Houby obabka a jejich odrůdy

Houby Obabka patří do létající rodiny, která se vyznačuje porézním hymenoforem. Rodina zahrnuje hřib a hřib.

Houby Obabka a jejich odrůdy

Obecná charakteristika

Podle popisu mají houby promechu velký hřib. Povrch je hladký, plstěný nebo sametový, bez lesku, matný. Barva hnědočervená.

Hymenophor v rodině má trubkovitou strukturu, trubkovitou, snadno oddělitelnou od hřibu. Trubky formující gimenofor, dlouhé 1,5 cm, jemně porézní, blíže k bílé barvě, se šedým nebo žlutým nádechem ztmavnou, jak roste houba.

Houba Obabok - klasický zástupce basidiomycet, produkující plísňové spory v basidiích.

Houbová noha má tvar válce, u některých představitelů je spodní část zesílena. Povrch nohou je pokryt šupinami..

Houba je nejcennější z ostatních odrůd. Nepoužívají se v surové formě, nejdřív je musíte zahřát.

Distribuční geografie

Všichni zástupci obabaceous rodiny tvoří symbiotické sdružení mycelium s kořeny jehličnanů a listnatých stromů..

Podle popisu je široce distribuován v mírných pásmech, vyskytujících se v řadě subtropů a oblastech se subpolárním podnebím.

Většina hub roste v mírných zeměpisných šířkách severní polokoule..

Odrůdy

Boletus

Obabek má jedovatý dvojník

Plodné období březové kůry začíná koncem května a trvá až do posledních říjnových dnů.

Jedlé odrůdy:

• obyčejný nebo podobabok - klobouk s průměrem 5-15 cm, barva šedá až hnědohnědá, mění se v závislosti na počasí, houbová dužina je hustá, vodnatá, roste v březových a smíšených lesích, období plodení je konec května - říjen;
• habr - klobouk s průměrem 6-20 cm, barva hnědohnědá, houbařská buničina jako bavlna, při řezu získává fialový odstín, roste v listnatých lesních pásmech od července do září;
• černý - klobouk s průměrem 5-20 cm, barva je černohnědá, houbová dužina je hustá, elastická, se sladkou chutí, roste v mokřadech v lesních porostech s břízami, rodící období je červenec až září;
• růžovkastý - klobouk s průměrem 8-18 cm, barva hnědo-šedá, houbová dužina je vláknitá, při řezu se mění na růžovo, roste ve vlhkých březových lesích a borovicových lesních proužcích, doba plodení je červenec-říjen;
• bílý - průměr klobouku je 4-15 cm, barva je bělavá, houbařská dužina je vodnatá, častěji se bílá barva na řezu nezmění, ale někdy se změní na modrou, chuť je svěží, vůně je slabá, roste v březových lesích a smíšených lesích poblíž bažin, období plodnosti je druhá polovina července-října.

Jedlý hřib boletus má falešnou dvojici nazývanou žluč a vyznačuje se výraznou hořkostí.

Boletus

Čas vzhledu houby:

• na konci června, ale sklizeň není hojná, takové houby se nazývají klásky;
• v polovině července roste strniště hromadně;
• od konce srpna do konce září se hojně vyskytují listnaté stromy.

Ve vlhké letní sezóně je mezi jednotlivými fázemi růstu hřibů pozorováno jednotlivé plodění.

Běžné jedlé odrůdy:

• červená nebo červenohlavá - klobouk s průměrem 5-20 cm, barva závisí na místě růstu: v topolových lesích je šedá, v osika - tmavě červená, ve směsi - oranžovo-červená. Plodné období je od června do října,
• bílý klobouk s průměrem 4 - 20 cm, světle hnědá, houba tvrdá, na řezu se změní na modrou, roste v osikových lesích a smíšených lesích, doba plodení je červen - září,
• Borovoe - klobouk s průměrem 8-20 cm, barva je červenohnědá. Buničina je hustá, na řezu zčernává, roste na suchých místech mezi mechy, plodná doba je červen-září.

Hřib má falešnou podmíněně jedlou dvojici, nazývanou hořčice, obsahující charakteristickou hořkost.

Závěr

Houba houba je ve většině případů jedlá, široce používaná při vaření. Rod je rozdělen na dva druhy - hřib a hřib. Mají falešné podmíněně jedlé čtyřhra.