Černý javorový med

Někdy nejsou zcela běžné druhy medu shromážděného včely. Patří k nim černý javor nebo tatar, který je považován za léčivou pochoutku s neobvyklou kořenitou a hlubokou chutí. Jaký je to druh medu a jaké výhody má pro člověka?

Získávání medu z černého javoru

V jižní části severního Kavkazu roste černý javor, ze kterého je med velmi zdravý. Strom kvete 3 týdny, toto období připadá na květen. Nachází se ve smíšených lesích..

Najít černý javorový med v jeho původní podobě je docela obtížné. Důvodem je skutečnost, že včely, které po zimování nejsou příliš náročné, smíchají je v úlu s jinými druhy. Jeho příznivé vlastnosti a neobvyklé složení jsou způsobeny časným kvetením. Tento medový produkt je považován za nezbytný pro včely dříve, než začnou kvete první medovníky. Tatarský med má mnoho jedinečných vlastností. Takový produkt není nikdy hojný..

Černý javorový med

Jak získat javorový med?

Ke sběru medu od Paklinki používá mnoho včelařů tuto techniku: speciálně přepravují úl do oblasti, kde roste strom, a nechávají jej až do konce kvetení. To je jediný způsob, jak získat vysoce kvalitní monoflerový produkt, jedinečný svými vlastnostmi.

Barva, chuť a vůně

Barva černého javorového medu se liší od nasycené žluté až nahnědlé, avšak ve srovnání s Pohanka je mnohem světlejší. Za jasného světla se produkt třpytí a hraje v různých odstínech..

Nekrystalizuje rychle. To je důvod, proč to může zůstat kapalina na poměrně dlouhou dobu, i když byste neměli očekávat, že med postříká. Produkt má viskózní konzistenci, ale nemění barvu..

Med má velmi příjemnou, jemnou vůni.

Med má velmi příjemnou jemnou vůni a chuť s charakteristickou svíravostí. Odborníci poznamenávají, že zdravý dezert zanechává nezapomenutelnou dochuť, obalenou a jemnou. To je jeden z hlavních charakteristických rysů tohoto medu, protože ne každá odrůda má tak dlouhý povrch. Tato funkce je jednou z hlavních při určování padělků..

Z čeho se skládá, jeho vlastnosti a aplikace

Vzhledem k době sběru černého javorového medu, jehož vlastnosti ne každý ví, je tento produkt považován za raný druh. Včely to sbírají z těchto stromů od dubna do května.

Užitečná léčba z tatarského javoru je velmi sladká, ale v ní je mírně kyselá chuť, ve které můžete rozlišit vůni připomínající mandle. Je velmi jemná a příjemná a neobvyklá neobvyklá chuť zanechává dlouho nezapomenutelnou jedinečnou dochuť..

Pokud jde o složení tohoto produktu, obsahuje více než 300 minerálních látek. Je také bohatý na vitamíny, zejména C, A, PP a další, stejně jako důležité kyseliny: šťavelová, jablečná, vinná. Porovnáme-li černý javorový med s jinými druhy včelích produktů, pak vápník a železo v něm jsou mnohokrát více.

Černý javorový med je bohatý na vápník a železo

Je důležité, aby pyl v takovém včelím produktu prakticky nebyl obsažen. Proto se také považuje za dietní produkt vhodný pro konzumaci dětmi a lidmi, kteří dodržují určitá dietní omezení..

Obecně se uznává, že získání čistého medu ze zčernalého javoru je velmi složitý proces. Předpokladem jsou velké houštiny javoru Tatar. A protože se obvykle vyskytuje ve smíšených vykládkách, je tento úkol komplikovanější. Nejčastěji se takový med nachází v polyflerových typech dezertů shromážděných v včelínech, které se nacházejí v blízkosti lesa.

Léčivé vlastnosti

Med z černého javoru je velmi vzácný produkt, takže ne každý má šanci to vyzkoušet. A snad jen včelaři vědí, kolik živin je v této přirozené pochoutce koncentrováno.

Léčivé vlastnosti medu

Takový med je dobře známý mezi tradičními léčiteli. Mezi indikace k použití:

• průjem;
• gastritida;
• zácpa.

Produkt je přirozeně užíván souběžně s léky. Kromě toho dobře léčí rány, zmírňuje zánět a bolest..

Nedostatek a slabost vitaminu jsou také náznaky použití černého javorového medu. Nástroj velmi dobře pomáhá v období po porodu a se zvýšeným stresem na těle. I malé množství uvolňuje nervové napětí a má sedativní účinek..

Produkt je také užitečný při nespavosti. Chcete-li vytvořit sen, stačí rozpustit v půl sklenici teplé vody nebo mléka 100 ml medu, vytlačit šťávu z citronu a vzít 1 polévková lžíce. lžíce před spaním.

Lék na nespavost

Pokud je tvorba kamene diagnostikována ve žlučníku a ledvinách, doporučuje se vzít si také produkt z černého javoru. Ani lékaři nepopírají pozitivní účinek medu na tělo a potvrzují, že v kombinaci s lékařskými přípravky může výsledek překonat všechna očekávání. Při léčbě urolitiázy se doporučuje pít 200 ml teplé vody se 40 ml černého javorového medu zředěného v ní 4 týdny denně před jídlem. Taková voda dokonale pomáhá při různých onemocněních žaludku, významně zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu.

Kontraindikace

Hlavní kontraindikací je nesnášenlivost medu a alergie. Odborníci doporučují zahájit užívání léku v malém množství, aby se ujistili, že neexistují žádné nežádoucí účinky. Je také zakázáno jíst, když se zhoršují chronické nemoci.

Černý javorový med je tedy vzácným, chutným a zdravým včelím produktem, který je obtížné získat ve své přirozené formě. Chcete-li koupit, měli byste jít do republik Tatarstánu a Baškortostánu, které oplývají smíšenými lesy, kde se tento med shromažďuje. Můžete ji odlišit od ostatních druhů tmavou barvou a chutí, které jsou popsány výše. Když to jednou vyzkoušíte, nikdy si jej nemůžete zaměnit s jiným pohledem.!