Dojící kozy: které plemeno dává hodně mléka?

Při výběru mléčných koz je třeba se blíže podívat na tvar vemene, měl by být hruškovitého tvaru se středně velkými bradavkami, zatímco by měl mít dobrý vývoj. Přítomnost dlouhých bradavek naznačuje řadu obtíží, které mohou nastat během procesu dojení. Přítomnost uvolněného vemene je znakem, který svědčí o nedostatečné mléčnosti..

Při nákupu reprodukční populace se můžete pokusit kozy dojit. Po tomto procesu vemeno odpadne, pokud se tak nestalo, měli byste odmítnout koupit zvíře. Mléčné kozy mají elastickou vemeno, neměly by být opatřeny těsněním. Pomocí zkušebního dojení můžete vyhodnotit, jak vysoce kvalitní produkty dávají zvířatům.

Doporučuje se ponechat jednoho producenta pro 50 koz v domácím stádu. Vyberte si kozu se znalostí dané záležitosti. Zvíře musí mít dobrý rodokmen, bude to mít vliv na produktivitu budoucích potomků a zdraví dětí. Producent musí být měněn každých několik let, aby nedocházelo k inbreedingu, v důsledku čehož se potomstvo degraduje. Může obsahovat pár výrobců a provádět paralelní křížení.

Co si vybrat?

Mlékárenský průmysl v chovu koz představuje více než 60% plemen ve srovnání s vlnou, masem a kombinovanými druhy. Všechny mají různou produktivitu, vzhled a chovnou oblast. V naší zemi jsou nejoblíbenější plemena, která budou popsána níže..

Toggenburgské kozy

Za své jméno vděčí švýcarské údolí. Růst zvířat je o něco méně ve srovnání s plemenem Saanen. Dospělá koza váží v průměru asi 50 kg, koza může přibrat na hmotnosti 70 kg. Během laktačního období se získá z jedné kozy asi 100 litrů mléka. Obsah tuku je 3–8%. Plemeno je mnohonásobné, v jednom jehně se narodí až tři děti. Kozy jsou široce distribuovány po celém světě. Vědci v Anglii a Holandsku pokračovali v chovu a nyní jsou chováni anglická a nizozemská koza v Toggenburgu.

Kozy Saanen

Jsou to nejvíce mléčná zvířata. Zvířata mají silnou postavu, mohou získat hmotnost asi 90 kg. Kmenová koza váží téměř centner. Období laktace je 11 měsíců. Průměrný výtěžek mléka je asi 1 000 litrů za 365 dní. Existují zástupci, kteří dávají asi 3 tuny ročně. Výrobky mají obsah tuku 3,7 až 4,5%. Ze stovek koz můžete získat více než 200 dětí.

Toto plemeno je oblíbené jak v evropských zemích, tak v Americe. Zvířata se rychle přizpůsobí různým klimatickým podmínkám. V naší zemi se Saanenets chovají jako zlepšovače křížení s jinými kozami, aby se dosáhlo zvýšení produktivity, jakož i pro reprodukci čistokrevných stád..

Núbijské kozy

Rozměry lze porovnat s předchozím plemenem. Mladý růst je brzy. Dospělé kozy získají hmotnost asi 50 kg. Od první laktace z núbijské kozy můžete získat více než 3 litry mléka denně. Indikátor se postupně zvyšuje a dosahuje 5 kg. Za 365 dní obdrží asi 1200 kg. Obsah tuku - 4,5-8%. Z jedné kozy se může narodit 2-3 kozy. Některé samice jsou kotě dvakrát ročně. Mladý růst brzy.

V naší zemi je velmi málo čistokrevných koz, a proto je mladý růst velmi drahý. Je lepší chovat Nubiány na malé farmě než na velké farmě. Je důležité si uvědomit, že toto plemeno musí být chováno odděleně od ostatních koz..

Megrelianské kozy

Rodiště zvířat se nachází v západních oblastech Gruzie. Toto plemeno se vyznačuje dvěma poddruhy: nízkým a horským. První se vyznačují krátkou postavou, malou hmotností - v průměru koza váží až 35 kg, producenti - asi 50 kg. Období laktace netrvá dlouho, přibližně 200 dní. Z jedné kozy dostanete až 350 litrů mléka za 365 dní, obsah tuku - 4,5%.

