Núbijské kozy: popis plemene s fotografií, rysy péče, množství mléka

Mnozí, kteří se rozhodnou chovat kozy a zároveň nemají žádné zkušenosti, čelí problému výběru plemene. Abyste dosáhli maximálního výsledku, musíte zvolit směr masa a mléka, který je dnes rozmanitý. Tento článek pomůže seznámit se s poměrně novým plemenem pro naši zemi - Nubian, zjistit, jaké jsou jeho výhody a jaké podmínky chovu je třeba dodržovat..

Historie původu

Předpokládá se, že núbijské plemeno je nejstarším domestikovaným. Název pochází z pouště v Súdánu, kde tyto kozy žily před 9,5 tisíci lety. První informace o plemeni poskytli francouzští vědci středověku. Moderní plemeno bylo získáno díky chovatelům Velké Británie, výsledkem výzkumu se staly kozy anglo-nubického plemene.

Popis a charakteristika plemene

Toto plemeno je vybaveno určitými vnějšími rozdíly, produktivními vlastnostmi, které jej odlišují od ostatních. O tom podrobněji.

Výtěžek mléka

Kozí mléko Nubian má jemnou krémovou chuť, protože procento tuku je na úrovni 7. Proto je tento produkt nejvhodnější pro výrobu sýrů a tvarohu. Po 1 ovci dá jedna koza denně (v průměru) až 3 litry mléka denně. Po každém následujícím potomstvu se výtěžek mléka zvýší na 6 l.

Podobné množství mléka lze dojit, pouze pokud je dodrženo správné krmení. Období laktace trvá přibližně 10 měsíců, což znamená, že v tomto období zůstanou dobré výnosy mléka. Mnoho lidí, kteří vědí, kolik mléka koza tohoto plemene dává, se zajímají o to, jaké další produktivní vlastnosti jim jsou dány..

Je důležité! Mléko ihned po dojení potřeba v pohodě. Pouze v tomto případě neztratí užitečné vlastnosti a bude moci být v lednici bez ztráty kvality.

Maso

Navzdory skutečnosti, že zřídka pěstujeme kozy, abychom získali maso, je výnos masa poměrně velký. Samotný produkt je vybaven příjemnou a velmi jemnou chutí, u těchto zvířat neexistuje silný zápach. Častěji než ne, jsou malé děti poráženy pro masné výrobky.

Výhody a nevýhody

Núbijské kozy díky své jedinečnosti patří do směru masa a mléka. Díky svému vzhledu se mohou stát ozdobou nádvoří.

Výhody plemene:
mléko má multifunkční účel, ale nejčastěji se používá k výrobě sýra;
mléko je opatřeno příjemnou chutí, bez zápachu, která je někdy vlastní mléčným výrobkům z koz;
první mléko se objeví hned po objevení prvního potomka;
za 1 den dosáhne výnos mléka 3 litry;
obsah mléčného tuku je do 5%;
maso je jemné, považované za pochoutku, bez nepříjemných zápachů;
přibývání na váze dostatečně rychle;
potomstvo se objevuje dvakrát ročně.

Nevýhody plemene:
kozy jsou často oběťmi útoku hmyzu na krev, takže jsou očkovány již v mladém věku;
nemůže žít v zajetí, potřebuje hodně prostoru, kam může chodit;
nemůže být držen poblíž s jinými druhy;
péče může být problémem pro nezkušené chovatele.

Jak vybrat dobré jednotlivce

Chov koz začíná získáváním mladých zvířat. Současně je důležité vědět, podle jakých charakteristik je musíte vybrat, aby se ve vašem stádě vyskytovaly pouze čistokrevní jedinci. Mezi ně patří následující:

Římská tvář;
uši visící a široké.

Víš?? Výrazná kvalita "nubiek" je to, že chuť a kvalita mléka je nezávislá na stravě.

Kromě toho by měla být dodržována následující pravidla:

Dítě musí být mobilní, mít krásný lesklý kabát. Kromě toho vyzkoušejí mateřské mléko, jeho hustota by měla být dobrá, bez jakýchkoli cizích úderů.
Doporučuje se vybrat děti, které se narodily na konci zimy. Jsou považovány za nejrozvinutější a životaschopnější..
Je lepší být mladý na ověřených místech s dobrou pověstí a dokumenty, které potvrzují zdraví zvířat.

Vlastnosti chovu a péče

Pro celý život kozy potřebují určité podmínky a stravu. O tom dále.

Podmínky zajištění

Někteří věří, že núbijské plemeno je elita, proto vyžaduje určitý obsah. Pro kozy staví prostorný pokoj s vysokou mírou tepla, pohodlí, čistoty a světla po celou dobu. Velikost areálu se počítá takto: na 1 kozu je nutné alokovat plochu 1 - 2 m2 (v závislosti na věku). Výška stropu - asi 2,5 m. Je důležité mít dobrý ventilační systém.

