Výhody a poškození lískových ořechů nebo lískových oříšků

Lískové ořechy - výživný a chutný produkt s vysokým obsahem kalorií. Ořechy jsou pro tělo velmi prospěšné díky bohatému složení stopových prvků a vitamínů..

Jedním z nejznámějších druhů ořechů je les..

Malé kulaté nebo oválné plody. Skořápka je světle zelené barvy, v době zrání se stává tmavě hnědou a tvrdou. Tvrdé jádro lískových oříšků se sladkou chutí.

Vlastnosti lískových ořechů (lískových ořechů) jsou díky složení jedinečné. Obsahuje velké množství rostlinných tuků, uhlohydrátů, aminokyselin, bílkovin, vitamínů, stopových prvků. Lískové ořechy získávají olej.

Kde roste keř, když plodina dozrává

Místo narození keře je považováno Malá Asie, Kavkaz, Kuban, Turecko, Krym a další regiony a země se subtropickým nebo mírným podnebím. Hlavním faktorem růstu rostlin je slunce a úrodná půda..

Existují země, kde zemědělci pěstují rostliny, ale to se děje v malém počtu. Chcete-li sbírat kvalitní plodinu, musíte znát čas zrání a jak správně sbírat ořech.

Pollinováno větrem. Každá odrůda a druh dozrávají jinak, ale obecně se to stává od srpna do září.

V červenci jsou plody plně formovány a plné užitečných látek, ale nedoporučuje se je shromažďovat. Slupka nezralého ovoce je zelená, proto nebude fungovat na udržení dlouhé plodiny.

Na konci srpna dozrává většina ovoce v lese., slupka zhnědne. To je nejdůležitější známka zralého lískových ořechů. Zralé ovoce sklizené tento měsíc bude dobře skladováno..

Konec září je obdobím, kdy se přezrálé plody začnou hromadně rozpadat, což nepříznivě ovlivňuje plod. Začnou hnít a jsou postiženi škůdci. Nejdůležitější věcí ve sbírce je nenechat si ujít moment.

Jakmile skořápka ořechů začne měnit barvu ze zelené na světle hnědou - to je první známka toho, že je čas začít sklízet.

Jak sbírat lískové ořechy v lese

Proces sestavování zralé plodiny lze schematicky rozdělit do několika fází:

1. Třepání a sklizeň ovoce.
2. Čištění a sušení.
3. Skladování.

Je docela obtížné sbírat ořechy. Protože keř roste vysoko, je výtěžek velký a je velmi obtížné odtrhnout každou matici rukama.

Proto zakryjte zemi přikrývkou před keřem a strom dobře protřepejte. Všechny zralé plody padnou.

Sbírejte je spolu se slupkou, suché. Po sušení procesu oddělte od kůry a jádra na několik týdnů.

Uchovávejte plodinu nejlépe v látkových sáčcích, který vpustí vzduch.

Při správném a včasném sklizni lískových oříšků ocení kvalita a bohaté nutriční vlastnosti..

Jak sušit ořech plodiny po sklizni doma

Po sklizni okamžitě vyvstává otázka - jak sušit? To stojí za zmínku správně usušená plodina bude uložena po dlouhou dobu.

Doma se lískové ořechy mohou sušit následujícími způsoby:

• v pánvi;
• v troubě;
• v elektrické sušičce;
• na slunci.

Uvažujme každou metodu zvlášť.

Sušení ořechů v pánvi. Chcete-li vyčistit plodinu ze skořápky a umístit ji na pánev. Pro sušení použijte pánev s velkým průměrem. Smažte na mírném ohni a nepřetržitě míchejte déle než 5 minut.

Tato metoda sušení uchová všechny živiny a pomůže prodloužit skladovatelnost..

Pro elektrické sušičky jsou vhodné pouze loupaná jádra.. Proces sušení netrvá déle než 5 hodin při teplotě 90 stupňů. V takovém případě nezapomeňte vyměnit pečící listy za rovnoměrné sušení ovoce.

Sušení v troubě - Toto je pravděpodobně nejběžnější způsob, jak mnoho manželek používá. Sušte ořechy v troubě bez slupky.

Předehřejte troubu na 130 stupňů, položte ořechy na plech a nechte několik hodin.

Sušení lískových ořechů na slunci. Tato metoda je vhodná pouze pro ty oblasti, ve kterých se slunce i po sklizni potěší teplem..

Položte plodinu v tenké vrstvě na papír na větrané a slunné místo. Jakmile slunce skrylo úrodu, přiveďte ji do domu, aby v noci ořechy nenasákly vlhkost a na ně neklesla rosa..

Sušení může trvat několik dní.. Jakmile plodina zaschne, vložte ji do větrané nádoby.

