Jak chovat pstruhy doma

Pstruh je jednou z nejchutnějších a nejdražších druhů ryb. Po uspořádání správných podmínek si je můžete sami rozmnožit. Ale ne všechny druhy pstruhů se nacházejí doma. Proto, aby bylo možné takové podnikání podniknout, je nutné podrobně prostudovat technologii a vlastnosti chovu pstruhů.

Co je třeba k chovu pstruhů?

Požadavky na vybavení pro pstruhy jsou stejné jako u ostatních druhů ryb. Od osoby, která se chystá zapojit se do takové ekonomiky, budete muset koupit nebo vybavit:

• rybník nebo bazén;
• Ultrazvuk (pro domácí použití);
• ovládací zařízení.

Po zorganizování nezbytných podmínek se získá potěr. Jejich počet závisí na rozměrech kontejneru, ve kterém budou obsaženy. Ke krmení smažením budou zapotřebí krmné směsi a přísady.

Chov a prodej pstruhů není drahá záležitost. K jeho otevření však bude nutné připravit počáteční kapitál předem. Potřebné jsou i praktické znalosti o pěstování ryb doma. Přežití pstruhů závisí na kvalitě vody, teplotě, krmení a řadě dalších podmínek. Bez zkušeností v této oblasti je pravděpodobnost úspěšného provedení myšlenky minimalizována.

Jakého pstruha chovat?

Existuje asi 20 druhů pstruhů. Ale doma můžete pěstovat menší část. Obsahu pstruhů brání skutečnost, že patří k dravým druhům ryb. Před tím, než je budete chovat doma, se musíte ujistit, že na krmení je dostatek finančních prostředků.

Každý typ pstruha má své vlastní preference. Aby bylo možné uspořádat vhodné podmínky, je třeba předem rozhodnout, který z nich bude chován.

Nejlepší druhy (plemena) pstruhů

Doma lze chovat pouze 2 druhy pstruhů:

• tlouček, také známý jako „potoční“ pstruh;
• duha (make-up).

Druhý typ pstruha zahrnuje několik poddruhů. Nejvyšší ukazatel produktivity byl zaznamenán v hlubinných kanadských camloopsech a pstruzích Donaldsonových. Rostou dvakrát rychleji a dávají potomkům o 30% více ve srovnání se svými příbuznými.

Povolen je společný obsah pstruha duhového a potoka.

Duha

Pstruh duhový pocházející ze Severní Ameriky. Je zvyklý na nízké teploty, ale roste lépe i v teplých podmínkách. Pstruh duhový se doporučuje udržovat při teplotě 16 až 18 stupňů Celsia nad nulou. Tento pohled má několik výhod:

• potěr váží maximálně 30 gramů, což usnadňuje jejich udržování v mladém věku;
• za pouhý rok je ryba schopna dospět až 125 gramů;
• mladé ženy mohou přivést až 800 vajec.

Nevýhodou pstruha duhového je to, že puberta u zástupců tohoto druhu se vyskytuje ve věku asi tří let. Z tohoto důvodu je v prvních letech nemožné chovat pstruhy..

Samci mohou být identifikováni širokým pásem duhy. Objevuje se během puberty. U chovného pstruha se doporučuje ponechat samice, dokud nedospějí. V tomto věku jsou schopni produkovat až 3 000 vajec. Fry se narodil na jaře.

Brook

Pstruh říční roste pomaleji než pstruh duhový a produkuje méně potomků. V prvním roce dosáhnou mladé ryby hmotnosti pouhých 25 gramů. Aby pstruh vážil 500 gramů, musí mít nejméně 3 roky.

Mezi výhody pstruha potočního patří:

• dospělá ryba dosahuje hmotnosti 12 kilogramů;
• samice je schopna produkovat až 1 500 vajec;
• průměr jednoho vejce je pouze 7 milimetrů, takže k uložení nepotřebují mnoho místa.

