Odrůdy feferonek

Pepř má mnoho jmen, někdo to nazývá „chilli“, někdo má rád „hot“. K dnešnímu dni je známo více než tři tisíce odrůd feferonky, všechny mají své vlastní vlastnosti. Tam je červené papriky

, zelená, žlutá, oranžová, fialová a dokonce i čokoládové. Tvar paprik a jejich velikost se také liší. Hlavním rozlišovacím znakem je štiplavost nebo ostrost ovoce, jeho hodnota se měří na stupnici Scovilla - čím vyšší je hodnota SHU uvedená na obalu se semeny, tím více z nich vzteklá paprika vyroste.

V tomto článku budeme považovat za nejslavnější odrůdy feferonky, seznámit se s jeho charakteristikami a růstovými podmínkami.

Jak pěstovat feferonky doma

Pálivé papriky přišly do Evropy z tropické Ameriky a Indie. Na těchto kontinentech s vlhkým a horkým podnebím je kultura považována za víceletou - chilli papričky zde mohou růst a přinášet ovoce po celý rok..

V domácím klimatu bude muset být každé období vysazována kultura milující teplo. Díky dlouhé vegetační sezóně (od 90 do 130 dnů) se rostliny pěstují v sazenicích:

• semena jsou předem namočena a ponechána na teplém místě pro děrování;
• semena jsou zasazena do připravené volné půdy;
• hrnce jsou umístěny na teplém místě, kde nedochází k průvanům a změnám teploty;
• 1-1,5 měsíce po setí mohou být sazenice přemístěny na trvalé místo (ve skleníku nebo na zemi).

Co jsou feferonky

Mnoho lidí mylně věří, že feferonky musí být červené. Chili pepper lze malovat v jakémkoli odstínu. Totéž platí pro tvar a velikost ovoce. Jsou plody, jejichž délka dosahuje 30 cm, a velmi malé papriky, jejichž velikost nepřesahuje několik centimetrů.

Papriky s výraznou ovocnou nebo citrusovou vůní a příjemnou chutí rostou v tropech nebo v Indii. Dělají skvělé omáčky, koření a exotická jídla..

Celý svět rozděluje feferonky do několika hlavních kategorií:

1. Číňané jsou považováni za nejhorší.
2. Mexické Habanero jsou nejoblíbenější.
3. Trinidad se vyznačuje chutí a používá se k přípravě omáček a adjika.
4. 7 Skupina potů, založená na neobvyklém tvaru a výrazné ovocné chuti.
5. Jalapeno miluje teplo více než jiné druhy, takže se pěstuje ve sklenících a sklenících. Pěstují se tyto odrůdy na parapety městské byty.
6. Kajenské papriky lze snadno rozeznat podle jejich tuhosti a podlouhlého tvaru, keře těchto odrůd jsou nízké a kompaktní.
7. Odrůdy keřů, ke kterým slavný Tabasco patří, jsou méně oblíbené, ale mají také své fanoušky..

"Double Abundance"

Tato odrůda může být vysazena na otevřeném terénu, ale ve skleníkových podmínkách bude výnos vyšší - z každého keře může být odstraněno až 40 plodů. Papriky nejsou okamžitě zpívány, sklizeň se získává až pětkrát za sezónu.

Tvar ovoce je proboscis, protáhlý. Každá délka je asi 20 cm, průměrná hmotnost je 70 gramů. Když zraje, pepř je zbarven červeně.

Stěny papriky jsou poměrně silné, takže není vhodné k sušení, ale z „Double Cornucopia“ se ve sklenicích získávají vynikající polotovary, dokonce i ovoce lze zmrazit.

Rostlina toleruje silné letní teplo, nebojí se chorob a virů.

"Hořící kytice"

Tento pepř lze pěstovat ve skleníku i na zahradě. Keře rostou malé - až 50 cm na výšku, ne rozléhající se. Větve rostlin nemusí být svázané, protože plody této odrůdy jsou docela lehké.

Hmotnost jedné tobolky je pouze 15-20 gramů a délka je až 12 cm. Tvar ovoce je kuželovitý, velmi protáhlý, papriky mají malý průměr. Ve fázi biologické zralosti získávají plody šarlatovou barvu.

Stěny ovoce jsou tenké, jsou skvělé pro sušení a další použití. Pepř chutná dobře se speciální vůní paprika.

"Čínský oheň"

Tato odrůda patří k nejžhavějším paprikám. Keře dosahují výšky 65 cm, mohou být pěstovány ve sklenících a na volných plochách.

Papriky samy o sobě nejsou příliš velké - každá váží pouhých 70 gramů, ale dlouhá - asi 25 cm. Když ovoce dozrává, stává se tmavě červenou barvou. Tvar pepře je kužel, ale s mírně zakřiveným dnem.

Kultura patří k předčasnému zrání - plody lze sklízet 90 dní po objevení sazenic. Rostliny jsou odolné vůči virům a chorobám, které jsou charakteristické pro čeledi nočních.

