Swamp mincovna (bleší, ombalo, bleší): fotografie a popis, užitečné vlastnosti a kontraindikace

Swamp mincovna nebo ombalo je trvalka vonná bylina, která se používá kulinářské odborníky po celém světě. Rostlina obsahuje silný éterický olej, který obsahuje bulletin toxin, takže se nedoporučuje konzumovat trávu ve velkém množství. Ale kvůli nádhernému lesklému listoví a jemné vůni mentolu ji mnozí letní obyvatelé pěstují na osobním pozemku, jako květinová kultura..

Popis bleší mincovny

Máta Ombalo patří k víceletým rostlinám rodiny Yasnotkovů. Odrůda je malá, dosahuje výšky 30 cm. Lesklé listy kulatého tvaru jsou uspořádány v párech na malých nohou. Desky jsou široké, zvrásněné a kudrnaté, na obou stranách pokryté malou hromádkou. Od června do prvních mrazů z lesklého tmavého olivového listí se objevují prstencové květenství kulovitého tvaru, růžovo-fialové barvy. Díky silné ovocné vůni levandule je rostlina považována za dobrou medovou rostlinu. Po rozkvětu se v ní objevují hnědé plody ve formě ořechů. Odrůda má vysokou schopnost zakořenit, takže zahrádkáři často pěstují omítkovou mátu v květinových záhonech jako základ.

Odrůdy

Swamp mincovna ombalo je americká a evropská. Americká máta je jednoletá rostlina s malými podlouhlými lesklými listy, které jsou umístěny ve velké vzdálenosti od sebe. Aromatická tráva dosahuje výšky až 30 cm, kvetení nastává v červenci a trvá do října. Kvůli silnému zápachu se ombalo máta používá k zabíjení komárů, blech a jiného hmyzu sajícího krev..

Evropská máta je vytrvalá rostlina, která roste na vlhkém místě podél vodních toků a řek. Rostlina půdního pokryvu s miniaturními oválnými listy a malými tubulárními květy. Kvete od června do prvního mrazu. Abyste mohli rozlišovat mezi různými druhy máty, musíte znát popis a zobrazit fotografii.

Nejoblíbenější jsou:

Sonya - vytrvalá kořenitá tráva tvoří rozlehlý keř vysoký až 50-60 cm, rostlina je pokryta tmavě zelenými vroubkovanými listy a sférickými lila-růžovými květenstvími. Upřednostňuje růst v dobře osvětlené oblasti s úrodnou a vlhkou půdou. Zahradníci milovali kulturu pro své léčivé vlastnosti a jemnou vůni mentolu. Marsh Sonya se používá k přípravě masných a rybích pokrmů a přidává se do zeleninového gulášu a dezertů. Na jednom místě může růst až 5 let..

Penniroval - přízemní, vytrvalá rostlina, s plazivými dlouhými výhonky a malými lesklými listy. V červenci se na ní objevují malé modrofialové květy se zřetelnou vůní. Koření se používá k vaření masa a rybích pokrmů a jako přísada do čaje. Protože máta Penniroval bahenní máty velmi dekorativní, pěstuje se často v květináčích, květinácích, balkonových zásuvkách a jako popínavá rostlina v záhonech.

Kde roste ombalo

Mincovna ombalo nenáročný závod, roste v teplém klimatu. V přírodě se často vyskytuje podél břehů nádrží a řek. Rozdíly ombalo od ostatních odrůd jsou patrné i na fotografii.

Máta peprná:

Ombalo:

Použití bažiny máty při vaření

Ombalo máta se používá při vaření jako kořeněné koření díky vysokému obsahu éterických olejů a příjemné vůni mentolu. K přípravě koření se nepoužívá celá rostlina, ale pouze horní listy a vonné květenství. Mnoho kuchařů po celém světě používá ombalo máty k přípravě národních pokrmů:

1. Máta používaná při výrobě sýrů v Arménii.
2. V Gruzii je to součást koření chmele-suneli.
3. Turkmenští kuchaři přidávají bleší máty do jehněčích jídel.
4. V Anglii je mletá ombalo považována za nejoblíbenější koření, vyskytuje se ve všech omáčkách a polevách..

