Farmář brambor: vlastnosti a vlastnosti pěstovaných odrůd

Rusko, produkt lidového výběru200–230 kg / hadobrý vkus,

odolnost vůči trávení

50-60 dní90–110 g90%Běloruská republika, Ukrajina, ruské regiony

s mírným a kontinentálním podnebím

vysoká77 kcal na 100 ghladký, velký,

ovál

Tento druh brambor lze pěstovat v jakémkoli regionu s mírným, kontinentálním nebo ostře kontinentálním typem klimatu, takže je běžné na Ukrajině, v Běloruské republice a téměř ve všech regionech Ruska..

Ukazatele maximálního výnosu lze dosáhnout při pěstování plodin v regionech s takovými klimatickými vlastnostmi:

• teplotní režim: +15 ... + 20 ° С;
• slunečné a dlouhé léto;
• přítomnost periodických, ale krátkodobých dešťů;
• absence ostrých teplotních výkyvů během dne.

Charakteristika a popis

Ve vzhledu farmářských rostlin nejsou žádné významné rozdíly od ostatních druhů brambor, ale hlízy přitahují zahradníky s vynikajícími komoditními vlastnostmi a dobrou chutí.

A vysoký výnos a předčasné zrání zeleniny v kombinaci s nenáročností klimatických podmínek nám umožňují pěstovat tuto plodinu nejen pro osobní účely, ale také ve velkém měřítku. Více podrobností o hlavních vlastnostech odrůdy - dále v článku.

Popis brambor

Bramborový brambor patří ke stolním odrůdám - jeho hlízy mohou být použity při vaření pro přípravu různých pokrmů i pro výrobu chipsů. Charakteristickým rysem keře je, že jeho vrcholy zůstávají zelené po velmi dlouhou dobu..

Popis této odrůdy je uveden níže:

1. Pouzdro je střední velikosti a má vzpřímený stonek. Boční větve se příliš nerozšíří.
2. Malé listy rostliny jsou nasycené zelené a jejich okraje se vyznačují slabou vlnitostí..
3. Koruna se skládá z několika velkých květů s bílými lístky, ale vypadá kompaktně. Bobule jsou velmi malé a jejich počet je malý..
4. Hlízy mají podlouhlý oválný tvar a střední velikost. Hmotnost každé z nich je přibližně 90 až 110 g.
5. Venku jsou kořenové plodiny pokryty hladkou a tenkou kůží, natřenou světle žlutou barvou. Na jeho povrchu jsou viditelné malé bezbarvé oči..
6. Smetanová hlíza obsahuje až 12% škrobu. Má skvělou chuť, dlouho neztmavne venku a po tepelném zpracování si zachovává svůj tvar..

Doba zrání

Bramborník brambor má středně brzy zralost. Při pěstování v oblastech se středními klimatickými podmínkami lze získat hlízy 2 měsíce po výsevu. Pokud je tato odrůda zasazena v oblasti s teplým podnebím, je doba zrání hlíz snížena na 1,5 měsíce.

Produktivita

Jednou z nesporných výhod farmářských brambor, přitahujících pozornost zahradníků, je zaručený vysoký výnos. V průměru můžete z 1 hektaru sbírat 200–230 centů hlíz s vynikajícím vzhledem a chutí.

Mezi hlavní charakteristiky výnosu této odrůdy patří:

• přátelské zrání zeleniny;
• z jedné rostliny se sklízí průměrně 10 až 15 hlíz;
• jednorozměrnost je charakteristická pro ovoce;
• v oblastech s teplým podnebím rostou výnosy plodin;
• odrůda nedegeneruje po dobu 5-6 let.

Klady a zápory odrůdy

Farmář brambor získal mezi zahradníky obrovskou popularitu díky mnoha pozitivním vlastnostem, které jej odlišují od ostatních odrůd.

• Hlavní výhody kultury jsou:
• předčasné zrání hlíz;
• vysoký výnos;
• vynikající prezentace;
• nenáročnost na rostoucí podmínky;
• vynikající chuť hlíz;
• odolnost proti degeneraci;
• dobrá udržovací kvalita;
• vysoké procento škrobu a živin v bramborách;
• odolný vůči většině chorob a škůdců;
• možnost univerzálního použití při vaření.

• Mezi malými nevýhodami pěstitelů brambor připisují zahradníci takové vlastnosti:
• náchylnost k plísni s dlouhodobým vystavením hlíz zemím;
• náročné složení živin v půdě;
• potřeba mírné vlhkosti půdy;
• pravidelné zpracování lůžek z brouka bramborového, cikád a mšic.

