Kolik 1 loupaná lísková ořech váží v gramech

Lískové ořechy jsou lískové ořechy, které rostou na keřech nebo malých stromech rodu Corylus. Je také znám jako líska nebo lískový ořech. Plody se vyznačují kulovitým nebo oválným tvarem a malou velikostí - až 2,5 cm na délku. Podrobné informace o tom, kolik gramů jedna ořech váží, jeho chemické složení a obsah kalorií, budou zajímavé pro ty, kteří usilují o dodržování zdravé výživy a udržení dobrého zdraví.

Chemické složení lískových ořechů

Líska je bohatá na bílkoviny, mononenasycené tuky, vitamín E, mangan a mnoho dalších základních živin. Lískové ořechy mají navíc velké množství omega-6 a omega-9 mastných kyselin.

Je důležité! Většina antioxidantů je koncentrována ve slupce ořechů a po pečení se snižuje. Proto se doporučuje používat celá jádra bez loupání a smažení.

Je schopen poskytnout významné množství antioxidantů, které chrání buňky před oxidačními procesy, zabraňující stárnutí, rakovině a srdečním onemocněním..

Chemické složení jader (ve 100 gramech):

VitamínyMinerály
Vitamin A: 0,1% / 1 mcgVápník: 11% / 114 mg
Thiamin (B1): 56% / 0,643 mgŽelezo: 36% / 4,7 mg
Riboflavin (B2): 9% / 0,113 mgHořčík: 46% / 163 mg
Niacin (B3): 12% / 1,8 mgMangan: 294% / 6,175 mg
Kyselina pantothenová (B5): 18% / 0,918 mgFosfor: 41% / 290 mg
Vitamin B6: 43% / 0,563 mg - Vitamin C: 8% / 6,3 mgDraslík: 14% / 680 mg
Folát (B9): 28% / 113 mcgSelen: 3% / 2,4 mcg
Vitamin E: 100% / 15,03 mg-Vitamin K: 14% / 14,2 mcgZinek: 26% / 2,45 mg

Kalorické lískové ořechy

Pokud se rozhodnete porovnat lískové ořechy různých odrůd, bude se množství živin v něm mírně lišit. University of Lincoln (USA) používala 3 odrůdy pěstované v USA, ale původně pěstované v Kanadě, 2 evropské a 1 místní. Všechny stromy byly na vrcholu svého vývoje (12 let).



Distribuce kalorií (v% mezi živinami):Obsah živin v 1 ořechu byl:
obsah kalorií: 9–9,5 kcalsacharidy od 0,21 do 0,23 g
uhlohydráty: 10%proteiny od 0,2 do 0,3 g
tuky: 81%vlákno od 0,09 do 0,11 g - škrob a volná glukóza - ne více než 5%
protein: 9%tuky od 0,80 do 0,92 g (1% denní normy), z toho: nasycený od 0,062 do 0,07 g- polynenasycené od 0,109 do 0,111 g- mononenasycené od 0,62 do 0,639 g

Obsah aminokyselin v lískových oříšcích byl pro každou odrůdu stejný a struktura esenciálních aminokyselin je stejná jako u vysoce kvalitních bílkovin.

Další běžné velikosti podávání (kalorií):

  • 10 ořechů: 88;
  • 1 oz: 178;
  • 100 g: 628.

Kolik gramů v jedné lískových oříšcích

Roztrhané lískové ořechy o hmotnosti od 2,7 do 4 g.

A je snadné to vidět, pokud kontrolujete hmotnost podle odrůd zapsaných ve Státním registru Ruské federace:

  • Anastasia - 2,5 g;
  • Ata Baba - 2,5–3 g;
  • Victoria - 2,6 g;
  • Kavkaz - 2,5 g;
  • Kuban - 3,5 g;
  • Kudrayf - 2,0 g;
  • Moskva brzy - 1,8 g;
  • Moskva rubín - 3,5 g;
  • Roman - 3,2 - 3,5 g;
  • Trasundum - 4,0 g.

Můžete loupat jádra, váha je 1 ks. bude v závislosti na odrůdě 1–1,8 g. Pokud uvažujete o tom, které ořechy koupit výhodněji, pak je odpověď na tuto otázku nejednoznačná.

Pro dlouhodobé skladování (déle než 1 měsíc) vezměte ořechy do skořápky. Chrání jádro před kontaktem se vzduchem a chrání tuky před oxidací. A pokud je hodláte použít hned teď, můžete si je oloupat.

Kolik kusů ve 100 gramech ořechů lískových ořechů

Malé ořechy, jejichž hmotnost je pouze 1–2 gramy, se obvykle měří ve sklenicích a používají se jako závaží. Objem sklenice je 250 ml. Hodí se 143 gramů celých ořechů.

V kusech to bude přibližně:

  • 70–80 velkých ořechů;
  • 100 - 110 médium;
  • 120–130 malých.

Předpokládá se, že název „lískový ořech“ pochází od jména St. Philbert, jehož svátek se slaví 22. srpna, kdy začíná sezóna sklizně v lískových oříšcích. Někteří lingvisté věří, že jméno může také se odkazovat na ořech “vousy” to některé palety lískových ořechů mají.

Z hlediska 100 g lze vypočítat, že jádra v nich budou:

  • 50-60 velké;
  • 70–85 střední;
  • 85–90 malé.

Lískové ořechy jsou bohaté na živiny, včetně vitamínů, minerálů, antioxidantů a zdravých tuků. Je velmi užitečná pro tělo a je schopna pomáhat snižovat hladinu cholesterolu v krvi, regulovat krevní tlak a snižovat zánětlivé procesy. Proto stojí za to ji zavést do vaší stravy..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto