Kde začít chovat býky na maso, jako byznys? Funkce a organizace podnikání

Kde začít?

Počáteční organizace jakéhokoli podnikání vyžaduje, aby byly dodrženy určité akce. Mezi nimi - přiměřené posouzení jejich vlastních silných stránek a schopností (chov telat vyžaduje odhodlání a čas). Je také důležité zvážit podmínky regionu, protože pěstování velkých zvířat vyžaduje velké plochy. Není možné organizovat tento proces v městských oblastech.

Při plánování dodávky masa do stravovacích zařízení a obchodů bude vyžadována povinná registrace podniku.

Důležitá otázka, na které závisí specifika případu: „Co si zemědělec vybere: nákup mladých zvířat nebo nezávislost chov krav?". Nákup jednotlivců eliminuje řadu problémů:

• pořízení býčích semen (nebo chov chovného býka);
• oplodnění;
• organizace samostatné budovy.

Telata uchovávejte pouze v suchých kravínech. Stánky by měly mít pevnou a spolehlivou podlahu. Povinné denní úklid. Doporučujeme podlahu čistit tvrdým kartáčem a v teplém období ji opláchnout tekoucí vodou.

Vlastnosti případu

Tato aktivita je specifická.. Telata musí být aktivně krmena až do určitého věku, poté musí být poražena (nebo prodat živou váhu). Funkce případu - malá investice.

Hlavní potíže jsou spojeny s výdajem energie a času na péči o zvířata. S prodejem masných výrobků obvykle neexistují žádné problémy: široký trh umožňuje rychle prodat hotový produkt.

Mezi rysy obsahu gobies patří:

1. Správná volba vodítka. Zvířata roztrhají tenké lano. Vhodnou možností je svařování kovového řetízku prstenců. Pod límec musí býk položit kus látky, aby se minimalizovalo poškození kovu.
2. Při pěstování byste měli věnovat pozornost povaze jednotlivce. Agresivní, rozvážní a snadno vzrušující muži musí být odmítnuti, protože jejich obsah není bezpečný.
3. Pro zajištění bezpečnosti a pohodlí po 12 měsících musí zvíře nainstalovat nosní kroužek.

Je to ziskové?

Období růstu jatečného masa je od 12 do 20 měsíců. Průměrná hmotnost jednoho býka je 350 kg. Ceny masa a ziskové marže budou záviset na podmínkách každého konkrétního regionu. Případ se plně vyplatí za 1-2 roky. Práce bude zisková, pouze pokud bude správně implementována. Začátek takové věci je nezbytný pro lidi, kteří se nebojí fyzické práce..

Vlastnosti vhodného místa

Upřednostňovanou oblastí pro pěstování masových gobů je místo s velkou a volnou půdou. Může to být mini farma, stará chata, soukromá směs. Musí existovat místo pro organizování pera a hospodářských zvířat.

V létě začnou zvířata aktivně přibývat na váze - bude to vyžadovat každodenní procházku (udržování ve stáji zvýší agresivitu a způsobí nemoc). V blízkosti stodoly by měly být louky nebo pole pro pastvu..

Vybavíme budovu

Plocha pro 1 hlavu - 10 m² (zahrnuje místo pro skladování potravin). Pro stavbu stodoly je vhodná cihla nebo deska (levný, ale vysoce kvalitní materiál). Z ekonomického hlediska je výhodnější pronajmout si hotový komplex se vším, co potřebujete.

Býci jsou tedy čistá zvířata stodola musí být uspořádána tak, aby se dala snadno čistit. Pozornost by měla být věnována vybranému místu: voda by se na něm neměla hromadit.

Organizace stodoly

Vlastnosti vhodné budovy jsou teplo (nejméně 8 stupňů), dobrá ventilace a možnost ventilace. Podle kategorického zákazu průvanu vyvolávají nemoc. S velikostí stáda více než 10 cílů je lepší automatizovat proces krmení vodou a krmením.

Je důležité, aby zvířata měla nepřetržitý volný přístup ke krmítkům a miskám na pití (je však nežádoucí umístit je na podlahu, optimální výška je 8-10 cm od úrovně podlahy). K čištění vzduchu uvnitř budovy používají zemědělci popel - pohlcuje amoniak a plyny. Můžete jej vyplnit na stopy nebo vložit do krabic.

Jak si vybrat zvířata?

Při výběru plemene je třeba vzít v úvahu několik důležitých ukazatelů:

• Živá váha: Splňuje tele plemenné standardy.
• Úroveň vývoje, celková postava, defekty nebo nedostatky.
• Tele rodokmen (produktivita matky a hmotnost otce).

Nákup mladých zvířat

Při výběru jednotlivců je třeba věnovat pozornost hmotnosti (optimální 90–100 kg) a věku.

Upřednostňuje se nákup mladých zvířat na zvláštních farmách zabývajících se chovem.. Telata si můžete také zakoupit od chovatelů..