Odolnost vůči nemocem

Pokud si vyberete vhodný pozemek pro pěstování bramborářských farmářů a dodržujete základní pravidla pro péči o postele, pak rostliny vykazují dobrou odolnost vůči běžným chorobám a škůdcům.

Tato odrůda se prakticky nebojí takových nemocí, jako jsou:

• rakovina brambor;
• plísňové infekce;
• virová onemocnění;
• zlatá hlístice.

Hlízy této odrůdy jsou díky předčasnému zrání krátce v půdě, a proto jsou chráněny před plísní. Pokud však sklizeň nezískáte včas, zvyšuje se riziko této choroby. Rostliny jsou také často napadány broukem bramborovým, mšicemi a cikádami..

Pěstování zemědělství

Odrůda farmářů je nenáročná na podmínky pěstování, ale pro dosažení vysokých výnosů pro bramborové postele je třeba zvolit správné místo a správně provést postup výsadby..

Současně je důležité vzít v úvahu náročnost této kultury na složení půdy, jakož i provést předběžnou přípravu sadebního materiálu, aby se urychlil výskyt sazenic a chránila rostliny před možnými chorobami a škůdci. Více o tom vše později v článku..

Typ půdy

Pro pěstování této plodiny se nejlépe hodí místo s lehkou a úrodnou půdou, která je založena na černé zemi nebo písku. Takový substrát vede dobře vzduch, vodu a sluneční teplo do hlíz, což příznivě ovlivňuje zrání plodiny a velikost zeleniny..

Výsevní materiál pro výsev v husté a těžké půdě se nedoporučuje - pro slabé klíčky bude obtížné prorazit a klíčení plodiny se zhorší. Pokud půda není dostatečně volná a obsahuje hodně jílu, můžete do ní přidat piliny, humus nebo písek.

Před výsadbou brambor se doporučuje zemědělci připravit půdu pomocí následujících akcí:

• na podzim odstraňte všechny zbytky rostlin ze země - na nich mohou zůstat škůdci a patogeny;
• vykopejte půdu před nástupem mrazu do hloubky asi 30 cm - v důsledku tohoto postupu bude zimování hmyzích larv v zemi na povrchu a odumře z chladu;
• na jaře, poté, co se sníh roztaví, uvolněte povrch půdy, abyste v ní lépe zadrželi vlhkost;
• přidejte organická nebo minerální hnojiva do půdy několik dní před výsadbou - můžete použít humus (5 kg na 1 m² plochy) nebo hotové komplexní přípravky.

Termíny nástupu

Farmář brambor lze pěstovat ze sazenic sazenicemi nebo výsadbou hlíz přímo na otevřeném prostranství.

V závislosti na zvolené metodě je také určeno načasování pěstování kultury:

• výsev semen pro sazenice se provádí na konci března, takže jeho věk v době transplantace na místo byl nejméně 30 dní;
• mladé klíčky brambor jsou vysazeny na stálém místě v první polovině května - přičemž minimální teplota vzduchu by měla být alespoň +10 ° С;
• hlízy mohou být zasazeny na otevřeném prostranství na začátku nebo v polovině května - zatímco venkovní teplota by měla být +10 ... + 15 ° С.

Příprava výsadebního materiálu

Farmářům brambor se doporučuje pěstovat sazenice ze semen. Sbírejte je sami ze zelených bobulí rostlin, které se tvoří po oplodnění keřových květů, nebo si můžete zakoupit osivo od důvěryhodného prodejce.

Tento způsob pěstování brambor může zlepšit jeho prodejnost a zvýšit produktivitu, protože semena lépe zachovávají genetické informace o odrůdě než hlízy..

