Houbová biče a její odrůdy

Houba bičů patří rodině pluteevů z agarického řádu. Má jiné jméno - pluteus a pluteus..

Houbová biče a její odrůdy

Morfologické vlastnosti

Bič patří k saprotrofům. Ničí mrtvé zbytky živých organismů a mění je v jednoduché organické a anorganické sloučeniny.

Podle popisu, plodná těla pluteevic klobouk-legged rodiny. Klobouk od nohy je snadno oddělitelný, může být různých typů: od zvonovitého po otevřený. Ve středu klobouku je často hlíza. Povrch je lesklý, hladký, často suchý, ale je slizký, někdy vláknitý, hedvábný nebo šupinatý. Existují druhy, u kterých je šrafovaný povrch zvrásněný nebo pokrytý sítí nebo žilami..

Barva - od bílé k téměř černé, ale častěji hnědé nebo žluté. Velikosti houbových uzávěrů se liší v závislosti na odrůdě a mohou být až 1 cm v nejmenším a až 20–24 cm v největším druhu.

Přeloženo latinským názvem houby znamená „štít“.

Houbová noha je válcová, na základně je často rozšířená nebo hlízovitá, pevná nebo dutá. Povrch nohou bez krytu, vláknitý nebo šupinatý. Má střední nebo velké velikosti, střední nebo mírně asymetrické.

Houbová masa je světlá, od bílé do žluté, masitá, beze změn na řezu. Má slabou vůni a jemnou chuť. Některé druhy mají hořkou chuť. Hymenofor je tvořen bílými a růžovými sypkými deskami..

Odrůdy

Mezi nejčastější jedlé druhy patří:

• Dodger jelen. Jelen to sní. Má také jelenovou barvu - hnědou, pro kterou dostal tak populární jméno. Má široký zvonovitý hladký klobouk s mírně zvýrazněnou hlízou ve středu, tělo má jemnou ředkvičku,
• Pluteus je umber. Jedná se o podmíněně jedlou houbu s charakteristickou hořkostí a vzácnou vůní, která při vaření zmizí. Rostlina má plochý konvexní nebo otevřený vrásčitý klobouk bělavé nebo hnědé barvy s radiálním nebo síťovým vzorem, zrnitými žebry a vroubkovanou třásní.
• Plyteus je tmavý. Má silně zbabělý klobouk se zvonkem nebo půlkruhovým tvarem a roztrhané okraje, malované v tmavých odstínech hnědé. Buničina se sladkou dochutí a příjemnou vůní.
• Plyteus je levý žlutý. Houba má zářivě zabarvený žlutý zvonek nebo plochý konvexní klobouk s pruhovanými průsvitnými okraji.

Druhové složení rodiny a jejich popis byly málo prozkoumány - přesný počet odrůd nebyl stanoven. V přírodě se nachází přibližně 140 - 300 druhů, z nichž pouze 50 je dobře studováno..

Existuje několik druhů hub

Mezi nejznámější nepoživatelné druhy patří:

• Plyteus se sametovýma nohama. Má jemně masitou, sametově vrásčitou čepici hnědé barvy, půlkruhové nebo ploché, tenké okraje, často se zřetelnými drážkami.
• Vznešený trik. Vyznačuje se silně masitým lesklým, někdy slizkým kloboukem, který má rovné nebo zastrčené okraje a je bílý se šedou barvou.
• Trpasličí pluteus. Má jemně masitý klobouk ve tvaru kužele s jasně definovaným tubercleem a sametovým povrchem natřeným v hnědé barvě s olivovou barvou. Potažené práškovým nátěrem sazemi.
• Pluteus jsou žíly. Má tenkou čepici kuželovitého nebo otevřeného tvaru, vrásčitou síťovinu a hladké okraje. Barva - jantarové odstíny hnědé.

Distribuční geografie

Preferovaným stanovištěm jsou zalesněné oblasti. Většina odrůd žije na půdě obsahující zbytky dřeva nebo na rozkládajícím se dřevu, včetně pařezů a mrtvého dřeva. Méně často se tyto houby vyskytují v zahradách a parkových oblastech. Někdy rostou ve sklenících. V některých případech se vyskytuje na živých, ale hnilých stromech, což vede ke vzniku bílé hniloby.

V přirozeném prostředí mají členové rodiny důležitou ekologickou funkci: ničí mrtvé dřevo.

Zeměpisná distribuce zahrnuje všechny kontinentální oblasti kromě Antarktidy. Největší druhová rozmanitost je zastoupena v listnatých lesích severní polokoule, kde je dostatečný substrát preferovaný houbou. Na území Ruska jsou odrůdy nalezené v regionech Rostov, Primorsky Territory, Leningrad a Samara dobře studovány..

Praktická aplikace

Praktické použití houby je omezeno na několik jedlých druhů. Mnoho odrůd je vzácných, a proto jsou díky malým znalostem považovány za nepoživatelné. Existuje několik druhů s halucinogenními vlastnostmi. Jsou způsobeny psilocybinem obsaženým v chemickém složení. Mezi takové houby, vrby a modré vrby.

Některé odrůdy chemického složení mají řadu látek s léčivými vlastnostmi, včetně:

• jelení paroh obsahuje polysacharidy, které inhibují vývoj maligních nádorů,
• Trpasličí extrakt má imunostimulační účinek.

Jedlé odrůdy se zřídka konzumují kvůli průměrné chuti..

Závěr

Rodina Plyteevů má mnoho druhů, mezi nimiž jsou jedlé (lev žlutá, jelen atd.) A nejedlé (ušlechtilý, trpaslík atd.). Houba se zřídka používá pro potraviny kvůli nízkým gastronomickým vlastnostem. Některé druhy (jelení a trpasličí) se používají jako léčivé suroviny. Některé druhy (vrba, modrá) mají halucinogenní vlastnosti.