Mléčná býci mají nízkou pořizovací cenu (do 3 měsíců je třeba krmit mléko).

Běžné druhy

V závislosti na plemeni závisí některé vlastnosti kultivace a doba návratnosti. Zemědělci doporučují nákup rychle rostoucích mladých zvířat, ale nezapomeňte na chuťové vlastnosti masa.

Před výběrem plemene musíte zjistit, kteří jedinci jsou vhodní pro chov v oblasti bydliště (drahé chovné býky nemusí v určité oblasti zakořenit). Seznam nejlepších plemen:

1. Charolais
2. Kazašský běloch;
3. Simmental;
4. Hereford.

Mladá zvířata musí být chována odděleně od dospělých býků (pro telata je třeba postavit samostatnou stodolu). Býci s krávami jsou povoleni - tak bude povaha samců klidnější.

V létě je možné udržovat býky na volném prostranství, ale korály budou muset být navíc vybaveny speciálními plastovými kabinami.. Hnůj se sklízí 3krát denně, ihned po krmení.

Procházka by měla být oplocena nejodolnějšími materiály. Je dovoleno vypouštět dospělé býky do ulice speciální tyčí a vodítkem. Hůl je upevněna v nosním prstenci jednotlivce. Současná chůze se samicemi nebo mladými zvířaty se nedoporučuje..

Výživa

U produkčních gobů je maso nejméně 70%. K dosažení tohoto výsledku je třeba zajistit intenzivní krmení. Seno a šťavnaté byliny nedosáhnou vysokého výkonu: ve stravě musí být přítomny tyto produkty:

• krmná řepa;
• mrkev a brambory (telata je třeba vařit a rozdrtit);
• obiloviny;
• sůl;
• plýtvání potravinami.

Přidání koncentrátů umožní doplnit vitaminy a minerály v těle. Základem stravy v zimě jsou seno, krmné směsi a kořenové plodiny. V létě je hlavním produktem šťavnatá a čerstvá tráva. Jednotlivci musí na pastvině trávit nejméně 15 hodin.

O chovu

Jak chovat býky? Chovný býk hnojí ročně až 50 krav. Můžete si ho nechat ve své domácnosti nebo využít služeb (ruční páření - kráva je vedena k býkovi). Při páření heterogenních zvířat dochází k křížení nebo křížení.. Mezi přirozené šlechtitelské technologie:

1. manuální (páření pod kontrolou);
2. způsob vaření;
3. bezplatná metoda.

Podnikání

Prodej masa je ziskový podnik, který zajistí stabilní příjem. Hlavním modelem činnosti je pronájem místa a nákup mladých zvířat, jejich pěstování a následný prodej.

Pro návratnost by počet stád neměl být menší než 10 cílů. Je obzvláště důležité vytvořit vhodné podmínky ustájení a udržovat vyváženou stravu pro zvířata. Samostatně lze zpracovat až 15 cílů, bude vyžadováno více než 15 najatých pracovníků.

Potřebujete povolení?

Registrace firmy je předpokladem pro prodej a dodávky. Farmář se stává samostatným podnikatelem a dostává odpovídající certifikáty kvality. Pro design je vhodné několik dalších možností:

1. osobní domácnost (nevztahuje se na podnikání);
2. rolnický statek (vyžaduje zapojení partnerů).

Hledáme zaměstnance

Jako asistenti musíte vybrat lidi, kteří mohou a rádi monitorují zvířata. Je také důležité věnovat pozornost osobním kvalitám (odpovědnost, disciplína).

Pro skot 20 býků stačí 2-3 asistenti. Ujistěte se, že máte na pracovišti veterináře. Může to být stálá pozice nebo pozvaný odborník.

Kvantitativní ukazatele: výdaje a zisk

Počáteční náklady se vynakládají na uspořádání stodoly, nákup mladých zvířat a nákup potravin. K otevření farmy a vytvoření stáda 20 cílů bude v průměru zapotřebí až 500 tisíc rublů.

Náklady na krmení budou činit 20 tisíc ročně na 1 býka. Další náklady se objeví později: mini-traktor, lednice, automatické podavače.

Vytvořte plán

Dokument obsahuje cíl, směry činnosti, výpočet nákladů a zisků. Obchodní plán pro pěstování býků na maso, chov a chov stáda 20 cílů zahrnuje tyto náklady:

• Nákup mladých zvířat.
• Nájemné a následné uspořádání stodoly.
• Veterinární kontrola a nákup krmiv.

Je výhodné chovat býky na maso? Na základě běžných cen se počítají příjmy. Do obchodní strategie musí být zahrnuta odhadovaná částka a období částečné a plné návratnosti.

Chov telat je nákladově efektivní podnik. Pamatujte, že taková činnost vyžaduje čas, náklady a fyzické úsilí. Se správnou organizací a rozumnou distribucí procesů můžete založit zákaznickou základnu a získat stabilní zisk.

Užitečné video

Podívejte se na video o chovu býků na maso: