Odrůdy brambor

Brambor - kultura, která se nachází na všech příměstských a domácích pozemcích. Roste zahradníci, aby získali hlízy používané v potravinách, velká zemědělská družstva - na prodej obyvatelstvu, na krmení hospodářských zvířat, méně často - na alkohol nebo škrob.

V technologii pěstování brambor pro získání vysokých výnosů, spolu se zemědělskými postupy, kontrolou škůdců, hraje velkou roli správná volba odrůdy. Tento článek prozkoumá klasifikaci odrůd brambor podle různých charakteristik, vhodnost jejich pěstování v určitých regionech, na které je Rusko rozděleno - je popsáno 5 nejlepších odrůd s krmivem..

Klasifikace brambor

Všechny odrůdy brambor jsou klasifikovány podle těchto znaků:

• Jmenování (pro potraviny, krmiva, technické účely);
• Data zrání (ve dnech od výsadby po sklizeň);
• Barva slupky a dužiny, kterou má bramborová hlíza.

Odrůdy brambor

Po domluvě

Podle účelu se rozlišují tyto druhy brambor:

• Tabulka (Ware Potato) - odrůdy tohoto bramboru se používají k přípravě různých pokrmů, mají dobrou chuť. Tento velký brambor má vyrovnaný, hladký nebo mírně drsný povrch a mělké hlízy a má dobrou udržovací kvalitu. Vláknina potravinářských brambor obsahuje 12 až 18% škrobu, mnoho vitamínů (C, B1, B2, B6, PP), bílkoviny a další látky užitečné pro lidské tělo;
• Technické - brambory s vysokým obsahem škrobu (více než 16%) a téměř úplnou nepřítomností proteinových sloučenin. Jeho odrůdy se používají k výrobě alkoholu, škrobu;
• Stern - obsahuje hodně bílkovin (více než 2%) a škrobu (více než 16-18%). Používá se jako krmivo pro prasata, skot;
• Univerzální účel - odrůdy tohoto bramboru kombinují všechny výhody výše popsaných druhů a mohou být použity pro technické účely v potravinách i v krmivech pro hospodářská zvířata.

Nejběžnější stolní brambory se v závislosti na stupni stravitelnosti, chuti rozdělují do 4 kategorií:

• A - téměř nestrávitelné. Při vaření zůstávají hlízy těchto brambor nedotčené, nevařte. Používá se k přípravě salátů, okroshki;
• B - lehce stravitelný. V procesu vaření hlízy prakticky nevaří. Dobré pro vaření, opékání;
• C - dobře stravitelný. Hlízy jsou vařené. Používá se na výrobu bramborové kaše, na smažení;
• C - příliš vařící. Vhodné pro pečení bramborových kaší. Při smažení ztrácí chuť, šíří se na vodnatou kaši.

Podle stupně stravitelnosti

Podle předběžného proudu

Všechny odrůdy brambor podle splatnosti se dělí na:

• Velmi brzy - období od okamžiku, kdy bylo osivo vysazeno do sklizně u odrůd této skupiny, je 40–55 dní;
• Brzy - od 60 do 70 dnů;
• Středně brzy - od 75 do 80 dnů;
• V polovině sezóny - od 80 do 90 dnů;
• Středně pozdě - 95–100 dní;
• Pozdní zrání - mají pozdní období (100 - 120 dní nebo více) od výsadby po sklizeň.

Podle barvy slupky, buničiny

Šupka brambor může mít následující barvu:

• Bílá;
• Nažloutlé;
• Červená;
• Fialová.

V závislosti na barvě hlízy se vyskytují odrůdy brambor s:

• Bílá dřeň;
• Žlutá buničina.

Bílá dužina a žlutá dužina

Méně běžné odrůdy s dužinou červených a fialových květů.

