivě, dávejte pozor, abyste nepoškodili jemnou zeleninu;
• za účelem prodloužení trvanlivosti čerstvého ovoce se během řezání doporučuje ponechat stopku až 5 cm dlouhou..

Doporučení pro použití

Způsob, jakým jedí okurky, závisí na stupni vyzrálosti sklizeného ovoce.

Pokud byla zelenina sklizena v počátečním stádiu zrání, může být konzumována:

• čerstvé - na výrobu salátů;
• pro solení a moření;
• pro vaření různých konzerv.

Ve fázi úplného zrání ovoce se jejich chuť mění a stává se sladkou.V tomto případě lze okurku konzumovat:

• svěží - jako nezávislý dezert;
• pro přípravu kandovaného ovoce a sušených zeleninových plátků;
• pro přípravu kompotů a ovocných nápojů;
• na zimní džem.

Ogurdynya patří k univerzálním a exotickým rostlinám, jejichž plody jsou připraveny k použití v polovině léta a mají vynikající chuťové vlastnosti. Podle jednoduchých pokynů pro pěstování této neobvyklé plodiny můžete získat štědrou zeleninu, kterou lze použít k přípravě sladkých i slaných jídel..