20 Nejoblíbenějších receptů na výrobu vánočních cukrovinek pro kutily roku 2019

V předvečer svátku, abyste si mohli vytvořit novoroční sušenky vlastníma rukama, musíte získat trpělivost, představivost a touhu představit vaší domácnosti nejrůznějšími složenými mistrovskými díly domácího pečení. Rozmanitost tvarů a náplní cookies osloví hostesku novoroční tabulky - Žluté prase, pro které budou všechny závazky a úsilí sloužit jako znamení úcty a úcty.

Novoroční sladkosti si můžete péct předem, zejména proto, že v chlazeném stavu budou soubory cookie chutnější a aromatičtější.

Vanilské vídeňské cookies

Komponenty

• olej (krémový původ) - briketa;
• vejce bílá;
• prášek (cukr) - 0,5 šálků;
• vanilka - 30 gramů;
• mouka - plná sklenice;
• extra (vařené) - podle chuti.

Způsob přípravy: máslo rozetřete v prášku a sůl rozšleháme. Přidejte bílkovinu, vanilku, přidejte mouku a výslednou konzistenci promíchejte mixérem. Určete těsto v sáčku na pečivo s tryskou ve tvaru hvězdičky a potom jej vytlačte na plech na pečení potažený pergamenem klikatou. Pečte 15 minut. Ozdobte produkt práškem. Cool a sloužit..

Sněhové koule cookies

Komponenty

• křehké těsto;
• vlašské ořechy (nasekané) - sklenice;
• moučkový cukr - 250 gramů.

Důležité! Do těsta přidejte vanilin a pro pikantnost - ořechy.

Způsob přípravy: na konci procesu hnětení rozdělte směs na dvě části. Zabalte fólií a uložte na hodinu na chladné místo. Poté, co se zmrazený polotovar rozdělí na kousky a vytvoří z nich kulaté. Pečeme asi 15 minut. Prášek posypte ještě teplejšími sušenkami, znovu ochlaďte a smažte v cukru.

Švédské vánoční cukroví

Komponenty

• mouka - sklenice;
• tmavý a bílý cukr - každých 50 gramů;
• omáčka (sója) - lžíce;
• melasa (med) - 50 mililitrů;
• vodichka - polévková lžíce;
• máslo (krémové) - 70 gramů;
• koření ve formě skořice, strouhaného zázvoru, hřebíčku - každá polovina lžičky;
• soda - na špičku nože.

Způsob přípravy: v kastrolu, sirupu, promíchejte trochu vody a zahřejte veškerý cukr. Po přidání sóji, oleje, koření, tání. Nechte směs vychladnout, nalijte do sodovky a nechte směs stát. Potom nalijte mouku do nádoby se všemi roztavenými složkami, těsto hněteme a nechte ho hodinu vychladnout.

Polotovar se tence rozbalí. S pomocí řezaček cookie v podobě srdce, květin, vystřihněte budoucí cookies. Položte jej na plech a dosaďte jej do trouby doslova po dobu 5 minut.

Coconut Delight Cookies

Komponenty

• maslice - standardní briketa;
• vařené žloutky - 6 kusů;
• zakysaná smetana - 80 gramů;
• cukr ¾ šálku;
• prášek do pečiva - 15 gramů;
• mouka - 1,5 šálků.

Pro glazuru:

• cukr - sklenice;
• mléko - 0,5 šálků;
• máslo - 60 gramů;
• kakao - 60 gramů.

Způsob přípravy: žloutky rozemeleme s máslem, přidáme cukr, zakysanou smetanu - vše promícháme. Nalijte mouku a hnějte těsto. Vytvářejte koule z těsta, položte je na plech a pečte půl hodiny. Smíchejte všechny komponenty pro glazuru, přiveďte hmotu k varu. Produkt potřete výslednou glazurou, posypte kokosovými vločkami a nechte ztuhnout.

Fortune of Fortune Čínský Fortune Cookie

Komponenty

• mléko - 0,5 šálků;
• karamel (karamel) - 100 gramů;
• mandlová tinktura - lžička;
• vanilka, skořice - na špičce nože;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• mouka - 0,5 šálků;
• škrob - 30 gramů;
• máslo - 60 mililitrů;
• vaječné bílky - 3 kusy;
• ořech (muškátový oříšek).

