Příčiny krve ve žloutku a bílkovinách slepičích vajec, řešení problému a to, zda je možné jíst

Chov kuřat na domácí farmě pro vejce a maso je nejstarší odvětví zemědělství. Je obtížné si představit vesnickou směs bez mnohobarevných nosnic a pánví s horkými smaženými vejci z čerstvých vajec, která se potulují po zahradě. Hostitelka často objevuje krevní sraženiny v slepičím vejci. Touha jíst takový produkt nevzniká. Chovatel drůbeže musí pochopit důvod zbourání „krvavého“ sňatku ptáka a odstranit ho.

Ve žloutku

Krevní sraženiny nebo slabé skvrny se objevují v raných fázích tvorby žloutku. Často je to způsobeno přebytkem bílkovinných doplňků (maso, ryby, masokostní moučka, olejový koláč) ve stravě.

Přebytek bílkovin v kuřecím krmivu narušuje metabolismus minerálů, snižuje vstřebávání vápníku a fosforu.

Nedostatek vitamínů D, E, A vede k neadekvátnímu fungování vaječníků, narušuje se integrita folikulární membrány. Může také způsobit, že se v žloutku objeví krev..

Kvůli onemocněním vajcovodu a vaječníků (zánět, přítomnost nejmenších patogenů), v počátečních stádiích tvorby vajec, krev vstupuje do žloutku a poté se mísí s proteinem. Takové vajíčko má uvnitř pastovité červeno-žluté látky.

Způsoby, jak problém vyřešit

Po určení příčiny přítomnosti krve ve žloutku nebo proteinu by měla být eliminována:

• uvést krmnou dávku do souladu s normou;
• začít pít vitamíny a poskytovat vrstvy minerálním hnojením;
• zřídit bidla v bezpečné výšce a odstranit přebytečné kohouty ze stáda;
• léčit ptáka od červů.

Onemocnění vajcovodu (salpingitida, vitellinová peritonitida) je obtížné léčit, zejména pokud jsou v pokročilé formě. Takový pták je odmítnut. Hodnotné rozmnožovací vrstvy se umístí do odděleného boxu a ošetří se pomocí douchingu ovidutu antiseptickými léky.

Užitečné tipy a prevence

Aby se zabránilo výskytu „krevních“ vajec u domácích slepic, je třeba dodržovat pravidla pro chov a krmení ptáků:

1. Vyloučit zranění ptáků. Hřady by měly být umístěny ve výšce 60-90 cm od podlahy. Pokud je třeba instalovat výše, příčky se přibijí ve formě „skluzavky“ nebo „žebříku“, takže kuře může skákat z jednoho okounu na druhý a klesat dolů. Vzdálenost mezi příčníky by neměla být větší než 50 cm. Počet kohoutů u plemen vajec by neměl přesáhnout 1 osobu na 10 slepic. U odrůd masa jsou povoleny 2 kohouti na tucet vrstev.
2. Pravidelně zbavujte kuřata červů. Plánované odčervování se provádí dvakrát ročně - na jaře a na podzim. Pokud jsou vrstvy ve volném výběhu, paraziti jsou otravováni častěji - jednou za čtvrtletí. U kuřat krmených čerstvou trávou shromážděnou na syrových loukách existuje nebezpečí infekce.
3. Zajistěte hospodářským zvířatům vyvážené krmení. Celková rychlost podávání na slepici je 150 gramů. Předkrmování je pro ptáka stejně škodlivé jako podkrmování. Je optimální krmit slepice plným krmivem, ve kterém jsou všechny prvky nezbytné pro ptáka ve vyvážené formě..

Doma se kuřata krmí směsí zrn a přísad. Přibližná denní strava nosnic vypadá takto:

• směs drcených zrn (kukuřice, pšenice, ječmen) 60 gramů;
• pšeničné otruby 20 gramů;
• slunečnicová moučka 10 gramů;
• rybí moučka 5 gramů;
• krmné kvasnice 3 gramy;
• čerstvé greeny (travní moučka), zelenina 40-50 gramů;
• stolní sůl 1,5 gramu.

Do směsí zrn se přidává premix (Zdravur Nesushka, Ryabushka), aby vrstvy obohatily stopové prvky. Křída, skořápka a skořápka jsou umístěny v samostatném žlabu tak, aby je pták mohl kdykoli volně kousnout..

Pro ochranu kuřat před zánětem vajcovodu je udržována čistota v kuřecím koši, v hnízdech a ve výběhu..

Je možné jíst „krvavá“ vejce?

Je-li krví zbarvena pouze skořápka, může být takový produkt jeden beze strachu.

Stačí mýt skořápku mýdlem.

Vejce s malými krevními skvrnami a sraženinami mohou být konzumována po tepelném zpracování - dobré smažení nebo vařená tvrdě vařená. Krevní částice jsou z hmoty odstraněny..