Odrůdy přilnavosti pro ruské regiony

Při výběru odrůdy podle předběžné rychlosti se vezme v úvahu také region, ve kterém bude plodina pěstována:

• Jižní regiony - horké - a brzy odolné odrůdy odolné vůči suchu, které mohou ročně produkovat až několik plodin (Red Scarlett, Fioretta, Colette);
• Střední pásek je brzy zralé a středně rané odrůdy. Současně se ve východních regionech středního pruhu upřednostňují odrůdy s delší dobou zrání, zatímco ve střední části, která zahrnuje například vyspělejší oblasti Moskevské. Nejoblíbenějšími odrůdami v této oblasti jsou Red Scarlett, Adretta, Luck, Gala, Rosara.;
• Sibiř je středně odolný vůči mrazu a raným odrůdám. Mezi nimi je nejžádanější například „Zhukovsky brzy“, „Adretta“, „Alena“, „štěstí“;
• Dálný východ - pro teplé a vlhké klima této oblasti jsou vhodné takové rané a středně rané odrůdy jako Rosara, Fresco, Adretta, Sante, Asterix, Zhukovsky Early.

Top 5 Feed Feedes

Pěstování krmných brambor, používání odrůd univerzálního účelu. Na rozdíl od technických a jídelen jsou bohatší na bílkoviny a škrob, mají velké hlízy a dobře udržují kvalitu..

Nejlepší odrůdy brambor pro krmné účely jsou následující:

• Lorch;
• Zhanna;
• Aroza;
• Rosara;
• Sante.

Lorch

• Popis - rostliny této odrůdy mají vysoké, dobře rozvětvené keře vzpřímených stonků pokrytých velkými světle zelenými listy. Květenství má světle fialovou barvu. Pod jedním pouzdrem může být vytvořeno až 11 hlíz, každá s průměrnou hmotností až 120 g. Obsah škrobu v hlízách je vysoký (až 18-20%). Hlízy jsou podlouhlé s tenkou žlutou kůrou a bílou dužinou. Trvanlivost hlíz je 90-92%;
• Pěstitelské podmínky - pěstované na středně a vysoce úrodných půdách s vysokým obsahem draslíku a fosforu. Netoleruje vysoké teploty a nedostatek vlhkosti půdy.;
• Doba zrání - pozdní zrání odrůdy 110–120 dní po výsadbě;
• Kultivační oblasti - Severozápad, Střední, Volha-Vyatka, Střední Černá Země, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural a Západní Sibiř;
• Produktivita - od 200 do 300-350ts / ha;
• Odolnost proti škůdcům a chorobám - Toto je dosud nejstarší odrůda domácího výběru (od roku 1931 pěstovaná na zóny a pěstovaná), náchylná k rakovině, hlísticím, strupovitosti. Má mírnou odolnost proti plísni.

Lorch

Colette

• Popis - keře malé výšky, středně rozšířené, sestávající ze stonků pokrytých malými listy sycené zelené barvy se zvlněnými okraji. Květenství má bohatou fialovou barvu. Hlízy jsou oválné, podlouhlé, mají hladkou pokožku a mají povrchní, téměř neviditelné oči. Buničina a kůra jsou stejné nažloutlé nebo krémově žluté. Pod jedním keřem lze vytvořit až 11 hlíz, každá o hmotnosti 100–125 g, s obsahem škrobu až 15-16%. Průměrná doba použitelnosti hlízy 92%;
• Pěstitelské podmínky - pěstované na lehkých, dobře navlhčených půdách s vysokým a středním obsahem živin. Nemá rád těžké a plavecké půdy;
• Doba zrání - tato odrůda raného zrání se splatností 55–65 dní;
• Kultivační oblasti - Odrůda byla regionalizována a úspěšně pěstována na severním Kavkaze, ve středních oblastech Volhy a Vyatky.;
• Produktivita - do 500-600 kg / ha;
• Odolnost proti škůdcům a chorobám - středně odolný vůči chrastě, pozdní plesnivost. Odolný vůči rakovině a háďátku zlaté.