Způsob přípravy: smíchejte všechny volné složky, kromě vanilky, navzájem. Mleté máslo s proteiny a projet do výsledné směsi. Přidejte vanilku, tinkturu a docílte masové konzistence, jako v kondenzovaném mléce.

Nalijte čajovou lžičku těsta na plech potažený pergamenem a pokračujte v tvorbě cookies, dokud nedojde místo. Doba vaření - 10 minut. Výrobky jsou zdobeny změkčeným karamelem a všemi druhy sypání, uprostřed jsou pruhy vystřižené z barevného papíru s přáním.

Italské vánoční cukroví

Komponenty

• křehké pečivo s ricottou a citronovou kůrou;
• moučkový cukr - sklenici;
• citronová šťáva - 100 mililitrů.

Způsob přípravy: z křehkého pečiva formujte kuličky, dejte je na plech a pečte 10 minut. Chlazené sušenky nalijte polevou z citronové šťávy a moučkového cukru, ozdobte pečivem na těsto.

Vánoční věnec Cookies

Komponenty

• máslo - 130 gramů;
• marshmallows (měkké);
• barvivo (zelené);
• vanilka
• kukuřičné vločky - 350 gramů;
• dragee (červená).

Způsob přípravy: roztavte máslo v nádobě, rozemelte s marshmallows, smíchejte s vodou v malém množství a vařte, dokud se složky úplně nerozpustí. Výsledná hmota se odstraní z tepla, nalije se do barviva, vanilky, kukuřičných vloček, promíchá se.

Použijte velkou lžičku k rozptýlení těsta na plech pečený pergamenem a naolejovaný. Vytvářet novoroční věnce z testovací hmoty, dokud se neochladí, a rozdělit na nich dražé.

Kávový sendvič cookie

Komponenty

• křehké těsto s přídavkem lžičky kakaa;
• prášek (cukr) - 300 gramů;
• máslo;
• mletá káva - 30 gramů;
• vanilka
• mléko.

Metoda přípravy: rozvinte zkušební hmotu, vyřízněte z ní postavy, položte je na plech a pečte asi 10 minut. Smíchejte mezi složkami pro plnění. Vytvořte sendvič z cookies a zálivek.

Cukroví se smetanovým sýrem

Komponenty

• písek šarže;
• sýr (krémová) 100 gramů.

Způsob přípravy: smíchejte pískovou hmotu se smetanovým sýrem, zabalte do plastového obalu a vložte do chladničky přes noc. Poté, co se těsto rozvaří, použijte formy, abyste z něj udělali figurky a poslali výrobky do pece na 10 minut k pečení.

Perníkové sušenky "Bells"

Komponenty

• písek šarže;
• med - 100 mililitrů;
• koření ve formě skořice, zázvoru a ořechu (muškátový oříšek) - každá 1,5 lžičky.
• vejce bílá;
• cukr - 60 gramů;
• citronová šťáva.

Způsob přípravy: Hnětací hmota se promíchá přidáním medu, zázvoru, skořice, muškátového oříšku. Těsto promíchejte a vložte jej do chladničky na 7 hodin. Roll out, s pomocí forem vystřihnout cookies, a v každém vytvořit díru s rukojetí. Pečeme asi 10 minut.

Od bílkovin, cukru a citronové šťávy až po polevu. Ozdobte produkty ve formě zvonů glazurou a suchým způsobem. Sbírejte zvony na speciální dárkové stuze a svázejte je s lukem.

Sušenky s daty

Komponenty

• písková hmota s přídavkem zakysané smetany (půl sklenice), citronové šťávy (z poloviny ovoce) a sody (malá lžička);
• data (loupaná) - 0,5 kilogramu.

Způsob přípravy: chlazený polotovar rozdělte na dvě stejné části. Rozbalte každou část, položte jednu vrstvu na plech potažený pergamenem, rozložte náplň na data zkroucená mlýnkem na maso, přikryjte druhým listem těsta.