Výhody a užitečné vlastnosti lískových oříšků

Lískový ořech je zdrojem velkého množství živin. Ve složení najdete minerální soli, vitaminy B, draslík, kobalt, železo, mastné oleje, aminokyseliny.

Vlastnosti ořechů jsou srovnávány s bílkovinami, proto musí být konzumován samostatně, výjimku mohou učinit pouze plody. Jádra lískových ořechů se vzhledem k obsahu minerálů doporučuje používat po cvičení.

Doporučuje se používat u lidí, kteří trpí cévními chorobami, kojící matky budou mít prospěch z zvýšení laktace, k zachování imunity dětí.

Je to prostě nutné pro lidi s rakovinou, protože obsahuje paclitaxel.

V lidovém lékařství se používá strouhaná ořech.. Zředí se vodou a bere se perorálně. Ořechová voda pomůže zbavit se:

• horečka
• nadýmání;
• hemoptýza.

Lískové ořechy díky nízkému obsahu uhlíku doporučeno pro lidi s diabetem.

Lískových oříšků je užitečný nejen k jídlu čerstvému ​​a sušenému, ale poskytuje neocenitelnou pomoc při přípravě léčiv. Používá se nejen v tradiční a tradiční medicíně.

Jedinečné vlastnosti vlašských ořechů pomáhají předcházet a obnovit. s onemocněními horních cest dýchacích, cévními onemocněními, kožními chorobami, dystrofií a mnohem více.

Program „Žít zdravě!“ Vypráví o lískových ořechech:

Škody a kontraindikace

I přes bohaté prospěšné složení lískových ořechů může být také škodlivé. Je kontraindikováno jíst syrové osoby s urolitiázou a ledvinami a játry.

Dekorace a infuze s lískovými oříšky zvyšují tlak. Odmítnout použití těchto prostředků je nezbytné u lidí s hypertenzí.

Před použitím lidových prostředků na bázi lískových ořechů poraďte se s lékařem.

Lékařské kontraindikace:

1. Jíst ořechy denně ne více než 50 gramů, jinak se může objevit nevolnost, bolesti hlavy, zvracení.
2. Individuální nesnášenlivost.
3. Alergické reakce.
4. Diatéza u dětí.

Léčivé vlastnosti a aplikace v tradiční medicíně

Pro léčebné účely se používá nejen jádro ořechů, ale také kůra a listy. Sklizeň kůry na podzim, řezané, sušené a mleté.

Listy se sklízejí na jaře. a sušené. Listy obsahují vitamín C a éterický olej, který má vazokonstrikční účinek.

V lidovém léčitelství se lískové ořechy používají pro urolitiázu, revmatismus, anémii, jako tonikum.

Užitečným prostředkem pro ořechy je olej. Používám jej na epilepsii a ascariasis, pomáhá při vypadávání vlasů.

Olej používaný v kosmetologii ve své čisté formě, jakož i ve složkách mastí, sprejů, výrobků pro péči o pleť a vlasy.

Olej má blahodárný účinek na mastnou pleť. Pomáhá zúžit póry, zlepšit pleť, zmírnit akné a snížit tvorbu mazu..

Olejový koktejl pomůže zmírnit únavu.. Bude to trvat 4 lžičky. lesní olej, 2 lžičky. sezam a 1 lžička. měsíčkové a hypericumové oleje. aplikujte masážními pohyby.

Kůra infuze používá se pro křečové žíly, trofické vředy, tromboflebitidu.

Listy platí k léčbě střevních chorob, anémie, křivice, nedostatku vitamínů, s onemocněním ledvin.

Plody lískových oříšků pomáhají hojit rány po popálení. Rozemelte jádro, přidejte protein. Použít na problémovou oblast.

Odvar zelené skořápky lískové ořechy zmírňují průjem.

Infuze kůry na křečové žíly. Bude to zapotřebí ve stejných poměrech lískových ořechů a horské arniky. Pivo ve výši 3 lžíce. l směsi na litr vody. Je lepší trvat na termosky.

Použijte napjatou infuzi před každým jídlem, 0,5 šálku. V noci udělejte obklady z infuze.

Bojujeme s oblými červy. Pro ošetření použijte uvnitř 1 polévková lžíce. l 30 minut před jídlem. Průběh léčby je 2 týdny.

Boj s nachlazením a horečkou kůra lískových oříšků. Rozemelte kůru. 3 lžíce. l zalijeme litrem vroucí vody v prášku, na vodní lázni po dobu čtvrt hodiny. Ochlaďte a vezměte 100 ml 4krát denně.

Sbírejte dary přírody včas. Správně osušte ořechy a poté během chladného počasí doplní vaše tělo užitečnými látkami.

Ovoce skladujte pouze na suchém místě.. Nejezte žluklé plody, mohou způsobit otravu a způsobit vážné onemocnění..