Oblékání a zpracování kozí kůže v domácnosti

Hmotnost párových produktů je až 6% z celkové hmotnosti kozy, zbývající ukazatele budou záviset na charakteristikách plemene a věkové kategorii. Od dospělého zvířete můžete získat plátno, které bude mít plochu větší než sto čtverečních centimetrů (u mladých zvířat přibližně ¼ stanovené velikosti).

Podle tloušťky lze párové kůže rozdělit do následujících skupin:

• 1,8 - 2,5 mm - dospělá koza;
• 2,2 - 3,5 mm - dospělá koza;
• 0,9 - 1,4 mm - mladý růst 60 - 90 dní;
• 1,3 - 2,2 mm - mladý růst 150 - 180 dní.

Jak dobré budou suroviny, závisí na tom, jaké podmínky jsou zvířatům poskytovány. Při nedostatečném krmení se kůže stává tenkou a ochablou. Pokud došlo k infekční nebo parazitární infekci, pak je kůže suchá a vlasy lezou na kousky.

Jak na kůži

Kůže kůží jsou odstraňovány podle určité technologie zvané „stratum“. Zpočátku je nutné provést pozastavení jatečně upraveného těla a provést krájení ve výši tří kusů:

1. Příčně. Začíná od kterékoli kopyta zadních končetin po druhé kopyto (řez vede přes řiť).
2. Příčně. Začíná od metakarpálního kloubu na přední končetině a přesahuje ke stejnému kloubu druhého kopyta hrudní kosti..
3. Podélně. Od hrdla jatečně upraveného těla přes hrudní kost a břicho končí uprostřed ocasu.

Po provedení těchto akcí můžete kůži odstranit a dodržovat tato jednoduchá pravidla:

• Kůže se odtáhne od jatečně upraveného těla, počínaje krční oblastí a poté od předních končetin;
• táhněte opatrně rukama, dokud se neodstraní, abyste se vyhnuli obtěžování tukem a tukem.

V některých oblastech může mít pokožka s tělem velmi těsné spojení: zde můžete problémovou oblast pečlivě oříznout. Je velmi důležité nepoškodit cennou srst. Kromě toho je proveden řez poblíž řiti a kolem smyčky (u koz). Jakmile odstranění kůží dosáhne zadních končetin, kontrakce se zastaví, až se aplikují další řezy, a pak pokračuje znovu.

V oblastech hromadění tuku a tuku můžete také použít nůž, aby neodešel, ale zůstal na maso.

Po konečném odstranění kůže z kozy musí být kůže rozložena nebo natažena pomocí speciálního rámu, který umožňuje sušení surovin bez ztráty jejich konfigurace.

V následující tabulce jsou uvedeny vlastnosti výrobků z vlastní produkce v závislosti na době porážky:

Chcete-li získat produkty nejvyšší kvality, musí být obvaz prováděn ihned po vyjmutí.

Ve většině případů to nefunguje hned, a proto budete muset provést počáteční proces konzervace pomocí suché soli.

Počáteční uchování

Tato metoda pomůže zachránit vlastní výrobky až do okamžiku obvazu a zde se používá suchá sůl. Jednoduše řečeno, je to banální solení podle následující technologie:

1. Kůže po odstranění se položí na rovný povrch s pokožkou ven.
2. Udržujte maso pomocí ostrých nástrojů..
3. Suchá sůl je nutná k pokrytí celé pokožky, nezapomínáme na okraje.
4. Poté položte blank v obálce tak, aby kůže ležela na kůži, nikoli na srsti.
5. Složte kůži na polovinu a vložte do jakéhokoli kontejneru na tři dny.
6. Jakmile tato doba vyprší, je třeba kůži rozmístit a zavěsit na vodorovnou lištu s kožešinou dovnitř, aby záhyb prošel podél hřebene.
7. Skladované živočišné produkty v suchých místnostech.

Takové primární zpracování umožňuje ukládat polotovary na velmi dlouhou dobu, hlavní věcí je zajistit, aby na vlně nedošlo k útokům můry.

Namáčení

Tento proces se provádí u kůží, které prošly primárním zpracováním ve formě konzervace. Aby bylo možné provést další obvaz, musíte materiál změkčit. Postup je následující:

1. Musíte získat nádobu vhodné velikosti, kde bude pokožka po dobu tří až čtyř dnů.
2. Doporučuje se používat pouze měkkou vodu. Pro změkčení tvrdé vody použijte zásady.
3. Množství kapaliny se vypočítá takto: hmotnost suchého materiálu vynásobená 6.
4. Během procesu máčení je nutné udržovat teplotní režim 15 stupňů.

