Ovčí dorper

Dorper je plemeno ovcí s krátkou a mimořádně jasnou historií původu. Toto plemeno bylo chováno ve 30. letech minulého století v Jižní Africe. K zajištění masa obyvatelstva země bylo potřeba vytrvalé ovce, která by mohla existovat a živit váhu ve vyprahlých oblastech země. Plemeno Dorper bylo chováno pod vedením Jihoafrického ministerstva zemědělství pro chov masných ovcí. Dorper se choval křížením tlustého ocasu perského černohlavého ovčího masa a rohatou Dorset.

Perské ovce byly chovány v Arábii a převedeny na Dorpera s vysokou přizpůsobivostí pro teplo, chlad, suchý a vlhký vzduch. Kromě toho jsou perské ovce černohlavé plodné a často přinášejí dvě jehňata. Všechny tyto vlastnosti převedla na perskou černou hlavici na Dorpera. Společně s těmito vlastnostmi zděděné dorperské ovce také zdědily barvu od perské černošky. Kabát byl „střední“: kratší než Dorset, ale delší než Peršan.

Ovce Dorset jsou známé svou schopností chovat se celoročně. Dorper zdědil stejnou schopnost..

Kromě Dorsetu a perských černohlavých ovcí byly při chovu Dorpera použity i malé ovce Van Roy. Toto plemeno ovlivnilo vznik bílé verze Dorpera.

Plemeno bylo oficiálně uznáno v Jižní Africe v roce 1946 a velmi rychle se rozšířilo do celého světa. Dorperské ovce se dnes chovají i v Kanadě. Začali se objevovat v Rusku..

Popis

Rams plemene Dorper jsou zvířata výrazného masa. Masivní masivní tělo na krátkých nohou vám umožní získat maximální výkon s minimem odpadu. Hlava je malá s malými ušima. Dorperův čenich je krátký a hlavy jsou mírně krychlové.

Krk je krátký tlustý. Přechod mezi krkem a hlavou je špatně vyjádřen. Často jsou záhyby na krku. Hrudník je široký, se zaoblenými žebry. Zadní strana je široká, možná s mírným prohnutím. Bedra je dobře osvalená, hladká. „Hlavním“ zdrojem Dorperova skopového jsou stehna tohoto zvířete. Svým tvarem jsou podobné stehenům nejlepších masných plemen skotu nebo prasat..

Barva většiny zástupců Dorperu je dvoubarevná: bílé tělo a končetiny a černá hlava a krk. Ale v tomto plemeni je poměrně velká skupina úplně bílého Dorpera.

Mohou se také setkat s plně černými zvířaty. Na fotografii černá ovce Dorper z Velké Británie.

Dorpery jsou plemena krátkosrstá, protože v létě obvykle samy oplývají a rostou relativně krátký kabát. Délka runy u Dorpera však může být 5 cm. V USA obvykle ukazují na Dorperových výstavách ostříhané, aby bylo možné ocenit tvar ovcí. Z tohoto důvodu bylo zavádějící, že Dorperovi úplně chybí dlouhé vlasy.

Mají vlnu. Fleece je často smíšeného typu a obsahuje dlouhé a krátké chlupy. Dorperský kožich je poměrně silný, aby umožňoval těmto zvířatům žít v chladném podnebí. Na snímku beran Dorper na kanadské farmě v zimě.

Během léta tání, jihoafrický Dorper často mají skvrny vlny na zádech chránit je před hmyzem a slunečním zářením. Ačkoli takové kousky vypadají směšně jako ochrana. Ale Dorper to ví lépe.

Dorper ovce zrají a mohou začít rozmnožovat od 10 měsíců.

Ovce Dorset mohou být rohaté nebo rohaté. Peršan jen hornless. Dorperians z větší části také zdědil kolost. Někdy se však objevují rohatá zvířata.

Americké nuance

Podle pravidel Americké asociace je populace tohoto plemene rozdělena do dvou skupin:

• čistokrevný;
• plnokrevník.

Čistokrevní jsou zvířata s nejméně 15/16 Dorperovou krví. Plnokrevník - 100% jihoafrický dorper ovce.

Podle jihoafrických pravidel lze celé americké zvíře kvalitně rozdělit do 5 typů:

• typ 5 (modrá značka): velmi kvalitní plemeno;
• typ 4 (červená značka): chovná zvířata, kvalita je nadprůměrná;
• typ 3 (bílá značka): maso první třídy;
• typ 2: produktivní zvíře druhé třídy;
• typ 1: uspokojivý.