Horský typ je větší. Samice váží asi 42 kg, muži váží 70 kg. Po dobu 6 měsíců laktačního období získejte až 250 kg mléka s obsahem tuku 4,5%. Výrobky jdou na výrobu sýrů a kyselých mléčných nápojů. Po prvním zabití nejsou kozy podojeny, musí krmit mladé. Koza Megrell pro jehněčí dává jedno dítě. Ve středním pruhu naší země není toto plemeno chováno. Jsou ideální podmínky pro region severního Kavkazu, Krym, středoasijské regiony Ruska.

Horké kozy

Toto plemeno je považováno za poddruh ruských koz. Byli chováni pomocí saanských a ruských plemen poblíž Nižného Novgorodu. Průměrná hmotnost kojící kozy je asi 50 kg. Výrobce může získat hmotnost asi 60 kg. Kojení trvá až 300 dní. Z jedné kozy se stabilně získá asi 500 kg. Kozy jsou považovány za plodné a přinášejí 2–4 děti. Kromě mléčných výrobků se vlna získává ze zvířat. Kůže se používá k výrobě obuvi.

Plemeno se chová hlavně u Nižního Novgorodu, v centrální federální oblasti, v oblasti Severní Volhy, Tatarstánu a Čuvashie..

Ruské kozy

Zvířata byla získána křížením Saanenets, plemene Toggenburg a alpských koz. Široce distribuovaný v evropské části Ruska. Ruské kozy mají průměrnou velikost a hmotnost. Samice váží asi 40 kg, výrobci dosahují 60 kg. V období laktace, které trvá 250 dní, můžete získat 600 kg s obsahem tuku 4,5–5%. Z jedné kozy se rodí až 4 děti. Toto plemeno je univerzální. Dostávají nejen mléko, ale také pěnivé a sobecké produkty, které se používají k výrobě chevra.

Kamerunské kozy

Jsou to trpaslíci. Lze je uchovávat nejen na nádvoří, ale také v bytě. Zvířata rostou v kohoutku asi 45 cm, průměrná hmotnost kozy je asi 15 kg, kozy jsou o něco větší - až 25 kg. Z jedné kozy můžete získat 1,5 kg mléka denně. Mléčné výrobky bez příchuti, s průměrným procentem obsahu tuku 5,3%. Mléko se používá při výrobě sýrů..

Jedna koza může pojmout až 4 děti. Průměrná hmotnost novorozence je 0,4 kg.

Alpské kozy

Vztahují se na velká zvířata. Dospělá koza váží asi 60 kg, producent přibírá na váze až 80 kg. Mléčné výrobky od alpských plemen obdrží 356 dní. V této situaci se koza může vzdát až centionu mléka. Tento indikátor lze dosáhnout pastvou zvířat na pastvinách po celou možnou teplou dobu. Výrobky mají obsah tuku asi 3,5%.

Při použití alpského plemene při křížení s jinými kozami se získávají mladá zvířata, která jsou ve svých produktivních kvalitách lepší než jejich rodiče..

Lamancha plemeno

Přišel ze Švýcarů a Núbijců. Průměrná hmotnost je asi 70 kg. Z jedné kozy získejte 5 kg mléčných výrobků denně. Od šampionů obdrží až 8 kg. U nás se toto plemeno rozšířilo na jih. Doporučujeme, aby kozy dosáhly věku 18 měsíců - ženy potěší majitele s množstvím až 4 dětí.

Česká hnědá

Jsou to velmi velká zvířata. Mléčná koza dosahuje výšky 75 cm a průměrné hmotnosti asi 60 kg, kozy váží více o 20 kg. Od plnokrevné ženy můžete získat až 6 litrů denně s laktačním obdobím asi 11 měsíců. Za jedno jehněčí můžete získat až 3 děti, které jsou předčasné.

U nás si toto plemeno získalo velkou oblibu díky své schopnosti přizpůsobit se chladnému podnebí. Existují chovatelská centra pro chov.

Mléčná plemena mají různé ukazatele výnosu mléka, procenta obsahu tuku a období laktace.

Srovnávací tabulka