Puberta pstruha potočního se vyskytuje ve věku 3 let. Zvýšením teploty na +8 stupňů Celsia lze inkubační dobu zkrátit na 65 dnů. Pokud jsou vejce skladována ve vodě s teplotou +2 ° C, inkubační doba bude trvat asi dvě stě dní. Mladé ryby se rodí na podzim.

Nakupte potěr

Pořízení potěru se provádí na specializovaných rybích farmách zabývajících se chovem pstruhů. Náklady na potěr závisí na jejich hmotnosti. U pstruhů se cenový indikátor pohybuje od 250 do 400 rublů za kilogram. Čím menší má ten, tím dražší to bude stát.

Podle statistik desetina mladého pstruha nepřežije, bez ohledu na to, jak pohodlné byly podmínky..

Levnějším způsobem, jak chovat pstruhy, je koupit kaviár. Pro lidi, kteří v této oblasti nemají zkušenosti, však bude obtížné pěstovat ryby. V takovém případě je bezpečnější koupit dospělé o hmotnosti 200 gramů, které se po určité době mohou samy rozmnožit a smažit.

Výběr místa pro pěstování pstruhů

Volba místa pro pěstování pstruhů závisí na jeho věku. Nejběžnější způsoby, jak udržet zástupce tohoto druhu, jsou:

• klece;
• rybník;
• Ultrazvuk.

Klece jsou vhodnější pro mladé i dospělé ryby. Doporučuje se uchovávat kaviár samostatně. Ke zvýšení růstu můžete použít kombinované metody zadržování. Rozdíly existují také v maximálním přípustném objemu struktury. U klecí a rybníků je tato hodnota 100 metrů krychlových a u UZV pouze 60.

Sedla

Ovocné sady jsou považovány za nejvýhodnější způsob chovu pstruhů. Zahrnuje použití speciální nádrže. Kolem jeho obvodu jsou umístěny kolíky, na kterých je natažena kovová nebo kapronová síť. Navenek se design podobá motýlí síti.

Zahrady jsou zřízeny v otevřeném rybníku, kde jsou ryby vybaveny přirozenými životními podmínkami. Maximální průměr této konstrukce je 20 metrů a hloubka 6 metrů nebo více. Hloubka klecí závisí na hloubce rybníka, ve kterém jsou vybaveny. Od klece ke dnu by měla být zachována vzdálenost alespoň 1 metr. K zajištění konstrukce může být použita kotva..

Klece jsou klasifikovány podle typu vody, ve které jsou vybaveny. Při použití teplé vody je nedostatek průtoku. Obvykle jsou takové návrhy automatizované.

Koupele se studenou vodou jsou:

• sekční;
• ponton;
• stacionární.

Severní jezera se používají k instalaci takových struktur. Slaná voda může být pontonová nebo automatizovaná. Tato možnost je nejlepší pro chov pstruhů..

Rybník

K udržování pstruhů se používají rybníky dvou typů: přírodní a ruční původ. První možnost pro chov pstruhů je méně vhodná, protože je v něm poměrně obtížné vytvořit v něm podmínky nezbytné pro tento druh ryb.

Další nebezpečí představují pytláci, jejichž ochranu lze zajistit pouze tehdy, je-li rybník umístěn v soukromé oblasti. Výhodou přírodního jezírka je to, že není třeba krmit.

Hlavními podmínkami, které by měl rybník vytvořit, by měla být přítomnost proudu a vhodná teplota. Proud přispívá k nasycení nádrže kyslíkem ak eliminaci odpadu. Požadovaná teplota přispívá k rychlejšímu růstu pstruhů. Předpokladem je krmení ryb v takové nádrži.

Hlavní nevýhodou domácího jezírka je to, že někdy je nutné vejce oplodnit nezávisle.

Více se můžete dozvědět o vlastnostech výběru samic pro sběr vajec za účelem chovu smažením sledováním tohoto videa:

Uzavřené vodní instalace

Instalace uzavřeného vodovodu je populární, ale drahý způsob, jak udržet pstruhy. UZV zahrnuje komplex zařízení nezbytných pro zajištění podmínek chov ryb v bazénu.