Pečicí misce dejte obdélníkový tvar a nahoře proveďte podélné a příčné řezy. Produkt s náplní odešlete do trouby po dobu 20 minut a poté rozřezejte na malé sušenky.

Soubory cookie s M&M

Komponenty

• písek šarže;
• Dražé M&M - 100 gramů.

Způsob přípravy: do šarže písku přidejte 2/3 dražé, promíchejte, vytvořte ve formě kuliček. Dejte na plech. Ozdobte hotový koláčový koláč se zbytkem dražé a vložte jej do trouby. Podávejte s mlékem nebo čajem.

Vánoční pečivo Cookies

Komponenty

• křehké těsto;
• prášek - sklenice;
• kakao - 60 gramů;
• kropení.

Způsob přípravy: Vystřihněte novoroční postavy z pískové vrstvy pomocí forem. Pečeme v troubě po dobu 15 minut, namočíme do polevy nebo posypeme práškem smíchaným s kakaem a ozdobíme posypem.

Glaze recepty

Po přípravě svátečních cookies můžete začít vytvářet dekorace, z nichž hlavní je námraza.

Klasické

Komponenty:

• prášek (cukr) - sklenice;
• mléko - 120 mililitrů;
• vanilka (citronová šťáva).

Způsob výroby: smíchejte všechny složky a poté důkladně porazte mixérem. Poleva by neměla být tekutá, jinak by se mohla šířit a kazit vzhled prázdninových cookies. A pokud je hmota příliš silná, můžete ji opravit mlékem.

Chcete-li získat barvu, můžete experimentovat s přidáním mrkve, červené řepy, rybízu, jahodové šťávy, šalvějového vývaru a dalších. Glazura zasychá po dlouhou dobu, proto, pokud stále existuje nějaký kropící produkt pro ozdobu produktů, musíte ji použít ihned po potažení cookies glazurou..

Karamel

Komponenty:

• hnědý cukr - 0,5 šálků;
• prášek - 200 gramů;
• máslo (krémové) - 50 gramů;
• mléko - 100 mililitrů;
• vanilka.

Metoda produkce: roztavené máslo smíchané s mlékem a cukrem se musí minutu vařit. Odstraňte hmotu z horka, přidejte část prášku, buďte, přidejte vanilku a zbývající cukr.

Profesionální barevná glazura

Komponenty:

• prášek (cukr) - 200 gramů;
• mléko - 2 lžíce;
• cukrový sirup - 2 polévkové lžíce;
• extrakt z mandlí - ¼ lžíce (čajová lžička);
• barvivo.

Způsob výroby: přidejte sirup a rozdrťte na práškový cukr smíchaný s mlékem. Natřete pastu do několika nádob a do každé přidejte barvivo.

Oranžová

Komponenty:

• moučkový cukr - 150 miligramů;
• pomerančový džus - 120 mililitrů.

Způsob výroby: pomalu přidávejte cukrový prášek do šťávy, směs neustále promíchávejte. Produkt zdobí tekutá glazura.

Čokoláda

Komponenty:

• prášek (cukr) - 400 gramů;
• mléko - 4 polévkové lžíce;
• kakao - 60 gramů;
• máslo (krémové) - lžíce;
• vanilka

Metoda výroby: smíchejte všechny složky - máslo, prášek, kakao, vanilin a poté bili s mlékem do homogenní konzistence.

Jak vyzdobit vánoční cukroví?

Aby byl novoroční produkt nejen chutný, ale také slavnostní, měl originální vzhled a povzbudit, musíte jej ozdobit.

Pro zdobení novoročního pečiva existuje několik tajemství:

1. Aby se zabránilo šíření glazury, je nutné aplikovat hmotu na ploché dno sušenky.
2. Pomocí kulinářské stříkačky nakreslete obrys, jehož vnitřek se po zaschnutí vyplní glazurou.
3. Tekutou konzistenci glazury lze změnit přidáním práškového cukru do ní a hustou - zředit citronovou šťávou nebo mlékem.

S dekoracemi můžete improvizovat, nastavit požadovanou barvu, vzor a dekor..