Proces příprava výsadebního materiálu a pravidla pro pěstování sazenic jsou uvedena níže:

1. Semena rozprostřete na talíř a nalijte je vodou po dobu 2 dnů. Během dne se doporučuje uchovávat nádobu při pokojové teplotě a v noci ji umístit do chladničky.
2. Po namočení rozložte semena na kousek čistého, vlhkého hadříku a dejte je na teplé místo k vyklíčení.
3. Připravte si velkou nádobu a naplňte ji volnou zeminou. Můžete použít připravenou skladovací půdu pro pěstování sazenic nebo si substrát připravit ze 4 částí rašeliny, 2 dílů zahradní půdy a 1 části písku.
4. Naklíčená semena brambor rozložte rovnoměrně na povrch půdy a posypte je na vrchol tenkou vrstvou sypké zeminy nebo písku. Poté mírně zalévejte půdu.
5. Zakryjte nádobu osivem zasadeným do filmu nebo skla. Umístěte nádobu na teplé a dobře osvětlené místo a odstraňte kryt pro větrání po dobu 10-15 minut denně.
6. Po vyschnutí ornice proveďte mírné zalévání. Po vystoupení odstraňte fólii a udržujte sazenice mimo průvan při teplotě vzduchu +20 ... + 25 ° С.
7. 2 týdny po vyklíčení semene nakládejte sazenice do samostatných nádob. Pro ochranu před nemocemi se doporučuje současně ošetřit půdu kolem klíčků roztokem Fitosporinu..
8. Chcete-li provést mírné zalévání sazenic, tak, aby země v květináčích je vždy mírně vlhká. Když se na rostlinách vytvoří 4-5 listů, mohou být přesazeny na trvalé místo.
9. Týden před přesazením na místo začněte kalení sazenic. Za tímto účelem se klíčky vyjmou na ulici a udržují se při teplotě +10 ... + 15 ° C po dobu 3-4 hodin. Každý den se čas, který tráví mladé rostliny na čerstvém vzduchu, postupně zvyšuje.

Farmář také může pěstovat brambory ze semen hlíz. Pro lepší klíčivost, před výsadbou, jejich pre klíčit na dobře osvětleném a teplém místě po dobu 7-10 dní.

Aby se snížilo riziko chorob a škůdců, doporučuje se ošetřovací materiál ošetřit slabým roztokem manganistanu draselného nebo lékem „Prestige“..

Přistávací vzor

Několik dní před výsadbou sazenic nebo semen hlíz farmářských brambor na místě můžete půdu dodatečně zahřát zakrytím průhledným filmem nahoře..

Poté musíte na povrchu půdy označit i řádky a umístit je ve vzdálenosti 60 cm od sebe. V každé řadě se vykopávají malé díry s intervalem 20–25 cm.

Algoritmus pro výsadbu sazenic brambor na pozemku je uveden níže:

1. Nalijte hrst humusu a cibule slupky na dno každé deprese. Nalijte trochu vody do díry.
2. Opatrně vyjměte sadbu brambor z jednotlivé nádoby s hliněnou hrudkou. Ponořte ji do otvoru tak, aby 3 listy zůstaly nad povrchem půdy.
3. Kořeny rostlin posypeme volnou zeminou. Postele zakryjte fólií nahoře tak, aby sazenice zakořenily rychleji na stálém místě.
4. Pro ventilaci je třeba zvednout denní přístřešek. Po několika dnech, kdy se rostliny přizpůsobí podmínkám na čerstvém vzduchu, může být film odstraněn.

Výsadba hlíz je prováděna podobným způsobem. V tomto případě je naklíčený výsadbový materiál umístěn do díry tak, aby výhonky směřovaly nahoru.

Péče o další výsadbu

Pokud byl brambor vysazen v souladu se všemi pravidly, pak další péče o postele nevyžaduje zahradníka mnoho času a úsilí.

Především musí rostliny zajistit dostatečné množství vlhkosti a živin v půdě, protože produktivita plodin a komerční kvalita hlíz závisí na těchto dvou faktorech. Stejně důležité je včasné boje proti chorobám a škůdcům, aby nedošlo ke ztrátám úrody..

Hnojivo a zalévání

Farmář brambor brzy zraje, takže kořenové plodiny se obvykle sklízejí před začátkem intenzivního letního vedra. Ale pro rychlý růst vrcholů a vytvoření velkého počtu velkých hlíz by nemělo být povoleno sušení půdy. Pravidelné používání hnojiv pomůže zlepšit chuťové vlastnosti brambor a zvýšit jeho imunitu.

Níže jsou uvedena základní pravidla pro zalévání a oblékání farmářských rostlin:

• zalévání provádí se, když vrchní vrstva vyschne;
• asi jeden litr vody se doporučuje utratit asi 3 litry vody;
• nejlepší je zalévat postele večer tak, aby se voda absorbovala do země a neodpařovala se na slunci;
• Pro rovnoměrné zavlažování oblasti se doporučuje použít kapací zavlažovací systém;
• první krmení se provádí 2-3 týdny po výsadbě - rostliny se zalévají tekutým roztokem ptačí trusu a vodou (složky se mísí v poměru 1: 8);
• podruhé jsou postele během květu hnojeny pomocí hotových minerálních hnojiv s hořčíkem, draslíkem a fosforem;
• poslední krmení se provádí při tvorbě kořenových plodin - keře mohou být ošetřeny vodným roztokem hnoje a síranu amonného (1 l hnoje a 1,5 lžíce l amonia na 10 l vody).