Instalace se skládá z:

• vodní filtry;
• čerpací zařízení;
• čisticí a dezinfekční systémy;
• zařízení pro výměnu plynu;
• topná zařízení.

Díky ultrazvuku je voda v bazénu vyčištěna a naplněna kyslíkem. Aby zařízení správně fungovalo, používá se speciálně zakoupené jídlo, nikoli přírodní jídlo. Hlavní výhodou je proces krmení a stav vody je pod kontrolou člověka. Teplota v bazénu může být nastavena nezávisle. Riziko vnější kontaminace je minimalizováno..

Další informace o tom, jak vypadá pstruhová farma a jak funguje doma, najdete v tomto videu:

Pěstovací zařízení

Zajištění podmínek vhodných pro pěstování pstruhů doma lze dosáhnout pomocí:

• plynový generátor naplňující vodu kyslíkem a ozonem;
• čerpadla pro cirkulaci vody;
• čisticí filtry;
• automatické systémy krmení;
• přístroje pro stanovení úrovně kyselosti a chloru v rybníce.

Pokud se plánuje růst ryb z kaviáru a smažit, kupuje se navíc inkubační zařízení. K chytání a přesunu pstruhů jsou také potřeba kbelíky a sítě.

Při použití ultrazvukového systému nemusí být většina zařízení zakoupena samostatně.

Růstový cyklus a technologie

Pěstování pstruha trvá hodně času. Aby potěr mohl během několika let růst na dospělou rybu, je nutné vytvořit vhodné podmínky. Zařízení používané k pěstování pstruhů je vhodné i pro jiné druhy ryb. Rozdíl je v jedinečných podmínkách. K tomu je vhodné nejprve prostudovat vlastnosti přírodního prostředí, ve kterém pstruh žije.

Chemické složení vody

Vhodné chemické složení vody pro pstruhy obsahuje následující standardy:

• hladina kyslíku - od 7 do 11 miligramů na litr (aerační sloupec poskytne potřebný indikátor);
• ukazatel vodíku není nižší než 6,5 a ne vyšší než 8 (pokud klesne pod přípustnou normu, ryby přestanou chovat, stoupají nad - pstruh může umřít);
• koncentrace dusičnanů - až 100 miligramů na litr (nad touto hodnotou představuje riziko pro ryby);
• hladina amoniaku - 0,1 miligramu na litr;
• indikátor tuhosti - od 8 do 12;
• obsah oxidu uhličitého - až 35 miligramů na litr;
• hladina chloru - až 0,01 miligramů na litr.

Ke kontrole chemických ukazatelů se používají speciální zařízení, která si můžete koupit v železářství.

Krmení potěr a dospělých ryb

Od správného krmení závisí na tom, jak dlouho bude potěr růst na velikost dospělého a jak chutná bude ryba. Pro pstruhy existují dva druhy krmiv: organické a suché. Ryby chutnají lépe, pokud se použije první typ.

Aby rybí maso získalo červenou barvu, měl by se do krmiva přidat kantaxantin.

Krmení potěr a dospělých ryb je jiné. Začněte krmit pstruhy by mělo být od okamžiku, kdy se narodí. Strava pro smažení se skládá z:

• zooplankton (přidání vaječného žloutku je povoleno);
• maso a rybí moučka;
• rybí olej.

Můžete vařit rmut, kombinující různé druhy potravin. Optimální počet krmení za den by neměl překročit 9krát. Tisíce jednotlivců vyžadují asi 90 gramů krmiva. K dispozici je speciální plovoucí a potopené jídlo, které usnadňuje krmení..

Dospělí mohou dostávat suché a živé jídlo. Poměr těchto druhů je rozdělen přibližně přibližně rovnoměrně s posunem ve prospěch života. Strava pro dospělé ryby se skládá z:

• drcené zvířecí maso;
• rybí odpad;
• krevety
• vodní hlemýždi;
• hmyz.