Vyhodnocení a oddělení druhů se provádí po kontrole zvířat podle předmětů. Při zkoušce vyhodnoťte:

• hlava;
• krk
• pás předních končetin;
• hrudníku
• pás zadních končetin;
• genitálie
• výška / velikost;
• distribuce tělesného tuku;
• barva;
• kvalita kabátu.

Ocas tohoto plemene není hodnocen v souvislosti s jeho zastavením bezprostředně po narození.

Počet Dorperov v USA stále roste a také počet hodnotících výstav poroste.

Produktivita

Hmotnost berana pro dospělého je nejméně 90 kg. V nejlepších exemplářích může dosáhnout až 140 kg. Ovce obvykle váží 60–70 kg, ve vzácných případech dosahují 95 kg. Podle západních údajů je moderní hmotnost beranů 102–124 kg, bahnic 72–100 kg. Tříměsíční jehňata přibývají na hmotnosti 25 až 50 kg. Za 6 měsíců už mohou vážit 70 kg.

Při přibírání na váze bude jehně obsahovat příliš mnoho tuku.

Produktivní vlastnosti ovcí Dorper jsou lepší než u mnoha jiných plemen. Je však možné, že pouze na západních farmách. Americký majitel chovných zvířat tvrdí, že pouze dvě bahnice, které mu Dorper přinesl na 18 měsíců, 10 jehňat.

Kromě jehněčího masa s jatečným výnosem 59% z jatečně upravených těl získává Dorper vysoce kvalitní kůže vysoce hodnotné v kožedělném průmyslu..

Pěstování jehňat

Toto plemeno má své vlastní nuance v pěstování mladých zvířat na maso. Díky přizpůsobivosti Dorperu na suché a horké klima a výživě řídké vegetace jsou charakteristiky jehněčího jehněčího, že mladá zvířata potřebují pro výkrm malé zrno. Na druhé straně, s nedostatkem sena, jehňata mohou přejít na krmení zrna. To je však nežádoucí, pokud je potřeba získat vysoce kvalitní skopové maso.

Výhody plemene

Ovce jsou velmi flexibilní a nevyžadují příliš úsilí při kontrole hejn. Neúplnost v obsahu činí toto plemeno stále populárnějším v Americe a Evropě. Obavy, že jižní plemeno není schopno vydržet mrazivé zimy, nejsou v tomto případě příliš odůvodněné. Nemusíte je nechávat na sněhu, ale Dorperiani mohou být v zimě na procházce celý den, mít k dispozici dostatek sena a úkryt před větrem. Na obrázku jsou Dorperské ovce na výběhu v Kanadě.

Cítí se dobře i v České republice..

Zároveň se tato zvířata v horkých oblastech mohou na 2 dny obejít bez vody.

Chov Dorpera také není obtížný. Během jehňat mají bahnice jen zřídka komplikace. Jehňata mohou denně přibírat na váze 700 g a jedí pouze pastviny.

Podle recenzí kuchařů v restauraci a návštěvníků má maso ovčího plemene Dorper mnohem jemnější chuť než jehněčí obyčejné odrůdy.

Nepřítomnost nebo malé množství vlny se současnou sníženou poptávkou po ovčím rounu lze také připsat výhodám plemene. Hustější kůže jde na výrobu rukavic Cape a je velmi ceněna..

Nevýhody

Nevýhody zahrnují potřebu zastavit ocasy. Ne každý farmář ovcí to zvládne..

Recenze

Závěr

Toto plemeno se dokáže dobře přizpůsobit nejen v horkých stepích a polopouštích, ale také v poměrně chladném podnebí, protože ve skutečnosti v Jihoafrické republice není tak horké klima, jaké jsme si o Africe mysleli. Kontinentální klima se vyznačuje chladnými nocemi a vysokými denními teplotami. Dorper se v takových podmínkách cítí skvěle a dokonale zvyšují živou hmotnost.

V ruských podmínkách může být maso těchto ovcí se zvýšením zásob tohoto plemene výbornou náhradou vepřového masa. Pokud se domníváte, že v mnoha regionech Ruska je z důvodu ASF zakázáno chovat prasata, pak má Dorper šanci získat své místo na ruském trhu..