Zlatý rybíz

Rybíz není vzácným hostem na domácích zahradních pozemcích. Kultura patří do rodiny Kryzhovnikovů. Rostlina byla pěstována zpět ve starověkém Rusku. Podle análů byl v 11. století často nalezen v klášterních zahradách.

V současné době se u nás pěstují nejen černé, červené a bílé odrůdy bobulí, ale i její velmi originální forma - zlatý rybíz.

Vlastnosti Golden Currant

Zlatý nebo žlutý rybíz (jiný název je čínský rybíz) je keř s nízkým rozvětvením a poměrně silným kořenovým systémem, jehož délka může dosahovat jeden a půl metru. Na výšku rostlina roste v průměru na 240 cm.

Kvetou kulturu s kartáči z 5-14 žlutých květů. Listy jsou tříkřídlé, až 5 centimetrů dlouhé. Bobule pro rybíz nevypadají docela typicky. Jejich ocas se nesnívá a bobule mohou být nejen kulaté, ale také mírně protáhlé. Přestože se v názvu objevuje epitet „zlatý“ nebo „žlutý“, barva ovoce se může lišit od černé nebo nasycené fialové až mírně nažloutlé. Velikost bobulí je křížem mezi angreštem a rybízem. Pokud jde o chuť, nemusí se to zdát zcela běžné u člověka, který je zvyklý jíst černé odrůdy rybízu.

Zlatý rybíz má tvrdou kůru a je prakticky bez zápachu. Jeho plody jsou dobře snášeny a dobře skladovány. Plody kultury jsou vhodné k jídlu nejen v čerstvé formě, ale také ve formě džemů, konzerv a kompotů. Navzdory skutečnosti, že zlatý rybíz obsahuje třikrát méně vitamínu C než tradiční černý rybíz, jde z hlediska obsahu karotenu daleko dopředu. Je možné, že popsaná kultura v dohledné budoucnosti neuspěje a zcela nahradí černý rybíz, ale bude to skvělý doplněk.

Odrůdy zlatého rybízu

V naší zemi není tolik odrůd zlatého rybízu: Shafak, Venuše, Ermak, Muscat, Isabella, Laysan. Někteří zahradníci zde klasifikují kulturu jako yoshta. Ve skutečnosti se však jedná o hybrid rybízu a angreštu a ve skutečnosti je to úplně jiný druh. Některé z výše uvedených žlutých rybíz mají smysl se podrobněji zabývat.

Shafak

Rybíz Shafak odkazuje na odrůdy středně pozdního období zrání. Jedná se o kulturu, která je poměrně odolná vůči teplu a která dobře nesnáší chlad, ale má vysokou odolnost vůči většině rybízových chorob a škůdců. Průměrný výnos Shafaku se pohybuje od 5 do 8 kilogramů bobule z keře. Plody se vyznačují dobrou přepravitelností. Pěstování odrůd je možné v různých regionech země. Zejména střední pás Ruska je skvělý.

Stupeň č. 1

Odrůda se vyznačuje průměrnou velikostí keře. Stonky mají svislé vrcholy. Listy jsou zelené, třířadé, malé velikosti, s matnou pubescentní deskou.

Venuše

Žlutý rybíz Venuše má průměrnou odolnost proti mrazu. Pokud je zima obzvláště drsná, mohou horní roční pupeny zmrznout bez přístřeší. Ale tepelná odolnost rostliny je prostě úžasná. Péče o rybíz Venuše je minimální. Odrůda dává dobrou sklizeň - od 5 do 8 kg z každého keře. Keř sám je vyvýšený, pyramidální, mírně rozvětvený. Výhonky jsou spíše bledé a střední velikosti. Listy jsou zelené, tříloďové. Ovoce dozrává štětcem, 3-4 cm dlouhé, na každém kartáčku roste 6-7 plodů. Bobule samotné jsou nejčastěji černé barvy s brilantním nádechem, jemnou kůrou, chutí s mírnou kyselostí. Zrání této odrůdy rybízu nastává najednou.

Stupeň č. 2

Muškátový oříšek

Muškátový oříšek je další žlutá odrůda rybízu náležejícího do střední doby zrání. Odolává mrazu, stejně jako většině chorob a škůdců. Vyznačuje se kompaktním, ale zároveň poměrně vysokým pouzdrem. Stonky jsou žluto-zelené, mají průměrnou tloušťku. Listy muškátu jsou zelené s mírným nažloutnutím. Rostlina kvete s velkými žlutými květy. Bobule jsou velké, mírně zploštělé, černé barvy a se slupkou střední hustoty. Průměrná hmotnost plodu je 1,3 g. Chuť bobulí je lehce medová s muškátovým oříškem..