Colette

Arosa

• Popis - Tato odrůda s vysokou výnosností se vyznačuje hustým keřem s polopřímými stonky, hojně bohatým zeleným listem. Květenství - s načervenalým nádechem. Hlízy jsou velké, podlouhlého oválného tvaru s načervenalou kůrou a žlutou dužinou, mají hladký povrch s mírnou drsností a mělkýma očima. Pod jedním keřem se může tvořit až 12 až 15 hlíz, z nichž každá váží až 120 až 140 g. Obsah škrobu v buničině je od 12 do 14-16%. Trvanlivost hlíz je 95-96%;
• Pěstitelské podmínky - pěstované na půdách s různým mechanickým složením a plodností. Tolerantní k suchu;
• Doba zrání - tato odrůda raného zrání poskytuje zrání hlíz do 60-65 dnů po výsadbě;
• Kultivační oblasti - Odrůda byla regionalizována a úspěšně pěstována na severním Kavkaze, v oblastech středního Volhy a Západního Sibiře.;
• Produktivita - tato produktivní Variety vám umožní shromáždit až 450 - 500 kubů vybraných hlíz na hektar;
• Odolnost proti škůdcům a chorobám - středně odolný vůči chrastě, pozdní plesnivost. Odolný vůči rakovině a háďátku zlaté.

Arosa

Rosara

• Popis - rostliny této odrůdy mají kompaktní, nerozvětvené keře malé výšky, sestávající ze stonků pokrytých malými oválnými listy tmavě zelené barvy. Květenství jsou fialové. Hlízy červené barvy, pravidelného oválného tvaru se žlutou dužinou. Jejich povrch má výraznou drsnost a mělké oči. Pod jedním keřem se může vytvořit až 20 hlíz. Obsah škrobu v buničině je od 12 do 16%. Doba použitelnosti hlíz - 95-97%;
• Pěstitelské podmínky - odrůda není náročná na kultivační podmínky. Pěstuje se na jakékoli půdě;
• Doba zrání - raná odrůda, která vám umožní získat úrodu po 60-65 dnech po výsadbě;
• Kultivační oblasti - pěstované ve všech regionech Ruska;
• Produktivita - 300 - 400 kg / ha;

Odolnost vůči škůdcům a chorobám - středně odolná vůči chrastě, pozdní plísni. Odolný vůči rakovině a háďátku zlaté.

Rosara

Sante

• Popis - výběr holandského výběru. Má malou výšku, mírně rozlévající se keře. Listy jsou mírně členité, malé, tmavě zelené barvy. Květenství jsou bílé. Hlízy mají krásný vzhled: tenká žlutá kůže, čistý oválný tvar. Pod jedním keřem se může vytvořit až 20 hlíz o hmotnosti 120 - 130 g. Průměrný obsah škrobu v hlízách je 12-14%. Při správném skladování je uloženo až 92% přijatých hlíz.;
• Pěstitelské podmínky - pěstování odrůdy vyžaduje vysoce úrodnou soudržnou písčitou nebo hlinitou půdu s vysokým obsahem humusu a živin;
• Doba zrání - toto brambory střední sezóny mají splatnost hlíz 80 až 90 dní;
• Kultivační oblasti - střední a jižní regiony Ruska;
• Produktivita - do 400-600 kg / ha;

Odolnost vůči škůdcům a chorobám - lehce poškozená chrastou, pozdní plesnivost. Odolný vůči rakovině a háďátku zlaté.

Sante

Jiné odrůdy s vysokou výnosností

Mezi jinými, které nejsou uvedeny výše nejvyšší odrůdy brambor, Za zmínku stojí následující:

• Gala;
• Timo;
• Impala;
• "Zhukovsky brzy";
• "Hodně štěstí";
• Adretta.

Odrůdy odrůdy je nutné zakoupit pro výsadbu pouze ve specializovaných prodejnách, na pěstitelských farmách. Pokud si koupíte sadbu z rukou na trhu, nikdo nezaručuje, že kupovaná semena patří do jedné konkrétní odrůdy (pouze specialista, chovatel může odlišit jednu odrůdu od jiné vnějšími příznaky), jejich klíčení a ne infikováním různými infekcemi. Nakoupený výsadbový materiál by měl být dostatečně velký - hmotnost jednotlivých brambor by měla být nejméně 50 - 60 g. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení se dostatečně malé hlízy nazývané „achény“ nebudou vyvíjet dostatečně silné a odolné vůči chorobám a škůdcům rostlin. To v budoucnu neumožní realizovat plný potenciál odrůdy a získat dobrý výnos..

Video