Vlákno se také používá k krmení ryb. Neposkytuje pstruzi žádnou výhodu, ale uvolňuje jiné druhy potravin, takže jsou lépe absorbovány..

Teplota

V nádrži přírodního původu je obtížné regulovat teplotu. Pstruh se proto doporučuje uchovávat v UZV. Pro tento druh ryb jsou v závislosti na věku vhodné tyto ukazatele:

• od +6 do +12 stupňů Celsia - pro zrání kaviáru;
• od +10 do +14 stupňů Celsia - na potěr;
• od +14 do +16 stupňů Celsia - pro dospělé ryby.

Jak pstruh roste, teplota se postupně zvyšuje..

Péče a rostoucí standardy

Aby se pstruh mohl dobře rozvíjet, je třeba dodržovat řadu tipů. Voda by měla mít vhodnou teplotu a dostatečné množství kyslíku. Je nutné zkontrolovat zdraví filtrů - znečištění vody může ryby poškodit.

Doporučuje se oddělit malé a velké ryby umístěním do samostatných nádob. Díky této metodě získají slabší jedinci více krmiva a budou růst rychleji. Během období tření by měli být nejlepší potomci vybráni pro potomstvo.

Při normálním vývoji je hmotnost pstruha duhového:

• 30 gramů - ve věku potěru;
• 125 gramů - rok staré osoby;
• 200 gramů - ryby nad dva roky.

Pstruh potoční se vyvíjí pomaleji, takže u ní jsou indikátory ve stejném věku nižší.

Prevence nemocí

Pokud jedna z ryb vykazuje známky této choroby, musí být přesunuta ze zbytku do samostatné nádoby a sledovat zdravotní stav. Pro snížení rizika onemocnění byste měli používat čerstvé potraviny, které neobsahují vatový koláč, pravidelně kontrolovat stav vody, nenechávat mladé a dospělé osoby pohromadě.

U infekčních chorob jsou charakteristické příznaky:

• změna barvy stupnice;
• pomalý pohyb;
• snížené požadavky na krmení.

Při nákupu potěr nebo mladých ryb se nedoporučuje uvolňovat je stávajícím jedincům. Je nutné nějakou dobu karanténovat, abyste se ujistili, že neexistují žádné nemoci..

Časté chyby v chovu pstruhů

Seznam nejčastějších chyb, s nimiž se nezkušení chovatelé ryb setkali, zahrnuje:

• nedostatek stálé kontroly kvality vody, v níž je pstruh obsažen;
• nákup levného krmiva (existuje riziko snížení populace ryb na polovinu);
• úspora rozměrů nádrže, ve které se pstruh nachází (hustota obyvatelstva by neměla překročit maximální přípustný ukazatel);
• použití nekvalitního nebo použitého vybavení (sebemenší porucha může pstruha vážně poškodit);
• získávání potěrů na neregistrovaných farmách.

Chov pstruhů by měl být prováděn přísně podle pokynů. To pomůže vyhnout se většině chyb..

Náklady a ziskovost

Zahájení chovu pstruhů bude vyžadovat 1,5 až 3 miliony rublů, v závislosti na tom, která metoda bude použita k chovu ryb. K nákupu potěr a krmení pro ně bude zapotřebí asi 400 tisíc rublů. Doporučujeme najmout zkušené pracovníky. Celkový plat za ně bude asi 300 tisíc rublů. Zbývající prostředky budou vynaloženy na zajištění nádrže pro pstruhy.

Ziskovost tohoto podnikání je od 9%. Na tunu pstruha lze vydělat v průměru 155 tisíc rublů. Velké farmy mají nižší ziskovost než malé farmy.

Chov pstruhů doma je výnosný druh podnikání. Jeho návratnost je však za 2-3 roky. K účasti na těchto aktivitách budete potřebovat nejen znalosti v oblasti chovu ryb, ale také velké množství volného času. Jinak je úspěch chovu pstruhů minimální..