Dorper ovce
Ačkoli od zavedení těchto krásných jehňat uplynulo jen několik desetiletí, sláva za ně překročila daleko za Evropou. Jednotlivci tohoto plemene jsou poměrně drahé, ale nejen velcí chovatelé, ale i drobní chovatelé jsou rádi, že si tato poněkud nenápadná zvířata chovají. A s přihlédnutím k tomu, že zástupci tohoto masného průmyslu v dospělém stavu mohou vážit 120–140 kg, je jasné, proč jsou jehňata a beranice tak populární.
Původ plemene
Na začátku minulého století se ministerstvo zemědělství v jižní Africe zabývalo chovem ovcí v masném sektoru, což by se cítilo skvěle v horkých klimatických podmínkách zemí tohoto kontinentu. Bylo to teplo a sucho, které byly hlavními důvody, proč ovce nemohly zakořenit v jihoafrických zemích - zhubly, výnosy mléka se postupně snižovaly.
Aby vytvořili nový typ ovcí, chovatelé vzali několik různých plemen jako základ. Název nových jehňat pochází ze sloučení prvních dvou slabik těchto druhů: Dorset Horn a perského jehněčího. Při výběru byly také použity jedinci s tučným ocasem a merinos. To bylo druhé, které dalo jednomu z poddruhů Dorperiánů bílou barvu těla.
A úsilí vědců bylo korunováno úspěchem (i když ne příliš rychlým): do konce století se v africkém rozloze pevně usadilo nové plemeno s černými hlavami a tito jedinci se mohli dlouho bez jídla a vody dlouhodobě obejít, avšak takové drsné klimatické podmínky zcela reprodukovaly, produktivitu masa a mléka nezasahoval.
Popis zvířat
Jehňata tohoto plemene jsou elegantní a mají mírně neobvyklý vzhled - jejich vlasy jsou krátké a zcela hladké. Navíc se obvykle nestříhají (jako zvířata jiných plemen), protože „zimní“ vlna z nich při jarním uvolňování odpadá. Tito jedinci jsou proto klasifikováni jako bezsrstý typ ovcí.
Na některých místech je však vidět srst těchto žen a mužů: na poměrně širokém a středně velkém krku, na zádech nebo na obou stranách. Může to být světle šedý odstín nebo se mění v tmavý tón. Dolní část těla nemá prakticky žádné vlasy, stejně jako končetiny.
Zvířata dostala od perských beranů černou hlavu „v dědičnosti“. Jejich uši jsou střední velikosti, rozložené různými směry, také černé. Kůže je složena kolem krku. Všichni jsou jasně bez rohů a muži mají stejné rohy jako ostatní druhy beranů. Ocas těchto zvířat je hubený a dostatečně dlouhý.
Ty poddruhy dorpera, u nichž jsou krevní toky merino krve obvykle zcela bílé. Jejich uši jsou růžové a z čela visí malé „kadeře“. Na samotné čenichu vlasy nerostou.
Zvířata tohoto plemene jsou dokonale přizpůsobena pro život v horkých zemích, jejich hmotnost se zvyšuje i při skromné stravě. Navíc jedí naprosto jakékoli jídlo, na množství zelené trávy v procentech jiných druhů krmiva nezáleží. A tato zvířata mohou dokonale přežít nejen v podmínkách africké savany, ale také v chladných mrazivých oblastech (i přes téměř úplnou absenci vlny po celý rok). Bez pití mohou tito milí jedinci žít pokojně po dobu 1,5–2 dnů..
Vzhledem k tomu, že dorpers dokážou na pastvinách čistě jíst všechny zelené píce, pastýři pečlivě sledují, kolik ovcí během pastvy jedí..
Zvířata jsou v dobrém zdravotním stavu a výborná imunita se projevuje v mláďatech od narození. Pouze pár zástupců ovčího kmene nesoucího maso se může chlubit. Dorperiani téměř nikdy neměli žádné nemoci ani různé parazity.
Produktivita charakteristická
Produktivita charakteristická | Popis |
Hmotnost berana dospělého | 95–140 kg |
Hmotnost dospělého jasná | 60–90 kg |
Hmotnost novorozence | 2–3,5 kg |
Počet jehňat narozených na ženu | 1-3 ks |
Denní přírůstek na hmotnosti jehňat | 450 až 700 g |
Hmotnost mladých zvířat po 6 měsících | 60–70 kg |
Porážková hmotnost mladých zvířat | 55–58% |
U jedné ovce se nejčastěji objevují dvě nebo tři jehňata a schopnost porodit děti je po celý rok stejná. Novorozenci jehňata již za 20-30 minut po narození stojí na nohou a mohou běžet dobře. Mateřský instinkt u žen je dobře vyvinut, od prvního vzhledu potomstva, které je krmí a sleduje mladé. Ovce mají vynikající stav, takže k porodu dochází bez komplikací. Procento narozených zdravých dětí se blíží 100%. Mladí jehňata dosáhnou puberty o 4,5–5 měsíců a dívky o 8 let. Ovce jsou tedy od matek odděleny ve věku 6–7 měsíců a v tomto věku již mohou ovce oplodnit..
Při dobré péči a stravě může samice produkovat potomstvo dvakrát ročně. Je však žádoucí, aby interval mezi jehňaty byl asi 7,5-8 měsíců. A samci mohou oplodnit ovce po celý rok. Mladé zvíře najednou zahrnuje 16–20 samic, dospělého - do 100 let. Ani klimatické podmínky, jako je teplo nebo extrémně chlad, nemají vliv na jejich potenci..
Mladá zvířata mají vysokou časnou zralost, rostou nejen velmi rychle a zrají relativně rychle, ale také rychle přibývají na tělesné hmotnosti. Tyto ukazatele jsou velmi atraktivní pro chovatele, kteří při křížení s jinými plemeny ovcí používají nejlepší mužský dorper a dosahují dobrých výsledků..
Kromě toho příští generace, která je výsledkem takových experimentů, dostává všechny pozitivní vlastnosti tohoto plemene - zejména rychlost přírůstku hmotnosti a výšku.
Používá se nejen chutné maso, ale také kůže, které jsou ceněny pro nedostatek vrásek a záhybů a hustou kvalitu. Používají se k výrobě drahých věcí a doplňků.
Hodnota masa
Dorperovo maso je prakticky zbaveno tuku, a proto nemá zvláštní vůni, kvůli které mnozí raději ho nepoužívají k vaření. Ale je to maso těchto jedinců, které je nejchutnější, s tenkou vrstvou tuku a méně cholesterolu než jiná plemena, je ceněné na trhu v mnoha zemích Afriky, Evropy a Ameriky.
Tyto ovce se však chovají hlavně v Austrálii a Africe..
Nuance obsahu dorperu
Tito jednotlivci zakořenili v zemích s horkými klimaty, jako je Austrálie, Nový Zéland a Afrika. Tam tráví téměř celý rok na čerstvém vzduchu a majitelé omezují procházky pomocí speciálních elektronických pastýřů, kteří se pravidelně pohybují z místa na místo. Ale v naší zemi, vzhledem k vysokým nákladům jednotlivců a jejich přepravě, dorperi nejsou běžní.
Tato zvířata jedí více než 350 různých druhů trávy (a například koně - ne více než 85), takže je velmi výhodné vyhnat je v pastvinách v oblastech, kde byl nedávno pasen skot. Pokud však tyto ovce nebudou následovány, mohou zanechat úplně holé pole bez sebemenších známek vegetace, protože jsou téměř všemocné.