Jaká je chuť máty peprné ombalo

Máta Ombalo má jemnou ovocnou vůni levandule a lehkou vůni mentolu. Protože máta obsahuje bulletin toxin, neměla by se konzumovat ve velkém množství. Díky ničivému účinku na játra se může koření z léčivé rostliny změnit na jedovaté.

Kde mohu přidat blechu máta Ombalo

Toto koření je ideální pro vaření masových pokrmů. Po usušení se ombalo máta často přidává do omáček, polévek, luštěnin a zeleniny a do lobio a rizoto. Cukráři používají koření při přípravě sladkostí, pečiva a zákusků.

Ombalo se neobejde bez máty peprné při výrobě vína. Je ideální pro ochucení likérů, tinktur, vín a sycených nealkoholických nápojů. Máta Ombalo se používá k přípravě čaje a bylinného čaje..

Jak mohu nahradit ombalo bleší mincovnu

Všechny odrůdy máty mají výraznou vůni máty. Pokud tedy během vaření není ombalo, lze jej snadno nahradit jinými odrůdami máty, které jsou po ruce.

Užitečné vlastnosti bažinaté máty

Máta Ombalo je léčivá rostlina. Obsahuje flavonoidy, taniny, saponiny, karoten, vitamín C a éterické oleje. Vzhledem k tomu, bleší máta může nejen obohatit tělo užitečnými stopovými prvky, ale také způsobit poškození, je nutné se před použitím poradit s odborníkem.

Použití ombala v tradiční medicíně

Vzdušná část rostliny má antibakteriální, antivirové a dezinfekční vlastnosti. Proto se ombalo máta široce používá v lidovém lékařství.

Díky kořeněné trávě se můžete zbavit:

• bronchiální astma;
• plicní nemoci;
• nadýmání;
• gastrointestinální choroby.

Co pomáhá bažinatě

Máta má antispasmodický účinek: zmírňuje křeče, zlepšuje sekreci střev. Odvar z rostliny normalizuje metabolický proces, posiluje kardiovaskulární systém, uvolňuje nervové napětí.

Olej z máty peprné má oteplovací vlastnost. Proto jej maséři často používají k léčbě zánětů svalů a kloubů. Vzhledem k tomu, že máta peprná může odstranit kyselinu močovou, používá se ke zmírnění bolesti při revmatismu a artritidě..

Mátový čaj

Vzhledem k vysokému obsahu mentolu má čaj máta peprná vykašlávání. Při mírném používání usnadňuje dýchání, odstraňuje sputum a zmírňuje příznaky chřipky a nachlazení..

Díky své měkké, relaxační vlastnosti se čaj ombalo máta peprná často používá k uvolnění svalového a nervového napětí, odstranění stresu a nespavosti. Aby měl nápoj příznivý vliv na zdraví, je nutné jej vařit správně a striktně jej dodržovat podle pokynů. 1-2 lžičky sušená máta se přidá do litru vroucí vody, zakryje se víkem a odstraní se po dobu 10 minut, aby trvala na tom. K terapeutickým účelům nepoužívejte více než 3 šálky denně. K přípravě tonikového nápoje se do čerstvě uvařeného čaje přidá několik čerstvých lístků máty. Takový čaj se ukáže jako voňavý a velmi užitečný..

Využití bylin ombalo v každodenním životě

Máta ombalo se etablovala nejen ve vaření a tradiční medicíně, ale také v kosmetologii. Používá se jako nedílná součást při výrobě profesionální kosmetiky a výrobků pro péči o domácí pokožku. Mincovna ombalo se nachází v maskách, šamponech a výplachech. Díky tonickým, vyživujícím a zvlhčujícím vlastnostem získávají vlasy krásný lesklý vzhled, zesilují a hedvábí. Při pravidelném používání se můžete trvale zbavit seborrhea a posílit vlasové folikuly..