Stupeň č. 3

Laysan

Odrůda zlatého rybízu Michurin Laysan také patří do středního období zrání. Rostlina má vysokou odolnost vůči teplu a suchu. Laysanský rybíz není prakticky ovlivněn nemocí a invazí škodlivého hmyzu. Z jednoho keře za sezónu můžete sbírat 9 kg bobulí.

Stupeň č. 4

Keř je obvykle poměrně vysoký a středně rozšířený. Stonky jsou dokonce s tmavě červenými vrcholy. Listy standardní velikosti, třílodí zelené. Hmotnost bobule se může lišit od 1,3 do 2,8 g. Odrůda Laysan je dobře skladovaná a dobře toleruje přepravu, a to i na velké vzdálenosti..

Zemědělská technika

Výsadba zlatého rybízu

Výsadba rybízu Sibiřské slunce (zlatý rybíz) může být vyrobeno, jakmile přijde jaro. Výsadba je povolena na zemi a na začátku podzimního období. V druhém případě je zvláště důležité správně odhadnout čas, aby se kultura úspěšně usadila před začátkem mrazu..

Rostoucí sezóna zlatého rybízu trvá od dubna do září. Výsadba by měla být prováděna před nebo po.

Výsadba do země

Ale pokud si koupíte sazenice již připravené ve školce (zpravidla se prodávají s uzavřeným kořenovým systémem v květináčích), pak je výsadba povolena v každém teplém období. Sazenice musí být nutně zdravé a kořenový systém by měl být již zarostlý. Na samotné rostlině musí být přítomny nejméně tři klíčky.

Keř roste dobře v nížinách i na svazích. Kultura nemá žádné zvláštní požadavky na půdu. Půda může být chudá, písčitá nebo jílovitá. Jediným bodem je, že pokud půda obsahuje nedostatečné množství živin, důrazně se doporučuje hnojit. K tomu ihned před výsadbou rybízu vykopejte malou prohlubeň s parametry 50 x 60 cm a naplňte ji kompostem s povinným přidáním popela a superfosfátu v množství 200 g. Poté se umístí sazenice zlatých rybíz podle schématu 2,4 x 1 m..

Pravidla péče

Výhody zlatého rybízu jsou zřejmé. Ale aby tato úžasná dekorativní odrůda poskytla dobrou sklizeň, měla by zajistit náležitou péči. Odchod se obvykle chápe jako pravidelné zalévání, několik řezů, hnojení a uvolňování řad.

Prořezávání

Oříznutí rostliny by měly ty větve, které přispívají ke zhuštění keře a nedovolí, aby sluneční paprsky dopadly do jádra výsadby. Kromě toho musí být odstraněny sušené, nemocné výhonky a větve starší než čtyři roky..

Pokud mluvíme o stárnutí keřů proti stárnutí, recept na tento postup a jeho popis se poněkud liší od podobných manipulací s černým a červeným rybízem. Protože vrchol výnosu zlatého rybízu je obvykle pozorován na stromech, které již dosáhly věku tří nebo čtyř let, mělo by se ořezávání provádět s ohledem na tuto významnou skutečnost. To znamená, že v prvním roce života by kultura neměla být přerušena vůbec. Ve druhém roce jsou malé a tenké kořenové výhonky zkráceny o třetinu délky a neporušené zůstanou pouze nejzdravější, nejsilnější a nejvíce rozvětvené listy..

Schematický obrázek

Ve třetím roce odcházejí všechny loňské výhonky a 4 až 6 ročních větví. V důsledku toho by měl ve čtvrtém roce života mít keř zlatého rybízu 20 až 30 stonků různého věku. Během ročního sanitárního ořezávání se odstraní všechny větve starší než 4 roky..

Zalévání

Není třeba příliš zalévat zlatý rybíz. Navíc téměř jakýkoli popis odrůdy obsahuje odkaz na skutečnost, že rostlina je odolná vůči vyprahlým pěstitelským podmínkám. Kultura zpravidla postačuje pro normální růst periodicky dešťů. Pokud však během zrání ovoce stojí teplo, není pravděpodobné, že by bylo nutné zavlažovat a zalévat.

Zavlažování vodou

Chov

Kultivace se nejčastěji provádí pomocí kořenových výhonků. Někdy se pro tento účel používají jiné metody rozmnožování, například použití semen a řízků.

Řízení škůdců

Protože kultura má jednu důležitou vlastnost - vysokou odolnost vůči chorobám a škodlivému hmyzu, boj proti označeným neštěstím se prakticky neprovádí. Zpravidla stačí pozorovat kultivační agrotechniku, důkladné vykopávání půdy v jarním a podzimním období a také poskytnout rostlině přijatelnou péči.

V posledních letech se zlatý rybíz stal stále častějším hostem na zahradních pozemcích domácích zahradníků. A to není překvapivé - kultura je velmi užitečná a dokonce i ten nejzkušenější zahradník dokáže s výsadbou a pěstováním bez problémů zvládnout.