Trinidad Small Cherry

Kultura je považována za velmi brzkou - papriky lze konzumovat již 70 dní po vylíhnutí semen. Keře rostou mocně a šíří se, jejich výška často přesahuje 0,8 metru.

Plody připomínají třešně - mají stejný kulatý tvar a malý průměr - asi 2 cm. Chuť paprik je nasycena třešňovými tóny. Na každém keři roste spousta jasně oranžových nebo červených pepřů..

"Slon indický"

Tyto papriky jsou mírné, mají bohatou vůni papriky a příjemnou chuť. Keře jsou považovány za vysoké - jejich výška často přesahuje 130 cm, větve se rozlévají. Rostliny je třeba svázat a nejlépe pěstovat ve skleníku.

Tvar plodu je proboscis, papriky mírně klesající. Ve fázi zralosti jsou plody natřeny jasně červenou barvou a rozděleny do dvou komor s varlaty. Tloušťka stěny je asi 1,5 mm, hmotnost každého pepře je asi 30 gramů.

Pokud pěstujete ve skleníku různé druhy „slona indického“, můžete získat až dva kilogramy plodiny na metr půdy.

Chuťové vlastnosti umožňují používat tuto odrůdu jako koření, jako součást jakéhokoli jídla nebo omáčky.

"Zázrak moskevského regionu"

Velmi produktivní odrůda, která dává až čtyři kilogramy papriky na metr čtvereční. Keře rostou vysoké, se silnými postranními výhonky a malým počtem listů..

Plody samy o sobě mají tvar kužele, jsou zvadlé, jejich povrch je hladký a lesklý. Délka plodu může být až 25 cm, zatímco průměr je malý - asi 3 cm.

Hmotnost každého poduku zřídka přesahuje 50 gramů. Stěny jsou poměrně silné - až 2 mm. Tato odrůda má neobvyklou specifickou chuť;.

Při správné péči a včasném zalévání na jednom keři může dozrát až 20 pepřů.

Jalapeno

Představitelem jednoho z hlavních druhů feferonky je mexická odrůda "Jalapeno". Keře této rostliny jsou velmi vysoké - dosahují jednoho metru. Střely jsou silné a rozlehlé. Na jedné rostlině může dozrát najednou až 40 plodů..

Papriky samotné jsou malé - jejich délka není větší než 10 cm. Ovoce má tvar sudu, mírně protáhlý. Pepřníky jsou zpočátku tmavě zelené, ale jak dozrávají, změní se na jasně červenou..

Habanero

Existuje několik druhů této odrůdy: papriky červeného, ​​žlutého, oranžového, růžového a čokoládového odstínu. Charakteristickým rysem odrůdy je šťouchané ovoce. Jejich tvar je kužel.

Papriky rostou malé - hmotnost jednoho bude jen 15 gramů. Ale na každé rostlině může dozrát najednou až stovky plodů..

Plody této odrůdy jsou podle chuti také velmi neobvyklé - mají výrazné ovocné tóny smíchané se silnou štiplavostí a štiplavostí.

Astrakhan 147

Tato odrůda je považována za střední sezónu a vysoce výnosná. Může se pěstovat na otevřeném prostranství, ale v severních oblastech země je lepší použít film nebo agropiber.

Ovoce nezraje současně, což farmáři poskytuje pravidelnou úrodu čerstvých paprik. Výška keře je malá (až 50 cm), rostliny nejsou rozlévané, semi-beran. Při řádné péči z jednoho metru půdy osázené touto odrůdou bude možné shromáždit až 3,5 kg hořícího ovoce.

Tvar pepře je kužel. Poloha klesá, barva je první zelená, postupně se mění na červenou.

Povrch ovoce je hladký a lesklý, stěny jsou tenké. Hmotnost každého lusku je pouze 10 gramů a délka je 6 cm. Proto je možné tuto odrůdu použít pro sklizeň feferonek do budoucna - suché a mleté ​​na prášek.

Cayenne Red

Rostliny této odrůdy jsou velmi vysoké - více než 150 cm. Musí být svázané, takže je lepší pěstovat v uzavřeném skleníku.

Každý keř je „ozdoben“ mnoha lusky - na jedné rostlině může dozrát až 40 pepřů. Tvar ovoce je protáhlý kužel. Jejich délka dosahuje 12 cm, ale průměr je velmi malý - asi 1,5 cm.

Povrch plodu je lesklý, první zelený, po biologickém zrání - nasycený červený. Chuť ovoce je středně kořenitá.

Které odrůdy jsou vhodnější pro domácí klima

Informace o kultivačních metodách lze snadno najít na pytli semen, je zde také uveden stupeň ostrosti lusků (SHU). Používejte pepř v potravě s velkou opatrností: v malých dávkách je tato zelenina velmi užitečná pro lidské tělo, ale nadměrná konzumace ostrého ovoce může vést k různým chorobám a patologiím..