V každodenním životě se ombalo máta používá k zabíjení hmyzu. Pro přípravu roztoku se čerstvé drcené nebo suché listy vylijí vodou a nechají se vyluhovat. Pracovní roztok se nalije do stříkací pistole a ošetřují se místa hromadění hmyzu. Protože éterické oleje jsou toxické, proces likvidace je rychlý a efektivní..

Jelikož ombalo máta vyzařuje příjemnou ovocnou vůni levandule, může infuze po jídle osvěžit ruce a vyčistit podlahy. Listy se používají k tření nábytku, po úklidu je byt naplněn jemnou, příjemnou vůní máty.

Omezení a kontraindikace

Stejně jako každá rostlina má ombalo máta nejen prospěšné vlastnosti, ale má kontraindikace a může způsobit vedlejší účinky. Ombalo máta se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám, dětem, lidem s individuální intolerancí, děložním krvácením a chronickým onemocněním jater a ledvin.

Před jídlem máty peprné ombalo si musíte pamatovat, že rostlina je jedovatá. Při konzumaci ve velkém množství může koření způsobit nenapravitelné poškození těla, dokonce i smrt.

Pokud se objeví první známky otravy, musíte okamžitě zavolat sanitku:

• nevolnost, zvracení
• silná bolest v epigastrické oblasti;
• horečka;
• vzrušení
• bolest hlavy
• vizuální halucinace;
• ztráta sluchu;
• krvácení z dělohy;
• zvýšení krevního tlaku;
• dušnost, dušnost.

Vlastnosti chovu blech

Mincovna ombalo nenáročný závod. Může být množeno semeny a vegetativně:

1. Semena. Výsev se provádí v polovině dubna. Semena máty se smíchají s pískem a zasejí se do vlhké půdy do hloubky 2–3 cm. Posypeme vrchem pískem nebo výživnou půdou. Po objevení sazenic se provede ztenčení, přičemž mezi sazenicemi zůstane interval nejméně 15-20 cm. Pokud se v sazenicích pěstuje ombalo máta, rostlina se převede na trvalé místo ve fázi 2-3 pravých listů.
   
2. Řízky. Řezy se provádějí na jaře a v srpnu. Řezy o délce 10 cm se řežou ze zdravé rostliny, sklizený materiál se v ostrém úhlu pohřbí ve vlhkém písku a zakryje se ochranným filmem. Po objevení kořenů jsou řízky připraveny k přesazení na trvalé místo. Rostlina je zasazena do hloubky 5 cm, s intervalem 10-15 cm.
   Důležité! Ombalo máta peprná máta dobře kořenuje ve vodě.

   

Přistávací pravidla

Ombo máta je nenáročná na kultivaci a péči. Ale aby se koření cítilo pohodlně, musíte pro něj vytvořit příznivé podmínky. Mincovna Ombalo preferuje teplé klima, proto je v jižním Rusku rozšířená. Při pěstování v oblastech s nestabilním podnebím je místo pro výsadbu umístěno na otevřeném slunci. Půda by měla být úrodná, protože listy se na vyčerpané zemi zbarvují a kvetení je krátké a krátké..

Příprava místa pro přistání se provádí na podzim. Chcete-li to provést, kopat půdu, odstranit plevel trávy a oddenky. Pokud je půda špatná, přidává se během vykopávání kompost nebo hnůj.

Navzdory skutečnosti, že máta peprná ombalo je zařízení milující teplo, vydrží teplotní pokles o -23 ° C. Zkušení zahradníci ale doporučují, aby mladé výhonky před mrazem nebyly pokryty zimou agrofibry nebo mulčováním.