Je důležité! Čištění se provádí každé 3 dny. Pokud je to nutné, lze to udělat častěji, protože zvířata jsou tak vybíravá, že kategoricky odmítají sedět v bahně nebo jíst z půdy..

Nemělo by se však jednat o průvan, jinak budou zvířata neustále nemocná. Pro rekreaci staví lehátka, která musí být hojně pokryta slámou. Jsou postaveny na malém vyvýšeninu, čímž poskytují extra čistotu..Nejpohodlnější teplota pro chov kubánských koz je v rozmezí 13-21 ° С. Jak ukazuje praxe, nižší nemá nepříznivý vliv na dojivost a stav zvířat, ale vysoká vede okamžitě k negativním důsledkům (snížená chuť k jídlu a množství mléka). Tato zvířata tedy v zimě nepotřebují teplo ani chlad v letním vedru. Světlo (jmenovitě: vitamín D) je také důležité pro celý život koz. Správný počet oken ve stodole pomůže větrat místnost v teplejších měsících.

Víš?? V roce 1906 bylo na světovém kongresu v Paříži kozí mléko uznáno za nejlepší náhradu lidského mléka.

Co a jak nakrmit

Abyste dosáhli plného růstu a dobré úrovně produktivity zvířat, musíte se dobře krmit - pouze v tomto případě budou ukazatele na správné úrovni. Jaká by měla být správná strava pro krmení dospělých a mladých zvířat?

Dospělí

Každý zemědělec stanoví krmný režim nezávisle. Je důležité si uvědomit, že narušení harmonogramu vede ke snížení produktivity. Dojící kozy se doporučuje krmit nejméně 3krát denně. Je důležité, aby byla vždy k dispozici čistá voda..

K dosažení dobrého výtěžku mléka a přibývání na váze se kozám podává jídlo každou hodinu (je důležité dodržovat dietu). Stimulace vzhledu / zvýšení mléka se provádí přidáním dušeného ječmene do krmiva.V létě je základem převážně louková tráva, večer ve stájích přidejte malé množství sena, ovsa nebo zeleniny. V chladném období je strava složitější a skládá se z následujících složek:

seno - 4 kg;
obilné koncentráty - 2 kg;
zelenina, kořenové plodiny a mladé větve - 3 kg.

Po celý rok je důležité, aby kozy tohoto plemene přidávaly do stravy doplňky s vitamíny a minerály. Nakupují se ve specializovaných prodejnách hotových. K doplnění vitamínů se vybírají hotové přípravky a jako minerální přísady se používá sůl a křída.

Děti

Děti se rodí bez přirozené imunity. Mateřské mléko zaplňuje tento nedostatek nejen, ale také aktivuje trávicí systém. Proto musí být podáván co nejdříve po narození, aby škodlivé mikroorganismy neměly čas vstoupit do těla. Koza se dojí ručně a děti krmí po dobu 15 minut po narození.

Po každém použití je třeba nádobí důkladně omýt. První dva týdny kojení jsou krmena nejméně 5krát denně. Mléko se zahřívá na teplotu 38 ° C. Pak přidejte vodu do stravy. Pokud dojde k potížím s mateřským mlékem, můžete od 4 dnů poskytnout náhradu za kojence.Doporučují se pouze vysoce kvalitní přípravky určené pro jehňata a telata. Navíc, pokud jsou děti staré 7 dní, do stravy se přidává seno a obilí. Můžete odstavit z mléka, když dítě začne konzumovat alespoň 100 g obilí denně.

Po 5 měsících jsou děti přeneseny do stravy stáda dospělých. Aby se dosáhlo požadované rychlosti růstu, mělo by být podáváno alespoň 250 g obilí a sena denně. Kromě toho jsou od 3 týdnů krmeny solí, kostní moučkou a křídou (to se provádí za účelem posílení kostního systému a regulace procesu absorpce vápníku). Množství přísad by nemělo přesáhnout 10 g denně. Po dosažení věku 3 měsíců se dávka zvyšuje dvakrát.

Základní pravidla pití

Kozí zavlažování by mělo být stanoveno na konkrétní režim. Při údržbě pastvin by to mělo být prováděno třikrát denně a stání dvakrát dostatečně.

Vyhlídky na chov v Rusku

Dnes se chov koz vyvíjí pouze, zatímco kozy Nubian jsou již na farmách několika nadšenců. Je to kvůli skutečnosti, že pro dosažení stejného výsledku jako u jiných plemen je jejich obsah příliš problematický. Takže pokud bude růst hospodářských zvířat, bude to docela pomalé (zatímco existují i jiná plemena, která nevykazují nižší ukazatele produktivity).Chov núbijského plemene je přesto docela výnosný, protože v důsledku toho zemědělec dostává velké množství chutného a hlavně zdravého mléka, které lze zpracovat za účelem získání dalších produktů, plus maso dobré kvality. Při rozhodování o chovu núbijských koz je třeba mít na paměti, že to vše je možné, pouze pokud jsou zvířatům poskytována vysoce kvalitní strava a dobrá péče.