Abyste se vyhnuli růstu hnilobných bakterií a urychlili proces, můžete použít ořezávátka (speciální sloučeniny přidávané do kapaliny):

• stolní sůl - 5 gramů na litr vody;
• soda popel - 1 gram / litr.

Jak vyléčit a rozložit

Zbytková podkožní vrstva a vlákno by měly být odstraněny z kůže. Pro výrobu materiálu se používá speciální zařízení ve formě stroje, který má hřídel a čepele ve formě šroubů. Můžete také použít ostrou kosu.

Technologie je následující:

1. Je nutné nainstalovat plošinu se sklonem 35 stupňů.
2. Složte kůži nahoru.
3. Ostrým nožem začíná pečlivě škrábat celou horní vrstvu.
4. Seškrábaný od středu k levé zadní končetině.
5. Od středu k pravé noze.
6. Po zpracování zadní části kůže musí být kůže obrácena a opakována.

Sběrná technologie

Tento proces se provádí po odstranění horní vrstvy kůže. Živočišné produkty se zpracovávají roztokem vody s různými kyselinami a chloridem sodným. V důsledku tohoto procesu získává pokožka plasticitu a měkkost..

Doma můžete použít následující kyseliny:

• ocet;
• sírová;
• sůl;
• mravenec.

Soli je dána role expozice kyselinám. Nedostatek této složky vede ke zničení kůže.

K přípravě roztoku se používá následující receptura:

• kyselina se odebírá v množství 9 gramů na 1 litr vody;
• sůl - 60 gramů / litr;
• teplota vody - 25 stupňů.

Jiným způsobem lze tento proces nazvat ošetřením kůže pomocí speciálního vodného roztoku kyseliny..

Co je opalování?

Po dokončení výše uvedeného procesu získají vlastní výrobky měkkost a pružnost, ale po namočení budou opět tvrdší. Aby se tomu zabránilo, provádí se opalování.

Existuje několik způsobů, ale v domácnosti se nejčastěji používá metoda hliník-chrom používající kamenec..

K přípravě řešení můžete použít následující recept:

• sůl - 50 gramů;
• hyposulfit - 10 gramů;
• chromový kamenec - 4 gramy;
• alum hliníku - 1,5 gramu;
• soda popel - 0,5 gramů.

Toto množství se aplikuje na litr teplé tekutiny.

Vypalovací technologie vypadá takto:

1. Zpočátku se soli s hyposulfitem zředí vodou.
2. Kůže se umístí do roztoku tak, aby byla zcela nasycená. Prvních 45 minut je třeba občas promíchat..
3. Po 120 minutách by měl být přidán chromový kamenec, který je rozdělen do 2 porcí. První se přidá po 60 minutách - druhý.
4. Po dalších 60 minutách přichází řada hliníku.

Pokud všechno šlo dobře, pak kůže zezelená, po které musí být usušena.

Jaká je podstata fatliquoringu

Zde je pokožce dána ještě větší měkkost a pružnost. K provedení tohoto postupu je třeba vyrobit emulzi s teplotou přibližně 45 stupňů a skládající se z následujících složek:

• vepřové nebo jehněčí - 450 gramů;
• rybí olej - 50 gramů;
• amoniak - 25 ml 25% koncentrace.

Silná vrstva masti by měla být nanesena na celý povrch pokožky a ponechána nasáknout. Proces trvá až 8 hodin. Pak je třeba kůži vysušit a natáhnout po celé délce a šířce pomocí speciálních konzol.

Proč provádět čištění

Po natažení kůže musí být odstraněna a zkontrolována na případné nerovnosti a film, který může ovlivnit plasticitu produktů. K odstranění zjištěných nedostatků se používá paluba a ostrý nůž na odizolování (lze jej nahradit brusným papírem). Při řádně oloupané kůži se povrch stává měkkým a hladkým. Zbývá pouze provést fázi česání kožešiny.

Co se vyrábí z kozí kůže

K výrobě kůží můžete použít zvířata jakékoli věkové skupiny. Čím nižší je věková lišta, tím snazší je. Výrobky z kůže se dělí do následujících typů:

1. Odpad - získejte od nenarozených dětí.
2. Háčky - novorozené dítě.
3. Vyrůst - zvířata 90 dní.
4. Nebluy - kůže 180denních zvířat.
5. Half-cutter - 365 dní.

První dva typy se kupují na výrobu tenkých slupek na rukavice. Třetím typem je drahé chevro. Zbývající dva jsou oceněny pro měkkost a trvanlivost..

Kvalita živočišných produktů bude záviset na plemeni, podmínkách zadržení, věkové skupině a stravě.