Rostoucí funkce

K získání krásné a zdravé rostliny je třeba řádné péče. Zalévání máty peprné máty Ombalo se provádí po vysušení ornice. Zavlažování by mělo být časté a umírněné. Když roste ve podmáčené půdě, máta peprná trpí houbovými a virovými onemocněními. S nedostatkem vody bude mincovna ombalo růst a špatně se vyvíjet.

Po každém zalévání se provede uvolnění a odstranění plevelů, protože tráva vypouští Zemi, je nositelem chorob a hmyzích škůdců.

Škůdci a nemoci

Kořenění způsobené nedodržováním pravidel péče může trpět chorobami a škodlivými organismy. Aby bylo možné zahájit léčbu včas, musíte vědět, s čím je mincovna ombalo nemocná, a vidět fotografii škůdců. Na kořeněné kultuře se často objevují následující nemoci:

1. Rez - nemoc se objevuje s častým zaléváním, vysokým obsahem dusíku v půdě a v chladném létě. Tuto nemoc poznáte podle výskytu červených skvrn na listové desce. Boj spočívá v provádění preventivních opatření: střídání plodin, jarní ošetření fungicidy, každých 5 let mění místo růstu.
   
2. Máta peprná - v první polovině léta se objevuje malý, světle hnědý hmyz. Samice kladou vejce v bazální zóně a vylíhlé larvy nejprve jedí malé kořeny, potom se plazí na povrch a rychlou rychlostí zničí celou leteckou část. Droga „Aktelův konflikt“ pomůže v boji proti škůdcům. Pokud se ošetření neprovádí, zemře ombalo.
   
3. Listový brouk - hmyz se objevuje v prvních teplých dnech, kdy noční teplota není nižší než + 14 ° С. Brouci se živí listy, vejce ležely v květenstvích. Infuzí pepře se můžete zbavit škůdce. Za tímto účelem se 150 g mleté ​​feferonky zředí v 10 litrech vody.
   

Kdy a jak sbírat blechu

Mincovna ombalo se sklízí v polovině července. Aby si rostlina uchovala léčivé vlastnosti, je nutné znát pravidla sběru:

1. Mladá rostlina není nakrájena, protože neobsahuje dostatek éterických olejů a nemá léčivé vlastnosti.
2. Sbírání máty peprné se nejlépe provádí ráno, jasný den.
3. Pikantní tráva není odlomena, nýbrž řezána ostrým nožem na třetinu délky, protože to umožní opětovné sklizeň na konci léta.
4. Léčivé vlastnosti mají pouze zdravé rostliny. Pokud je listí vybledlé, bílé, s mechanickým poškozením, není tráva vhodná ke sběru.

Jak sušit bažinovou mátu

Shromážděná mincovna ombalo je naskládána do malých svazků. Jsou zavěšeny ve stinném, dobře větraném prostoru. Pokud je úkolem udržovat čerstvost po dlouhou dobu, svazky se balí do vlhkého hadříku a čistí se na tmavém a chladném místě. Při sbírání listů jsou tříděny před sušením, omyty a rozloženy v tenké vrstvě na papír. K rovnoměrnému vysušení se listy čas od času promíchají.

Připravenost ke skladování je dána zdrcením stonku nebo listu. Aby surovina nezabírala mnoho místa, je rozdrcena, uložena v nádobách a uložena na tmavém místě. Skladovatelnost sušené máty ne více než rok.

Listy lze také zmrazit. Jsou umyté, sušené, zabalené do fólie a vloženy do mrazničky. V této formě si zachovává užitečné vlastnosti, chuť a aroma. Skladovatelnost 1-2 roky.

Závěr

Máta Ombalo je nejen zdravé, voňavé koření, ale také krásně kvetoucí rostlina. Používá se při vaření, tradiční medicíně, kosmetice a krajinářském designu. Pokud se máta používá jako koření na nádobí, je třeba si uvědomit, že nadměrné používání může mít fatální následky..