Kontrola škůdců a nemocí

Tato odrůda vykazuje dobrou odolnost vůči většině infekcí a škůdcům, ale je citlivá na útok některých hmyzů. Je možné zabránit hromadné infekci výsadby brambor pomocí včasných preventivních opatření, a když dojde k chorobám nebo škůdcům, je důležité si tento problém všimnout včas a zahájit správnou léčbu.

Takovýmto hmyzem a nemocemi mohou být ohroženi chovatelé brambor:

1. Brouk bramborový. Hmyz má malé velikosti a pruhovaná křídla. Brouk klade vejce na listy brambor, ze kterých se objevují růžové larvy. Živí se jemnou dužinou bramborových vrcholků a ničí zelenou hmotu rostliny a způsobuje její smrt. S malým počtem hmyzu a larev lze sbírat ručně. Ale s masivní lézí se doporučuje používat speciální léky (například Prestige, Aktara).
2. Mšice. Tento malý zelený hmyz žije na povrchu bramborových listů a vysává z nich šťávu. Současně na povrchu keře je vidět lepivý povlak, který může způsobit výskyt plísňových chorob. Postupem času začnou vrcholy rostlin žloutnout a keř umírá. K boji s mšicemi používejte odvar z cibulových slupek (200 g na 2 litry vody) nebo insekticidů (například „Actellik“)..
3. Cikáda. Hmyz má malou velikost a zelenou barvu. Tento škůdce pije šťávu ze stonku a listů brambor, v důsledku čehož keř zžloutne a zaschne, a skrz poškozené oblasti mohou proniknout různé infekce. K boji s hmyzem používejte speciální chemikálie (například „Karate Zeon“).
4. Hlíza pozdní plíseň. Infekce může nakazit brambory v důsledku dlouhodobé expozice půdě, zejména během deštivého a chladného počasí. Na hlízách se objevují tmavé skvrny, které se nakonec zvětšují a vedou k hnilobě hlíz. Pokud je zjištěna nemoc, musí být nemocná rostlina z místa okamžitě odstraněna. Zbytek výsadby je léčen antimykotiky (například "Ridomil").

Abychom těmto problémům zabránili, stačí provést tyto jednoduché akce:

• udržujte rotaci;
• Proveďte řádnou přípravu výsadebního materiálu a půdy;
• dodržujte doporučení pro zalévání a hnojení;
• dodržujte doporučený vzorec výsadby;
• pravidelně uvolňujte půdu kolem keřů a odstraňte plevele;
• provádět preventivní ošetření postelí fungicidy a pesticidy v souladu s pokyny na obalu.

Sklizeň a skladování

Doba zrání farmářských brambor závisí na způsobu pěstování a klimatu konkrétní oblasti, takže sklizeň zralých hlíz se sklízí od konce července do poloviny srpna. Hlavním znakem, který naznačuje zrání zeleninové plodiny, je hromadné žloutnutí vrcholy rostlin.

Níže jsou uvedena základní pravidla pro sběr a skladování sklizně brambor farmáře:

• sklizeň brambor nejlépe sbírat za teplého a slunečného dne;
• Každý keř je pečlivě vykopán lopatou nebo vidlicí a poté ručně vybral brambory ze země;
• hlízy se očistí od země a naskládají do košů, chrání je před nárazem a mechanickým poškozením;
• před uložením hlíz na několik dní vyschlé ve stínu pod baldachýnem;
• po sušení se brambory třídí podle velikosti a poškozené vzorky se odstraní;
• brambory se doporučuje skladovat při teplotě +2 ... + 5 ° C v temné a suché místnosti s dobrým větráním.

Bramborák byl vždy mezi mnoha zahradníky oblíbený díky jeho pozitivním vlastnostem, které jej odlišují od ostatních odrůd. Pomocí tipů a doporučení uvedených v tomto článku pro pěstování této plodiny můžete získat časnou sklizeň vybraných brambor s vynikající chutí a atraktivním vzhledem..